Научная статья на тему 'Вплив препарату «Прес-Ацид» на показники білково-мінерального обміну і резистентність поросят'

Вплив препарату «Прес-Ацид» на показники білково-мінерального обміну і резистентність поросят Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

CC BY
97
17
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
поросята / резистентність / жива вага / середньодобовий приріст / препарат «Прес-Ацид» / збереження / piglets / resistance / live weight / average daily gain / «Press-Acid» supplement / safety

Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — М В. Чорний, О В. Маценко, Ю О. Щепетільніков, Ю В. Маслак, О С. Мачула

У статті наведені експериментальні дослідження щодо впливу препарату «Прес-Ацид» на показники білкового і мінерального обміну та неспецифічну резистентність організму поросят генотипу F-1 (ВБхЛ). Мета роботи – з’ясувати вплив препарату «Прес-Ацид» на рівень показників клітинного і гуморального імунітету поросят та інтенсивність росту тварин у період відлучення. Для проведення досліджень були сформовані дві групи тварин. Дослідна група отримувала комбікорм з антимікробним препаратом «Ніфулін» протягом 14 днів, а потім всі інгредієнти комбікорму, до складу якого вводили на 100 кг: «Ніфулін» – 400 г, підкислювач «Прес-Ацид» – 100 г, оксид цинку – 100 г, пробіотик «Lactisan Complex» – 50 г. Поросята з контрольної групи отримували цей же комбікорм, але без пробіотика «Lactisan». Оцінку природної резистентності та показники мінерального та білкового обміну крові проводили на 21–30–45–75 дні досліду за методиками, прийнятими у клінічній практиці та біохімії. При виконанні роботи використовували гігієнічні, зоотехнічні, гематологічні, біохімічні, імунологічні та статистичні методи дослідженнь. Вперше вивчено вплив комбікорму, до складу якого входили мурашина, пропіонова, молочна й оцтова кислоти. Використання препарату дозволило виявити зміни за вмістом кальцію у сироватці на 30 та 75 добу, підвищення концентрації гемоглобіну на 11,8%, неорганічного фосфору – на 11,83 %, збільшення кількості еритроцитів на 1,82% (на 30 добу), на 7,86% (на 45 добу) у тварин дослідної групи. Виявлено перевагу життєстійкості поросят за коефіцієнтом Меленберга на 6–9,3 бали, вміст загального білка (на 8,66%), (на 7,3%) – глобулінів, рівню БАСК – на 20,37%, лізоцимної активності – на 11,26%. Згодовування поросятам комбікорму у комплексі з «Ніфуліном», підкислювачем «Прес-Ацид», оксидом цинку та пробіотиком «Lactisan Complex» сприяє енергії росту при дорощуванні, підвищенню морфологічних, біохімічних та імунологічних показників, що свідчить про більш високий рівень окислювально-відновлювальних реакцій в їхньому організмі. У поросят вже у добовому та старшому віці реєструється низький коефіцієнт Меленберга (1,2–2,4 бала), збереження – у межах 92,1–97%, що свідчить про успішнішу елімінацію комплексів білка, мінеральних речовин, гуморального захисту у крові тварин дослідної групи.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Influence of the supplement «Press-Acid» on protein-mineral metabolism and resistance of piglets

The aim of this study was to determine the effect of supplement «Press-Acid» on some parameters of mineral and protein metabolism and resistance of piglets. The study was done in condition «Meta» on two groups of piglets of the F-1 (BWхL) genotype. There were determined indexes of bacterial and lysocim activity of blood serum, calcium and phosphorus in piglets at the age of 21–30–45–75 days. Effect of supplement on the growth rate, morbidity and safety of pigs were revealed. We used hygienic, zootechnical, hematological, biochemical, immunological and statistical methods of analysis. The influence of «PressAcid», which consist of formic, lactic, citric and fumaric acids, was established for the first time. The concentration of calcium in blood serum of experimental group of piglets were lower than in animals of control group. The level of phosphorus increased in blood serum of experimental animals on 11.83% (30 day), on 3.74% (45%), on 17.65% (75 day) respectively. Concentration of hemoglobin and the amount of erythrocytes increased on 11.8% and on 1.82% (30 day) in animals that feed the supplement. There were established the increase of viability of the pigs with gastro-intestinal diseases which were given the supplement in comparison with that, who did not feed it. Severity of diseases was determined using the Melenberg coefficient which did not higher than 1.2–2.4 score, it was lower on 6,0–9,3 unit than in control group. Using the supplement allowed to increase the intensity of growth of piglets by 3.7% (45 day) and 9.4% (75 day) respectively. Concentration of total protein, albumines and globulins increased on 8.66%, 9.90%, 7.3% respectively. The activity of alaninaminotransphaerasae in the blood serum of experimental animals were lower on 3.45% than in control piglets. Lysocym and bacterial activity of blood serum were higher in experimental group of piglets. Feeding piglets with addition supplement Press Acid promotes higher grow rates in experimental animals, that can be explained increases of oxidative-reducing processes in them organism. Feeding piglets with acidifier «Press-Acid», «Nifulin», zinc oxide, probiotics «Lactisan Complex» promotes growth energy, increase of morphological, biochemical and immunological parameters which indicates a higher level of oxidative reaction in the body. A low coefficient of Melenberg is recorded in the piglets at the age of 1 day. Safety was within 92.1–97.0%. That indicates a more successful elimination of complexes of protein, mineral substances, humoral protection in blood of experimental group of animals.

Текст научной работы на тему «Вплив препарату «Прес-Ацид» на показники білково-мінерального обміну і резистентність поросят»

HayKOBMM BiCHMK ^tBiBCtKoro Ha^OHa^tHoro yHiBepcMTeTy

BeTepMHapHoi Megw^HM Ta öioTexHO^oriw iMem C.3. I^M^Koro

Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies

ISSN 2518-7554 print ISSN 2518-1327 online

doi: 10.15421/nvlvet8364 http://nvlvet.com.ua/

UDC 636.4: 612.015.3: 615.3

Influence of the supplement «Press-Acid» on protein-mineral metabolism and resistance of piglets

N.V. Chemiy1, E.V. Matsenko1, Yu.A. Shchepetilnikov1, Yu. V. Maslak1, O.S. Machula1, I.V. Furda1, V.V. Voronyak2, B.V. Gutyj2

'Kharkov State Zooveterinary Academy, M. Danilovka, Dergachivsky district, Kharkiv region, Ukraine 2Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv, Ukraine

Cherniy, N.V., Matsenko, E.V., Shchepetilnikov, Yu.A., Maslak, Yu.V., Machula, O.S., Furda, I.V., Voronyak, V.V., & Gutyj, B.V. (2018). Influence of the supplement «Press-Acid.» on proteinmineral metabolism and resistance of piglets. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 20(83), 320-324. doi: 10.15421/nvlvet8364

The aim of this study was to determine the effect of supplement «Press-Acid» on some parameters of mineral and protein metabolism and resistance of piglets. The study was done in condition «Meta» on two groups of piglets of the F-' (BWxL) genotype. There were determined indexes of bacterial and lysocim activity of blood serum, calcium and phosphorus in piglets at the age of 21-30-45-75 days. Effect of supplement on the growth rate, morbidity and safety of pigs were revealed. We used hygienic, zootechnical, hematological, biochemical, immunological and statistical methods of analysis. The influence of «Press-Acid», which consist of formic, lactic, citric and fumaric acids, was established for the first time. The concentration of calcium in blood serum of experimental group of piglets were lower than in animals of control group. The level of phosphorus increased in blood serum of experimental animals on ''.83% (30 day), on 3.74% (45%), on '7.65%% (75 day) respectively. Concentration of hemoglobin and the amount of erythrocytes increased on ''.8% and on '.82% (30 day) in animals that feed the supplement. There were established the increase of viability of the pigs with gastro-intestinal diseases which were given the supplement in comparison with that, who did not feed it. Severity of diseases was determined using the Melenberg coefficient which did not higher than '.2-2.4 score, it was lower on 6,0-9,3 unit than in control group. Using the supplement allowed to increase the intensity of growth of piglets by 3.7%% (45 day) and 9.40% (75 day) respectively. Concentration of total protein, albumines and globulins increased on 8.66%, 9.90%, 7.3% respectively. The activity of alaninaminotransphaerasae in the blood serum of experimental animals were lower on 3.45% than in control piglets. Lysocym and bacterial activity of blood serum were higher in experimental group of piglets. Feeding piglets with addition supplement Press Acid promotes higher grow rates in experimental animals, that can be explained increases of oxidative-reducing processes in them organism. Feeding piglets with acidifier «Press-Acid», «Nifulin», zinc oxide, probiotics «Lactisan Complex» promotes growth energy, increase of morphological, biochemical and immunological parameters which indicates a higher level of oxidative reaction in the body. A low coefficient of Melenberg is recorded in the piglets at the age of ' day. Safety was within 92.'-97.0%. That indicates a more successful elimination of complexes of protein, mineral substances, humoral protection in blood of experimental group of animals.

Key words: piglets, resistance, live weight, average daily gain, «Press-Acid» supplement, safety.

Вплив препарату «Прес-Ацид» на показники бшково-мшерального обмшу i резистентшсть поросят

М.В. Чорний1, О.В. Маценко1, Ю.О. Щепетшьшков1, Ю.В. Маслак1, О.С. Мачула1, 1.В. Фурда1, В.В. Вороняк2, Б.В. Гутий2

Article info

Received 30.01.2018 Received in revised form

02.03.2018 Accepted 08.03.2018

Kharkov State Zooveterinary Academy, M. Danilovka, Dergachivsky district, Kharkiv region, Ukraine. Tel.: +38-067-429-83-86 E-mail: dmchorn@ukr. net

Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv, Pekarska Str., 50, Lviv, 79010, Ukraine. Tel.: +38-067-179-69-86

'Хартвська державна зооветеринарна академiя, М. Данилiвка, Дергачiвський район, Харювська область, Украта 2Львiвський нацюнальний утверситет ветеринарног медицини та бютехнологт iменi С.З. Гжицького, м. Львiв, Украта

У cmammi наведет експериментальн до^дження щодо вплыву препарату «Прес-Ацид» на показники бткового i мтерального обмту та несnецифiчну резистенттсть оргатзму поросят генотипу F-1 (ВБхЛ). Мета роботы - з 'ясувати вплыв препарату «Прес-Ацид» на рiвень показниюв клШинного i гуморального 1мунШету поросят та ттенсивтсть росту тварин у перюд вiдлу-чення. Для проведення до^джень були сформован двi групи тварин. До^дна група отримувала комбторм з антимтробним препаратом «Нiфулiн» протягом 14 дшв, а потм вd тгредшнти комбкорму, до складу якого вводили на 100 кг: «Шфулт» - 400 г, тдкислювач «Прес-Ацид» - 100 г, оксид цинку - 100 г, проботик «Lactisan Complex» - 50 г. Поросята з контрольноi групи отриму-вали цей же комбторм, але без пробютика «Lactisan». Оцтку природног резистентностi та показники мтерального та бткового обмту кровi проводили на 21-30-45-75 дш до^ду за методиками, прийнятими у клШчнШ практиц та бюхти. При виконанш роботи використовували гш^чт, зоотехнiчнi, гематологiчнi, бiохiмiчнi, iмунологiчнi та статистичж методи до^дженнь. Вперше вивчено вплив комбторму, до складу якого входили мурашина, протонова, молочна й оцтова кислоти. Використання препарату дозволило виявити змти за вмктом кальцЮ у сироватщ на 30 та 75 добу, тдвищення концентрацп гемоглобн на 11,8%, неоргатчного фосфору - на 11,83 %, збтьшення кiлькостi еритроцитiв на 1,82% (на 30 добу), на 7,86% (на 45 добу) у тварин до^дног групи. Виявлено перевагу життeстiйкостi поросят за коефщентом Меленберга на 6-9,3 бали, вмкт загального бтка (на 8,66%), (на 7,3%) - глобулШв, рiвню БАСК - на 20,37%, лiзоцимноi активностi - на 11,26%. Згодовування поросятам комбторму у комплекс з «Шфултом», тдкислювачем «Прес-Ацид», оксидом цинку та пробютиком «Lactisan Complex» сприяе енергп росту при дорощувант, тдвищенню морфологiчних, бiохiмiчних та iмунологiчних показнитв, що свiдчить про бтьш високийрiвень окислювально-вiдновлювальних реакцш в гхньому органiзмi. У поросят вже у добовому та старшому вц рееструеться низький коефщент Меленберга (1,2-2,4 бала), збереження - у межах 92,1-97°%, що свiдчить про устшнШу елШтащю комплекЫв бтка, мтеральнихречовин, гуморального захисту у кровi тварин достдног групи.

Ключовi слова: поросята, резистенттсть, жива вага, середньодобовий приркт, препарат «Прес-Ацид», збереження.

Вступ

Проблема профшактики та лшування шлунково-кишкових хвороб молодняку, особливо поросят, зав-жди гостро сто!ть перед ветеринар1ею (Plyashchenko and Sidorov, 1979; Andreyeva, 2010; Todoriuk et al., 2016; Goncharuk, 2016). Отримання та збереження здорового молодняку розглядаеться у даний час як комплексна проблема, в якш мае значения не тшьки навколишне середовище та збудник, а й важлива роль выводиться 1муннш реактивносп оргашзму новона-родженого (Furduy, 1979; Solyanik and Solyanik, 2009; Stojanovskyj et al., 2016). Для профилактики 1муноде-фщитного стану та шдвищення неспециф1чно! резис-тентносп оргашзму в практищ свинарства широко застосовують р1зш бюлопчш стимулятори, а доцшь-шсть ix застосування у твариннищга тдтверджуеться тим, що вони проявляють ростостимулюючий ефект (Saraykin, 1968; Alimov, 2008; Gutyj et al., 2017).

Вщомосп про застосування у свинарств1 р1зних бюлопчних препаралв численш (Oliva, 2008; Mele-khin and Zolotukhin, 2010). Однак мало публжацш про застосування препарапв, що мютять оргашчш кислоти. Дониш залишаються нез'ясованими змши б1лко-во-мшеральних показнишв та природно! резистентно-ст1 - гуморальних (БАСК, ЛАСК) i клггинних факто-р1в захисту на тл ненормованого забезпечення мшро-ктмату в умовах особистих господарств та приватних подвiр'iв (Oliva, 2008; Stoyanovs'kiy et al., 2017).

При штенсивному веденш свинарства особливу небезпеку становлять хвороби шлунково-кишкового тракту молодняку, яш завдають значно! шкоди тдп-риемствам. Щорiчно у господарствах Укра!ни захво-рюють 60-80% новонароджених, а загибель поросят при шлунково-кишкових захворюваннях, за даними ряду авторiв (Brigadirov, 2005; Oliva, 2008; Yatusevich, and Fedotov, 2009; Melekhin and Zolotukhin, 2010) сягае ввд 41,3 до 81,9%.

Пусковим мехашзмом для виникнення шлунково-кишкових хвороб е сприяючi фактори: неповноцiнна годiвля, недотримання зооветеринарних вимог щодо

утримання (Plyashchenko and Sidorov, 1979; Solyanik and Solyanik, 2009).

Нами проведет дослщи i3 застосуванням пвдкис-лювачiв корму препаратом «Прес-Ацид», до складу якого входять мурашина, пропiонова, молочна, ли-монна та фумарова кислоти, виготовленого за допо-могою лiофелiзоваиоl добавки, що мiстить штами «Lactobacillus.». Тому проблема розробки екологiчно чистих засобiв, що володшть високою профшактич-ною i терапевтичною ефективнiстю, при розладах шлунково-кишкового тракту в поросят, е актуальною.

Мета роботи - ощнити вплив препарату «Прес-Ацид» на деяш показники бшково-мшерального об-мiну та резистенттсть поросят у перюд ввдлучення.

MaTepia™ i методи дослiджень

Для досягнення поставлено! мети науково-господарський досад проведено у ПФГ «Мета» Дер-гачiвського району Харшвсько! областi на двох гру-пах поросят генотипу F-1 (ВБ х Ландрас) з 23-денного вiку. Дослвдна група (n = 20) отримувала комбiкорм до складу якого на 100 кг вводили: антимжробний препарат «Шфулш» - 400 г, тдкислювач «Прес-Ацид» - 100 г, оксид цинку - 100 г, пробютик «Lactisan Complex» - 50 г. Поросята отримували ком-бжорм з «Шфулшом» протягом 14 дшв, а попм ва iнгредiенти протягом 40 дшв. Поросята з контролю (n = 20) отримували цей же комбшорм, але без пробь отика «Lactisan».

Для оцшки показник1в неспецифiчноl резистент-ностi тварин, бшкового та мiнерального обмiну речовин проводили лабораторш дослiдження кровi на 2130-45-75 днi досаду. Матерiалом для дослiджень була кров з вушно! вени. У щльнш кровi визначали форменi елементи, у сироватш - загальний бiлок -бiуретовим методом та бiлковi фракци - методом електрофорезу. Неорганiчний фосфор - методом УФ, загальний кальцш (Са) - за реакшею кальцшарсеназо III, активнiсть аланiнамiнотрансферази (АлАТ) i аспа-ртатамiнотрансферази (АСТ) - методом Райтмана-Френкеля, лужио! фосфотаза - за В.В. В^зло та сш-

вав., 2012. Гуморальш показники - бактерицидну актившсть сироватки кров1 (БАСК) визначали за О.В. Смирновою та ствав., 1966, лизоцимну актившсть сироватки кров1 (ЛАСК) - за В.Г. Дорофейчу-ком, 1968, фагоцитарну актившсть нейтрофшв (ФАН) - за В.С. Гостевим, 1950, фагоцитарне число (ФЧ) - за С.1. Плященко, 1979. Кшыасть хворив та живу масу - щоденним облжом i зважуванням.

Результати та ix обговорення

Змши бiохiмiчних показникiв кровi та рiвня при-родно! резистентностi оргашзму свиней вiдзначали на 21, 30, 45, i 75 днi життя (табл. 1).

Важливим показником мшерального обмiну в ор-ганiзмi е концентращя загального кальцш та неорга-нiчного фосфору. Зпдно з даними (табл. 1) застосу-вання комбжорму поросятам дослщно! групи викли-кало до 7 дня дослiду (на 30 день життя) шдвищення вмюту Са до 2,86 ± 0,04 ммоль/л, до 2,95 ± 0,10 ммоль/л (75 день). У той же час, що й у контро-льнш групi, зниження Са було у межах 2,03 ± 0,04 ммоль/л (на 30 день життя). Гiпокальцiемiя вста-

новлена у поросят з контролю на 45 та 75 дш. За рiв-нем неоргашчного Фосфору у сироватщ кровi переве-ршували поросята з дослвдно! групи: на 30 день дос-лвду - на 11,83%, 45 день - на 3,74%, 75 день - на 17,65% (P < 0,05).

1стотш змши виявлеш при дослщженш резервно! лужносп у поросят, хворих на шлунково-кишковi розлади. Так, рiвень резервно! лужносп у сироватцi кровi хворих поросят був нижчим i коливався у межах 26,18 ± 0,27 - 26,82 ± 0,30 об. % СО2 на 30 та 75 дш життя, що пояснюеться запальним процесом, обумов-леним дiею колiбактерий. Це тдтверджуеться i низь-ким вмютом глюкози у кровi контрольних тварин на 21 день - 2,65 ммоль/л, (на 45 день - 3,26 ± 0,20 ммоль/л, на 75 - 3,41 ± 0,03 ммоль/л), що на 31,23% i 22,21% ввдповвдно нижче, шж у поросят з дослщно! групи. Результати гематолопчних показни-к1в у свиней наведеш у табл. 2.

Аналiз морфолопчних показншав кровi (табл. 2) шддослщних свиней показав, що згодовування комбь корму з пробiотиком «Lactisan complex» вплинуло на збiльшення концентраци гемоглобiну.

Таблиця 1

Бiохiмiчнi показники кровi пiддослiдних поросят (M ± m, n = 5)

Вж, дшв

Група 21 30 45 75

Глюкоза, ммоль/л

Дослдаа 2,87 ± 0,04 3,68 ± 0,09 4,74 ± 0,5 5,03 ± 0,02

Контрольна 2,65 ± 0,07 3,03 ± 0,08 3,26 ± 0,20 3,41 ± 0,03

% до контролю 92,33 82,33 68,77 67,79

Резервна лужтсть, об % СО2

Дослщна 48,11 ± 0,21 31,19 ± 1,0 18,24 ± 0,43 29,13 ± 0,24

Контрольная 47,2 ± 0,32 26,18 ± 0,27 15,68 ± 0,53 26,82 ± 0,32

% до контролю 98,10 83,93 85,96 92,07

Кальцш, ммоль/л

Дослiдна 2,56 ± 0,08 2,86 ± 0,04 2,63 ± 0,08 2,95 ± 0,10

Контрольна 2,20 ± 0,19 2,03 ± 0,04 2,19 ± 0,12 1,85 ± 0,05

% до контролю 85,93 70,97 83,26 62,71

Фосфор, ммоль / л

Дослiдна 1,20 ± 0,05 1,62 ± 0,03 1,34 ± 0,14 1,70 ± 0,03

Контрольна 1,28 ± 0,11 1,43 ± 0,05 1,29 ± 0,09 1,40 ± 0,06

% до контролю 106,66 88,27 96,26 82,35

Таблиця 2

Гематологiчнi показники шддослвдних поросят

Група

В1к, дш

21

30

45

75

Гемоглобш, г/л

Дослiдна 101,4 ± 0,24 113,40 ± 2,20 121,04 ± 1,89 122,2 ± 0,30

Контрольна 95,2 ± 0,14 110,8 ± 0,214 117,9 ± 2,05 109,3 ± 0,21

% до дослщу 93,88 97,70 97,40 89,44

Еритроцити Т/л

Дослiдна 5,20 ± 0,11 7,12 ± 0,10 7,19 ± 0,30 6,28 ± 0,28

Контрольна 4,52 ± 0,15 7,26 ± 0,20 7,68 ± 0,19 6,05 ± 0,11

% до дослщу 86,92 101,96 106,81 96,33

Лейкоцити, Г/л

Дослiдна 12,81 ± 0,22 12,86 ± 0,30 10,21 ± 0,19 14,22 ± 0,27

Контрольна 12,57 ± 0,13 11,83 ± 0,24 12,04 ± 0,30 12,61 ± 0,31

% до дослщу 98,12 91,99 117,92 88,67

Так, на початок дослщу цей показник становив 101,4 ± 0,24 г/л, з вшом вiн тдвищувався до значення 122,2 ± 0,30 г/л, що на 11,8%, бшьше, шж у контроль-нiй груш. За кшьшстю еритроцитiв у кровi перевер-шували тварини, яким у рацюн вводили пробiотик «Lactisan Complex». Починаючи з 30 дня життя i далi кiлькiсть еритроцитiв у дослшнш групi перевищувала контрольну на 1,82% (30 день), на 7,86% - (45 день життя). За вмютом лейкоципв 1х к1льк1сть була на 17,92% бшьше (45 день дослщу), що, на наш погляд, пов'язано з захворюванням тварин ¡з ознаками шлун-ково-кишкових розладiв.

Таблиця 3

Динамжа живо! ваги та СДП поросят пiддослiдних груп (M ± m, n = 5)

Група Жива маса, кг у вщ, дшв

при иароджеиi 21 30 45 75

Дослдаа 1,04 ± 0,05 4,40 ± 0,05 7,7 ± 0,1 13,8 ± 0,10 35,2 ± 0,5

Контрольна 1,07 ± 0,05 4,60 ± 0,04 7,4 ± 0,1 13,3 ± 0,10 32,7 ± 0,4

Середньодобовий приргст, г у вiцi днiв

0-21 21-30 30-45 45-75

Дослдаа 160,0 ± 3,2 330,0 ± 4,7 406,0 ± 5,4 713,3 ± 8,4

Контрольна 168,0 ± 5,1 280,0 ± 3,1 393,0 ± 4,0 646,0 ± 7,1

У перюд дослiду враховували ва випадки захво-рювання свиней, тривалють хвороби. Життестiйкiсть поросят до шлунково-кишкових захворювань, 1х про-яв та тяжюсть перебiгу хвороби ми ощнювали за кое-фiцiентом Меленберга (КМ), описаним О.1. Карель ним, 1979. Дослщження показали, що у поросят, яш отримували пробiотик, «Прес-Ацид» резистентшсть до хвороб органiв травлення за КМ коливалася у межах 1,2-2,4, а збереження становила вщ 92,1-97,0%. У тварин штактно! групи зазначенi тести коливалися вiд 7,2-9,7 (КМ), а збереження - 79,4-86,5%. (табл. 3).

Аналiз даних (табл. 3) свщчиты про те, що в зазна-ченi вiковi перюди iнтенсивнiше росли тварини з дослщно! групи, середня маса яких на 30 день стано-вила 7,7 кг або на 0,3 кг бшыне. За штенсившстю росту перевищуюты поросята з дослщно! групи. Рiз-ниця за середныодобовими приростами у них стано-вила: у 45-денному вiцi 3,7% (Р < 0,05), 75-денному вiцi - 9,4% (Р < 0,05), що узгоджуетыся з повщомлен-ням (ВисИко, 2010) про те, що препарат мае ростости-мулюючу дiю.

Одним з важливих показник1в метаболiзму у тварин е кшыкюты бiлкiв кровi, та !х якiсна характеристика. Шдвищення вмiсту загалыного бiлка в сироватщ кровi встановлено в 45-добових поросят, що свщчиты про посилення у них обмшних процесiв. Кiлыкiсты загалыного бшка у тварин дослщно! групи було 69,12 ± 0,30 г/л, що на 8,66% бшьше, шж у контролi (Р < 0,05). Сироватковi алыбумiни беруты участь у регуляци кислотно-лужно! рiвноваги та вщграюты важливу ролы у транспортуваннi БАР. Вщмшносп щодо !х кiлыкостi на користы дослiдних груп встано-вили на 9,9% (Р < 0,05). За глобулшами, що викону-юты захисну функцiю, !х к1лык1сты перевищувала у дослщнш групi на 7,3% порiвняно з контролем.

У шдтримщ нормалыного рiвня загалыного бiлка в органiзмi беруты участы амiнотрансферази (АсАТ i АлАТ), як1 при посиленш синтезу бiлку запускаюты процеси переамшування (ВисИко, 2010; Gutyj, 2015; Nazaruk е1 а1., 2015). У наших дослщженнях встановлено зниження активносп АлАТ до значення 19,6 ± 1,2 од./л (30 дены), до 17,0 ± 2,4 од./л - (75 дены), що на 3,45 i 26,1% нижче (Р < 0,05) порiвняно з контро-лыною групою у зазначенi перiоди дослщжены. Акти-внiсты АсАТ у поросят дослщно! групи на 30 дены шсля вщлучення становила до 35,0 ± 0,03 од. i навпа-ки - знижувалася в 75-денному вщ до 28,0 ± 0,02 од. або на 24,4% (Р < 0,01). Шдвищення активносп АсАТ

у тварин дослщно! групи (фiзiологiчна норма 10-35 од/л) на наш погляд, пояснюеться стимулящею пiд впливом пробютичного засобу «Lactisan Complex». За БАСК, ЛАСК та бета^зином перевага залишалася за тваринами з дослщно! групи у зазначеш вiковi перю-ди. Ц вiдмiнностi становили у дослщнш груш: за бактерицидною актившстю сироватки кровi залежно вiд вiку вщ 20,37% - до 6,2%, за лiзоцимною активш-стю - вш 11,26% до 2,75%, за бета^зином вщмшнос-тi були несуттевi.

Висновки

Згодовування поросятам комбiкорму в комплекс з «Нiфулiном», пiдкислювачем «Прес-Ацид», оксидом цинку та пробютиком «Lactisan Complex» сприяе енергп росту при дорощуванш, пщвищенню морфо-логiчних, бiохiмiчних та ¡мунолопчних показникiв, що свiдчить про вищий рiвень окиснювально-вiдновлювальних реакцш в !хньому органiзмi. У поросят вже в добовому та старшому вщ рееструеться низький коефщент Меленберга (1,2-2,4 бала), збереження - у межах 92,1-97%, що свщчить про усшшш-шу елiмiнацiю комплексiв бiлка, мiнеральних речо-вин, гуморального захисту в кровi тварин дослщно! групи.

Перспективи подальших дослгджень. Вивчення морфологiчного складу свинини та ll фiзико-хiмiчних показник1в пiсля згодовування препарату «Прес-Ацид» у забитих тварин.

References

Alimov, A.M. (2008). Zheludochno-kishechnyye bolezni

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

porosyat i profilaktika. Veterinariya s.-kh. zhivotnykh.

3, 25 (in Russian).

HayKOBHH bîchhk .nHYBME iMeHi C.3. iW^Koro, 2018, T 20, № 83

Andreyeva, A.V. (2010). Profilaktika rasstroystva zhelu-dochno-kishechnykh bolezney u porosyat v posleot"yemnyy period. Sovremennyye problemy in-tensifikatsiy proizvodstva svininy v stranakh SNG: sb. nauch. tr. XVII Mezhdunarodnaya nauchno-prakt. konf. po svinovodstvu. Ul'yanovsk. 3(4), 202-205 (in Russian).

Brigadirov, Yu. (2005). Puti profilaktiki zheludochno-kishechnykh bolezney porosyat v period otyoma. Svi-novodstvo. 6, 21-22 (in Russian).

Buchko, O.M. (2010). Vliyaniye antistressovoy kormovoy dobavki na pokazateli belkovogo i miner-al'nogo obmena porosyat v period otluchki ot svinomatki Akt. Problemy intensivnogo razvitiya zhivotnovodstva: sb. nauch. tr. BGSKH Gorki. 13(2), 253-258 (in Belarussian)

Furduy, F.I. (1979). Sostoyaniye i perspektivy issledo-vaniy problemy stressa i adaptatsii v promyshlennom zhivotnovodstve. Sel'skokhozyaystvennaya biologiya. 2, 11-12 (in Russian).

Goncharuk, A. (2016). PVMA «Intermiks» in rations pigs. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 18, 2(67), 52-56. doi: 10.15421/nvlvet6712.

Gutyj, B., Leskiv, K., Shcherbatyy, A., Pritsak, V., Fedorovych, V., Fedorovych, O., Rusyn, V., & Kolomiiets, I. (2017). The influence of Metisevit on biochemical and morphological indicators of blood of piglets under nitrate loading. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 8(3), 427-432. doi: 10.15421/021766.

Gutyj, B. (2015). The influence of hydravite-E, E-selenium on activity of aminotransferases in bulls blood serum by chronic cadmium toxicosis. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 17(2), 43-47. Retrieved from https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4 58.

Melekhin, A.S., & Zolotukhin, S.N. (2010). Etiologiya massovykh zheludochno-kishechnykh zabolevaniy po-rosyat-sosunov. Sovremennyye problemy intensi-fikatsii proizvodstva svininy v stranakh SNG: Sb. nauch. tr. XVII Mezhdunarodnaya nauchno-prakt. konf. po svinovodstvu. Ul'yanovsk. 3(4), 280-284 (in Russian).

Nazaruk, N., Gutyj, B. V., & Hufriy, D. (2015). Influence of metifen and vitamix se on the activity of aminotransferases of bulls blood serum at cadmium nitrate loading. Scientific Messenger of LNU of

Veterinary Medicine and Biotechnologies. 17(1), 121— 126. Retrieved from https://nvlvet.com.ua/index.php/ journal/article/view/231.

Oliva, T.V. (2008). Vyrashchivaniye porosyat bez prime-neniya antibiotikov Bezopasnost' i kachestvo tovarov. 54-55 (in Russian).

Plyashchenko, S.I., & Sidorov, V.T. (1979). Estestvenna-ya rezistentnost' organizma zhivotnykh. L. (in Russian).

Saraykin, I.M. (1968). Lecheniye i profilaktika porosyat rannego vozrasta pri zheludochno-kishechnykh zabolevaniyakh «natural'nym» zheludochnym sokom v komplekse s sintomitsinom Mat. VII Vsesoyuznoy nauchno-metodicheskoy konferentsii po zoogigiyene i osnovam veterinarii, 84-86 (in Russian).

Solyanik, A.A. & Solyanik, V.A. (2009). Lokalizatsiya tepla v zone otdykha porosyat-ot"yomyshey pri primenenii bruderov. Akt.problemy intensivnogo razvitiya zhivotnovodstva: sb. nauch. tr. Gorki. 16(1), 345-351 (in Belarussian).

Stojanovskyj, V., Matsjuk, O., Kolotnytskyy, V., & Kolomijets, I. (2016). Quantitative composition of the microflora of piglets intestinal in different periods of stress weaning under the using of additives «b-glucan» and «biovir». Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 18, 2(66), 176-179. doi: 10.15421/nvlvet6635.

Stoyanovs'kiy, V.G., Matsyuk, O.i., & Kolotnits'kiy, V.A. (2017). Dinamika leykotsitiv porosyat u rizni stresorni periodi ontogenezu pri zgoduvanni dobavok «V-glyukan» ta «Biovir» nauk. visnik LNUVMBT im. S.Z. Gzhits'kogo. 19(73), 193-197. doi: 10.15421/nvlvet7340 (in Ukrainian).

Todoriuk, V., Gutyj, B., Khomyk, R., & Vasiv, R. (2016). Influence of ferrovet 7.5% and ferosel t on the concentration of mineral substances in the blood serum of piglets suffering from iron deficit anemia. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 18, 3(71), 139-143. doi: 10.15421/nvlvet7131.

Yatusevich, V.P., & Fedotov, D.N. (2009). Primeneniye vitaminov i mineralov v kormlenii porosyat -ot"yemyshey. Puti intensifikatsii svinovodstva v stranakh SNG: sb. tr. XV Mezhdunarodnaya nauchno-prakt. konf. Grodno. 26-27 avgusta Grodno: GGAU, 198-200 (in Belarussian).

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.