CC BY
50
Влияние возраста матерей на морфофункциональные свойства вымени первотёлок
Д.С. Вильвер, к.с.-х.н., Уральская ГАВМ
В современных условиях интенсификации животноводства необходимо, чтобы использование молочных коров в стаде было максимально долгим. Продуктивное долголетие животных, по мнению многих учёных, зависит в основном от величины удоя, здоровья и пригодности к машинному доению [1].
Исследования влияния возраста матерей на морфофункциональные свойства вымени были проведены в ГУ ОПСП «Троицкое» Троицкого района Челябинской области.
Объектом исследования явились первотёлки чёрно-пёстрой породы уральского типа, которые содержались при оптимальных условиях кормле-
ния и ухода в соответствии с зоотехническими и зоогигиеническими требованиями.
Нами проведена глазомерная оценка вымени и взяты его промеры у первотёлок в зависимости от возраста их матерей. Данные глазомерной оценки, проверенные по промерам (отношение длины вымени к ширине), приведены в таблице 1.
Вымя у коров в большинстве случаев хорошо выражено, что соответствует молочному типу, покрыто эластичной кожей, плотно прикреплено к брюшной стенке, с равномерно развитыми четвертями, удобно расположенными сосками, желательной длины и диаметра, цилиндрической формы.
Большинство животных всех опытных групп имели желательную форму вымени — чаше-
1. Глазомерная оценка формы вымени первотёлок в зависимости от возраста матерей, %
Форма вымени Возраст матерей, лактация
1 2 3 и старше
гол. % гол. % гол. %
Чашеобразная 6 100,0 38 70,4 43 70,4
Округлая 0 0,0 12 22,2 9 14,8
Козья 0 0,0 4 7,4 9 14,8
Всего 6 100,0 54 100 61 100
образную и округлую. Однако между группами обнаружены различия. Лучшей формой вымени отличались первотёлки I группы, среди них 100% имели желательную форму вымени. Наибольшее количество животных с козьей формой вымени наблюдалось в III группе — 14,7%. Первотёлки, полученные от матерей по второй лактации (II группа), занимали промежуточное положение.
Промеры вымени у первотёлок, полученные в ходе исследования, представлены в таблице 2.
Различия наблюдались между группами по таким промерам, как длина вымени и обхват вымени. Величина этих промеров была наиболее высокой у первотёлок I группы — 33,0, 28,0 и 111,0 см соответственно. В остальных группах величина этих промеров была ниже на 3,0 (II группа) и 6,0 % (III группа) по длине вымени; на 7,1 % (II и III группа) по ширине, и на 4,5 (II группа) и 5,4 % (III группа) — по обхвату вымени; разница с I группой по этим показателям статистически достоверна. Наибольшую глубину вымени имели животные I и II групп — 22,0 см, у животных III группы она была незначительно снижена (на 4,5%). У животных I и II групп высота вымени над землёй была большей, но при этом статистически достоверной разницы выявлено не было.
При исследовании функциональных свойств вымени первотёлок и объёма вымени установлены межгрупповые различия (табл. 3).
Из данных таблицы 3 видно, что наиболее высокой интенсивностью молокоотдачи обладали первотёлки I группы — 1,39 кг/мин. Однако даже они не отвечали требованиям инструкции по бонитировке. Достоверности по интенсив-
ности молокоотдачи выявлено не было. Самая высокая продолжительность доения составляла в I группе — 6,4 мин. Первотёлки III группы имели более низкую продолжительность доения — на 4,7% меньше. Наиболее высокий среднесуточный удой также составил у первотёлок I группы (8,9 кг), в остальных группах он был одинаков и составлял 8,4 кг, что ниже на 5,6 % по сравнению с первотёлками I группы.
По объёму вымени (5937,8 см3) животные
I группы превосходили животных других групп. Самый низкий показатель обнаружен у животных III группы — 5077,1 см3 (р<0,001). У животных
II группы этот показатель снижен на 10,6% по сравнению с первотёлками I группы, при этом разница была статистически достоверна при р<0,001.
Индексы вымени И п/о и И М/м первотёлок приведены в таблице 4.
Индекс вымени (И п/о), показывающий равномерность развития передних и задних долей, находился у первотёлок в пределах от 43,1 (III группа) до 45,0% (II группа). Между группами разница статистически достоверна.
Индекс И М/м, характеризующий равномерность развития отдельных четвертей вымени, находился у первотёлок в пределах от 1,78 (III группа) до 2,04 (II группа). Разница была достоверна только в III группе при р<0,001, по сравнению с первотёлками II группы.
Итак, полученные нами данные свидетельствуют о наличии определённой связи между возрастом матери и морфофункциональными свойствами вымени коров-первотёлок.
Оценка морфологических свойств вымени у первотёлок и коров по форме вымени позволила
2. Промеры вымени первотёлок в зависимости от возраста матерей, (Х±Sx)
Показатель Возраст матерей, лактация
1 2 3 и старше
Кол-во первотёлок, голов 6 54 61
Длина вымени 33,0±0,4 32,0±0,2* 31,0±0,4***
Ширина вымени 28,0±0,3 26,0±0,5** 26,0±0,3***
Глубина вымени 22,0±0,6 22,0±0,1 21,0±0,3
Обхват вымени 111,0±0,8 106,0±0,2*** 105,0±0,7***
Высота вымени над землёй 62,0±0,6 62,0±0,4 61,0±0,5
Примечание: *Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001
3. Функциональные свойства вымени подопытных первотёлок в зависимости от возраста матерей, (Х±Sx)
Показатель Возраст матерей, лактация
1 2 3 и старше
Кол-во первотёлок, голов 6 54 61
Х±Бх С Х±Бх С Х±Бх Су, %
Среднесуточный удой, кг 8,9±0,7 19,51 8,4±0,2 18,06 8,4±0,2 19,63
Продолжительность доения, мин 6,4±0,5 6,3±0,2 6,1±0,3
Объём вымени, см3 Интенсивность молокоотдачи, кг/мин 5937,8±136,4 1,39±0,04 19,13 19,56 5310,2±116,2*** 1,34±0,03 17,99 17,74 5077,1±186,3*** 1,37±0,02 19,69 18,09
Примечание: ***Р<0,001
4. Индексы вымени первотёлок в зависимости от возраста матерей, (X±Sx)
Индекс вымени Возраст матерей, лактация
1 2 3 и старше
Кол-во первотёлок, голов б 54 б1
И п/о 44,1±0,3* 45,0±0,2 43,1±0,4***
И М/м 1,93±0,08 2,04±0,02 1,78±0,04***
Примечание: *Р<0,05; ***Р<0,001
И п/о (отношение удоя из передних долей вымени к общему); И М/м (отношение количества молока из четверти с максимальным удоем к количеству молока из четверти с минимальным удоем).
установить, что большинство животных всех групп имели желательную форму вымени — чашеобразную и округлую.
При исследовании функциональных свойств вымени в зависимости от возраста матерей мы установили следующее: наиболее высокой интенсивностью молокоотдачи обладали первотёлки I группы (матери по I лактации) — 1,39+0,04 кг/мин. По объёму вымени (5937,8 см3) первотёлки I группы также превосходили животных других групп, при этом разница была статистически достоверна. Такая разница логически приводит к тому, что первотёлки I группы, полученные от матерей по I отёлу, фактически дают больше молока.
Наши данные согласуются с данными подобных исследований, проводимых А.П. Арутю-няном, Н.В. Фоминой, В.Г. Кахикало [2, 3, 4]. Литература
1. Лазаренко В.Н. Морфологические и функциональные свойства молочной железы у коров в зависимости от генетической принадлежности в зоне Южного Урала // Актуальные проблемы интенсификации животноводства: мат. межвуз. науч.-практ. конф. Ч.1. ТВИ, 1991. С. 57-59.
2. Кахикало В.Г., Сергеева Ж.С. Функциональные свойства вымени голштинизированных коров чёрно-пёстрой породы и их изменчивость, 2004. Т.2. С. 128-131.
3. Арутюнян А.П. Морфологические и физиологические свойства вымени коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы и её помесей с голштино-фризами // Повышение молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота. Пере-пановка, 1984. С. 30-42.
4. Фомина Н.В. Влияние возраста отёла коров на молочную продуктивность их дочерей // Мат. межвуз. научн.-практ. и методич. конф. Троицк, 2002. С. 72.
