CC BY
41
Ширина листа, шт. 5±0,2 5±0,4 5±0,2 6±0,2
Число генеративных побегов, шт. 17±2,5 8±0,7 13±2,2 10±1,1
Число вегетативных побегов, шт. 0,6±0,4 0±0 0,4±0,2 0±0
Соцветия, шт. 10±1,3 11±1,6 9±1,5 13±3,2
Длина соцветий, см 15±1,8 11±0,6 20±1,5 12±0,7
Установлено, что средневозрастные особи к. альпийского высотой 131±3,7 - 150±2,8 см имеют в кусте, в среднем, 12 генеративных побегов. Число листьев варьирует от 14 до 17 см, размеры листовой пластинки от 11 до 12 см в длину и от 5,5 до 6,5 см в ширину. Отмечена большая высота побегов у особей, выращиваемых на лугово-черноземной почве, которая в среднем составляет 145 см.
При определении урожайности семян установлено, что средняя урожайность составляет 0,75±0,06 г с одного генеративного побега копеечника альпийского (таблица 2).
Таблица 2 - Средняя урожайность семян одного генеративного копеечника альпийского
Тип почвы Урожайность семян, в г
Светло-серая лесная 0,69±0,03
Лугов о-черноземная 0,81±0,08
Среднее 0,75±0,06
Таблица 3 - Средняя урожайность семян с 1 погонного метра средневозрастных особей копеечника альпийского
Тип почвы Урожайность семян, в г
Светло-серая лесная 63±3,18
Лугов о-черноземная 44±3,01
Среднее 45±3,10
При определении урожайности с 1 погонного метра семян установлено, что средняя урожайность составляет 45±3,10 г (таблица 3). Урожайность семян достоверно выше у особей, развивающихся на лугово-черноземных почвах.
Литература
1. Вакулин К. Н. Мобилизация биологически адаптивного потенциала некоторых лекарственных культур при комплексном применении регуляторов роста и пестицидов: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / К. Н. Вакулин. - Москва., 2008. - 27 с.
2. Макро- и микроэлементный состав корней копеечника альпийского / Орловская Т. В., Бабаян М. С. // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции: Сборник научных трудов. Вып. 61 / Пятигор. гос. фармац. акад. -Пятигорск, 2006. - С. 41 - 45
3. Лекарственное растениеводство: Методика исследований при интродукции лекарственных растений / сост. В. И. Майсурадзе и др. - Мин. мед. пром. центр бюро научн.-техн. инф. - обзорная информация - Москва, 1984. - Вып. 3. - 32 с.
4. Методические указания по семеноведению интродуцентов / отв. ред. академик Н. В. Цицин. - М.: Наука, 1980. - 64 с.
Бажов В.М1, Одинцев А.В.2, Козел А.Н.3
'Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. агротехнической лабораторией, Алтайская государственная академия
образования им. В.М. Шукшина; 2кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, ст. научный сотрудник агротехнической
лаборатории, Алтайская государственная академия образования им. В.М. Шукшина; 3студент, Алтайская государственная
академия образования им. В.М. Шукшина
ВЫРАЩИВАНИЕ ГРЕЧИХИ В УСЛОВИЯХ ПРЕДАЛТАЙСКОЙ ПРЕДГОРНОЙ РАВНИНЫ
Аннотация
Предалтайская предгорная равнина является одной из ведущих производителей гречихи в Алтайском крае. Она выращивается на площади 95,7 тыс. га, что составляет около 20% от ее посевных площадей. Средняя урожайность культуры в отдельные годы превышает 1 т/га и является самой высокой в регионе. Этому способствует благоприятный агроклиматический потенциал территории. Однако этот уровень урожайности зерна не соответствует биологическим возможностям гречихи, которая в 2,5 раза выше. Повысить урожайность гречихи в 1,5-2,0 раза можно на основе совершенствования агротехнических приемов выращивания и оптимизации пространственного размещения посевов.
Ключевые слова: Предалтайская предгорная равнина, гречиха, почвенно-климатические условия, посевные площади, урожайность.
Vazhov V.M1, Odintsev A.V.2, Kozel A.N.3
'Professor, Doctor of Agricultural Sciences, Altai State Academy of Education named after V.M. Shukshin; 2Associate professor, Candidate of Agricultural Sciences, Altai State Academy of Education named after V.M. Shukshin; 3student, Altai State Academy of
Education named after V.M. Shukshin
GROWING BUCKWHEAT IN THE PREDALTAI REALITAY THE PIEDMONT PLAINS
Abstract
Predaltay foothills is one of the leading producers of buckwheat in the Altai region. It is grown on an area of 95.7 ts. hectares, which is about 20 % of its acreage. The average yield of crops in some years more than 1 t / ha and is the highest in the region. This is facilitated by a favorable agroclimatic potential territory. However, the level of grain yield does not meet the biological features of buckwheat, which is 2.5 times higher. Increase the yield of buckwheat can be 1.5-2.0 times through improved agricultural practices of growing and optimizing the spatial distribution of crops.
Keywords: Predaltay foothills, Buckwheat, soil and climatic conditions, crop area, Yield .
Введение. Предалтайская предгорная равнина расположена у подножия Алтайских гор. Холмы, увалы, массивы мелкосопочника - характерные черты её рельефа. К западной и юго-западной окраинам хребтов Алтая примыкает полоса возвышенных равнин - переходная зона от гор к равнинам. Местность здесь постепенно повышается к горам. На равнине сначала появляются отдельные небольшие холмы, затем группы холмов и увалов, окружающих обширные замкнутые котловины [1].
Земледелие предгорной равнины характеризуется контрастными погодными условиями, поэтому должно базироваться на культурах, способных эффективно использовать агроклиматический потенциал территории. Одной из таких культур является гречиха посевная [2, 3]. Она является наиболее распространённой крупяной культурой в Алтайском крае, где выращивается повсеместно. Её посевы в 2012 г. в предгорной природной зоне занимали около 96 тыс. га [4], что составляло почти 20% посевной площади гречихи в крае, однако урожайность в местных условиях остается низкой и редко превышает 1 т/га [5].
Цель исследования. Территория предгорной равнины Алтая характеризуется хорошей тепло- и влагообеспеченностью, благоприятной для выращивания крупяных культур. Анализ территориальных особенностей размещения посевов гречихи
92
позволяет выяснить динамику ее площадей и урожайность на локальном уровне, а также наметить пути оптимизации производства этой культуры в природной зоне.
Материал и методы исследования. Объект исследований - гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.). Исследования предусматривали анализ посевных площадей гречихи и показателей урожайности, а также научнопроизводственного опыта выращивания с 2007 по 2012 гг. в разрезе административных районов предгорной равнины Алтая.
Результаты исследования и их обсуждение. Учитывая различия в геологическом строении и морфологии, в предгорной зоне выделено две группы типов рельефа [1]:
- высокие предгорья - древние денудационные возвышенности на дислоцированном основании с маломощным покровом четвертичных рыхлых отложений;
- аккумулятивные предгорные и подгорные равнины на дислоцированном и пластовом основании коренных пород, перекрытых толщей мелкозернистых пород различной мощности; первые тяготеют к горам, вторые - к равнинам.
Для западных высоких предгорий характерно наличие значительного количества изолированных сопок и приречного мелкосопочника, которые не вовлечены в земледельческий оборот. Обрабатываемые земли занимают, в основном, поверхности широких водораздельных увалов и межсопочных понижений. Значительная часть сельскохозяйственных угодий размещается в долинах рек и широких балках.
В Катунско-Бийских предгорьях пахотно-пригодные угодья размещены на поверхности увалов и холмов, имеющих уклоны не более 3-6°. Склоновые земли используются под сенокосы и пастбища. В период освоения целинных земель были частично распаханы более крутые склоны (6° и более), что способствовало развитию водной эрозии. В настоящее время значительная часть территории распахана, наиболее крупные массивы пашни располагаются по подгорным и предгорным равнинам и увалистым предгорьям.
С учётом особенностей рельефа, на Алтае выделено 5 агроэкологических групп земель [6]: от равнинных, до земель с овражно-балочными системами. Они включают земли, размещенные на приводораздельных плато с уклоном до 10, земли с крутизной склонов 1-20, земли со слабо расчлененными ложбинами и промоинами, с крутизной склона 2-50, земли с лощинообразными и овражно-балочными водосборами, включающие склоны крутизной 5-70, земли с овражно-балочными системами, со склонами крутизной более 70, подверженные очень сильной эрозии, не распахиваемые. Исходя из столь сложного рельефа почвенного покрова Алтайского края, создающего сложную конфигурацию полей, система земледелия определяет зональные особенности возделывания сельскохозяйственных культур [7, 8].
Предалтайская предгорная равнина - увлажненная территория со среднегодовым количеством осадков от 500 до 600 мм, суммой осадков за вегетационный период - 290-370 мм, в том числе за май-июль выпадает 200-250 мм, сумма температур за вегетационный период - 2200-2300 °С, с мая по июль - 1350-1500 °С [2].
Почвенная зона характеризуется высоким уровнем современного хозяйственного освоения, где пашня занимает более половины общей площади. Пахотные земли располагаются в основном на чернозёмах с высоким содержанием гумуса и хорошей водоудерживающей способностью. Значительные площади занимают горные лесные почвы. Под кормовые угодья используются лугово-чернозёмные, луговые, аллювиальные и другие почвы. Почвенный покров характеризуются высоким плодородием, однако здесь проявляется водная эрозия.
Среднегодовая посевная площадь за период 2007-2012 гг. в предгорной равнине резко изменялась из-за ограниченности полей элементами рельефа - от 152 га в Солонешенском районе до 24647 га - в Красногорском. Затем в убывающем порядке располагались - Советский (19418 га), Смоленский (9290 га) и Алтайский (6507 га) районы. В остальных районах предгорий площади посевов гречихи ниже - от 2192 га (Чарышский) до 5849 га (Быстроистокский) [4].
Динамика посевов гречихи по годам существенных изменений не имела (рис. 1). В основном посевы последовательно возрастали к 2012 г. и только в Красногорском и Чарышском районах в этот год отмечено снижение посевных площадей (соответственно, на 11 и 28 %) [4].
зо
3
о -I-----1------------1-----------1------------1------------1----------1—
2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011г. 2012 г.
Условные 11Г.11 (1I Iч >■ 111 см:
—- Алтайский район; —л— Советский район;
— *■ - Красногорский район; - - Быстроистокский район.
—•— Смоленский район;
Рис. 1. Посевные площади гречихи по административным районам предгорий Алтая Выборка по пяти районам предгорий Алтая (Красногорский, Советский, Смоленский, Алтайский и Быстроистокский), наиболее крупным производителям гречихи, позволяет сделать вывод о том, что за анализируемый период времени (2007-2012 гг.) среднегодовые посевы существенно различались - от 5849 га (Быстроистокский район), до 24647 га (Красногорский район) Причиной такой контрастности является не только сложный рельеф полей, как было сказано выше, но также последовательный рост посевов гречихи в структуре севооборотов. Однако следует отметить, что чрезмерное превышение посевных площадей гречихи нежелательно, так как приводит к снижению урожайности зерновых культур.
Урожайность зерна гречихи в предгорьях Алтая по сельским районам варьировала очень сильно и в среднем за 6 лет изменялась от 0,53 т/га (Солонешенский) до 1,05 т/га (Советский) [4]. Высокая урожайность (более 0,90 т/га) отмечена в 6-и
93
районах из 9-ти, лучшая по природной зоне (1,14 т/га) - получена на производственных полях г. Белокуриха. Самая низкая урожайность в предгорьях имела место в Солонешенском и Чарышском районах, соответственно - 0,53 и 0,74 т/га (табл. 1). В целом же, за анализируемый период (2007-2012 гг.), средняя урожайность зерна гречихи в большинстве районов предгорий высокая - достигает 1,40 т/га, что связано с благоприятными почвенно-климатическими условиями.
На наш взгляд, важным резервом роста урожайности является совершенствование агротехнических приемов возделывания культуры [9]. Успех агротехники гречихи в основном определяют сроки сева, способы посева и нормы высева. В условиях предгорной равнины Алтая культуру лучше высевать в первой декаде июня, в дождливые весенне-летние периоды, каким был 2013 г., посев переносится на вторую декаду.
Таблица 1 Урожайность гречихи в предгорьях Алтая, т/га (с убранной площади в весе после доработки)
(Информация Алтайкрайстата, 2013)
№ пп Район,город 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. Средняя по годам
1. Алтайский 0,77 0,91 1,39 0,85 0,88 1,0 0,97
2. Быстроистокский 0,71 0,78 1,13 0,86 1,11 0,74 0,89
3. Змеиногорский 0,74 0,87 1,42 1,12 0,69 1,10 0,99
4. Красногорский 0,85 1,02 0,96 0,93 1,02 0,93 0,95
5. Петропавловский 0,83 0,75 1,43 0,90 0,95 0,88 0,96
6. Смоленский 0,72 0,86 1,38 0,98 1,07 0,99 1,00
7. Советский 0,60 0,98 1,46 1,07 1,14 1,02 1,05
8. Солонешенский 0,64 0,60 0,75 0,13 0,58 0,50 0,53
9. Чарышский 0,77 0,72 0,80 0,76 0,66 0,75 0,74
10. Белокуриха 0,88 1,04 1,44 1,16 1,17 1,13 1,14
Средняя 0,75 0,85 1,22 0,88 0,93 0,90
Сроки сева можно устанавливать в два периода: ранние и поздние, что позволит до минимума сократить возможные потери от неблагоприятных погодных условий [10].
Обобщенный производственный опыт 2013 года подтверждает сказанное выше. Так, в ООО «Солоновское МХ» при посеве гречихи 4-15.06 на площади 817 га получили урожай зерна 1,11 т/га, что является достаточно хорошим результатом. В этом же году, при посеве гречихи, начиная с 25.05, в ЗАО «СХП Урожайное» собрали 1,51 т/га на площади 1619 га.
В условиях 2012 года при посеве в июньские сроки в КФХ «Родник» на площади 100 га получено еще больше - 1,95 т/га в (табл. 2).
Таблица 2 Посевные площади и урожайность гречихи в хозяйствах предгорий (2012-2013 гг.) (данные хозяйств, _______________________________________сельхозпредприятий)___________________________________________
Район Хозяйство, сельхозпредприятие Сорт Срок сева Площадь, га Урожайность, т/га
2012 г.
КФХ «Бачище В.И.» Дикуль с 5.06 950 0,90
Быстроистокский СПК «Хлеборобный» Девятка с 5.06 1000 0,90
Петропавловский КФХ «Родник» Девятка 4-17.06 100 1,95
Советский КХ «Бачурина Т.И.» Дикуль 28-30.05 109 0,95
ООО «Агросервис» Девятка 25-31.05 640 1,30
СПК «Родина» Девятка Диалог 18 -30.05 1536 0,89 0,87
2013 г.
Смоленский ООО «Солоновское МХ» Девятка 4-15.06 817 1,11
Советский ЗАО «СХП Урожайное» Диалог с 25.05 1619 1,51
Хорошие условия для формирования высокого урожая зерна гречихи складываются на широкорядных посевах с междурядьями 0,45 м, однако при этом необходимы своевременные меры борьбы с сорняками. Учитывая контрастность метеорологических условий, влагообеспеченность, невысокий уровень окультуренности полей, создающий высокую засорённость, норма высева гречихи при рядовом посеве может быть на уровне 3,0-3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, на широкорядном - 2,0-2,5 млн. зёрен, в зависимости от увлажнённости вегетационного периода [2].
Во всех случаях, при посеве семенами с пониженной всхожестью, норму высева необходимо увеличивать на 25-30%. На лёгких почвах при рядовом способе посева норма высева должна быть на 30-50% выше, чем при широкорядном. Во влажные годы её целесообразнее увеличивать, а в засушливые - уменьшать на 15-20 % [10].
Несмотря на всю сложность биологии гречихи и высокую требовательность к условиям произрастания, применение зонального агротехнического комплекса, учитывающего пищевой режим и особенности опыления, позволяют получать в Предалтайской предгорной равнине высокий урожай зерна этой ценной культуры
Выводы. Природно-климатические ресурсы предгорной равнины позволяют выращивать высокие урожаи зерна гречихи, о чем свидетельствует научно-производственный опыт. Имеющаяся сегодня средняя урожайность по природной зоне на уровне 0,90 т/га не является пределом, она далека от потенциальной биологической продуктивности культуры. Сказывается недоучет технологической дисциплины и отдельных приемов зональной технологии. К тому же, необходима оптимизация размещения посевных площадей по территории предгорных хозяйств. Соблюдение зонального агрокомплекса по выращиванию гречихи позволит повысить ее урожайность в 1,5-2,0 раза.
В связи с тем, что в предгорьях хорошо развито пчеловодство, целесообразно применение экономического стимула для пасечников. Пчелоопыление - один из важнейших факторов получения высоких и стабильных урожаев зерна этой культуры.
94
С учётом соблюдения требований рационального землепользования в приложении к предгорному рельефу, рассматриваемая сельскохозяйственная зона, за небольшим исключением, может служить важной составляющей базы производства гречихи на Алтае.
Литература
1. Занин Г.В. Г еоморфология Алтайского края // Природное районирование Алтайского края. - М.: АН СССР, 1958. - С. 6298.
2. Важов В.М. Гречиха на полях Алтая.- М.: Издательский дом Академии Естествознания, 2013. - 188 с.
3. Фесенко А.Н., Шипулин О.А., Фесенко И.Н., Бирюкова О.В. Продукционные особенности детерминантных растений гречихи // Земледелие. - 2012. - №5. - С. 42-44.
4. Информация Алтайкрайстата. - № 22-16/763 от 18.09.2013. - 2 с.
5. Vazhov V.M. Buckwheat in Altai: area and productivity // International Journal of Applied and Fundamental Research. - 2013. -№ 1. URL: http://www.science-sd.eom//452-24051 (accessed: 24.10.2013).
6. Вольнов В.В. Система основной обработки почвы при культурно-мелиоративной организации склоновых земель Алтайского края: автореф. дисс. ... д-ра с.-х. наук. - Барнаул, 2000. - 32 с.
7. Важов В.М. Совершенствование технологий возделывания кормовых культур в условиях орошения на равнине и при земледельческом освоении высокогорий Алтая: автореф. дисс. ... д - ра. с.-х. наук. - Новосибирск, 1993. - 30 с.
8. Важов В.М., Качкышев А.Т., Снеговой В.С. Основы горного кормопроизводства (эколого-мелиоративный аспект). -Горно-Алтайск, 1990. - 89 с.
9. Важов В.М., Козил В.Н., Одинцев А.В. Вопросы агротехники гречихи в лесостепной зоне Алтая // Международный научно-исследовательский журнал = Research Journal of International Studies. - 2013. - № 8. - 1.- С. 104-107.
10. Vazhov V.M., Kozil V.N., Odintsev A.V. General Methods of Buckwheat Cultivation in Altai Region // World Applied Sciences Journal 23 (9):1157-1162, 2013. URL: http://www.idosi.org/wasj/wasj23(9)13/5.pdf (accessed: 25.10.2013).
Галичева М.С.
Канд. с-х наук, доцент ФГБОУ ВПО «МГТУ», г. Майкоп
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЕ ЭМ-ТЕХНОЛОГИИ В СКОТОВОДСТВЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ УРОВНЯ
РЕЗИСТЕНТНОСТИ ЖИВОТНЫХ
Аннотация
Пробиотики и эффективные микроорганизмы хорошо зарекомендовали себя при лечении дисбактериозов, различных кишечных расстройствах не выявленной этиологии, аллергических реакций, после применения антибиотиков и для профилактических мероприятий
Ключевые слова: пробиотики, микроорганизмы, дисбактериоз, метаболизм.
Galitcheva MS.
Candidate of Agricultural Science, Associate Professor
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education “Maykop State Technological University”, Maykop EFFECTIVE APPLICATION OF EM-TECHNOLOGY IN ANIMAL HUSBANDRY FOR INCREASING THE LEVEL OF
DISEASE RESISTANCE IN FARM ANIMALS
Abstract
Probiotics and effective microorganisms have proved to be good for the treatment of various types of dysbacteriosis, various intestinal disorders of undiagnosed etiology, allergic reactions following the use of antibiotics and as preventive measures.
Keywords: probiotics, microorganisms, dysbacteriosis , metabolism
Впервые ЭМ-технология появилась и стала известна 10 лет назад в Японии. Японский микробиолог доктор Теруо Хига, осознав ведущую роль микроорганизмов в повышении плодородия почв, впервые применил сложные микробиологические комплексы. А мы, по существующей агротехнологии, их уничтожаем, внося в почву минеральные удобрения и химические средства защиты растений. Свой препарат Теруо Хига назвал «Эффективные микроорганизмы» (ЭМ).
Суть данной технологии заключается в том, что все микробы делятся на две группы: эффективные (полезные) и патогенные (разрушительные). Такое деление вводится для того, чтобы понять самое главное в жизни микробов - их способность непрерывно вести борьбу за преобладание между несколькими, наиболее распространенными видами, а остальные миллиарды микроорганизмов ждут исхода этой борьбы и затем следуют характеру победителя. Сегодня наиболее перспективным направлением является использование этого свойства микроорганизмов, то есть искусственно разводить нужный нам вид микроорганизмов и вводить их в организм для коррекции состояния.
Патогенные микроорганизмы, попадая в желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) животных вызывают острые кишечные инфекции, сопровождающиеся диареей, рвотой сильным обезвоживанием организма.
Часто кишечные инфекции носят эпидемиологический характер, поражая всё поголовье, и нередко заканчивающиеся летальным исходом. В современной ветеринарной практике для лечения и профилактики острых кишечных инфекций широко применяют антибиотики, которые способны не только снизить воздействие болезнетворных организмов, но и негативно сказываются на иммунном статусе организма животного.
Вследствие того, что большинство антибиотиков не имеют избирательного действия они могут привести к развитию дисбактериозов, которые нарушают обменные процессы в организме и существенно снижают продуктивность. Стоит отметить, что антибиотические препараты и продукты их распада не выводятся из организма животных и накапливаются в мясе, молоке и других органах, снижая тем самым качество животноводческой продукции.
Условно-патогенные микроорганизмы (УПМ), которые в здоровом организме не оказывают отрицательного воздействия, при несбалансированном питании, в плохих условиях содержания, в ослабленном организме, могут оказывать ряд нежелательных воздействий на организм животного. Усиленно размножаясь в кишечнике, УПМ потребляют витамины и аминокислоты, затрудняют всасывание витаминов, разрушают пищеварительные ферменты хозяина, выделяют токсины в ЖКТ и вступают в конкуренцию с полезной микрофлорой. Вследствие чего возникают такие проблемы как недостаточное усвоение пищи, потеря массы животных, снижается продуктивность животных; развиваются такие заболевания как дисбактериоз, панкреатит, неинфекционный гепатит, алиментарный аллергический дерматит, иммунодефицит.
Сейчас в мировой практике ветеринарии всё большее значение приобретают пробиотические препараты, как альтернатива антибиотикотерапии. Особенно хорошо зарекомендовали себя пробиотики и эффективные микроорганизмы при лечении дисбактериозов, различных кишечных расстройствах не выявленной этиологии, аллергических реакций, после применения антибиотиков и для профилактических мероприятий. Как показала практика, после применения ЭМ-препарата в желудочнокишечном тракте животных не выделяются ни патогенные, ни условно-патогенные виды микроорганизмов. А также наблюдается повышение в ЖКТ полезной микрофлоры.
95
