CC BY
13
ЛНУВМБТ iMeHi С.З. Гжицького Том 10 №1(36) частина 1,2008 419
УДК 631.1.027:636
©
Солтис М .В., здобувач Льв1вський нацюнальний утверситет ветеринарног медицины та бютехнологш ¡мет С.З. Тжицького, м.Львгв, Украгна ЗАКОНОМ1РНОСП ТА ТЕНДЕНЦП ФОРМУВАННЯ КАНАЛ1В ЗБУТУ ТВАРИННИЦЬКО1 ПРОДУКЦИ
В статт1 розглянуто рух товар1в через канали просування, що е одним з основних елемент1в збутовог дгяльностг тдприемства. Запропонавоно комплекс заходгв щодо тдвищення результативност1 цього виду дгяльностг.
Ключовi слова: збут, стьськогосподарська продукщя, реал1защя, канали дистрибуцп, сгльськогосподарськг тдприемства.
Постановка проблеми. Добре оргашзований рух TOBapiB залежить вщ запроектовано1 системи каналiв збуту. Bn6ip каналу дистрибуцп залежить вщ багатьох чинниюв, зокрема вщ мiсця лок^заци господарства, потреб споживачiв та властивостей продукту.
Канали просування е одним з основних елеменпв збутово! дiяльностi пiдприeмства, однак ефективанiсть безпосередньо впливае на всю збутову i господарську дiяльнiсть виробниюв сшьськогосподарсько1 продукци.
Анашз останн1х досл1джень i публжацш. Перехщ до ринково! економiки суттево змiнив не лише позицiю сiльськогосподарських пщприемств на ринку, але й ютотно вплинув на !х збутову дiяльнiсть, передуам внаслiдок появи нових партнерiв. Традицiйно з часiв планово-розподшьчо1 системи господарювання основними каналами збуту альськогосподарсько! продукци були заготiвельнi оргашзаци та споживчi коопераци, реалiзацiя населення через громадське харчування та в рахунок оплати працi. Необхiднiсть поповнення об^ових коштiв змусила сiльськогосподарськi пiдприемства розширити продаж на ринках. Пiзнiше виникли i iншi канали збуту продукци - через бiржi та аукцюни, комерцiйним структурам та за кордон, видача селянам в рахунок земельних i майнових пав. Починаючи з 1995 р. л^щована державна монополiя на заготiвлю сiльськогосподарськоl продукци, натомкть сформована державно-контрактна та бiржово-контрактна системи. Все це зумовило суттевi структурнi зрушення в каналах реалiзацil вае1 сiльськогосподарськоl продукци, зокрема i тваринницько1.
Мета статтi. Визначити та проаналiзувати канали дистрибуцп тваринницько1 продукци для пщвищення ефективностi формування каналiв ll збуту.
Виклад основного матерiалу. У варткному виразi товарно1 продукци основними каналами збуту ll е продаж переробним пщприемствам, населенню на мкьких ринках тощо. Поряд з цим слщ вiдмiтити, що лише 7 % вае1 продукци
©Солтис М.В., 2008
ЛНУВМБТ iменi С.З. Гжицъкого Том 10 №1(36) частина 1,2008 420
тваринництва ре^зовуються з посередництвом ринюв мюько! торпвл^ Незначними е продаж продукци населенню та пайовикам в рахунок плати за земельнi та майновi па!.
В останнi роки вщбулися суттевi змiни в структурi каналiв реалiзацii продукци сiльського господарства, зокрема i продуктiв тваринництва, пов'язанi з приватизащею закупiвельних, переробних та торпвельних пiдприемств. Це в значнiй мiрi порушило традицiйнi зв'язки колишнiх сшьськогосподарських пiдприемств з iншими суб'ектами ринку, що спричинило до пошуку нових партнерiв.
Якщо в цiлому розвинулися альтернативнi до державних закупок канали реал1зацИ, то молоко та худоба в живш вазi традицiйно бшьше закупляли саме через iншi оргашзоваш i неорганiзованi форми закупiвель.
Однак i альтернативнi канали реалiзацil розвиваються досить повiльно, що викликано як слабкою пiдприемливiстю селян, недостатньою 1х органiзованiстю, правовою неграмотнiстю, так i тим, що бiльшiсть продуктiв тваринництва, зокрема молоко, належать до продукци, що швидко псуеться.
Таблиця 1
Структура реашзаци худоби i птищ пльськогосподарськими пiдприeмствами Льв1всько1 областi ( у % до загального обсягу)*
Роки Переробним пщириемствам, включаючи органiзацil споживчо! коопераци На ринку Населенню через систему громадського харчування та в рахунок оплати пращ В рахунок земельних майнових па!в За шшими каналами
2000 22,3 33,7 40,3 0,1 3,6
2001 33,7 22,2 33,1 0,3 10,7
2002 23,3 28,1 30,8 0,6 17,2
2003 47,7 18,7 20,0 2,0 11,6
2004 65,7 14,2 7,9 0,1 12,1
2005 77,6 9,7 5,2 0,2 7,3
2006 76,8 4,6 1,7 0,1 16,8
Вiдхиленн я 2006р. (+,-) проти 2000р. +54,5 29,1 -38,6 0,0 +13,2
*Примiтка: тут i надалi використано матерiали Головного управлiння статистики у Львiвськiй областi [1]
ЛНУВМБТ iменi С.З. Гжицъкого
Том 10 №1(36) частина 1,2008 421
В ре^заци худоби i птищ переважае продаж переробним пщприемствам. Причому зв'язки мiж виробниками продукци та и переробниками покращуеться i посилюеться. Розвиток цього каналу зумовлений вдосконаленням вщносин мiж партнерами, зокрема щодо термшовосп та форм оплати продукци. Натомють все менше велико1 рогато! худоби i птицi господарства продають на ринку. В значнш мiрi це пояснюеться потребою додаткових затрат як на утримання персоналу, так i торгових точок з дотримання саштарно-ппешчних вимог щодо здiйснення тако! форми торпвл^
Поголiв'я велико! рогато! худоби, свиней та птищ, вирощених у сшьськогосподарських пiдприемствах в основному збуваеться мкцевим переробним пiдприемствам. Проте майже чверть молодняку велико! рогато! худоби реалiзуеться на ринку. Натомiсть майже п'ята частина курей на м'ясо реалiзуеться за iншими каналами - комерцшним структурам.
Розширення каналiв збуту продукцi! сiльськогосподарськими пiдприемствами в значнш мiрi обмеженi. Це пояснюеться декшькома причинами. Насамперед, iнертнiстю самих пщприемств, вiдсутнiстю маркетингових дослiджень, незадовiльною оргашзащею рацiонально! полiтики збуту тощо.
Таблиця 2
Структура реалiзацil худоби i птищ пльськогосподарськими пщприемствами Льв1всько! област у 2006 роцi ( у % до загального обсягу)
Переробним
Види тварин щдприемствам, включаючи оргашзаци На ринку Населенню в рахунок оплати пращ В рахунок земельних майнових За шшими каналами
споживчо!' па!в
кооперацИ
Велика рогата худоба 60,1 22,6 8,7 0,5 8,1
Свит 75,9 6,5 2,5 0,2 14,9
Птиця 80,2 0,7 0,1 - 19,0
Вшщ та кози 0,0 0,0 100 ,0 - -
1нш1 види худоби 2,7 47,3 24,0 2,0 24,0
Худоба та птиця- 76,8 4,6 1,7 0,1 16,8
всього
ЛНУВМБТ iменi С.З. Гжицъкого Том 10 №1(36) частина 1,2008 422
Проблема збуту особливо складна для господарств сшьських населених пунктсв в^алених вщ мкт, зокрема великих. Це обумовлено вщсутшстю власних транспортних засобiв, дороговизною про!зду в громадському транспортi, браком вшьного часу.
Стосовно реалiзацп молока, то тут впроваджуються механiзми взаемовщносин переробникiв та iндивiдуальних виробниюв: в населених пунктах обладнуються молокоприймальнi пункти, вдосконалюеться система транспортного обслуговування збору молока, система взаемних розрахунюв, зокрема розрахунюв не тiльки грошима, але й товарами повсякденного попиту. Все частше до реалiзацil молока використовуеться транспорт мкцевих жителiв, якi працюють на умовах договору з молокопереробними пiдприемствами.
Окремим напрямом збуту продукци е И продаж посередникам, в основному це стосуеться продукци тваринництва - закуп поголiв'я велико! рогато! худоби i свиней. Маючи подальших "скупщиюв" або гарантованi мiсця на ринку, вони досить устшно ведуть свiй бiзнес, в основному юридично не оформлений.
Висновки. В останш роки вiдбулися суттевi змiни в структурi каналiв реалiзацi! продукцi! тваринництва. Основними каналами стали продаж переробним пщприемствам та комерцiйним структурам. Основним критерiем вибору каналу реалiзацi! для бшьшосп сiльськогосподарських пiдприемств е цша реалiзацi!, умови оплати та традицшш зв'язки.
Сiльськогосподарськi тдприемства обмеженi у виборi каналiв реалiзацi! продукцi!. Основними причинами цього е: недостатшсть ресурав, вiдсутнiсть вiдповiдно! iнфраструктури ринку, брак шформаци про ринкову ситуацiю та недостатню пiдготовку персоналу з маркетингу та продажу.
Складною залишаеться проблема реалiзацi! продукцi! господарствами населення. Лише третина виробленого м'яса та молока в особистих селянських господарствах реалiзуються поза !х межами. 1нша продукщя - включаючи i !! надлишки використовуеться на особисте споживання домогосподарств, на корм тваринам.
В рiзних каналах формувалися рiзнi цши на продукцiю тваринництва. Найвищими вони були при реалiзацi! продукцi! переробним пщприемством та комерцiйним структурам, найнижчими на ринку.
Неправомiрно високими були цши на продукцш передану селянам як плату за оренду земельних i майнових па!в.
Л1тература
1. Статистичний збiрник Реалiзацiя аграрно! продукци с/г пщприемствами в 2006р./За ред. Матковського М.С. статистики у Львiвськiй области - 2007. - 58 с.
2. Статистичний щорiчник Л^всько! областi за 2006 р. Частина 1/За ред. М.С. Матковського - Л^в 2007. - 263.
ЛНУВМБТ MeHi С.З. Гжицъкого Том 10 №1(36) частина 1,2008 423
3. Саблук П.Т., Ситник В.П., Дем'яненко М.Я., Шпичак О.М. та Поабник по формулюванню ринкового середовища пщприемств АПК. - К: 1АЕ, 1997. - 587 с.
4. Сшьське господарство Львiвщини у 2006р. Статистичний 36ipHrn .-Львiв: ГУСУЛО, 2007. - 157с.
5. Васильчак С.В. Формування та розвиток репонального ринку молока i молочних продукпв. - Львiв: НВФ "Украшсью технологи" 2005 р. - 240 с.
Summary
In the article there was taken into account the movement of goods through selling, which is one of the major elements of activity of the enterprise.
Стаття надтшла до редакцИ 07.03.2008
