CC BY
12
Научная статья
УДК 636.4
Влияние возраста первого осеменения ремонтных свинок на их продуктивность
Ольга Леонидовна Третьякова1, Анна Сергеевна Дегтярь1,
Виктория Сергеевна Солонникова1, Надежда Сергеевна Крючкова2
1 Донской государственный аграрный университет, Персиановский, Ростовская область, Россия
2 ЗАО «Племзавод-Юбилейный», Тюменская область, Россия
Аннотация. Цель исследования, проведённого в 2018 - 2020 гг., - изучение динамики изменения возраста первого осеменения ремонтных свинок крупной белой породы. Для селекционного отбора ремонтного молодняка разработаны два индекса. Первый индекс позволяет оценить ремонтных свинок при достижении ими живой массы 100 кг, ориентирован на длину и выход постного мяса. Второй индекс позволяет проводить отбор свинок при первом осеменении, включает возраст первого осеменения и показатели роста и развития. Селекционный отбор ремонтного молодняка за три года по индексам позволил сократить возраст достижения живой массы 100 кг на 1 день, увеличить длину туловища - на 3 см, глубину мышцы - на 0,2 мм, величину индекса - на 32,7 балла. Результаты анализа не выявили существенных различий в группах по показателям роста и развития свинок. Отмечено, что ремонтные свинки, осеменённые в возрасте 6,5 - 7 мес., имеют максимальную продолжительность использования 3 опороса с невысокой воспроизводительной способностью.
Ключевые слова: ремонтные свинки, крупная белая порода, живая масса, возраст первого осеменения, воспроизводительные качества, многоплодие, масса гнезда в 30 дн.
Для цитирования: Влияние возраста первого осеменения ремонтных свинок на их продуктивность / О.Л. Третьякова, А.С. Дегтярь, В.С. Солонникова и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 2 (94). С. 310 - 314.
Original article
The influence of the age of the first insemination of repair pigs on their productivity
Olga L. Tretyakova1, Anna S. Degtyar1, Victoria S. Solonnikova1, Nadezhda S. Kryuchkova2
1 Don State Agrarian University, Persianovskiy, Rostov region, Russia
2 ZAO “Plemzavod-Jubilee", Tyumen region, Russia
Abstract. The purpose of the study conducted in 2018-2020 is to study the dynamics of changes in the age of the first insemination of Large White gilts. Two indexes have been developed for breeding selection of replacement young animals. The first index allows you to evaluate replacement pigs when they reach a live weight of 100 kg, focused on the length and yield of lean meat. The second index allows selection of gilts at the first insemination, includes the age of the first insemination and indicators of growth and development. Selection selection of replacement young animals for three years according to indices allowed to reduce the age of reaching a live weight of 100 kg by 1 day, increase the body length by 3 cm, muscle depth by 0.2 mm, the index value by 32.7 points. The results of the analysis did not reveal significant differences in the groups in terms of growth and development of gilts. It is noted that replacement pigs, inseminated at the age of 6.5 - 7 months have a maximum duration of use of 3 farrowings with low reproductive ability.
Keywords: replacement pigs, Large White breed, live weight, age of the first insemination, reproductive qualities, multiple pregnancies, nest weight at 30 days.
For citation: The influence of the age of the first insemination of repair pigs on their productivity /
O.L. Tretyakova, A.S. Degtyar, V.S. Solonnikova et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 94 (2): 310-314. (In Russ.).
Выращивание ремонтного молодняка - это не только полноценная замена стада, но и быстрая смена поколений, способствующая достижению селекционного прогресса. Исследователи отмечают, что новое поколение должно превосходить родительское. При отсутствии селекционного давления на популяцию вступает в действие закон регрессии, который возвращает популяцию на исходные позиции [1 - 3].
Известно, что работа по повышению плодовитости и продуктивного долголетия маточного поголовья свиней - это целый комплекс производственных мероприятий, в том числе и подготовка ремонтных свинок [4 - 6].
Материал и методы. В связи с вышеизложенным в 2017 г. учёными Донского ГАУ совместно со специалистами селекционной службы предприятия были разработаны индексы для отбора ремонтных свинок. Первый индекс (Jş) позволяет оценить ремонтных свинок при достижении ими живой массы 100 кг. Индекс (Jş) ориентирован на длину и выход постного мяса. Второй индекс (/по) позволяет проводить отбор свинок при первом осеменении. Индекс (/по) включает возраст первого осеменения и показатели роста и развития.
Целью исследования в 2020 г. стало изучение динамики изменения возраста первого осеменения ремонтных свинок крупной белой
породы ЗАО «Племзавод-Юбилейный» Тюменской области. Свинки в количестве 518 гол. были распределены по группам в зависимости от возраста первого осеменения. На рисунке 1 приведена живая масса ремонтных свинок при различном возрасте осеменения.
Результаты и обсуждение. Наибольшая доля свинок - 73 % была осеменена в возрасте 7 - 8 мес., когда их живая масса составляла 141 кг. В возрасте 8 - 9 мес. осеменилось 25 % свинок. Следует отметить, что доля свинок в возрасте 9 - 10 мес., осеменённых впервые, составляла
1.2 % при средней живой массе 179 кг. В группах свинок, имеющих возраст первого осеменения более 16 мес., оказалось по одной гол. с живой массой более 170 кг, что в статистике считается выбросом и из обработки исключается [7].
В 2020 г. количество ремонтных свинок увеличилось и соответственно изменилось их процентное соотношение в зависимости от возраста первого осеменения: 7 - 8 мес. - 80,8 %, 8 - 9 мес. - 16,5 % при живой массе 140 - 160 кг. Доля свинок в возрасте более 12 мес. составила
2.2 % при их живой массе более 180 кг.
Следует отметить, что результаты нашего
исследования в целом соответствовали технологическим требованиям и укладывались в рекомендации зарубежных ветеринарных специалистов. Так, J. Wennberg, J. Aparicio, L. Ferrer придерживаются правил различных генетических компаний, но рекомендуют проводить первое осеменение в возрасте примерно 32 нед. при весе 140 - 150 кг [8]. Однако они расходятся во мнении по значимости возраста и живой массы при первом осеменении. Так, J. Aparicio считает важным критерием возраст и настаивает на том, что при первом опоросе он должен составлять 50 нед. L. Ferrer наиболее значимым параметром считает вес свинки при осеменении - 130 - 140 кг [9].
В наших исследованиях мы обратили внимание на динамику развития ремонтных свинок за 3 года селекционной работы. При достижении ремонтными свинками живой массы 100 кг проводили их оценку и отбор по селекционному индексу (/ş). Свинки, имеющие показатель индекса ниже среднего, выбраковывались. На рисунке 2 приведена динамика изменения показателей: возраста достижения живой массы 100 кг, среднесуточного прироста, длины туловища, глубины мышцы, индекса. Величина индекса в 2017 г. в среднем по ремонтным свинкам составляла 31,5 балла.
Таким образом, селекционный отбор ремонтного молодняка за три года по индексам позволил сократить возраст достижения живой массы 100 кг на 1 день, увеличить длину туловища - на 3 см, глубину мышцы - на 0,2 мм, величину индекса - на 32,7 балла.
Следующим этапом исследования стало изучение связи возраста первого осеменения и последующей продуктивности животных. По базе данных КП АСС все свиноматки были распределены на три группы по возрасту первого осеменения: I гр. - от 200 до 238 сут. - 166 гол, II гр. - от 240 до 270 сут. - 46 гол., III гр. - от 272 до более 315 сут. - 45 гол. Биометрическая обработка показателей роста и развития свинок приведена в таблице 1.
Результаты анализа не выявили существенных различий в показателях роста и развития свинок в зависимости от возраста первого осеменения. Так, скороспелость составляла 161 - 163 дня, толщина шпика над 6 - 7-м грудными позвонками -12,1 - 12,7 мм, глубина мышцы - 55,7 - 57,3 мм, длина туловища - 120,5 - 121,3 см. Наибольшая изменчивость наблюдалась у свинок III гр.: по возрасту достижения живой массы 100 кг, σ - 9 дн., тогда как в I гр. σ - 7,4 дн., во II гр. σ -7,8 дн. Это объясняется тем, что максимальное
212-239 240-267 270-297 209-236 237-264 268-295 211-238 239-266 267-294
2018
2019
2020
AS' Удельный вес животных, % Живая масса, кг
Рис. 1 - Распределение свинок в зависимости от возраста первого осеменения, 2018 - 2020 гг.
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
824
1
121
706
I
1
2015
770
I
177 167
а|п= П
117
53
2016
162
822
1
117
56
812
I
163
164
fX
İl
802
!
58 74,3
120
5766,19
56,2 64,22
2017
2018
Возраст достижения W Среднесуточный - Длина туловища, см
ж.м. 100 кг, дней прирост, г
Ш-ІШІ&І νϊ.№
2019 2020
] Глубина мышцы, мм ά Индекс, балл
Рис. 2 - Динамика роста и развития свинок
0
1. Показатели роста и развития ремонтных свинок
Толщина шпика над
Показатель Скороспелость, дн. 6 - 7-м груд. позвон¬ Глубина мышцы, мм Длина туловища, см
ками, мм
I гр. (возраст осеменения от 200 до 238 сут.) - 166 гол.
Среднее значение (X ± Sx) 161,4 ± 0,6 12,7 ± 0,2 55,7 ± 0,4 121,3 ± 0,2
Медиана 162 13 55,5 121
Мода 161 13 54 121
Стандартное отклонение 7,4 2,3 4,7 2,2
max 192 19 69 126
Уровень надёжности, 95% 1,1 0,4 0,7 0,3
II гр. (возраст осеменения от 240 до 270 сут.) - 46 гол.
Среднее значение (X ± Sx) 160,9 ± 1,1 12,4 ± 0,3 57,3 ± 1,0 120,7 ± 0,2
Медиана 159,5 13 57 120,5
Мода 159 14 53 120
Стандартное отклонение 7,8 1,9 6,7 1,6
max 178 16 78 124
Уровень надёжности, 95% 2,3 0,6 2,0 0,5
III гр. (возраст осеменения от 272 до более 315 сут.) - 45 гол.
Среднее значение (X ± Sx) 163,2 ± 1,3 12,1 ± 0,3 57,1 ± 0,8 120,5 ± 0,3
Медиана 163 12 57 120
Мода 161 14 55 123
Стандартное отклонение 9,0 1,9 5,6 2,1
max 184 16 70 124
Уровень надёжности, 95% 2,7 0,6 1,7 0,6
значение в I гр. составляло 192, во II гр. - 178, в III гр. - 184 дн.
Как отмечают J. Aparicio, L. Ferrer, современные линии свиней различных генетических компаний очень эффективно используют корма, поэтому они рекомендуют осеменять животных с более лёгким весом, в частности начинать контроль потребления корма с живой массы 110 - 120 кг. При расходе более 3 кг корма в день надо начинать ограничивать их кормление. L. Ferrer рассматривает контроль кормления в период выращивания свинок ключевым фактором [10, 11].
В нашем исследовании мы не оценивали уровень кормления ремонтных свинок. Он про-
водился по рационам и технологическим схемам, принятым в ЗАО «Племзавод-Юбилейный».
Результаты биометрической обработки показателей возраста первого осеменения свинок и их последующей продуктивности представлены в таблице 2.
Анализ показателей воспроизводительной способности свиноматок в зависимости от возраста первого осеменения показал, что в I гр. средний возраст составлял 221 сут. - 7 мес., однако большая часть свинок имела возраст при первом осеменении 8 мес., максимальный возраст составлял около 9 мес. От этой группы 166 гол. получено в среднем 1,8 опороса. Отмечена максимальная продуктивность свиноматок 17
2. Возраст первого осеменения свинок и их последующая продуктивность
Показатели Возраст первого Количество Многоплодие, Количество поро¬ Масса гнезда в
осеменения, дн. опоросов гол. сят в 30 дн., гол. 30 дн., кг
I гр. - от 200 до 238 дн. - 166 гол.
Среднее значение (X ± Sx) 221,0 ± 2,8 1,8 ± 0,4 9,5 ± 0,4 7,6 ± 0,4 52,3 ± 3,1
Медиана 220 1 11,7 11 72
Мода 223 1 - - -
Стандартное отклонение 8,5 1,5 5,5 5,7 40,2
max 238 6 17 14 107,5
Уровень надежности, 95% 5,6 0,2 0,8 0,9 6,2
II гр. - от 240 до 270 дн. - 46 гол.
Среднее значение (X ± Sx) 253 ± 1,3 3,2 ± 0,2 13,4 ± 0,3 10,7 ± 0,5 73 ± 3,7
Медиана 253 3 13,6 11,8 82,5
Мода 263 3 13 12,0 84
Стандартное отклонение 8,9 1,6 2,3 3,4 25,0
max 263 6 17,3 13 97,3
Уровень надежности, 95% 2,7 0,5 0,7 1,0 7,4
III гр. - от 272 до более 315 дн. - 45 гол.
Среднее значение (X ± Sx) 304,7 ± 4,4 3,9 ± 0,2 13,3 ± 0,3 11,1 ± 0,4 76,3 ± 2,7
Медиана 293 4 13,3 11,7 79,7
Мода 293 5 12 12 82
Стандартное отклонение 29,3 1,1 1,9 2,5 18,1
max 393 5 19,5 12,5 93,7
Уровень надежности, 95% 8,8 0,3 0,6 0,7 5,4
живых поросят на опорос, 14 поросят - к возрасту 30 сут., масса гнезда в пересчёте на 30 дней - 107,5 кг. В этой группе 74 гол. впервые были осеменены в раннем возрасте (6,5 - 7 мес.), от них получено в среднем 1,2 опороса, многоплодие - 8 поросят, сохранность к отъёму - 6 гол., масса гнезда к отъёму - 39,5 кг. Из I гр. свинок 12 гол. использовались по 3 опороса со средней продуктивностью: многоплодие - 13 гол., сохранность - 11,7 гол., масса гнезда к отъёму - 78,5 кг. Максимальная продуктивность этих свиноматок составляла 16 рождённых живых поросят, 13 гол. - к отъёму, масса гнезда к отъёму - 107,5 кг. Следует отметить, что в I гр. при раннем возрасте (7 - 8 мес.) первого осеменения 11 свиноматок продуктивно использовались до 5 - 6 опоросов с высокими показателями: рождённые живыми - 13 поросят, количество к отъёму - 12, масса гнезда к отъёму - 86 кг.
Во II гр. средний возраст первого осеменения составлял более 8 мес.; 12 свинок из этой группы впервые были осеменены в возрасте 8,5 мес., срок их использования в стаде составил 5 - 6 опоросов, продуктивность: живых поросят на опорос - 13,5 гол., к возрасту 30 дн. - 11,5 гол., масса гнезда в пересчёте на 30 дн. - 83 кг. Максимально от свиноматок II гр. было получено по 6 опоросов, многоплодие - 17,3 гол., число поросят в 30 дн. - 13 гол., масса гнезда в пересчёте на 30 дн. - 97,3 кг.
В III гр. средний возраст первого осеменения свинок составлял 10 мес. со следующими показателями: 3,9 опороса, многоплодие - 13,3
гол., число поросят в 30 дн. - 11,1 гол., масса гнезда в пересчёте на 30 дн. - 76,3 кг. В этой группе продолжительность использования 28 свиноматок составляла по 4 - 5 опоросов с высокой продуктивностью. Максимальное многоплодие составляло 19,5 поросёнка, в возрасте 30 дн. - 12,5 гол., масса гнезда в 30 дн. - 93,7 кг.
Выводы. Ремонтные свинки, осеменённые в возрасте 6,5 - 7 мес. имеют максимальную продолжительность использования 3 опороса с невысокой воспроизводительной способностью. Свинки, осеменённые в возрасте 7 - 8 мес., продуктивно используются в стаде до 5 - 6 опоросов с высокими показателями воспроизводительной способности. При осеменении свинок в возрасте 8 - 9 мес. срок их использования в стаде увеличивается до 5 - 6 опоросов. При осеменении свинок в возрасте 10 мес. и старше отмечается сокращение срока их использования до 4 - 5 опоросов и снижение продуктивности.
Список источников
1. Лозовой В.И., Семенов В.В., Кононова Л.В. Продуктивность свиноматок при породно-линейном разведении и гибридизации // Эффективное животноводство. 2016. № 8 (129). С. 44 - 45.
2. Погодаев В.А., Рябихин С.С. Современные направления зарубежной и отечественной селекции индеек // Птица и птицепродукты. 2020. № 1. С. 40 - 43.
3. Технологический регламент по созданию специализированных линий, кроссов и типов свиней на Ставрополье / И.Г. Рачков, И.П. Сердюков, В.В. Семенов и др. Ставрополь, 2017.
4. Взаимосвязь конституциональных типов свиней с мясной продуктивностью / Е.И. Растоваров, В.С. Скрип-
кин, А.Н. Квочко и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019. № 2 (76). С. 239 - 242.
5. Третьякова О.Л., Романцова С.С., Морозюк И.А. Внутрилинейная селекция свиней крупной белой породы // Материалы международной научно-практической конференци. Персиановский, 2020. С. 17 - 20.
6. Хлопицкий В. Выращиваем свинок для ремонта стада // Животноводство России. 2020. № 9. С. 27 - 30.
7. Третьякова О.Л., Солонникова В.С., Морозюк И.А. Метод группировки при оценке возраста первого осеменения // Инновации в производстве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых производств: матер. междунар. науч.-практич. конф. Персиановский, 2020. С. 87 - 92.
8. Третьякова О.Л., Дегтярь А.С., Романцова С.С. Количественная оценка эффектов комбинационной способности в свиноводстве // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 5 (91). С. 242 - 245.
9. Третьякова О.Л., Дегтярь А.С., Морозюк И.А. Оценка сочетаемости линий в животноводстве // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2021. № 1-1 (39). С. 32 - 37.
10. Система ведения животноводства Ростовской области на 2014 - 2020 годы / Н.Ф. Илларионова, А.Ф. Кай-далов, В.Н. Приступа и др. Ростов-на-Дону, 2013. 250 с.
11. Третьякова О.Л., Дегтярь А.С., Романцова С.С. Процесс преобразования информации в продукцию свиноводческого комплекса // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 6 (86). С. 309 - 312.
References
1. Lozovoi V.I., Semenov V.V., Kononova L.V Productivity of sows in breed-linear breeding and hybridization. Effective animal husbandry. 2016; 129(8): 44-45.
2. Pogodaev V.A., Ryabikhin S.S. Modern directions of foreign and domestic selection of turkeys Poultry and Poultry Products. 2020; 1: 40-43.
3. Technological regulations for the creation of specialized lines, crosses and types of pigs in the Stavropol region / I.G. Rachkov, I.P. Serdyukov, V.V. Semenov et al. Stavropol, 2017.
4. The relationship of constitutional types of pigs with meat productivity / E.I. Rastovarov, V.S. Skripkin, A.N. Kvochko et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2019; 76(2): 239-242.
5. Tretyakova O.L., Romantsova S.S., Morozyuk I.A. Intraline selection of large white pigs // Proceedings of the international scientific and practical conference. Persianovsky, 2020. Р. 17-20.
6. Khlopitsky V. We grow pigs for herd repair. Animal Husbandry of Russia. 2020; 9: 27 - 30.
7. Tretyakova O.L., Solonnikova V.S., Morozyuk I.A. Grouping method in assessing the age of the first insemination // Innovations in food production: from animal breeding to food production technology: mater. intl. scientific-practical. conf. Persianovsky, 2020. S. 87-92.
8. Tretyakova O.L., Degtyar A.S., Romantsova S.S. Quantitative assessment of the effects of combination ability in pig breeding. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 91(5): 242 - 245.
9. Tretyakova O.L., Degtyar A.S., Morozyuk I.A. Assessment of the compatibility of lines in animal husbandry. Vestnik of Don State Agrarian University. 2021; 39(1-1): 32-37.
10. Livestock management system of the Rostov region for 2014 -2020 / N.F. Illarionov, A.F. Kaidalov, V.N. Prystupa et al. Rostov-on-Don, 2013. 250 p.
11. Tretyakova O.L., Degtyar A.S., Romantsova S.S. The process of converting information into products of the pig-breeding complex. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2020; 86(6): 309-312.
Ольга Леонидовна Третьякова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, [email protected], https://orcid.org/0000-002-0295-8939
Анна Сергеевна Дегтярь, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-0749-5558
Виктория Сергеевна Солонникова, аспирантка, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-5806-8038
Надежда Сергеевна Крючкова, зоотехник-селекционер, [email protected], https://orcid.org/0000-0001-9540-737Х
Olga L. Tretyakova, Doctor of Agriculture, Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-002-0295-8939.
Anna S. Degtyar, Candidate of Agriculture, Associate Professor, [email protected], 0000-0002-0749-5558 Victoria S. Solonnikova, postgraduate, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-5806-8038 Nadezhda S. Kryuchkova, animal breeder, [email protected], https://orcid.org/0000-0001-9540-737Х
Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Contribution of the authors: all authors have made an equivalent contribution to the preparation of the publication.
The authors declare no conflict of interests.
Статья поступила в редакцию 01.02.2022; одобрена после рецензирования. 24.02.2022; принята к публикации 01.03.2022.
The article was submitted 01.02.2022; approved after reviewing 24.02.2022; accepted for publication 01.03.2022.
------------------------Ф-------------------------
