CC BY
23
УДК 634.75:57.045
ЗИМОСТОЙКОСТЬ И ПРОДУКТИВНОСТЬ НОВЫХ СОРТОВ ЗЕМЛЯНИКИ В УСЛОВИЯХ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
РЕЗВЯКОВА СВ.,
доктор сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий кафедрой защиты растений и экотоксикологии ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина»; e-mail: lana8545@yandex.ru.
Реферат. Целью исследований является подбор новых сортов земляники разных сроков созревания с высокой зимостойкостью и урожайностью в условиях Орловской области. Исследования проведены в условиях полевого опыта на темно -серой лесной почве в Орловском районе Орловской области в 2015-2017 гг. Зимостойкость, биометрические показатели и урожайность определяли в соответствии с «Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (1999). Исследования по зимостойкости земляники проводили весной в период усиленного роста, перед цветением, когда наиболее ярко выражены признаки зимних повреждений. Агрохимические показатели по общепринятым методикам. Почва, на которой заложен опыт, слабокислая, характеризуется достаточным содержанием гумуса, азота, очень высокой обеспеченностью фосфором калием. Растения земляники, прежде всего, повреждаются раннезимними морозами при отсутствии снежного покрова. Сорта Ко-кинская заря (ранний), Мишутка, Соловушка (средние), Берегиня, Русич и Альфа (поздние) отличаются более высокой зимостойкостью по сравнению с контрольными районированными сортами. В среднем за 3 года в блоке сортов раннего срока созревания наиболее урожайным был сорт Кокинская заря (15,3 т/га). Среди сортов среднего срока созревания ягод в число наиболее урожайных вошли Витязь (22,5 т/га) и Соловушка (29,7 т/га). В блоке поздних - Русич (21,6 т/га и Альфа (21,1 т/га).
Ключевые слова: земляника садовая, сорта, зимостойкость, продуктивность, урожайность.
WINTER HARDINESS AND PRODUCTIVITY OF NEW VARIETIES OF STRAWBERRIES IN THE CONDITIONS OF OREL REGION
REZVYAKOVA S.V.,
doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor, Head of the Department of Plant Protection and Ecotoxi-cology, Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhina "; e-mail: lana8545@yandex.ru.
Essay. The purpose of research is the selection of new varieties of strawberries of different maturation periods with high winter hardiness and yield in the Orel region. The studies were carried out in the conditions of field experience on dark gray forest soil in the Orel region in 2015-2017. Winter hardiness, biometric indicators and yield were determined in accordance with the "program and method of variety study of fruit, berry and nut crops" (1999). Studies on the winter hardiness of strawberries were carried out in the spring during the period of increased growth, before flowering, when the most pronounced signs of winter damage. Agrochemical parameters according to conventional methods. The soil on which the experience is based, slightly acidic, is characterized by a sufficient content of humus, nitrogen, very high phosphorus and high potassium content. Strawberry plants are primarily damaged by early winter frosts in the absence of snow cover. Varieties Kocinska early, Bear, Nightingale (middle), Bereginya, Rusich and Alpha (late) have a higher winter hardiness compared with the control zoned varieties. On average over 3 years in the block of the varieties of early ripening, the most productive was the cultivar Kocinska dawn (15,3 t/ha). Among the varieties of the average maturity of berries among the most productive included Vityaz (22.5 t / ha) and Nightingale (29.7 t/ha). In the late block - Rusich (21.6 t / ha and alpha (21.1 t / ha).
Keywords: strawberry, cultivars, winter hardiness, productivity, productivity.
Введение. Земляника - одна из наиболее популярных и распространенных ягодных культур, уступающая по площади насаждений только чёрной смородине. Она ценится за высокое качество и вкус ягод, их раннее созревание, быстрое вступление в пору товарного плодоношения [1]. По доходности земляника в два раза превосходит плодовые и другие ягодные культуры. Теоретически она может давать ягод 300-400 ц/га, практически даже в лучших хо-
зяйствах не получают более 80 ц/га. Основой повышения экологической устойчивости и продуктивности земляники является сорт [2].
По мнению А.В. Исачкина [3], современный сорт земляники должен иметь следующий комплекс признаков: мощный, компактный или полураскидистый куст, густо или среднеоблиственный. Способность образовывать усы с розетками умеренная. Цветоносы многочисленные, не полегающие. Соцветия ком-
пактные, многоцветковые, типа зонтик. Цветки обоеполые, самоплодные, одновременно цветущие. Ягоды одновременно созревающие, крупные, симметричные. Плодоножка легко отрывается. Кожица ягод ярко-красная, плотная, семянки многочисленные. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Сорта должны быть устойчивы к болезням, вредителям, выпреванию, вымоканию, вымораживанию, засухоустойчивыми, урожайными.
Шокаева Д.Б. [4] отмечает, что урожайность земляники складывается из следующих компонентов: число растений на единицу длины или площади ряда; число рожков на 1 растение; соцветий на 1 рожок, растение или единицу ряда; число цветков на 1 соцветие, рожок или растение; число ягод на 1 цветонос, рожок, растение или единицу ряда и средняя масса ягоды.
Целью настоящих исследований являлся подбор новых сортов земляники разных сроков созревания с высокой зимостойкостью и урожайностью в условиях Орловской области.
Материал и методика исследования. Исследования проведены в условиях полевого опыта на темно-серой лесной почве в Орловском районе Орловской области в 2015-2017 гг. Опыт заложен весной 2014 г. по схеме посадки - 0,9^0,3 м. Зимостойкость, биометрические показатели и урожайность определяли в соответствии с «Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (1999). Агрохимические показатели по общепринятым методикам:
-рН в 0,1н растворе хлористого калия, потен-циометрически на Рн-метре (Аринушкина, 1970);
-гидролитическая кислотность по Каппену с 1н. уксуснокислым натрием титриметрически (Аринушкина, 1970);
-определение содержания подвижного фосфора и калия в почвенных вытяжках по Чирикову экстракцией 0,5 н. раствором уксусной кислоты (Мине-ев В.Г.,1989).
Исследования по зимостойкости земляники проводили весной в период усиленного роста, перед цветением, когда наиболее ярко выражены признаки зимних повреждений. По вымерзанию рожков, цветков, замедлению роста и снижению числа цветоносов на одном растении или на одном погонном метре, по числу выпавших растений оценивали степень повреждения от 0 до 5-ти баллов. Учет урожая - весовым методом. Математическая обработка выполнена по Б.А. Доспехову (1985).
Результаты исследования. Систематическое определение относительно быстро меняющихся аг-
рохимических показателей почв - основа почвенной диагностики. Результаты этих исследований позволяют наиболее рационально, с учетом изменяющихся уровней обеспеченности почвы усвояемыми формами питательных элементов, реакции среды и других показателей, наиболее рационально применять удобрения и мелиоранты, максимально повышать их агротехническую и экономическую эффективность и экологическую безопасность и, следовательно, обеспечивать максимальные урожаи культур наилучшего качества с минимальными затратами.
Агрохимические показатели почвы приведены в таблице 1.
Реакция почвы оказывает большое влияние на усвоение питательных элементов, рост, развитие и урожайность земляники. По реакции (рН) различают почвы: очень сильнокислые - меньше 4,0, сильнокислые - 4,1-4,5, среднекислые - 4,6-5,0, слабокислые - 5,1-6,0, нейтральные - 6,1-7,4, слабощелочные - 7,5-8,5, сильнощелочные - 8,6-10,0, резкощелочные - более 10,0. На основании агрохимических исследований почвы, можно сделать выводы, что почва опытного участка имеет слабокислую реакцию.
Гидролитическая кислотность обусловлена количеством ионов водорода и алюминия, находящихся в обменном состоянии в почвенно-поглощающем комплексе. В опыте гидролитическая кислотность составила 4,4 мг*экв/100 г почвы.
Почва достаточно обеспечена органическим веществом, о чем свидетельствует содержание гумуса - 3,46 %.
Известна первостепенная роль азота в питании растений. Определение в почве его валового содержания недостаточно, чтобы установить необходимую дозу внесения азотных удобрений. К подвижным формам азота относятся, прежде всего, соли аммиака и нитратов. Аммиачный азот может быть как в почвенном растворе, так и в поглощенном состоянии (примерно 2/3 от общего количества), нитратный - только в почвенном растворе. Количество обеих форм в почве весьма лабильно и зависит от многих причин - микробиологических процессов (аммонификация, нитрификация, азотфиксация и др.), механического состава почвы, физических и химических ее свойств, погодных условий, развития растений, культуры. В нашем опыте выявлена достаточная обеспеченность почвы доступными формами азота - 17,6 мг/100 г.
Таблица 1 - Агрохимические показатели почвы на посадках земляники
Вариант рНкс1 Гидролитическая кислотность мг*экв/100 г почвы Сод-е азота, мг/100 г почвы Сод-е подвижного Р205 мг/100г почвы Сод-е обменного К20, мг/100 г почвы Содержание гумуса, %
Контроль 5,18 4,4 17,6 31,0 24,25 3,46
Калий, как и фосфор, необходимый элемент питания растений. В почве он находится в виде различных соединений - водорастворимых, усвояемых растениями (обменный) и недоступный (необменный). Метод Кирсанова позволяет определить водорастворимый и усвояемый калий (подвижный). По содержанию калия - 24,25 мг/100 г, почва относится к пятому классу и характеризуется высокой обеспеченностью.
В годы исследований зимы были теплыми. Сумма отрицательных температур воздуха составила 427,8-543,1оС. Минимальная температура воздуха -28,1оС отмечена в январе 2016 г., в зимы 2014-2015 и 2016-2017 гг. минимальная температура воздуха понижалась до -23,7 и -25,2 соответственно, на поверхности снега - до -24,6 и -25,9оС. Такие морозы не являются критическими для земляники, если она прошла своевременно 1-ю и 2-ю фазы закаливания и, главное, защищена достаточным снежным покровом.
В зиму 2015-2016 гг. условия второй половины ноября и декабря были неблагоприятными для земляники. Так, в третьей декаде ноября минимальная температура воздуха в ночные часы опускалась до -16,8оС, а днем достигала +3,5оС при снежном покрове всего в 2,5-3,0 см. В первую декаду декабря минимальная температура воздуха опускалась до -11,0оС. Во второй и третьей декаде декабря среднедекадная температура воздуха повысилась и составила -2,5 и -1,8оС соответственно. Осадки выпадали в виде дождя и мокрого снега. Морозная погода в ночные часы способствовала образованию ледяной корки. Кроме того, днем максимальная температура воздуха достигала +3,6оС, и температура почвы оставалась положительной (+0,1оС), что вызывало таяние снега. Избыток влаги способствовал вымоканию земляники на пониженных элементах рельефа. Вторая поло-
вина зимовки была более благоприятной для земляники, чем первая.
Кроме того, в 2016 г. в июне и июле температура превысила среднемноголетние показатели, в мае и июне отмечена засуха, в июле количество осадков превысило норму на 15 мм.
Результаты учетов зимних повреждений в годы исследований приведены в таблице 2.
Фосфор в почве находится в виде малодоступных растениям соединений, плохо растворимых в воде и слабых растворителях. Это минеральные соединения - соли железа, алюминия, кальция, магния и др., а также органические фосфаты. Последние могут быть источником доступных форм фосфора, но только лишь в процессе минерализации органического вещества. По содержанию фосфора почва характеризуется очень высокой обеспеченностью - 31,0 мг/100 г.
Выявлены сортовые различия по зимостойкости земляники в зависимости от температурного фона зимнего периода.
Так, в среднем за 3 года минимальная степень подмерзания среди ранних сортов выявлена у сорта Кокинская заря - 0,7 балла, из среднеспелых сортов выделен сорт Соловушка - 0,5 балла и Мишутка - 0,8 балла, среди поздних отмечены достаточно высокой зимостойкостью сорта Берегиня, Русич и Альфа. Степень подмерзания составила 0,7-0,8 балла.
Среди ранних сортов более высокая зимостойкость по сравнению с контрольным выявлена у сорта Росинка. Подмерзание не превышало 1,3 балла. В наибольшей степени от морозных повреждений пострадали контрольные районированные сорта Кокинская ранняя и Ред гонтлет. В среднем за 3 года степень подмерзания составила 1,9-2,2 балла.
Таблица 2 - Степень подмерзания земляники, балл
Сорт 2015 г. 2016 г. 2017 г. Среднее
Ранние
Кокинская ранняя(к) 2,0 3,0 0,8 1,9
Росинка 1,5 2,0 0,5 1,3
Кокинская заря 1,0 1,0 0,0 0,7
Средние
Витязь (к) 1,0 0,5 0,5 0,7
Мишутка 2,0 0,5 0,0 0,8
Фестивальная ромашка 2,5 1,5 0,5 1,5
Студенческая 2,0 1,5 0,0 1,2
Славутич 2,0 1,0 0,5 1,2
Соловушка 0,5 1,0 0,0 0,5
Поздние
Ред гонтлет (к) 2,0 3,0 1,5 2,2
Царица 2,0 2,5 0,5 1,7
Берегиня 1,5 1,0 0,0 0,8
Русич 1,0 1,0 0,0 0,7
Альфа 1,0 1,0 0,0 0,7
НСР05 - - - 0,52
Таким образом, растения земляники, прежде всего, повреждаются раннезимними морозами при отсутствии снежного покрова. Сорта Кокинская заря (ранний), Мишутка, Соловушка (средние), Берегиня, Русич и Альфа (поздние) отличаются более высокой зимостойкостью по сравнению с
Продуктивность садовой земляники в 2015 г. лимитировалась низким числом цветоносов на двулетний куст, что связано было с неблагоприятными условиями закладки генеративных почек в августе-сентябре 2014 года из-за засухи.
контрольными районированными сортами.
Рисунок 1 - Урожайность новых сортов земляники, в среднем 2015-2017 гг. Таблица 3 - Компоненты продуктивности и продуктивность земляники
Сорт Число цветоносов, шт. Число ягод, шт. Средняя масса ягод,г Продуктивность, г/куст
Ранние
Кокинская ранняя(к) 2 27,3 7,5 204,75
Росинка 2 38,2 8,0 305,60
Кокинская заря 3 42,0 10,2 428,40
НСР05 - - - 24,54
Средние
Витязь (к) 7 52,0 10,1 515,20
Мишутка 2 32,1 9,5 304,95
Фестивальная ро- 2 28,4 10,8 306,72
машка
Студенческая 2 33,0 10,0 330,00
Славутич 3 27,2 9,2 250,24
Соловушка 8 55,0 11,1 610,50
НСР05 - - - 34,8
Поздние
Ред гонтлет (к) 4 54,0 9,2 496,80
Царица 3 30,2 12,0 362,40
Берегиня 4 33,1 11,8 390,58
Русич 4 45,0 8,7 391,50
Альфа 9 56,0 10,1 565,60
НСР05 - - - 52,42
Больше всего цветоносов сформировали сорта Витязь, Соловушка и Альфа - 7-9 штук на куст. Остальные сорта сформировали по 2-4 цветоноса.
Число завязавшихся ягод лимитировалось не только ограниченным числом цветоносов, но и повреждением части бутонов малинно-земляничным долгоносиком. Высокий уровень этого компонента продуктивности был характерен для сортов Витязь, Соловушка, Альфа и Ред гонт-лет - более 50 ягод на куст.
Средняя масса ягод варьировала от 7,5 до 12 г у нового крупноплодного сорта Царица. На уровне идеального сорта этот компонент продуктивности был только у сортов Царица, Берегиня и Соловушка.
В целом по продуктивности лучшими были сорта Альфа (565,6 г ягод на куст) и Соловушка (610,5 г/куст) (таблица 3).
Урожайность земляники по годам варьировала от 8,2 т/га у сорта Кокинская ранняя до 22,5 т/га у сорта Соловушка. Более 15 т ягод с гектара стабильно дали сорта Витязь, Фестивальная ромашка, Соловушка, Русич и Альфа. В более благоприятном 2017 г.урожайность была выше и варьировала от 12,0 т/га у сорта Кокинская ранняя и Ред гонт-лет до 36,9 т/га у высокопродуктивного сорта Соловушка.
В среднем за 3 года в блоке сортов раннего срока созревания наиболее продуктивным и урожайным был сорт Кокинская заря (15,3 т/га) (рисунок 1).
Среди сортов среднего срока созревания ягод в число наиболее урожайных вошли Витязь (22,5 т/га) и Соловушка (29,7 т/га), а в блоке поздних -Русич (21,6 т/га и Альфа (21,1 т/га).
Выводы. 1. Почва, на которой заложен опыт, слабокислая, характеризуется достаточным содержанием гумуса, азота, очень высокой обеспеченностью фосфором калием.
2. Растения земляники, прежде всего, повреждаются раннезимними морозами при отсутствии снежного покрова. Сорта Кокинская заря (ранний), Мишутка, Соловушка (средние), Берегиня, Русич и Альфа (поздние) отличаются более высокой зимостойкостью по сравнению с контрольными районированными сортами.
3. В среднем за 3 года в блоке сортов раннего срока созревания наиболее продуктивным и урожайным был сорт Кокинская заря (15,3 т/га). Среди сортов среднего срока созревания ягод в число наиболее урожайных вошли Витязь (22,5 т/га) и Соловушка (29,7 т/га). В блоке поздних - Русич (21,6 т/га и Альфа (21,1 т/га).
Список использованных источников
1. Айтжанова С.Д., Андронова Н.В. Адаптивный потенциал сортов земляники садовой селекции Ко-кинского опорного пункта ВСТИСП // Плодоводство и ягодоводство России. - 2012. - Т. 34. - № 1. - С. 36.
2. Говорова Г. Ф., Говоров Д. Н. Земляника // Издательский дом МСП. - М., 2003. - 160 с.
3. Исачкин А.В., Воробьёв Б. Н., Аладина О. Н. Ягодные культуры: Полный сортовой каталог России // ЭКСМО - Пресс: Лик пресс. - М.: 2001. - 416 с.
4. Шокаева Д. Б. Сорта земляники районированные, перспективные и получившие распространение на Юге Нечерноземья России // Изд-во ОрёлГАУ. - Орёл. - 2001. - 25 с.
List of used sources
1. Aytzhanova S.D., Andronova N.V. Adaptive potential of strawberry varieties of garden breeding of the Kokinsky reference point VSTISP // Fruit and berry growing in Russia. - 2012. - T. 34. - № 1. - P. 3-6.
2. Govorova G.F., Govorov D.N. Strawberry // Publishing House of SMEs. - M., 2003. - 160 p.
3. Isachkin, AV, Vorobiev, B.N., Aladina, O.N. Berry Crops: Complete Varietal Catalog of Russia // EKSMO - Press: Lik Press. - M.: 2001. - 416 p.
4. Shokaeva D. B. Zones of strawberry zoned, promising and widely spread in the South of the Nonchernozem region of Russia // Orel State Agrarian University. - Orel. - 2001. - 25 р.
