ВМІСТ ВІТАМІНІВ А і Е У КРОВІ ЖЕРЕБНИХ КОБИЛ Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

УДК 619:612.1:636.1

Щербатий А.Р., астрант © Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт ¡мет С.З. Гжицького

ВМ1СТ ВГГАМШ1В А 1 Е У КРОВ1 ЖЕРЕБНИХ КОБИЛ

У крое\ дослгдних кобил еияелено зменшення концентрацп етамШе А I Е що, можлиео, пое'язано з дефщитом е рацюш каротину, токоферолу, посиленням процеЫе пероксидного окиснення л\тд1е I низьким емгстом кобальту.

Ключовi слова: кобили, крое, ретинол, токоферол.

Вступ. Розвиток кожно! галузi тваринництва, зокрема конярства, потребуе створення мщно! кормово! бази. Це стосуеться забезпечення оргашзму тварин вама життево необхщними речовинами, в тому чи^ вггамшами А i Е [1,2]. Адже потрiбно враховувати, що в перюд жеребност потреби тварин в бюлопчно активних речовинах зростають i в !х органiзмi вщбуваються певнi змiни метаболiзму [2-5].

При нестачi вiтамiну А порушуеться перебк обмiнних процесiв i фiзiологiчнi функци органiзму, посилюеться вiльнорадикальне окиснення [710]. При недостатньому забезпеченнi органiзму вагiтних самок вiтамiном А спостер^аються аборти, народження нежиттездатного потомства [11-12]. В^амш Е називають ще природшм антиоксидантом, який iнгiбуе пероксидне окиснення лшдав. Токоферол приеднуючи оксиген, гальмуе процес окиснення лiпiдiв, а також протидiе токсичному впливу самих пероксидних сполук [4]. Його нестача проявляеться переродженням i некрозом тканин печшки, м'язовою дистрофiею. Ди вiтамiну Е функщонально пов'язанi з вмiстом в органiзмi вiтамiну А [7].

Тому метою даноУ роботи було дослщження вмiст вiтамiнiв А i Е в кровi жеребних кобил, яю б дозволили знизити патологiчний вплив етюлопчних чинникiв та сприяли ефективнш терапи за мiкроелементозiв.

Матер1ал 1 методи дослщжень. Дослiдження проводили в конюшнi НВА "Племконецентр" с. Голубине, Свалявського району Закарпатсько!, СВК "Укра!на" с. Удрицьк Iваничiвського району Волинсько!, СПП "Хлiбороб" Дубровицького району Рiвненсько! областей в зимово-стiйловий перiод. Матерiалом для дослiдження були кобили гуцульсько! породи та мiсцевих покращених порщ вiком вiд 3 до 20 роюв, на 1-10 мiс. жеребноси, якi знаходилися в однакових умовах утримання та годiвлi в межах кожно! области Для оцiнки вмкту вiтамiнiв А i Е у кровi жеребних кобил в кожному господарствi областi було створено двi дослiднi групи за термшом жеребностi (1-4 та 5-10 шс.).

© Щербатий А.Р., 2010

350

Кров брали з яремно! вени до рашшньо! годiвлi. Вмкт в^аммв А i Е в сироватщ визначали методом високоефективно! рщинно! хроматографа на хроматографi "Милихром-4".

Результати дослщження. Пiд час загального огляду кобил виявлено, що бшьшкть мали задовiльну вгодованiсть, тьмяний волосяний покрив, суху та знижену еластичшсть шкiри. У 40 % дослщжуваних тварин видимi слизовi оболонки, особливо кон'юнктива, були анемiчнi. Температура тша була в межах норми (37,5-38,5°С).

Як показали нашi дослiдження вмкт вiтамiну А в кровi кобил першо! дослщно! групи (1-4 мю. жеребностi) Закарпатсько! областi знаходився в межах фiзiологiчних коливань (0,52-0,90 мкмоль/л) i становив в середньому 0,72±0,08 мкмоль/л. У кровi кобил друго! дослщно! групи (5-10 мiс. жеребносп) вмiст ретинолу був вiрогiдно (р<0,05) нижчим на 40,3 %, шж у кобил першо! дослщно! групи i складав 0,43±0,10 мкмоль/л (рис 1). Найнижчi показники ретинолу встановлеш у кровi кобил СВК "Укра!на" Волинсько! областi. Зокрема, у другш групi його вмiст становив лише 0,26±0,06 мкмоль/л i був у 2 рази нижчий порiвняно з показниками першо! групи. Показник в^амшу А у господарствi Рiвненсько! области першо! дослiдно! групи (1-4 мю. жеребностi), був в межах норми i становив 0,86±0,31 мкмоль/л. У другш грут цей показник вiрогiдно (р<0,01) зменшувався на 65,1 %. Порiвнюючи показники трьох областей, хочемо вщм^ити, що вмiст ретинолу у першш дослiднiй групi Рiвненсько! област був на 61,6 % i 16,3 % вищий за показники тварин Волинсько! i Закарпатсько! областей. Найвищий вмiст вiтамiну А виявили у кровi кобил першо! групи Рiвненськоl областi, проте вiрогiдну рiзницю (р<0,01) визначили мiж тваринами Закарпатсько! та Волинсько! области У жеребних кобил друго! групи вах областей показники вмкту ретинолу не сягали нижньо! межi фiзiологiчних коливань (0,52-0,90 мкмоль/л) та достовiрноl рiзницi мiж групами у областях не виявлено.

Значне зниження вiтамiну А в кровi жеребних кобил друго! групи (5-10 мк. жеребностi), очевидно, пов'язане iз недостатнiм надходженням каротину з кормами, дефщитом мiкроелементiв, посиленням процеЫв ПОЛ [9] та перетворенням в печшщ каротину в ретинол .

При дослщженш концентрацi! токоферолу в кровi жеребних кобил першо! групи (1-4 мк. жеребностi) НВА "Племконецентр" нами встановлено (рис. 2), що його кшьккть становила 5,25±0,76 мкмоль/л, в другш (5-10 мк. жеребносп) цей показник вiрогiдно, був нижчим (р<0,05) на 46,0 % i становив 2,83±0,38 мкмоль/л, при нормi 7,2-12,0 мкмоль/л (рис 2). Як показали дослщження в СВК "Укра!на" Волинсько! областi, в кровi кобил дослщних груп його вмiст становив 3,6±0,44 i 3,5±0,37 мкмоль/л вщповщно, що на 31,4 % був нижчим за показники тварин першо! i на 20,3 % е вищим друго! групи Закарпатсько! области

351

HÛ

ЕГ

О

1,00 0.90 0,80 0,70 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 0,10 0,00

0,86

0,72

0,43

0,30

1-4 Mie.

5-10 шс.

■ Закарпатська обл

■ Волинська обл □ Ргвненеька обл

Рисунок! Концентращя втшшу А в сироватщ кров) жеребних кобил.

Вмют токоферолу у кров1 кобил дослщних груп Р1вненсько*1 област1 був найнижчим i становив 2,3±0,67 i 2,2±0,36 мкмоль/л в1дпов1дно. Його вмют був нижчим на 37,2 i 39,2 % (р<0,05) нiж у дослщних кобил Волинсько'1 областi та 57,0 р<0,05) i 23,7 % у тварин Закарпатсько!' область

6,00 5,00

4,00 3,60 3,55

3,00 2,00 1,00 0,00

л

ЕГ

О

А

2,26

1-4 тс

2,16

5-10 тс.

■ Закарпатська обл

■ Волинська обл. □ Ргвненська обл.

Рисунок2> Концентрация втшшу Е в сироватщ кров) жеребних кобил.

Це зниження, очевидно, пов'язане iз посиленням процесiв пероксидного окиснення лiпiдiв. Як показали результати попередшх наших дослiджень в Закарпатськш областi [9], у плазмi кровi тварин друго! дослiдноT групи (5-10 мю. жеребностi), концентрацiя дiенових кон'юга™ зросла на 32,0 %, порiвняно з показниками тварин першо! групи (р<0,01). Це свiдчить про посилення штенсивносл пероксидного окиснення на стадГ! утворення кон'югованих зв'язюв у полшенасичених жирних кислотах в органiзмi кобил. Одночасно з пiдвищенням концентращ! малонового дiальдегiду встановили збiльшення концентращ! гiдроперокисiв лiпiдiв (р<0,001). З одержаних нами даних видно,

352

що концентращя малонового дiальдегiду у KpoBi кобил друго! групи, зросла на 13,0 % у порiвняннi з показниками кобил першо! групи (р<0,01). Збшьшення кшькосп малонового дiальдегiду у кровi тварин вказуе на загострення патологiчного процесу та прискорення утворення в органiзмi вшьнорадикальних сполук внаслiдок порушення цшсносп клiтинних мембран.

Можливо, одним iз факторiв зниження вмiсту вiтамiнiв Ai Е у кровi жеребних кобил, що встановлено нами у захщнш бiогеохiмiчнiй зонi, був дефiцит кобальту в оргашзму Адже кобальт сприяе засвоенню та депонуванню вiтамiнiв А, Е, С, К, посиленню синтезу шкотиново! кислоти та рибофлавiну [8]. Так, його вмкт у кровi кобил друго! дослiдноï групи Закарпатсько!, Волинсько! i Рiвненськоï областей був нижчим вщ умiсту кобальту тварин першо! групи на 17,4, 2,3, 7,8 % вщповщно.

Висновки та перспективи подальших дослвджень.

1. При збшьшенш термiну жеребностi у кобил встановлено вiрогiднi змiни показникiв втамшу А, а саме: зниження вмюту ретинолу у кобил Волинсько! област у 2 рази, Рiвненськоï област (р<0,01) на 65,1 %.

2. Найнижчi показники вiтамiну Е встановлено у Рiвненськiй областi (2,3±0,67 i 2,2±0,36 мкмоль/л), якi були на на 37,2 i 39,2 % (р<0,05) нижчими шж у дослщних кобил Волинсько! областi та 57,0 (р<0,05) i 23,7 % у тварин Закарпатсько! обласп.

3. Пщвищення процесiв ПОЛ в жеребних кобил Закарпатсько! обласп супроводжуеться зниженням вмкту вiтамiнiв A i Е у кровi на 40,3 %, р<0,05 i 46,0 % р<0,05.

4. Значне зниження вiтамiну Ai Ев кровi жеребних кобил очевидно пов'язане iз недостатнiм надходженням каротину з кормами, дефщитом мжроелеменив, посиленням процеЫв ПОЛ та перетворенням в печшщ каротину в ретинол .

5. Одним iз факторiв зниження вмкту вiтамiнiв A i Е у кровi жеребних кобил, що встановлено нами у Захщнш бiогеохiмiчнiй зош, був дефiцит кобальту в оргашзму

Перспективою подальших дослiджень буде проведення ефективно! терапи за мiкроелементозiв i гiповiтамiнозiв.

Лiтература

1. Супруненко К.В. Значення вiтамiну А для фiзiологiчного стану кобил: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. вет. наук. / К.В. Супруненко -Ки!в, 2006. - 19 с.

2. Бишоп Р. Кормление лошадей: Полное руководство по правильному кормлению лошадей / Р.Бишоп; Пер. с англ. Е.Б. Михияновой. - М.: ООО «Аквариум Бук», 2004. - 183 с.

3. Супруненко К.В. А-гшов^амшоз кобил за нестачi перетравного протешу i каротину в кормах / К.В. Супруненко // Вюник Полтавсько! державно! аграрно! академи. - Полтава, 2005. - №2. - С. 123-124.

4. Локес П.1. Вплив ретинолу ацетату, введеного жеребим кобилам на вмют в^амшу А та загального бшка в сироватщ кровi лошат / П.1. Локес, П.П.

353

Шатохш, К.В. Супруненко, Т.П. Шатохша // Наук. вкник Полтав. держ. аграр. акад. - 2007. - Вип. № 4. - С. 120-122.

5. Клмчна дiагностика внутрштх хвороб тварин [текст]: тдручник / В.1. Левченко, В.В. Влiзло, 1.П. Кондрахш та ш.; За ред. В.1. Левченка - Бша Церква, 2004. - 608 с.

6. Влiзло В.В., Гурський Р.Й. Мкроелементози у бiогеохiмiчних провшщях 1вано-Франювсько! областi: Методичнi рекомендаций - 1вано-Франкiвськ, 2007. - 15 с.

7. Внутршт хвороби тварин [текст]: тдручник / В.1. Левченко, 1.П. Кондрахiн, М.О. Судаков та ш.; за ред. В.1. Левченка. - Бша Церква, 2001. - Ч.2.

- 544 с.

8. Ветеринарна клмчна бiохiмiя [текст]: тдручник / В.1. Левченко, В.В. Влiзло, 1.П. Кондрахiн та ш.; За ред. В.1. Левченка та В.Л. Галяса. - Бша Церква, 2002. - 400 с.

9. Щербатий А.Р. Стан перекисного окиснення лшвдв у кобил на рiзних термшах жеребностi за мкроелемеш^в / А.Р. Щербатий // В кн.: Конф. професорсько-виклад. складу i аспiр. НН1 ветеринарно! медицини, якост i продукци АПК., 10-11 березня 2010 р., НАУ: тези доп. - К., - 2010. - С. 178179.

10. Душейко А.А. Витамин А: обмен и функции. - К.: Наукова думка, 1989. - 228с.

11. Kaneko J.J. Clinical biochemistry of domestic animais. - Academic press, California, 1997. - P. 703-739.

12. Sloet M.M. Knottebelt D.C. The practiciones gude to equine dermatology /

- Utverij Libre BV, 2001. - 120 p.

Sammary Shcherbatyy A.R.

Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology named

after S.Z. Gzhytskyj VITAMINS A AND E IN PREGNANT MARES BLOOD

In the blood test revealed mares reduce concentration of vitamins A and E that may be connected with lack of carotene in the diet, tocopherol, enhancing peroxidation of lipids and low in cobalt.

Стаття надшшла до редакцИ 6.04.2010

354