CC BY
28
3. НЕИЗВЕСТНОЕ ОБ ИЗВЕСТНОМ
7-Й МЕЖДУНАРОДНЫЙ СИМПОЗИУМ ПО ОСЕТРОВЫМ РЫБАМ В КАНАДЕ
Н. В. БАРУЛИН
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская область, Республика Беларусь, 213407
(Поступила вредащию 04.10.2013)
21-25 июля 2013 года, автор данной статьи имел честь представлять Республику Беларусь и УО БГСХА на 7-м Международном симпозиуме по осетровым рыбам, который проходил в Нанаймо (Капало) - втором городе по численности населения на острове Ванкувер. Этот остров располагается на западном побережье королевства Канады в провинции Британская Колумбия и омывается Тихим океаном. У города хорошее географическое положение. Он расположен в 110 км к северо-западу от г. Виктория ив 55 км к западу от г. Ванкувера (столицы Зимних олимпийских игр 2010 г.), от которого Нанаймо отделен проливом Джорджия. Нанаймо относительно небольшой город с населением около 80 тыс. человек. Свое название город получил от старинного индейского слова, обозначающего место встречи 5-ти индейских племен. Годом основания является 1874. Город очень развит в плане искусства, здесь проживает много актеров и музыкантов. В портовом театре в центре города Нанаймо ставятся много спектаклей и шоу в течение года. Поэтому не зря в 2008 г. город был признан культурной столицей Канады.
Вид на набережную г. Нанаймо (Британская Колумбия, Канада).
Красивая природа и умерено-мягкий, но влажный климат (нижний предел температуры в январе -0,1 °C, верхний в июле - 21,9 °C) способствовал развитию туризма (в последнее время - эко-туризма) в этом регионе. На территории о. Ванкувер имеется большое количество зон активного отдыха. Остров изобилует количеством туристических маршрутов. Именно здесь находится популярная в мире туристическая тропа West Coast Trail (ее длина 75 км), на которой поклонники активного туризма могут насладиться изумительным сочетанием природного богатства о. Ванкувер. Желающие со всего мира записываются за два года вперед. На острове очень популярны морские прогулки на катерах вдоль побережья, когда туристы могут вплотную приблизиться к мигрирующим китам и касаткам.
Симпозиум проходил на базе университета «Ванкувер Айленд», ведущего университета региона. В университете насчитывается 16 факультетов, 12 научно-исследовательских центров, а также, около десяти тысяч студентов, включая более 1000 иностранных студентов из 50 стран мира. Университет предлагает более 200 различных программ. Из-за своего уникального местоположения университет по праву считается одним из лучших в мире в области туризма и гостиничного дела, спортивного менеджмента, событийного менеджмента, защиты окружающей среды, охраны морской фауны и флоры и т. д.
Симпозиум проходил под эгидой всемирного общества сохранения осетровых рыб (World Sturgeon Conservation Cociety, WSCS, www.wscs.info), членом которого является кафедра ихтиологии и рыбоводства УО БГСХА. Данное общество является ведущей международной организацией по координации мероприятий по восстановлению осетровых рыб на нашей планете. WSCS объединяет ученых из всего мира во всех областях, касающихся изучения этих древних и редких видов рыб. Президентом WSCS является Харальд Розенталь - выдающийся немецкий ученый в области гидробиологии, ихтиологии и аквакультуры, академик Шведской королевской академии наук, главный редактор международного рейтингового журнала прикладной ихтиологии (Journal of Applied Ichthyology). Основателями общества являются 12 всемирно известных ученых в области ихтиологии и аквакультуры осетровых из Италии, США, Китая, России, Германии, Ирана, Польши, Франции. Международные симпозиумы по осетровым рыбам под эгидой WSCS проходят каждые 4-5 лет и являются крупным событием в области мировой аквакультуры. Первый симпозиум состоялся в 1989 г. во Франции. Второй и последующие симпозиумы прошли в России (1993 г.), в Италии (1997 г.), США (2001 г.), Иране (2006 г.) и Китае (2009 г).
Выступление президента WSCS, профессора Логотип всемирного общества сохранения осетровых
Харальда Розенталя рыб (World Sturgeon Conservation Society)
Работа симпозиума была разделена на 7 следующих основных направлений: общая биология и экология осетровых рыб; состояние и управление популяциями осетровых рыб; влияние человека на запасы осетровых рыб и методы снижения антропогенного воздействия на них; аквакультура осетровых рыб; технологии переработки и маркетинга икры; правила международной торговли осетровыми; осетровые как рыбы человеческого наследия. На работе секций ученые представили свои устные доклады. Те, кто не вошел в состав устных докладчиков, представили свои разработки во время стендовых докладов.
Всего в работе симпозиума приняли участие ученые из 25 стран мира: Австралии, Австрии, Азербайджана, Беларуси, Бельгии, Венгрии, Германии, Голландии, Дании, Израиля, Ирана, Италии, Канады, Китая, Малайзии, Новой Зеландии, Польши, России, Румынии, Сербии, США, Турции, Украины, Франции, Чехии, Южной Кореи, Японии.
На пленарных выступлениях свои приветственные слова и доклады представили: Ральф Нильсон, президент университета «Ванкувер Айленд»; Джон Руттан, мэр Нанаймо, Дон Тилапоу, директор международного центра исследований осетровых рыб, глава комитета данного симпозиума; Питер Рэдмейн, президент «Sea Fare Group»; Шон Атла, глава ассамблеи первых (аборигенных) наций Канады. Отдельного внимания заслуживало эмоциональное и завораживающее выступление Рика Хансена, 3-кратного паралимпийского чемпиона, всемирно известного активиста и мотиватора, вдохновившего своим мужеством тысячи людей по всему миру, по тем или иным причинам оказавшихся в инвалидных креслах.
В пленарных докладах принял также участие президент WSCS Харальд Розенталь, который отметил необходимость понимания того, что технология выращивания осетровых на мясо и технология выращивания молоди для зарыбления естественных условий имеют существенные различия, несоблюдение которых значительно снижает эффективность работ по восстановлению естественных аборигенных популяций во многих странах мира. Выращивание молоди осетровых рыб для естествен-
ных условий по традиционной технологии товарного выращивания недопустимо. Потому что в таких условиях она круглосуточно получает корма, за ней не охотятся хищники, и она не боится человека. Такая молодь совершенно не готова к суровым, жестким диким условиям и имеет очень низкие шансы к выживанию. Эти проблемы, а также современные технологии выращивания осетровых для товарной аквакультуры и естественных условий отражены в фундаментальных трудах, подготовленных ведущими учеными - осетроводами совместно с WSCS и Департаментом рыбного хозяйства и аквакультуры продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO). С данными научными изданиями можно бесплатно познакомиться по следующим ссылкам:
• Chebanov, M.; Rosenthal, H.; Gessner, J.; Van Anrooy, R.; Doukakis, P.; Pourkazemi, M.; Williot, P. Sturgeon hatchery practices and management for releas e-Guidelines FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper. No. 570. Ankara, FAO. 2011. 110pp. (http://www.fao.org/docrep/015/i2428e/i2428e.pdf).
• Чебанов, M.C.; Галич, E.B. Руководство по искусственному воспроизводству осетровых рыб. Технические доклады ФАО по рыбному хозяйству и аквакультуре. № 558. Анкара, ФАО. 2011, 297 с. (http://www.fao.org/docrep/017/i2144r/i2144r.pdf).
Руководство WSCS успешно занимается разработкой Action Plan или т.н. плана действий по восстановлению аборигенных видов рыб совместно с представителями многих стран мира. В этой связи перспективным являлось бы сотрудничество Республики Беларусь с WSCS в области разработки плана восстановления стерляди в реках нашей республики.
«Русскоязычные» участники конференции (слева направо - Марк Заславский (США), Sturgeon AquaFarms;
Елена Галич (Россия), к.б.н, ГБУ «Кубаньбиоресурсы»; Ришард Кольман (Польша), д.б.н., профессор, Институт рыбного хозяйства; Георгий Рубан (Россия), д.б.н., профессор, Институт проблем экологии и эволюции РАН; Михаил Чебанов (Россия) д.б.н., профессор, ГБУ «Кубаньбиоресурсы»; Николай Барулин (Беларусь), к.с.-х. н., УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»
На симпозиуме были представлены результаты исследований следующих видов осетровых: сибирский осетр, русский осетр, персидский осетр, амурский осетр, адриатический осетр, китайский осетр, озерный осетр, атлантический осетр, белый осетр, короткорылый осетр, шип, стерлядь, весло-нос, лопатонос, белуга.
Ученые из Китая доложили о масштабных успехах осетроводства, особенно икорного в своей стране. Ученые из США продемонстрировали свои достижения в области промышленного производства пищевой черной икры.
Интереса заслуживают следующие научные тематики, которые были доложены на симпозиуме: новые технологии переработки овулированной икры; методика создания триплоидов веслоноса; использование электронаркоза при работе с производителями; методика оценки яйцекладов осетровых в естественных условиях при помощи подводной съемки; особенности специализированного кормления для самок осетровых в условиях икорной аквакультуры; исследования обонятельной чувствительности осетровых различных возрастных групп; технология смещения сроков нереста за счет изменения светового режима; акустические исследования звуков осетровых в нерестовый период; ре-
зультаты исследований дифференциации пола генетическими методами; методы управления полом осетровых; параметры выращивания икорно-маточных стад в условиях УЗВ; исследования по замене рыбной муки соевым белком; перспективы товарного выращивания гибридов между амурским и сибирскими осетрами; положительное влияние артемии, обогащенной пробиотиками, на рост молоди осетровых.
Оценка стадии зрелости производителей осетровых эндоскопическим методом (из доклада Hurvitz Avshalom, Svetlana Yom-Din, Berta Levavi Sivan)
На симпозиуме широко освещались состояния популяций осетровых во многих странах; генетические исследования в области осетроводства; использование различных пробиотиков при кормлении рыб; фундаментальные исследования в области эмбриологии, а также в области изучения повышения подвижности сперматозоидов. Исследования установили, что из-за различия в строении челюсти личинок осетровых на начальных этапах развития, необходимо разрабатывать различные подходы по переводу рыб на активное питание. Установлено, что в условиях высокой мутности на естественных участках рек личинки осетровых имеют больше шансов спастись от хищников. Доказано, что фолие-вая кислота оказывала положительное влияние на рост фоликулов, а линолевая кислота снижала степень ожирения самок в условиях икорной аквакультуры. Также большое количество докладов было посвящено ихтиопаталогии в области осетроводства. Было отмечено опасное влияние Edwardsiella tarda на рыбу; представлена современная технология оценки стадии зрелости производителей осетровых при помощи эндоскопии.
Желающие могут бесплатно получить тезисы докладов симпозиума по запросу через e-mail (barulin@list.ru).
Кроме работы секций, в рамках симпозиума проходила международная выставка, на которой ведущие мировые компании в области аквакультуры представили свою продукцию. Так, компания Northwest Marine Technology (www.nmt.us), которая является одной из ведущих в области мечения рыб, представила свою продукцию. На выставке была представлена компания Lotek, которая является мировым лидером в области разработки и производства систем акустического, спутникового и радиомониторинга за дикими животными и рыбами (www.lotek.com). Компания Cryogenetics AS представила современное оборудование для криоконсервации спермы рыб (www.cryogenetics.com). Компания Desjardin представила инновационные технологии и оборудование в области переработки осетровой икры (www.desjardin.fr). Компания Pentair представила огромный перечень технологий и оборудования для современной аквакультуры (www.pentair.com). Следует обратить внимание на интересную мини-компанию Acipenser gifts (www.acipensergifts.com), представившую различную продукцию (одежду, книги, календари, канцелярские товары, светильники, фигурки, значки и др.) с осетровой символикой, которая пользовалась огромной популярностью среди участников конференции. Сама идея изготовления продукции с профессиональной символикой достаточно интересная и такие товары пользуются постоянным спросом среди специалистов, увлеченных своей работой, т.н. фанатов своего дела. Большой интерес у посетителей выставки вызвал автоматический прибор для массового подсчета количества икры, зоопланктона, фитопланктона, личинок и мальков рыб в воде, который был представлен компанией XpertSea Solutions (www. xpertsea. com).
Промышленное производство пищевой черной икры в США (из доклада Joel Van Eenennaam и др.)
Для автора статьи большой неожиданностью стал тот факт, что на такой крупной международной выставке единственным учебным заведением, занимающимся обучением студентов в области биологии рыб и аквакультуры, был представлен факультет рыбоводства и охраны водных ресурсов университета Южной Богемии (Чехия, www.frov.jcu.cz), что являлось показателем серьезного уровня подго-товки в этом вузе.
С целом 7-й Международный симпозиум по осетровым рыбам в Канаде прошел на очень высоком международном уровне. Организаторы обеспечили отличный прием участникам симпозиума. Создали все необходимые условия для обмена информацией, результатами исследований и налаживания профессиональных контактов. Следует отметить необходимость обязательного регулярного участия хотя бы одного представителя Беларуси в крупных международных выставках, конференциях, симпозиумах по различным направлениям (не только в области аквакультуры) с дальнейшим отчетом в средствах массовой информации или научных журналах. Это позволит не только наладить научные связи с представителями ведущих профилирующих организаций мира, но и будет способствовать получению новой, современной, передовой информации для качественного развития собственных белорусских научных разработок.
