CC BY
12
Таблица 2
Приоритетные показатели качества питьевой воды за 1990—1995 гг. в долях ПДК (М ± с)
Показатель
I
Зона X
Зона У
Зона 7.
Сухой остаток Хлориды Железо Марганец Жесткость Окисляемость Мутность
Органолсптический Токсикологический
0,66 ± 0,09 0,42 ± 0.09 0,67 ± 0,71 0,56 ± 0,83 0,99 ± 0,11 1,10 ± 0,21 0.72 ± 0,22 Суммарные 4.29 ± 1.20 1.09 ± 0,16
1,31 ± 0,34 0,84 ± 0,29 0.31 ± 0.26 0,04 ±0,15 1,66 ± 0,28 0,71 ± 0,20 0,20 ± 0,21 показатели 5,02 ± 1.04 1,27 ± 0,24
0.47 ± 0,09 <0,001
0,25 ± 0,05 <0,001
0,13 ± 0,16 <0,001
0,00 <0,001
0,90 ±0,12 <0,001
0,61 ± 0,21 <0,001
0,10 ± 0,13 <0,001
2.04 ± 0,35 <0,001
0,91 ± 0,10 <0,001
щую ГОСТу 2874—82 "Вода питьевая" по санитар-но-химическим показателям. В их число входят водозаборы, осуществляющие водоснабжение зон X и У. Основные проблемы — отсутствие необходимого комплекса очистных сооружений и зон санитарной охраны. Процент нестандартных проб питьевой воды по санитарно-химическим показателям стабильно возрастает и в 1996 г. составил 13,8. При комплексной оценке качества питьевой воды установлено, что приоритетными показателями являются жесткость, окисляемость, мутность, сухой остаток, а также содержание марганца, железа и хлоридов (табл. 2).
Как видно из табл. 2, достоверно более высокое загрязнение питьевой воды марганцем и железом зарегистрировано в зоне X, что обусловлено их высоким содержанием в подрусловых водах р. Урал. Вода старосакмарского водозабора (зона У) отличается высоким солесодержанием и жесткостью. Более высокая мутность в зоне X обусловлена подачей воды из открытого водозабора. Таким образом, как по органолептическим, так и по токсикологическим показателям наиболее неблагоприятные условия водоснабжения сложились в зоне У, что вынудило санэпидслужбу перевести старосакмарский водозабор в разряд технических.
Известно, что острой проблемой для крупных городов является транспортный шум. По данным гигиенического мониторинга наиболее высокие уровни шума регистрируются в зоне У, что обусловлено шумом от автомагистралей и промышленных предприятий.
Табл и ца 3
Суммарное воздействие комплекса антропогенных факторов в изучаемых зонах Оренбурга за 1990—1995 гг.
Зона X
Зона У Зона 7.
Атмосферного воздуха 8,68 11,52 9,78 <0,05
В том числе металлов 7,08 9,48 7,64 >0,05
Питьевой воды 2,16 2,33 1,20 <0,001
Шума 0.92 0,96 0,91 <0,05
И то го...
11,76 14,81 11,89 <0,05
На основании полученных результатов рассчитаны комплексные показатели загрязнения атмосферного воздуха и питьевой воды и проведена суммарная оценка антропогенного загрязнения селитебных территорий промышленного города. Результаты исследования представлены в табл. 3.
Установлено, что в зонах У и Ъ аэрогенное воздействие достоверно выше, чем в зоне X. Анализ государственной отчетности "2ТП-воздух" показал, что автомобильный транспорт вносит основной вклад (51—53%) в загрязнение атмосферного воздуха селитебных территорий в Оренбурге, отмечается увеличение удельного веса выбросов автотранспорта в суммарном антропогенном выбросе вредных веществ. Это усугубляется несоответствием технического оснащения и градостроительного окружения магистралей гигиеническим нормативам. Более высокий суммарный уровень загрязнения атмосферного воздуха в зонах У и Ъ обусловлен выбросами от стационарных источников.
Загрязнение питьевой воды достоверно выше в зоне X и У из-за несоответствия санитарно-гигиеническим требованиям существующих водозаборов.
Таким образом, комплексная гигиеническая оценка позволила установить достоверно более высокий суммарный уровень антропогенного воздействия на селитебные территории в зоне У. В зонах X и Ъ комплексная антропогенная нагрузка отличалась только структурой загрязнения.
Качественная структура комплекса факторов определяет наиболее важные направления для разработки гигиенически обоснованных мероприятий: снижение влияния автотранспорта и строительство нового водозабора.
© КОЛЛЕКТИВ АВТОРОВ. 1997 УДК 614.777:312.6
А. А. Голенков, Н. Л. Дрижд, Н. Н. Малышев ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОТКРЫТЫХ ВОДОЕМОВ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ
Центр Госсанэпиднадзора п Череповце и Череповецком районе Вологодской области
В Череповце, расположенном на берегу р. Шексны в месте ее впадения в северную часть Рыбинского водохранилища, сформировался мощный промышленный узел, состоящий из предприятий черной металлургии (металлургический комбинат АО "Северсталь", АО "Череповецкий сталепрокатный завод"), химии (АО "Азот", АО "Аммофос"), строй индустрии (АО "Завод силикатного кирпича"), деревообрабатывающей
промышленности (фанеро-мебельный комбинат, спичечная и мебельная фабрики) и др. Всего в городе насчитывается 33 промышленных предприятия.
Район Череповца характеризуется наличием большого числа озер и болот, слаборазвитой эррозийной сетью и развитой гидрографической сетью. В черте города и в его ближайших окрестностях протекают реки Шексна, Я горба, Нелаза,
Торовка и Кошта, впадающие в Рыбинское водохранилище или в р. Шексну.
В районе Череповца ширина водохранилища 700—900 м. Течение в водохранилище в районе города практически отсутствует, и только в период прохождения высоких паводков по рекам при низком стоянии горизонта воды в водохранилище скорость течения может достигать 0,2—0,3 м/с. Водоемы города имеют рыбохозяйственное значение.
Основными загрязнителями водоемов города являются промышленные предприятия АО "Северсталь", АО "Азот", АО "Аммофос" и муниципальное предприятие (МП) "Водоканал", загрязненные стоки которых сбрасываются в пределах города в реки Я горба, Кошта, Серовка, Шексна.
Промышленными предприятиями Череповца, являющимися основными водопотребителями, за 1996 г. в поверхностные водоемы города сброшено 131 млн м3 недостаточно очищенных сточных вод. Основными источниками сброса в водоемы загрязняющих веществ являются Череповецкий металлургический комбинат АО "Северсталь" и МП "Водоканал", на долю которых приходится 30,4 и 62,5% соответственно общего объема сточных вод по городу.
Анализ динамики объемов сбросов загрязненных сточных вод промышленными предприятиями и МП "Водоканал" показывает, что за последние 5 лет, несмотря на значительное сокращение производства, сброс в водоемы по данным госсга-тотчетности уменьшился лишь со 147 до 131 млн м3 в год (на 12%).
Вместе со сточными водами в местные водоемы и водотоки поступает большое число загрязняющих веществ, главным образом взвеси, нефтепродукты, азотистые соединения, соли тяжелых металлов (цинк, медь, железо, и др.), фенолы, ро-даниды и другие соединения органического и неорганического происхождения.
Загрязненность поверхностных вод является весьма высокой и превышает существующие ПДК водных объектов рыбохозяйственного назначения по нефтепродуктам в 6—11 раз, по цинку в 4—16 раз, по железу в 5—12 раз, фенолам в 3 раза и т. д. Наиболее высокие уровни загрязнения поверхностных вод нефтепродуктами, полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ) отмечаются весной.
На состояние водных объектов отрицательное влияние оказывают не только промышленные предприятия Череповца, но и расположенные выше по течению рек сельскохозяйственные и промышленные предприятия других городов и районов. Во всех пробах поверхностных вод, а также в сточных водах птицефабрик и свинокомплексов, расположенных выше по течению рек, содержание нефтепродуктов и ПАУ превышает ПДК в 3-18 раз.
Исследования по оценке накопления загрязняющих веществ в донных отложениях рек г. Череповца и Рыбинского водохранилища позволили установить наличие здесь нефтепродуктов, ПАУ и полихлорбифенолов (ПХБ). По результатам исследования сточных вод и донных отложений в районе выпусков АО "Северсталь" отмечено высокое содержание ионов тяжелых металлов. Концентрация ртути, цинка, меди, алюминия,
марганца, железа, никеля превышала рыбохозяй-ственные нормативы до нескольких десятков раз. Так, в некоторых пробах обнаружено до 170 ПДК ртуги, до 190 ПДК меди, до 92 ПДК цинка, до 69 ПДК марганца.
Исследование стоков АО "Северсталь" на содержание ПАУ показало, что содержание бенза-пирена, фенантрена, флуорантена превышает ПДК в 10—40 раз. Во всех пробах сточных вод и донных отложений отмечено наличие ПХБ.
Для р. Шексны, как зарегулированного водоема, характерны сгонно-нагонные явления, которые на мелководных участках водоема образуют "стоячие" волны, способствующие взмучиванию донных отложений. На р. Шексне существуют постоянные застойные зоны. Кроме того, р. Шексна относится к водоемам с продолжительным низкотемпературным периодом, что затрудняет процессы самоочищения.
Подобная ситуация может приводить, особенно в паводковый период, к ухудшению качества речной воды в месте водозабора, который находится на расстоянии 5 км выше выпусков сточных вод промышленных предприятий.
Диспропорциональное развитие инфраструктуры города привело к тому, что в нем на протяжении последних 15 лет наблюдается неблагоприятная ситуация с питьевым водоснабжением: дефицит питьевой воды составляет 120 тыс. м3/сут. Положение усугубляется тем, что ряд промышленных предприятий города используют питьевую воду для производственных нужд.
Около 20% населения города испытывают постоянные затруднения с обеспечением питьевой водой, в выходные дни и "пиковые" часы нехватка воды ощущается на 4-м и 5-м этажах многоквартирных домов.
Водоочистные сооружения работают с перегрузкой, процент перегрузки вырос за последние 10 лет с 3 до 11, что привело к ухудшению эффективности очистки воды по мутности с 87 до 76%.
В связи с работой водоочистных сооружений в форсированном режиме и увеличением скорости фильтрации имеют место вынос коагулянта (сернокислого алюминия) в разводящую сеть и как результат превышение содержания алюминия в питьевой воде в 1,3—1,5 раза выше ПДК на протяжении последних 4 лет.
С целью обеспечения эпидемиологической безопасности питьевой воды применяется хлорирование повышенными дозами хлора, что сказывается на органолептических показателях качества воды.
По данным за 1996 г. удельный вес неудовлетворительных результатов исследований питьевой воды по химическим показателям составил 6,4%, за 1995 г. - 8,4%, 1994 г. - 18%.
Отмечается ухудшение качества питьевой воды но бактериологическим показателям: удельный вес неудовлетворительных проб составил в 1994 г. 1,6%, в 1995 г. 2,3%, в 1996 г. 1,5%.
При вирусологических исследованиях водопроводной и речной воды в Череповце и Череповецком районе выявлены находки вируса гепатита А. Динамика сезонных показателей загрязнения питьевой воды и высокие индексы сезонности (ИС) дизентерии (ИС = 0,5) и гепатита А
(ИС = 0,37) говорят о возможной связи инфекционной заболеваемости с водным путем передачи.
Сложившаяся экологическая ситуация негативным образом отражается на общем состоянии здоровья жителей региона.
Общая заболеваемость населения в Череповце в 1996 г. на 10% превышала среднеобластные показатели. За последние 6 лет (1991 — 1996) заболеваемость взрослого населения болезнями органов пищеварения выросла с 1287 до 1360 случаев на 100 тыс. населения, болезнями мочеполовой системы — с 1369 до 1739 случаев на 100 тыс. населения (27%), нефритом и нефрозом — в 1,6 раза. Заболеваемость детей болезнями органов пищеварения за этот же период возросла в 1,3 раза.
Заболеваемость населения острыми желудочно-кишечными заболеваниями в 1995 г. по сравнению с Вологдой была выше на 31%, вирусным гепатитом А — в 2,2 раза.
В Череповце в 1,2 раза чаще, чем в среднем по области, рождаются недоношенные дети, заболеваемость новорожденных превышает среднеобластные показатели в 1,15 раза. За последние 5 лет число маловесных детей возросло с 64 до 89 случаев на 1000 родившихся (в 1,4 раза).
Администрацией Череповца, органами Госсанэпиднадзора, природоохранными службами проводится значительная работа по оздоровлению окружающей среды и защите населения от неблагоприятных факторов среды обитания. 25 апреля 1995 г. принято постановление Правительства Российской Федерации № 412 "О первоочередных мероприятиях по оздоровлению экологической обстановки в г. Череповце Вологодской области в 1996—1998 годах", а 3 октября 1996 г. Постановлением Правительства Российской Федерации утверждена Федеральная целевая программа "Оздоровление окружающей среды и населения г. Череповца на 1997—2010 годы" с объемом финансирования 13,2 трлн руб. Основными из водоохранных мероприятий, включенных в эту программу, являются: реконструкция и расширение городских водоочистных и городских канализационных сооружений, строительство городских очистных сооружений ливневой канализации, благоустройство водоохранных зон.
В результате реализации программы будет достигнуто значительное уменьшение объемов вало-
вых выбросов вредных веществ, сброса загрязненных сточных вод и отходов производства на основных предприятиях Череповца. Так, на производственных объектах АО "Северсталь" объем выбросов должен сократиться на 30%, сточных загрязненных вод — на 43,7%, твердых отходов — на 85,4%, на производственных объектах АО "Аммофос" на 27,6, 92,4 и 32,1% соответственно; на МП "Водоканал" будет практически устранено загрязнение воды. В целом программой намечается сокращение объема выбросов вредных веществ в атмосферу на 241,33 тыс. т в год, загрязненных сточных вод — на 122,39 млн. м3 в год, бытовых и промышленных твердых отходов — на 651,5 тыс. т в год. Будет обеспечено соблюдение санитарно-гигиенических нормативов питьевой воды и водной среды в Череповце.
За счет переселения жителей города из сани-тарно-защигных зон в экологически безопасные районы будет достигнуто оздоровление условий их проживания. Реализация мероприятий программы позволит улучшить здоровье населения, повысить резистентность к наиболее распространенным в городе заболеваниям, прежде всего к заболеваниям крови и кроветворных органов, а также органов дыхания, пищеварения и мочеполовой системы. Расчеты показали высокую экономическую эффективность программы, срок окупаемости которой составит 9,5 года.
Выводы. 1. Высокая концентрация промышленных предприятий, неэффективная работа водоочистных сооружений привели к значительному загрязнению водных объектов г. Череповца.
2. Высокая загрязненность речной воды, работа водозаборных сооружений с перегрузкой являются факторами риска заболеваний, связанных с водным фактором.
3. Рост заболеваний населения желудочно-ки-шечными инфекциями, болезнями мочеполовой системы, ухудшение показателей состояния здоровья населения указывают на неблагоприятную экологическую обстановку в городе.
4. Реализация мероприятий Федеральной программы "Оздоровление окружающей среды и населения г. Череповца на 1997—2010 годы" должна привести к улучшению среды обитания в Череповецком регионе.
Питание и здоровье людей
©А. В. ИСТОМИН, Р. С. ХЛМИДУЛИН, 1997 УДК 613.2(470)
А. В. Истомин, Р. С. Хсшидулин АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГИГИЕНЫ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ
Московский НИИ гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана
Вопросы рационализации питания населения зывают материалы социально-гигиенического мо-являются крупной физиолого-гигиенической про- ниторинга, фактическое питание отдельных блемой в современной нутрициологии. Как пока- групп населения России характеризуется в по-
