CC BY
28
УДК 636.22/.28.082:619:616-092
Черненко О.М., к.с.-г.н., доцент © Дтпропетровсъкий державный аграрнийутверситет
ЗВ'ЯЗОК ОЗНАК КОНСТИТУЦП, ПРИР0ДН01 РЕЗИСТЕНТНОСТ11 СТРЕСОСТ1ЙКОСТ1У ГОЛШТИНСЬКИХ КОР1В
Представлено результаты дослгдженъ ознак конституцп, резистентност1 / стресост1йкост1 у голштинсъких коргв. Встановлено, що высокий потенщал природног резистентност1 виявився поеднаним з в1дхиленням кор1в в б1к широкотшого, високостресостткого типу, а нижчог резистентност1 в б1к вузъкоттого, низъкостресостшкого типу.
Ключое1 слова: конститущя, резистенттстъ, стресостшюстъ, голштинсъю корови.
Постановка проблеми. Найбшьш повна реал1защя генетичного потенщалу господарсько-корисних ознак неможлива у конституцшно слабких, низькорезистентних \ низькостресостшких тварин. Важко уявити, що батьювсью пари, сформован! з таких особин можуть дати найбшьш повноцшний I життездатний приплщ, що у наступному проявлятиме високу продуктившсть, стшкють до хвороб та буде здатний ефективно, без шкоди для здоров'я I формування господарсько-корисних ознак витримувати експлуатацшш навантаження, зокрема в умовах зниженого ф1зюлопчного комфорту за зростання концентрацп погол1в'я на сучасних фермах I комплексах. Великий вщсоток вибракування кор1в у результат! р1зних захворювань не дае можливост1 проводити 1х плановий доб1р за продуктивними ознаками, що суттево знижуе темпи селекцшно! роботи I ефектившсть виробництва продукци [4].
При оцшщ у тварин природно! резистентносп, як р1вня природних стереотипних захисних реакцш оргашзму проти широкого спектру несприятливих вплив1в ззовш, предметом дослщження е 1х периферична кров, у якш визначають сукупшсть морфолопчних, бюх1м1чних I ¿мунобюлопчних показниюв, що забезпечують неспециф1чний захист оргашзму (явище фагоцитозу, штерферони, система пропердину, л1зоцим та його актившсть, природш антитша - ¿муноглобулши, показники червоно! кров1, протешограма та шш1) [5].
На стан захисних систем оргашзму дшть як генетичш, так I паратипов1 фактори, зокрема рад1ащя, недоношешсть, тяжкий переб1г род1в, р1зш стресов1 ситуаци та шш1, яю у пщсумку зривають адаптацшш можливост1 оргашзму [1].
3 огляду на це рекомендуеться [2, 5] комплексно дослщжувати типи конституцп, р1вень природно! резистентное^1 стресостшкосп, виходячи з того, що тшьки конституцшно мщш тварини здатш бути здоровими, давати повноцшний I життездатний приплщ, формувати високу молочну
© Черненко О.М., 2012
207
продуктившсть, витримувати постшш експлуатацшш навантаження на оргашзм та тривалий час рацюнально експлуатуватись у стад1 з найбшьшою економ1чною ефектившстю.
Матер1ал i методи. Метою нашо! роботи було з'ясувати поеднашсть окремих тишв конституци, р1вня природно! резистентност1 i стресостшкост1 у голштинських K0piB-nepBicT0K.
Дослщи проводили в ТОВ "Агроф1рма "Ол1мпекс-Агро" Дншропетровсько1 облает^ що е племрепродуктором з розведення голштинсько1 худоби. Дослщження типолопчних особливостей проведен! у KopiB першого отелення на 2-3-му мюящ лактаци (n=96). Кров для дослщжень вщбирав л1кар ветеринарно! медицини вранщ до год1вл1 з яремно! вени. Природну резистентшсть клмчно здорових тварин оцшювали за шкалою, запропонованою В. £. Чумаченком та ш. [5]. Для цього в кров1 загальноприйнятими методами [3, 4] визначали кшькють формених елемент1в (еритроциив, лейкоцита), лейкограму, bmîct гемоглобшу, загального бшка та бшкових фракцш, фагоцитарну актившсть лейкоцита кров1, штенсившсть фагоцитозу, бактерицидну та л1зоцимну актившсть сироватки кров1, кшьккть Т- таВ - л1мфоцит1в. Залежно вщ вагомост1 цих тест1в, кожен показник отримав оцшку вщ 1 до 5 бал1в. За сумою бал1в виявили загальний р1вень резистентност1 для кожно1 тварини. Якщо вона знаходиться в межах 50-80, це розглядаеться як нормальний р1вень резистентности 31-49 - нижче нормального р1вня, 19-30 бал1в - низький р1вень.
Оцшку тишв конституци KopiB проводили в1зуально та розрахунком шдекав будови тша за методикою модельних вщхилень M. М. Колюника [2], а тишв стресостшкост1 - за методикою Е. П. KoKopiHoi' та сшвавт. [6], яка грунтуеться на визначенш р1вня загальмованост1 рефлексу молоковщдач1, що розвиваеться у тварин внаслщок дошня кор!в "чужою дояркою", тобто експериментатором. Даш пщлягали бюметричному анал1зу в середовищ1 Microsoft Excel.
Результати дослщження. Корови-первктки голштинсько! породи (n=96) розподшились до наступних тишв конституци: широкотшого - 44, вузькотшого - 52 гол. (табл. 1).
Серед 44 KopiB вщносно широкотшого типу конституци виявилось 72,7 % представниць групи (R+), тобто нормального р1вня природно! резистентност1 та 27,3 % - (R-), тобто резистентшсть нижче нормального р1вня, тод1 як серед 52 ïx вузькотших ровесниць, вщповщно: 34,6 та 65,4 %. До групи з низькою резистентшстю пщдослщш тварини не розподшились.
3 вщносною широкотшютю поеднували високу стресостшюсть (I тип) -38,6 %, середню (II i III типи) - вщповщно 22,7 та 29,5 %, низьку (IV тип) -лише 9,2 % тварин.
Вщносно вузькотш тварини поеднували з щею ознакою високу стресостшюсть (I тип) - лише 9,6 %, середню (II i III типи) - вщповщно 7,7 та 46,2 %, низьку (IV тип) - 36,5 % тварин.
208
Таблиця 1.
ТиполоНчш поеднання конституцн, природно? резистентности 1 _ стресостшкосп у голштинських кор1в-перв1сток _
Типи конституций гол. Р1вень природно! резистентност!, гол. % Висока стресо- стшшсть, гол. % Середня стресостшюсть, гол. % Низька стресостшюсть, гол. %
Я+ Я - I тип II тип III тип IV тип
Широко-плий, п = 44 32 72,7 12 27,3 17 38,6 10 22,7 13 29,5 4 9,2
Вузько-плий, п=52 18 34,6 34 65,4 5 9,6 4 7,7 24 46,2 19 36,5
Кров вщображае як загальш конституцшш особливост1 оргашзму тварини, так { його ф1зюлопчний стан, пов'язаний з виконанням його життевих функцш I умовами середовища.
При оцшщ р1вня природно! резистентност! особливу увагу придшяють картиш червоно! кров1, з'ясовуючи важлив! окисш, дихальш властивосп кровг У результат! дослщжень виявилось, що кров кор1в нормального р1вня природно! резистентное^ (Я+) характеризуеться вищим вмютом еритроцит1в та гемоглобшу, зокрема пор1вняно з ровесницями групи (Я -) вщповщно на 1,63х1012/л (Р>0,999) та 19,77 г/л (Р>0,999), (табл. 2).
Показники бшкового обмшу пщпадають пщ максимальне навантаження в онтогенетичному функцюнуванш, оскшьки бшки е основними структурними компонентами кл1тин, ферменив, гормошв та ¿мунних тш. Всеб1чна оцшка протешограми сироватки кров! через призму резистентност! оргашзму передбачае поряд з визначенням концентраци загального бшка ще й з'ясування вмюту р1зних його фракцш [3].
За нашими даними, у кор1в нормального р1вня природно! резистентност! був вищий вмкт загального бшка пор1вняно з ровесницями протилежно! групи вщповщно на 8,14 г/л (Р>0,999), в тому числ1 гамма -глобулш1в на 3,47 % (Р>0,99). Слщ зазначити, що вказаш показники у тварин вЫх груп перебували в межах визначено! норми, а тому очевидно, що зазначена !х динамжа може свщчити не про порушення в оргашзм!, а про шдивщуальш конституцшш особливост! тварин, виражеш у вищому р!вш бшоксинтезуючо! функцп та гуморального захисту, зокрема враховуючи, що серед гамма-глобулшово! фракци переважають ¿муноглобулши, як1 входять до складу р1зних антитш.
209
Таблиця 2.
Показники кров! ко|Мв голштинськоУ породи, X ±S х
Показники кров1 Р1вень природно! резистентносп кор1в Референтна норма
нормальний, п=50 бали нижче нормального, ^ -), п=46 бали
Еритроцити, 1012/л 6,77±0,068 2 5,14±0,077 1 5,0-7,5*
Гемоглобш, г/л 118,31±1,523 3 98,54±1,245 2 99-129*
Лейкоцити, 109/л 9,57±0,205 3 7,85±0,317 2 4,5-12*
Паличкоядерш нейтрофши, % 3,55±0,301 2 3,41±0,274 1 2-5*
Сегментоядерш нейтрофши, % 30,71±0,486 5 30,02±0,587 5 20-35*
Еозиноф1ли, % 6,78±0,449 2 6,50±0,415 1 3-8*
Л1мфоцити, % 55,15±0,887 4 56,18±0,895 4 40-75*
Моноцити, % 3,81±0,605 1 3,89±0,587 1 2-7*
Бшок загальний, г/л 82,79±1,337 5 74,65±0,749 4 72-86'
Альбумши, % 44,10±0,769 3 42,41±0,653 2 38-50'
Альфа-глобулши, % 13,66±0,308 2 17,73±0,518 4 12-20*
Бета- глобулши, % 11,20±0,317 2 12,29±0,272 4 10-16*
Гамма-глобулши, % 31,04±0,746 3 27,57±0,845 1 25-40*
Фагоцитарна актившсть, % 54,49±1,958 5 40,01±0,359 3 22-60**
1нтенсившсть фагоцитозу, м.к. 11,07±0,229 5 6,42±0,168 3 5-11**
Абсолютний фагоцитоз, тис. м.к. 68,19±0,941 5 46,17±0,756 3 38-80**
БАСК, % 59,81±1,118 5 35,31±0,941 1 35-65......
ЛАСК, % 19,56±0,847 3 8,15±0,643 1 7-25*
Т-л1мфоцити, % 37,62±0,893 3 27,01±1,115 1 15-40
В-л1мфоцити, % 17,53±0,815 3 14,17±0,614 2 5-20*
Сума бал1в [5] 65,75±0,475 66 45,56±0,917 46 -
*-референтнанорма за1.П. Кондрахшим [4]; **-заВ.£. Чумаченком [5].
Як вщомо [3] загальне зниження кшькост1 лейкоцитов виникае в результат! пригшчення функци кровотворних оргашв, 1х виснаженш, пониженш реактивност1 оргашзму. Сегментоядерш нейтрофши, еозинофши та моноцити забезпечують зв'язок м1ж неспециф1чною й специф1чною резистентшстю, володшть властивктю фагоцитозу, що зокрема обумовлюе ¿муштет проти багатьох шфекцшних захворювань. Попередниками антитшоутворюючих кл1тин й носив ¿мунолопчно! пам'ят1 виступають л1мфоцити, що е центральною ланкою в специф1чних, ¿мунолопчних реакщях. За кл1тинний ¿муштет вщповщають Т-л1мфоцити, яким належить провщна роль в против1русному, протипухлинному ¿муштетг Попередниками антитшоутворюючих плазмоцит1в е В-л1мфоцити, що виконують головну роль в
210
реакщях гуморального ¿муштету, захищають оргашзм вщ багатьох бактер1альних шфекцш.
У TOB "Ол1мпекс-Агро" голштинсьм корови-первютки обох груп характеризувалися нормальним вмютом лейкоцит1в. Однак корови групи (R+) в1др1знялися вщ ровесниць групи (R -) ix бшьшою кшькктю на 1,72х109/л (Р>0,999), дещо бшьшою кшькктю л1мфоцит1в на 1,03 % (Р<0,95), виявляли вищу фагоцитарну актившсть лейкоцит1в на 14,48 % (Р>0,999), штенсившсть фагоцитозу на 4,65 м.к. (Р>0,999), бшьший абсолютний фагоцитоз на 22,02 м.к. (Р>0,999), бшьшу кшькктю Т - л1мфоцит1в на 10,61 % (Р>0,999), а також В - л!мфоцит!в на 3,36 % (Р>0,99).
Неспециф1чна властивють кров1 викликати загибель м1кроорган1зм1в характеризуеться бактерицидною актившстю сироватки кров1 (БАСК), що е важливим гуморальним фактором захисту оргашзму та одним з вагомих показниюв резистентное^ оргашзму. БАСК зумовлена системою пропердину -катал1затора бактерицидно! активное^ сироватки кров1, а також раншми антитшами. Не л1зован1, але пошкоджеш бактери можуть легше фагоцитуватися, особливо теля адсорбци на i'x noeepxHi ¿муноглобулмв. .Шзоцими являють собою природш фактори aHTHÖaKTepianbHoro захисту, що вoлoдiють здатшетю розщеплювати клiтини переважно грампозитивних й деяких грамнегативних MiKpoopraHi3MiB. .Шзоцим е вродженим фактором захисту. Цей фермент виконуе бактерицидну дш, разом з aнтитiлaми i комплементом впливае на актившсть кoмплeкciв aнтигeн-aнтитiлo, здшенюе стимулюючий вплив на фагоцитоз, здатшеть HeftTpani3yBaTH мжробш токсини, протизапальний вплив, взаемодшчи з секреторними iмyнoглoбyлiнaми, бере участь у формуванш мюцевого ¿муштету [7].
Нами встановлено, що корови групи (R+) вiдpiзнялиcя вщ представниць групи (R -) вищою бактерицидною актившстю сироватки KpoBi на 24,5 % (Р>0,999), лiзoцимнoю aKTHBHiстю сироватки KpoBi на 11,41 % (Р>0,999).
Cлiд зазначити, що щ показники KpoBi знаходились у межах референтно! норми [4, 5].
У пщеумку за шкалою оцшки природно! резистентное^ корови (R+) виявили бiльшy суму бaлiв пopiвнянo з тваринами групи (R-) на 20,19 6aniß (Р>0,999).
Висновки. Оцшка конституцшних THniß у пiддocлiдниx тварин pi3Hoi' pe3HCTeHTHOCTi сприяла уточнению цiлicнoгo сприйняття картини i'x типолопчних особливостей. Високий потенщал природно! pe3HCTeHTHOCTi виявився краще поеднаним з вiдxилeннями Kopie в 6iK широкотшого, високостресостшкого типу, а з нижчою резистентшстю - в 6iK вузькотшого, низькостресостшкого типу.
Л1тература
1. Горизонтов П. Д. Стресс и система крови / П. Д. Горизонтов, О. И. Белоусова, М. И. Федотова. - М. : Медицина, 1983. - 239 с.
2. Колесник H.H. К методике определения типов конституции животных
211
/ H. Н. Колесник // Методики исследований в животноводстве. - Харьков. -1996. - С. 34-39.
3. Лабораторш методи дослщжень у бюлогп, твариннищта та ветеринарнш медицин! : довщник / В. В. Вл1зло, Р. С. Федорук, I. Б. Ратич, та iH.; заред. В. В. Вл1зла. - Льв1в : СПОЛОМ, 2012. - 764 с.
4. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник / [Кондрахин И. П., Архипов А. В., Левченко В. И. и др.]; под ред. И. П. Кондрахина. - М. : Колос, 2004. - 520 с.
5. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / [Чумаченко В. Е., Высоцкий А. М., Сердюк Н. А., Чумаченко В. В.]. - К. : Урожай, 1990. - 136 с.
6. Рекомендации по оценке стрессоустойчивости коров при машинном доении / [Кокорина Э. П., Туманова Э. Б., Филиппова Л. А., Задальский С. В.]; под ред. Э. П. Кокориной. - Ленинград, 1978. - 40 с.
7. Шляхов Э. Н. Иммунология: справ. пособ. / Э. Н. Шляхов, Л. П. Андриеш. - под ред. В. М. Никитина. - Кишинёв : Штиинца, 1985. - 280 с.
Summary
Chernenko O., candidate of agricultural sciences COMMUNICATION SIGNS OF THE CONSTITUTION, THE NATURAL RESISTANCE AND STRESS-RESISTANCE IN HOLSTEIN
COWS
Presents the results of investigations of signs of constitution, resistance and resistance to stress in Holstein cows. It is established that the high potential of the natural resistance was linked with the dismissal of cows in the direction of widebody, high stress-resistance type, and low resistance in the direction of narrowbody, low stress-resistance type.
Key words: constitution, resistance, stress-resistance, Holstein cows.
Рецензент - д.с.-г.н., професор Щербатий 3.£.
212
