CC BY
37
УДК [619: 614.9]: 636.4.087
ЗАВИСИМОСТЬ ЖИВОЙ МАССЫ И КОНВЕРСИЯ КОРМА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ АДСОРБЕНТА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ «ФУНГИНОРМ» В РАЦИОНАХ ПОРОСЯТ НА ДОРАЩИВАНИИ
Н. А. САДОМОВ, В. И. БОРОДУЛИНА
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 18.01.2016)
Резюме. В статье рассматриваются средства и способы повышения защитных сил организма, способствующих увеличению продуктивных показателей молодняка свиней.
Применение адсорбента нового поколения «Фунгинорм» обеспечило у подопытных поросят на доращивании необходимую интенсивность роста в данном возрасте. Таким образом, среднесуточный прирост у поросят 1-й и 2-й опытных групп за период опыта составил 495 г и 515 г, что достоверно выше, чем в контрольной группе на 12,2 и 16,7 % соответственно. Включение данного адсорбента в рацион молодняка свиней в дозах 0,5—1,5 г/кг комбикорма снизило конверсию корма и повысило коэффициент конверсии корма на 3,9—15,4 % по сравнению с контрольной группой.
Ключевые слова: адсорбент, молодняк свиней, живая масса, конверсия корма, питательность корма.
Summary. The article deals with the means and ways to enhance the body's defenses, contributing to increase the productive performance of young pigs.
The use of adsorbent new generation «Funginorm» provided in the experimental pig rearing the necessary growth rate at this age. Thus, the average gain in piglets of the 1 st and 2 nd groups of the experimental period experience was 495 g and 515 g, which is significantly higher than the control group by 12.2 % and 16.7 % respectively. The inclusion of this adsorbent in the diet of young pigs at a dose of 0.5—1.5 g/kg of feed reduced feed conversion and increased feed conversion ratio of 3.9—15.4 °% compared with the control group.
Key words: adsorbent, young pigs, live weight, feed conversion, nutritious food.
Введение. Важнейшей проблемой современного свиноводства остается повышение продуктивности животных за счет более высокой эффективности использования питательных веществ корма, максимальной сохранности поголовья и профилактики различных заболеваний, особенно у молодняка.
В сельскохозяйственной практике важно не только получить высокую урожайность, но и продукцию высокого качества. Помешать этому может поражение посевов микроорганизмами.
Микроорганизмы - наши постоянные спутники. К числу наиболее распространенных из них относятся плесневые грибы, объединяющие
несколько тысяч видов. Некоторые виды плесневых грибов способны продуцировать ядовитые вещества - микотоксины [1, 4].
Микотоксины являются продуктами метаболизма грибов, поражающих зерновые и другие кормовые культуры (хлопчатник, арахис, подсолнечник, овощи, фрукты). Термин «микотоксин» происходит от двух греческих слов «гриб» и «яд» [3].
Анализ источников. На первой конференции ФАО/ВОЗ по программе защиты окружающей среды ООН (иМБР) в 1977 г. был представлен отчет по встречаемости микотоксинов в различных источниках по всему миру. Только семь микотоксинов были упомянуты как часто встречающиеся в продовольствии и кормах: афлатоксины, охра-токсин А, патулин, зеараленон, трихотецены, цитринин и пеницилло-вая кислота [8].
Распространенность микотоксинов в природе рассматривается как глобальная проблема. Однако в отдельных регионах мира некоторые микотоксины могут встречаться чаще, чем другие [7].
В условиях техногенных нагрузок актуальной задачей является поиск средств и способов повышения защитных сил организма, способствующих увеличению продуктивности. Кормовые добавки, содержащие различные компоненты, - витамины, микро- и макроэлементы, ферменты, пробиотики, антибиотики, антиоксиданты, вкусовые вещества, сорбенты, иммуностимуляторы - в настоящее время широко используются в кормлении молодняка свиней [2, 5, 6].
Цель работы - определить зависимость живой массы и конверсию корма при использовании адсорбента нового поколения «Фунгинорм».
Материал и методика исследований. В условия ОАО «СГЦ «Вихра»» для проведения научно-хозяйственного опыта было взято 80 голов молодняка свиней 3-породного скрещивания (рис. 1).
Р и с. 1. Молодняк подопытных свиней на доращивании 239
Поросята на доращивании были разделены по принципу аналогов на 4 группы по 20 голов в каждой, средней живой массой 16,3-17,8 кг. При проведении исследований поросят содержали в станках, которые были оснащены современным оборудованием. При содержании поросят на доращивании все параметры микроклимата соответствовали нормативам.
Адсорбент нового поколения «Фунгинорм» давали согласно схеме опыта, представленной в табл. 1.
Т а б л и ц а 1. Схема проведения опыта
Группы Кол-во голов Масса поросят при переводе на доращивание, кг Период выращивания, дн. Особенности кормления
контрольная 20 16,3 63 Основной рацион (ОР)
1-я опытная 20 17,8 63 ОР + адсорбент нового поколения «Фунгинорм» 0,5 кг/т
2-я опытная 20 17,7 63 ОР + адсорбент нового поколения «Фунгинорм» 1,0 кг/т
3-я опытная 20 16,8 63 ОР + адсорбент нового поколения «Фунгинорм» 1,5 кг/т
В качестве основного рациона для подопытного молодняка свиней использовали комбикорма СК-21, который по питательности соответствовал СТБ 2111-2010 «Комбикорма для свиней» Республики Беларусь.
В контрольной группе применяли только основной рацион для кормления поросят на доращивании, а в 1 -й опытной группе в основной рацион добавляли 0,5 кг/т адсорбента нового поколения «Фунгинорм», во 2-й опытной - 1,0 кг/т адсорбента и в 3-й опытной - 1,5 кг/т адсорбента.
«Фунгинорм» ^и^шогт) - адсорбент нового поколения для птиц и свиней, применяемый для подавления развития плесневых грибов и нейтрализации микотоксинов в кормах и комбикормах (рис. 2).
Биологические свойства адсорбента обусловлены наличием окси-хинолина сульфата, масла орегано, автолизата пивных дрожжей и двуокиси кремния.
Включение адсорбента нового поколения «Фунгинорм» в рационы птицы и свиней обеспечивает подавление развития плесневых грибов в кормах за счет их связывания и модификации, препятствуя их всасы-
ванию в желудочно-кишечном тракте птиц и свиней, и тем самым смягчая последствия микотоксикозов; снижение содержания в кормах плесневых грибов; нейтрализацию микотоксинов в корме.
Р и с. 2. Адсорбент нового поколения «Фунгинорм»
Исследование опытной партии зерна, из которой был приготовлен комбикорм, на содержание микотоксинов проводилось в независимом аккредитованном научно-исследовательском институте прикладной ветеринарной медицины и биотехнологии УО «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины» (аттестат аккредитации BY/112 02. 1. 0. 0870) по стандартной методике.
В результате проведенного анализа зерна из опытной партии было установлено содержание микотоксинов:
• Т-2 токсин - 0,01 мг/кг (ПДК - 0,1 мг/ кг);
• зеараленон - 0,028 мг/кг (ПДК - 1,0 мг/ кг);
• охратоксин - 0,000321 мг/кг (ПДК - 0,05мг/ кг);
• дезоксиниваленол - 0,013 мг/кг (ПДК - 1,0мг/ кг). Нормативы приведены согласно Постановлению МСХиП РБ №33
от 20.05.2011.
Состав и питательность рациона для поросят на доращивании в среднем за опыт всех подопытных групп представлена в табл. 2.
Т а б л и ц а 2. Состав и питательность рациона в среднем за опыт
Показатели Требуется по норме Группы
контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
Комбикорм СК-21, кг 1,7 1,7 1,7 1,7
Адсорбент нового поколения «Фунгинорм», г - 0,85 1,7 2,55
В рационе содержится:
Кормовых единиц 1,8 1,9 1,9 1,9 1,9
Обменной энергии, МДж 20,0 21,1 21,1 21,1 21,1
Сухого вещества, кг 1,39 1,46 1,46 1,46 1,46
Сырого протеина, г 278,0 300,0 300,0 300,0 300,0
Лизина, г 12,5 13,6 13,6 13,6 13,6
Треонина, г 10,8 10,7 10,7 10,7 10,7
Метионина+цистина, г 7,5 10,5 10,5 10,5 10,5
Триптофана, г 2,5 3,7 3,7 3,7 3,7
Жира, г 58,0 61,2 61,2 61,2 61,2
Сырой клетчатки, г 68,0 80,0 80,0 80,0 80,0
Фосфора, г 9,8 10,7 10,7 10,7 10,7
Кальция, г 13,0 14,4 14,4 14,4 14,4
Натрия, г 13,5 10,2 10,2 10,2 10,2
Как видно из табл. 2, поросята всех групп получали одинаковый рацион кормления, который состоял из 1,7 кг комбикорма СК-21 собственного производства и дополнительно 1-я; 2-я и 3-я опытные группы получали адсорбент нового поколения «Фунгинорм» соответственно в дозах 0,85, 1,7 и 2,55 г/кг комбикорма.
В качестве контролируемых показателей для характеристики роста и развития поросят на доращивании всех подопытных групп использовали их живую массу и среднесуточные приросты.
Результаты исследований и их обсуждение. Наиболее важными зоотехническими показателями продуктивности являются средняя живая масса и среднесуточный прирост подопытных поросят. В период постановки научно-хозяйственного опыта проводились контрольные индивидуальные взвешивания молодняка свиней в начале опыта, через месяц и в конце их выращивания. Результаты динамики живой массы и среднесуточного прироста представлены в табл. 3.
Т а б л и ц а 3. Средняя живая масса и среднесуточный прирост за первый месяц опыта
Показатели контрольная группа 1-я опытная группа 2-я опытная группа 3-я опытная группа
Количество голов при постановке на опыт 20 20 20 20
Продолжительность опыта, дн. 30 30 30 30
Средняя живая масса одной головы на нача- 16,3±0,22 17,8±0,20 17,7±0,22 16,8±0,19
ло опыта, кг
Средняя живая масса одной головы за 1 -й 27,5 30,1 31,2 28,4
месяц опыта, кг
Абсолютный прирост живой массы одной 11,2±0,25 12,3±0,26 13,5±0,21 11,6±0,30
головы, кг
% к контролю 100 109,8 120,5 103,6
Среднесуточный прирост, г 373±8,44 410±8,70** 450±7,01* 387±10,20
% к контролю 100 109,9 120,6 103,8
* - Р<0,001, ** - Р<0,01 - уровень вероятности по таблице Стьюдента.
Показатели табл. 3 свидетельствуют о том, что наиболее выраженное преимущество по интенсивности роста выявлено у поросят второй опытной группы, которая получала комбикорм СК-21 с введенным в него адсорбентом нового поколения «Фунгинорм» в дозе 1,0 г/кг комбикорма.
Среднесуточный прирост молодняка свиней второй опытной группы через месяц исследований составил 450 г, что на 20,6 % достоверно больше, чем в контрольной группе сверстников, не получавших в составе комбикорма адсорбента «Фунгинорм».
Среднесуточный прирост в первой опытной группе, в рацион которой вводили «Фунгинорм» в количестве 0,5 г/кг комбикорма, составил 410 г, что достоверно выше, чем в контроле на 9,9 %, или на 37 г.
Средняя живая масса и среднесуточный прирост за второй месяц исследований представлена в табл. 4. За второй месяц опыта при дальнейшем выращивании сохранилось достигнутое преимущество по интенсивности прироста живой массы подопытных поросят. Так, за второй месяц опыта среднесуточный прирост в первой и второй опытных группах составил 572 г и 575 г, что достоверно больше на 13,7 и 14,3 %, чем в контроле соответственно.
Т а б л и ц а 4. Средняя живая масса и среднесуточный прирост за второй месяц опыта
Показатели контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
группа группа группа группа
Средняя живая масса
одной головы за 1 -й 27,5 30,1 31,2 28,4
месяц опыта, кг
Средняя живая масса
одной головы на конец 44,1 49,0 50,2 45,7
опыта, кг
Абсолютный прирост
живой массы одной 16,6±0,34 18,9±0,46 19,0±0,43 17,3±0,46
головы, кг
% к контролю 100 113,9 114,5 104,2
Среднесуточный прирост, г 503±10,42 572±13,93* 575±13,10* 524±13,90
% к контролю 100 113,7 114,3 104,2
* - Р<0,001 - уровень вероятности по таблице Стьюдента.
Динамика живой массы и среднесуточный прирост за весь научно -хозяйственный опыт представлены в табл. 5.
Т а б л и ц а 5. Динамика живой массы и среднесуточный прирост за 63 дня опыта
Показатели контрольная группа 1-я опытная группа 2-я опытная группа 3-я опытная группа
Средняя живая масса одной головы на начало опыта, кг 16,3±0,22 17,8±0,20 17,7±0,22 16,8±0,19
Средняя живая масса одной головы на конец опыта, кг 44,1 49,0 50,2 45,7
Абсолютный прирост живой массы одной головы за опыт, кг 27,8±0,52 31,2±0,62 32,5±0,58 28,9±0,72
% к контролю 100 112,2 116,9 104,0
Среднесуточный прирост, г 441±8,31 495±9,85* 515±9,30* 459±11,50
% к контролю 100 112,2 116,7 104,1
* Р<0,001 - уровень вероятности по таблице Стьюдента.
Сохранность поросят на доращивании всех подопытных групп составила 100 %.
Цифровой материал табл. 5 свидетельствует о том, что в целом за весь период опыта среднесуточный прирост живой массы во второй опытной группе составил 515 г, что на 16,7 % достоверно выше, чем в контрольной группе. В первой опытной группе, в рацион которой вводили адсорбент нового поколения «Фунгинорм» в количестве 0,5 г/кг комбикорма, среднесуточный прирост составил 495 г, что на 12,2 % достоверно больше в сравнении с контрольной группой.
Таким образом, на протяжении всего опыта, наиболее интенсивную энергию роста имели поросята на доращивании первой и второй опытных групп, которые получали адсорбент нового поколения «Фунги-норм» в количестве 0,5 и 1,0 г/кг комбикорма. Они превосходили своих сверстников из контрольной группы на 12,2 и 16,7 % соответственно.
Наряду с ростом живой массы важным зоотехническим показателем, характеризующим эффективность свиноводства, является расход кормов на единицу продукции. Данные по конверсии корма на прирост представлены в табл. 6.
Т а б л и ц а 6. Конверсия корма поросят на доращивании за опыт (в среднем на 1 голову)
Показатели Группы
контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
Потреблено комбикорма за опыт, кг 107,1 107,1 107,1 107,1
Получено прироста живой массы за опыт, кг 27,8 31,2 32,5 28,9
Конверсия корма на 1 кг прироста, кг 3,85 3,43 3,29 3,71
Коэффициент конверсии корма 0,26 0,29 0,30 0,27
% к контролю 100 111,5 115,4 103,9
Из анализа табл. 6 видно, что конверсия корма на единицу продукции в опытных группах были ниже, чем в контрольной группе. Таким образом, конверсия корма на получение 1 кг прироста живой массы у поросят на доращивании в контрольной группе составили 3,85 кг, в то время как в 1-й опытной - 3,43 кг; во 2-й - 3,29 кг и в 3-й опытной группе - 3,71 кг. В свою очередь коэффициент конверсии корма в первой и второй опытных группах выше на 11,5 и 15,4 %, чем в контрольной группе соответственно.
Применение адсорбента нового поколения «Фунгинорм» является экономически оправданным, так как при добавлении адсорбента в комбикорм улучшается использование питательных веществ рациона.
При этом происходит увеличение показателей продуктивности, снижение конверсии корма и в конечном итоге получение дополнительной продукции.
Заключение. Применение адсорбента нового поколения «Фунги-норм» обеспечило у подопытных поросят на доращивании необходимую интенсивность роста в данном возрасте. Таким образом, среднесуточный прирост у поросят 2-й опытной группы за период иследова-ний, получавших адсорбент «Фунгинорм» в дозе 1,0 г/кг комбикорма, составил 515 г, что достоверно выше, чем в контрольной группе на 16,7 % соответственно. В 1-й опытной группе, в рацион которой вводили адсорбент в количестве 0,5 г/кг комбикорма, среднесуточный прирост составил 495 г, что на 12,2 % достоверно выше, по сравнению с контрольной группой.
Включение данного адсорбента в рацион молодняка свиней в дозах 0,5-1,5 г/кг комбикорма снизило конверсию корма и повысило коэффициент конверсии корма на 3,9-15,4 % по сравнению с контрольной группой.
В кормлении поросят на доращивании, в целях профилактики, снижения действия микотоксинов в комбикормах и повышения продуктивных показателей, рекомендуем использование адсорбента нового поколения «Фунгинорм» в дозах 0,5-1,5 г/кг комбикорма.
ЛИТЕРАТУРА
1. Богданов, Н. И. Новые биотехнологии в кормлении свиней / Н. И. Богданов // Свиноферма. - 2006. - № 7. - С. 23-24.
2. Вишняков, А. И. Последствия антропогенного влияния на состав крови цыплят-бройлеров / А. И. Вишняков, А. А. Торшков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2009. - Т. 4. - .№24/1. - С. 166-167.
3. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов / В. А. Мед-ведский [и др.]; под ред. В.А. Медведского. - Минск: Новое знание; М.: ИНФРА-М, 2015. - 600 с.
4. Кузовникова, А. П. Корм без антибиотиков. Как нам решить проблему? [Электронный ресурс] / А. П. Кузовникова // Материалы XVI Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию кафедры разведения и генетики сельскохозяйственных животных УО БГСХА - 2013. - Режим доступа: http://elc.baa.by/ upload/science/aktualnie-problemy-intensivnogo-razvitiya-zhivotnovodstva.pdf. - Дата доступа: 21.01.2016.
5. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин [и др.] // Сергиев Посад: ВНИТИП, 2004. - 375 с.
6. Садомов, Н. А. Гигиена птицы: учеб.-метод. пособие / Н. А. Садомов, В. А. Мед-ведский, И. В. Брыло. - Минск: Экоперспектива, 2013. - С. 26-29.
7. Devegowda, G., M.V.L.N. Raju, N. Afzali, and H.V.L.N / G. Devegowda // Mycotoxin picture worldwide: Novel solutions for their counteraction. Feed Compounder - 1998. -Vol. 18. - № 6. - P. 22-27.
8. Jelinek, C. F., A. E. Pohland, and G. E. Wood / Worldwide occurrence of mycotoxins in foods and feeds - an update // J. Assoc. Off. Anal. Chem. - 1989. - P. 223-230.
