CC BY
248
Выращивание тиляпии в водоемах с различными экологическими условиями
В.В. Тетдоев, к.биол.н., ФГОУ ВПО РГАЗУ
Россия располагает большими ресурсами подземных теплых вод, только в Западной Сибири разведаны запасы геотермальных вод на площади более 3 млн км2. Совокупные запасы геотермальных вод с температурой более 50 °С и минерализацией оцениваются в 1,5 млн м3/сутки [1].
Характерной особенностью геотермальных вод является низкая концентрация растворенного кислорода, высокое содержание углекислоты и минеральных солей. В зависимости от химического состава и общей минерализации воды, а также от ее температуры подбирают виды рыб, способных при данных условиях показывать высокую жизнеспособность и продуктивность.
Одним из видов рыб, пригодных для выращивания в геотермальных водах, являются тиляпии. Тиляпии — теплолюбивые рыбы. Границы для их жизнедеятельности лежат в пределах 22—35 °С [2].
Тиляпия широко используется в аквакультуре стран с теплым субтропическим и тропическим климатом, где они являются одним из основных объектов разведения. Эти рыбы легко размножаются, быстро растут, характеризуются высокой экологической пластичностью, они устойчивы к дефициту кислорода и повышенному содержанию в воде органики.
В рамках представляемого исследования была изучена возможность выращивания тиляпии в прудах с использованием геотермальных вод.
Материал и методы исследования. Исследования выполнены на базе рыбоводного отделения тепличного комбината «Мостовской» Краснодарского края на модели опытных прудов по 240 м2. Источником водоснабжения прудов служила геотермальная вода с температурой на выходе из скважины 75—80 °С, а также вода из реки Ходзь. Водообмен в прудах колебался от 3—6 суток зимой и до 10 суток в летнее время.
Тиляпию выращивали в течение вегетационного периода при плотности посадки 25 тыс. шт/га, рыбу кормили комбикормом рецептуры 111-1.
От сезона года менялась подача геотермальной воды в прудах, что также сказывалось на гидрохимическом режиме прудов.
При использовании воды для рыборазведения температурный режим регулировался путем смешивания геотермальной и речной воды.
Для сравнения в течение вегетационного периода наблюдали за тиляпией, которая росла в естественных условиях водоема-охладителя (САЭС) и перемещалась вверх по реке Десне, которая впадала в водоем.
Сбор и обработку материала проводили по общепринятым методикам. Естественная кормо-
вая база водоемов изучалась путем отбора проб [3, 4]. Термический и гидрохимический режим водоемов контролировали постоянно на протяжении опытов.
В экспериментах по изучению адаптационных возможностей тиляпии исследовали их отношение к ведущим факторам среды: температурному режиму; содержанию кислорода растворенного в воде; солености и рН воды. Содержание кислорода в воде определяли методом Винклера [5]. Опыты по выносливости рыб в условиях увеличивающейся концентрации водородных ионов проводили на молоди. В момент гибели 50% рыб определяли показатели рН с помощью рН-метра.
Полученные материалы подвергали математической обработке с использованием общепринятых методов вариационной статистики [7].
Результаты исследований. Температурный режим прудов регулировали через пруд-отстойник, где поддерживали температуру воды на уровне 25—30 °С. Как показали исследования, кормовая база прудов характеризовалась слабым развитием гидробионтов, что тесно связано с особенностями источников водоснабжения.
Видовой состав фитопланктона был представлен 28 видами и разновидностями водорослей. Среднесезонная биомасса фитопланктона по отдельным прудам колебалась в пределах 8,2— 12,2 г/м3.
В зоопланктоне преобладали коловратки (ВгапЫопш angularis, KerateПa quadrata) и ветвистоусые рачки фарИша magna, Мота rectirostris). Биомасса зоопланктона была невысокой и среднесезонные показатели колебались от 0,9 до 2,7 г/м3. Максимальная биомасса зоопланктона отмечена в весенний период, составляя 1,5—3,6 г/м3, тогда как летом, осенью и зимой его содержание составляло 1,2—3,3; 0,6—2,4 и 0,3—1,8 г/м3 соответственно. Видовой состав донной фауны в прудах во всех вариантах опытов был одинаков и представлен в основном личинками хирономид и в меньшей степени олиго-хетами и моллюсками. На долю хирономид приходилось от 73,1 до 85,6% от биомассы всего зообентоса. Численность и биомасса зообентоса была невысокой и колебалась в отдельных прудах от 0,3 до 2,1 г/м3.
Среди биогенов в количестве их соотношений значительное место занимал аммонийный азот.
Его содержание в течение года изменялось от 1,2—1,5 мг/л до 0,9—1,1 мг/л. Все изменения связаны с биологическими процессами, происходящими в водоемах [6].
В ходе исследований установлено, что качество воды в водоеме-охладителе атомной электростанции (САЭС) по всем показателям соответствовало требованиям, предъявляемым к воде. Концентрация кислорода колебалась от 6,0 до 8,5 мгО2/л.
В течение года количество кислорода в придонных слоях достигало 1,5 мгО2/л, что связано с процессами окисления. Увеличение температуры воды сопровождалось усилением развития гидробионтов. При этом синезеленые водоросли давали наибольшую биомассу. Среднесезонная биомасса фитопланктона колеблется от 6,0 до 12,0 г/м3.
В проведенных опытах с регулируемым уровнем рН воды мы не отмечали заметных отличий в поведении тиляпии. В то же время тиляпии, содержащиеся в кислой воде (рН = 4,4), медленнее реагировали на воздействие факторов среды, были малоподвижны, потребляли меньше корма. В этом варианте были получены самые низкие продуктивные показатели.
Скорость роста рыб тесно связана с величиной потребления корма и эффективностью его использования. Самые низкие затраты корма на 1 кг прироста массы тиляпий (2,4 кг) отмечены в контрольном варианте. Более высокие затраты корма наблюдались в опытной группе, выращиваемой в кислой воде (рН = 4,4—4,5).
Анализ содержания кишечника выявил широкий спектр питания тиляпии. Основной пищей рыбы был детрит (от 43,3 до 87,7% у взрослой, 60% пищевого комка у молоди).
При средней массе молоди 12,1 г доля растений в содержимом кишечника составила 52,4%, тогда как у взрослых рыб (т = 167 г) аналогичный показатель не превышал 10%.
Исследования, проведенные на голубой тиля-пии, позволили установить основные параметры, характеризующие репродуктивные качества. Продолжительность использования производителей составляла 1,5—2,0 года.
Как показали исследования, проводившиеся на протяжении нескольких лет, по мере роста рыбы, увеличения ее массы и размеров растет рабочая плодовитость (табл. 1).
1. Плодовитость самок голубой тиляпии по мере увеличения возраста
6-12
12-24
24-36
Такие показатели, как масса икринки, масса и длина личинок достоверно увеличивались с возрастом самок.
При интенсивном ведении хозяйства, выращивании в садках и бассейнах тиляпии массой в 35—40 г имеют яичники на различных этапах вителлогенеза от III до IV стадии зрелости. Иногда встречаются яичники, в которых отмечается начавшаяся резорбция ооцитов. Тиляпии, выращенные на теплых водах в 2 месяца (самки и самцы), способны размножаться.
Выводы. При интенсивном увеличении массы самцов происходит развитие семенников. При падении температуры воды созревание гонад завершается.
В результате активизируется гипофизарная система, замедляются соматические процессы. Продолжительность использования производителей увеличивается, их рабочая плодовитость возрастает и достигает максимума, а также активизируется выход личинок и их активное питание.
При качественном кормлении повышается оплодотворяемость икры, жизнестойкость и выживаемость рыб.
Тиляпии, содержащиеся в кислой воде, отличались замедленной реакцией, были малоактивны, неохотно и в меньшем количестве потребляли корм.
Литература
1. Боронецкая, О.И. Технология выращивания тиляпии в прудах с геотермальной водой / О.И. Боронецкая: автор. дис. канд. с/х наук. - М.: тСхА, 1993. - 16 с.
2. Кутикова, Л.А. Определитель пресноводных беспозвоночных Европейской части СССР / Л.А. Кутикова, Я.Н. Ста-робогатова. — Л.: Гидрометеоиздат, 1977.
3. Липин, А.Н. Пресные воды и их жизнь / А.Н. Липин. — М.: Учпедгиз, 1950.
4. Мирошникова, Е.П. Практикум по рыбоводству / Е.П. Ми-рошникова. — Оренбург, ИПК «Южный Урал», 2003. — 148 с.
5. Привезенцев, Ю.А. Методические рекомендации по воспроизводству и выращиванию тиляпий рода ОгеосЬго-mis / Ю.А. Привезенцев, О.И. Боронецкая, Т.Х. Плиева. — М.: МСХ РФ, 2006. — С. 33—34.
6. Привезенцев, Ю.А. Эффективность выращивания ти-ляпии на технических и естественных теплых водах / ЮА. Привезенцев // Изв. МСХА, 1987. — № 2. — С. 147—154.
7. Плохинский, Н.А. Биометрия / Н.А. Плохинский. — М.: Изд-во Моск. ун-та, 1970. — 362 с.
