CC BY
58СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЯБЛОНЕВЫЙ САД: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Омонов А.М.
Омонов Абдувохиджон Мухиддинович - студент, факультет экономики и организации сельскохозяйственного производства, Ташкентский государственный аграрный университет, г. Ташкент, Республика Узбекистан
Аннотация: в данной статье изложены методы и нетрадиционная агротехника для интенсивных яблонных садов и получения высоких урожаев. Для промышленного возделывания сильнорослые сады экстенсивного и полуинтенсивного типа с поздними сроками начала плодоношения, медленными темпами созревания урожая, низкой продуктивностью, высокой трудоемкостью возделывания, недостаточным качеством плодов и низкой рентабельностью не имеют серьезных перспектив. Ключевые слова: интенсивный яблонный сад, высоких урожаев, урожай.
Технология интенсивных яблоневых садов помогает фермерам Узбекистана не только получать хорошие урожаи, но и внедрять водосберегающие технологии.
В садах интенсивного и суперинтенсивного типа высокий урожай (40-60 т/га) можно получить за короткий период времени. Привычные нам сильнорослые классические сады вступают в плодоношение на 7-8-й год, раскорчевывают их на 35-й год, в то время как срок жизни садов на полукарликовых и среднерослых - 25 лет, а на карликовых подвоях - всего 10-15 лет.
Полностью все достоинства экстенсивного метода проявляются в больших яблоневых садах, где можно выращивать разные сорта и получать урожай даже в неблагоприятных условиях, при этом яблони плодоносят только раз в 2-3 года. Требования к условиям выращивания у крупных деревьев яблонь ниже, а выносливость при этом выше. Но за раскидистыми и высокими деревьями сложно ухаживать: опрыскивать, обрезать, собирать урожай.
Для промышленного возделывания сильнорослые сады экстенсивного и полуинтенсивного типа с поздними сроками начала плодоношения, медленными темпами созревания урожая, низкой продуктивностью, высокой трудоемкостью возделывания, недостаточным качеством плодов и низкой рентабельностью не имеют серьезных перспектив.
Квартал - очень важное понятие в профессиональном садоводстве. Разделение территории на кварталы и предпосадочная подготовка занимают в организации садов интенсивного типа довольно высокую статью расходов, так как требуют участия высококвалифицированных специалистов. В одном квартале (на одной выделенной площади сада) размещают сорта одного срока созревания, что облегчает уход за посадками и позволяет проводить уходные технологические мероприятия в одни сроки. Саженцы основного сорта высаживают широкими полосами (несколько рядов), а сорта-опылители - рядами между. Основной сорт занимает 80% площади, сорта-опылители - остальные 20%. При выборе саженцев учитывается все: тип подвоя, сорта, уровень урожайности, время вступления в плодоношение, устойчивость к болезням и вредителям и, конечно, зимостойкость.
В садах интенсивного типа деревья высаживают значительно плотнее, чем в классических: в зависимости от технологии количество саженцев варьирует в широких пределах и доходит до 5,5 тысяч на 1 га. Сады на стадии закладки оборудуются системами фиксации стволов и автоматического полива. Хорошую урожайность обеспечивает, в частности, установка оборудования для капельного орошения и фертигации (внесение жидких удобрений либо пестицидов одновременно с орошением). Кронирование и формирование идет непрерывно начиная с первого
года после посадки при весенней формирующей обрезке. Затем в течение всего срока эксплуатации сада растения ежегодно обрезают и проводят нормировку. Кроме того, летом прореживают завязи, удаляя лишние, чтобы получить плоды лучшего качества.
Самую большую плотность посадки - до 20 тыс. деревьев на 1 га - имеет колонновидный сад. Расстояние при посадке - 0,4-1,2 х 0,4-1,2 м. Высота колонновидных сортов яблони в 7-8-летнем возрасте - 1,5 м, максимальная -2,5 м, урожайность - 100-140 т/га и более! Исследованием и апробацией этого типа сада для промышленного использования занимаются в основном в Англии.
В большинстве европейских стран яблоню выращивают на подвое М-9, но главный недостаток этого подвоя - низкая морозостойкость (-5; -10 °С). [1] Поэтому стоит обратить внимание на более зимостойкие варианты. Посадочный материал лучше подбирать в питомниках, где его выращивают в течение многих лет и зимостойкость которых подтверждена на практике. Сорта яблони, привитые на карликовом подвое, размещаются в саду с расстоянием 1,5 х 2 м.
Есть преимущества и недостатки садов интенсивного типа, которые включают в себя: Преимущества: раннее вступление в плодоношение: сад экстенсивного типа - на 6-8-й год после посадки, интенсивного типа - на 2-3-й год; удобство для сбора урожая: более низкие деревья с равномерно распределенной кроной; повышение эффективности обработки за счет плотности посадки и компактности крон; снижение затрат на обработку удобрениями благодаря наличию микрокапельного орошения.
Недостатки: закладка сада проводится по специальному проекту, который разрабатывается аккредитованной организацией на основании комплексного изучения участка; требуется привлечение высококвалифицированных специалистов как на стадии закладки сада, так и для последующего ухода; покупка специальных саженцев низкорослых яблонь, на которых потом формируются компактные, малогабаритные, хорошо освещенные кроны с низким расположением плодов; корневая система карликовых подвоев более уязвима к низким температурам; затраты на техническое оснащение сада: система капельного орошения, система фиксации стволов. При необходимости - противоградовая сетка (в районах с повышенной градоопасностью); затраты на уход за садом значительно выше, чем при классическом варианте: у таких саженцев повышенные требования к плодородию почв, орошению, защите от вредителей и болезней; ошибки на стадии закладки сада ведут к серьезным потерям урожайности и увеличению затрат; более короткий период амортизации (от посадки до раскорчевки сада).
Список литературы
1. Пономаренко В.В. Происхождение и распространение культуры яблони Malus domestica Borkh // Бюлл. ВНИИ растениеводства, 1982. С. 7-12.
