CC BY
130
Т.Н. Мупгалова, М М. Шкурошцкий
ВЛИЯНИЕ ВОЗРАСТА КОРОВ НА ИХ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Было проведено исследование 287 разновозрастных коров (по числу лактаций) в условиях учебного хозяйства “Пригородное” АГАУ с целью определения влияния возрастного фактора на молочную продуктивность. Установили, что основной состав дойного стада (71%) представлен коровами 1, 2, 3-й лактаций. Максимальную продуктивность (более 6000 кг) имели 34% поголовья дойного стада. В этой группе преобладала доля коров 2,3,4,5-й лактаций, что соответствовало 27%, 26%, 16%, 17%. С увеличением числа лактаций увеличивается и доля высокоудойных коров по данной группе, но только до пятой лактации включительно.
Результаты многих исследований свидетельствуют, что коровы различных пород могут сохранять молочную продуктивность на высоком уровне при длительном сроке их использования. Так, А.Д. Вильчинский по черно-пестрому скоту, А.А. Битюгов и А.А. Соловьев
- по холмогорскому, С.Г. Давыдов и А.А, Соловьев - по ярославскому (и др. специалисты) определили, что коровы дают наивысший удой молока по шестой и выше лактациям. Аналогичные выводы сделаны зарубежными учеными по скоту разных пород, разводимому в Англии (Маркушин А. П., 1983).
Таким образом, у коров разных пород в различных условиях наивысшая продуктивность проявляется на шестой, седьмой, восьмой лактациях. Следует отметить, что длительное использование молочных коров экономически выгодно, так как при этом значительно снижаются затраты на выращивание ремонтного молодняка, снижается себестоимость продукции. Опыт передовых хозяйств следует изучать и внедрять в менее успешных
хозяйствах. По итогам 2002 года учхоз “Пригородное” занимает первое место по надоям молока по Алтайскому краю. Так, удой на среднегодовую корову хозяйства составил 5600 кг при жирности молока 3,84%, в то время как по краю этот показатель - всего 2700 кг.
Цель наших исследований - определить влияние возрастного состава дойного стада учхоза “Пригородное” на молочную продуктивность.
Методика исследований
Нами обработаны материалы по молочной продуктивности 287 разновозрастных коров дойного стада молочно-товарной фермы № 1 учхоза “Пригородное” АГАУ Все животные хозяйства находились в одинаковых условиях содержания и кормления. Обеспеченность кормами - 100%.
Исследуемое поголовье мы условно разделили на группы по числу лактаций начиная с первой. Получилось 9 групп. После этого провели дополнительное деление животных по продуктивности:
• удой менее 5000 кг;
• удой 5001-6000 кг;
• удой более 6000 кг.
За основу взяли удой на среднегодовую корову хозяйства (5600 кг). Так как группы в количественном выражении оказались неравноценными, мы при расчетах использовали процентное выражение. Результаты исследований
В результате исследований выяснилось, что в учхозе “Пригородное” имеются разновозрастные коровы от 1-й до 9-й лактации. Согласно учетной документации самые “старые” - это коровы двенадцатилетнего возраста. Структура стада с учетом числа лактаций отражена в таблице 1.
Таблица 1
Структура стада коров учхоза “Пригородное” по возрастной категории согласно _____________________________числу лактаций_____________________________
Кол-во коров Число лактаций Итого
I 2 3 4 5 6 7 8 9 пол. %
Голов 63 80 59 29 31 12 6 3 4 287 -
% 22 28 21 10 11 4 2 1 \ - 100
Из таблицы видно* что основное поголовье стада представлено коровами по 1,2,3-й (71 %), и коровами 4,5-й лактаций (21 %). Это свидетельствует о жесткой выбраковке животных первых трех лактаций. Присутствие в стаде коров с шестой
по девятую лактации подтверждает факт о сохранении высокой продуктивности у животных на протяжении длительного возрастного периода. Это же подтверждают и данные таблицы 2.
Таблица 2
АДА 5 и :
Молочная продуктивность разновозрастных коров учхоза “Пригородное” за 2002
год
Кол-во коров Число лактаций Итого
1 2 3 4. і 5 6 7 8 9 гол. %
Удой менее 5000 кг
Голов 32 20 7 4 3 3 1 0 2 72 25
% 44 28 10 6 4 4 1 о і 3 " 100
Удой 5001-6000 кг
Голов 25 34 27 | 10 12 4 2 3 2 119 41
% 21 29 23 * 3 2 3 2 100
Удой более 6000 кг
Голов 6 26 25 15 16 5 3 0 0 96 34
■ % 6 27 | 26 16 17 5 3 0 0 100
Из таблицы видно, что на долю коров с удоем менее 5000 кг приходится 25% поголовья стада. По данной группе наибольшая доля приходится на первотелок и коров 2-й лактации (44% и 28% соответственно).
На долю коров с удоем 5001-6000 кг приходится 41 % поголовья стада. Внутри этой группы основными представителями оказались коровы 1, 2, 3-й лактаций (21, 29,23% соответственно). При этом отмечается небольшое преобладание коров второй лактации.
Доля коров с продуктивностью более 6000 кг составила 34% поголовья стада.. Данная группа представлена в основном коровами 2,3-й (27, 26% соответственно) и несколько меньшим числом 4 и 5-й лактаций (16, 17% соответственно).
Из таблицы видно, что после 5-й лактации доля коров с высокой продуктивностью заметно снизилась. При рассмотрении полученных данных по вертикали можно заметить, что с увеличением числа лактаций увеличивается и доля высокоудойных коров, но только до пятой лактации включительно. Так, у первотелок
из 63 голов только 6% высокоудойных, у коров по второй лактации - 34%; по третьей - 44%; по четвертой - 55%; по пятой
- 55%; по шестой - 42%.
ВЫВОДЫ
1. Поголовье дойного стада молочно-товарной фермы № 1 учхоза “Пригородное” АГАУ на 92% состоит из коров с первой по пятую лактации. Оставшиеся 8% составляют животные 6, 7, 8, 9-й лактаций.
2. Наименьшую продуктивность (менее 5000 кг) имеют 25% коров стада. В этой категории преобладают первотелки, на долю которых приходится 44% по данной группе.
3. Продуктивность, близкую к среднему показателю по хозяйству, - от 5001 до 6000 кг имели 41 % коров. В основном это первотелки и коровы второй и третьей лактаций.
4. Максимальная продуктивность (более 6000 кг) отмечена у 34% коров дойного стада. Эта категория представлена коровами 2, 3-й лактации (27, 26% соответственно) и коровами 4, 5-й лактации (16, 17% соответственно).
5.С возрастом процент высокоудойных коров по соответствующей группе повышается до пятой лактации включительно.
Литература 1. Маркушин А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных. -М.: Россельхозиздат, 1983. - 157 с.
Л.А. Кладова, Н.В. Корнюшкина
ОЦЕНКА КОРОВ-ЗАКАЗНИЦ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ СТАДА УЧХОЗА “ПРИГОРОДНОЕ”
Наиболее высокопродуктивными являются дочери быка Майкла 400779 линии Вис. Бек Айдиал 1013415: Диана № 2001 (4-7672-4,3-330),б Куцая № 1863 (5-7610-4,18-318).
По всем оцениваемым признакам в группе коров-заказииц наблюдается невысокая изменчивость как по удою (Су = от 10,0 до 14,2%), так и по жирномолочности (Су = от 4,4 до 7,1), что указывает на их однородность и создает благоприятные условия для отбора на дальнейшее повышение показателей продуктивности.
Важное место в селекционной работе с молочным скотом занимает отбор и подбор животных по конституции. Особенно жесткие требования предъявляются к потенциальным коровам-заказницам будущих быков по экстерьеру.
Оценив тип телосложения коров-заказниц с использованием новой 100-балльной системы, по комплексу признаков, характеризующих объем туловища, выраженность молочных признаков, качество ног, вымени и общий вид, установили (табл. 2), что по сумме баллов большая часть животных имеет удовлетворительный тип телосложения, и только 23% соответствуют хорошей категории. К наиболее часто встречающимся недостаткам телосложения относятся уклонение животных в грубый тип, слабые конечности, рыхлый капотный рог, неплотное прикрепление вымени к брюшной стенке и наличие дополнительных сосков.
Из этого следует, что для успешной работы со стадом необходимо вести селекцию по типу телосложения; повысить требования наряду с продуктивностью, уровню роста и развития животных, особенно по экстерьеру.
Оценка коров-заказниц стада учхоза “Пригородное” показала, что быкопроизводящая группа маток соответствует требованиям, предъявляемым для данной категории по удою и жирномолочности, однако большая часть их имеет удовлетворительный тип телосложения, и Генетическое улучшение или повышение продуктивности популяции зависит более чем на 40 и 30% соответственно от интенсивности отбора отцов быков (ОБ) и селекции матерей быков (МБ).
Особое внимание следует уделять качеству коров-матерей будущих производителей, которые являются наиболее ценными среди племенной части стада. Как правило, в группу матерей быков предусмотрено отбирать всех наиболее продуктивных первотелок. После второй лактации уточняют их племенную ценность с таким расчетом, чтобы проверяемые бычки были получены от них по третьему отелу и старше.
Проводя комплексную оценку коров-заказниц черно-пестрой породы стада учхоза “Пригородное’,’установили (табл. 1), что быкопроизводящая группа маток по продуктивности соответствует требованиям, предъявляемым к данной категории племенных животных. Коровы матери превышают стандарт породы по удою и жирномолочности более чем на 176% и 0,73% и обеспечивают селекционный дифференциал (Бс1) по отношению к среднему уровню стада соответственно на 649 кг и 0,34%. Коровы имеют объемное, хорошо развитое вымя, 28% соответствует ваннообразной форме, скорость молокоотдачи составляет 1,6 кг/мин.
Из элитной группы животных шесть коров имеют удой свыше 7 тыс. кг за лактацию и высокую,более 4%,жирномолочность. '•
