CC BY
61
№ 1 (37) 2015
АГРОНОМИЯ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
УДК 635.075:635-18
ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ ВОДОПОТРЕБЛЕНИЯ И МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ В УСЛОВИЯХ КАПЕЛЬНОГО ОРОШЕНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ РАЗНЫХ СОРТОВ БАКЛАЖАНОВ
Т.В. Мухортова , кандидат сельскохозяйственных наук
Е.В. Полухина1, научный сотрудник М.В. Власенко , кандидат сельскохозяйственных наук
1 Прикаспийский НИИ аридного земледелия, с. Соленое Займище
2Всероссийский научно-исследовательский институт агролесомелиорации, г. Волгоград
Представлены показатели биологической урожайности сортов баклажанов, а также эффективность водопотребления в зависимости от минерального питания при капельном орошении на светло-каштановых почвах.
Ключевые слова: баклажаны, сорт, минеральное питание, водопотребление, урожайность.
Баклажаны (Solanum melongena L.) - третья по занимаемой площади возделывания овощная культура семейства пасленовые. Плоды баклажана обладают ценными диетическими и вкусовыми качествами, содержат 7-11 % сухого вещества, 3-4,5 % сахаров (преимущественно глюкозу), до 1,5 % белков, клетчатку, жир, богаты солями калия, фосфора, магния, железа, витаминами С, В1, В2, В6, РР, содержат немного каротина. В кожуре содержатся биофлавоноиды, придающие фиолетовый цвет. В плодах находятся также вещества, снижающие содержание холестерина в крови, улучшающие общее состояние организма больных атеросклерозом, нормализующие водный обмен в организме, улучшают работу сердечной мышцы, способствуют кроветворению, обладают бактерицидными свойствами.
Баклажаны - теплолюбивое, светолюбивое и влаголюбивое растение, хорошо отзывающееся на внесение органических и минеральных удобрений. Фосфорно-калийный удобрения необходимы для образования плодов, азотные удобрения, применяемые в больших дозах, чем для перца, укрепляют растение и повышают урожайность.
По данным ряда исследований, при производстве ранних корнеплодов и овощной продукции имеются значительные экономические преимущества [1, 2]. Однако вопросы адаптации технологии производства ранних баклажанов при возделывании на капельном орошении в регионе исследований остаются открытыми, так как не всегда уделяется особое внимание условиям формирования водного и пищевого режимов почвы как факторов, определяющих динамику и стабильность продукционного процесса.
Анализ научно-производственного опыта и обобщение полученных результатов ранее проведенных нами исследований возделывания баклажанов позволили обосновать программу, сформировать цели и задачи, решение которых обеспечит повышение эффективности возделывания рассадной культуры баклажанов.
Целью исследований являлось выявление перспективных для севера Астраханской области сортов баклажанов на основе определения их адаптационных возможностей и потенциальной урожайности в зависимости от взаимодействия изучаемых регулируемых факторов - внесения минеральных удобрений и оптимального уровня водопотребления.
Опыт закладывался с 2011 по 2013 гг. на светло-каштановых среднесуглинистых почвах орошаемого опытного поля ФГБНУ «ПНИИАЗ». Содержание гумуса в пахотном горизонте 0,9-1,1%. Обеспеченность подвижными формами азота - очень низкая,
фосфора - низкая, калия - средняя и повышенная. По содержанию натрия в пахотном горизонте почвы относятся к слабосолонцеватым.
Схема закладки полевого опыта трехфакторная: на фоне двух режимов орошения (70-80-70 и 75-85-75% НВ) - фактор А, закладывалось три варианта удобрений (контроль, Р90К60+^20 - 2 подкормки по 60 кг.д.в./га, Р90К60+^80 - 3 подкормки по 60 кг.д.в./га) - фактор В. Вариант удобрений был расщеплен на два сорта. Это служило фактором С.
В опыте с баклажанами высевались сорта с маркерными признаками - плодами различного цвета: сорт Снежный - с белыми плодами, сорт Сиреневый - с сиреневыми. Это гарантировало точность учета урожая при сборе продукции, сведению ошибок опыта к минимуму.
Полученные в полевом эксперименте урожайные данные, представленные в таблице 1, позволили выделить роль уровня водообеспечения, минерального питания и сорта в увеличении урожайности плодов баклажанов.
При уровне влагопотребления 70-80-70 % НВ просматривается слабое влияние удобрений на продуктивность. В среднем за три года по сорту Снежный урожайность варианта с внесением К120 по фосфорно-калийному фону зафиксирована на уровне 66,8 т/га, с внесением К180 - уже 72,4 т/га.
Таблица 1 - Биологическая урожайность баклажанов в зависимости от уровня водопотребления и минерального питания, т/га
Сорт Доза удобрений Биологическая урожайность, т/га В среднем за 20112013 гг., т/га ± к контролю, т/га
2011 2012 2013
Режим орошения 70-80-70 % НВ
Снежный К (б/у) 44,9 50,6 61,4 52,3 -
N120 67,5 62,2 70,7 66,8 +14,5
N180 63,5 72,6 81,1 72,4 +20,1
Сиреневый К (б/у) 78,5 79,5 86,8 81,6 -
N120 100,9 102,2 92,4 98,5 +16,9
N180 110,8 112,8 116,6 113,4 +31,8
НСР05 3,9 4,0 4,2
Режим орошения 75-85-75 % НВ
Снежный К (б/у) 50,6 135,7 110,6 99,0 -
N120 74,3 183,8 132,2 130,1 +31,1
N180 97,1 211,0 148,5 152,2 +53,2
Сиреневый К (б/у) 75,8 189,3 127,4 130,8 -
N120 85,8 214,4 148,6 149,6 +18,8
N180 136,9 254,4 166,8 186,0 +55,2
НСР05 4,3 9,9 7,0
Эти же дозы удобрений были эффективнее на делянках с более высоким водо-потреблением, при режиме орошения 75-85-75 % НВ: 130,1 и 152,2 т/га, соответственно. Это на 63,3 и 79,8 т/га выше предыдущих значений.
Еще более отзывчив на улучшение водного и пищевого режимов сорт Сиреневый. Изменение водного режима с уровня 80-70-80 % НВ до 75-85-75 % НВ даже на контрольном варианте (без применения удобрений) способствует увеличению урожайности с 52,3 до 99,0, т.е. на 47,0 т/га выше. Внесение минеральных азотных подкормок
№ 1 (37) 2015
(аммиачная селитра, 34 % д.в.) в дозе N120 (2 подкормки по 60 кг.д.в./га) увеличило урожайность на 51,1 т/га при оптимизации водопотребления.
Максимальные показатели в опыте получены у сорта Сиреневый при взаимодействии фактора повышенного уровня предполивной влажности 75-85-75 % НВ с удобрением в дозе ^80 (3 подкормки по 60 кг.д.в./га за вегетацию) - 186,0 т/га. Это на 72,6 т/га выше, чем на аналогичном варианте более низкого уровня водопотребления.
Тесная взаимосвязь урожайности баклажанов с водопотреблением просматривается и в таблице 2 через коэффициент водопотребления. Это универсальная величина, характеризующая расход поливной воды (м3) на образование 1 т продукции, позволяющая сравнивать изучаемые факторы по эффективности конечного продукта - урожайности.
Таблица 2 - Коэффициент водопотребления баклажанов, 2011-2013 гг.
Сорт Доза удобрений Коэффициент водопотребления, м3/т Среднее за 2011-2013 гг., м3/т
2011 2012 2013
Режим орошения 70-80-70 % НВ
Снежный К (б/у) 111,4 98,3 76,3 95,3
N120 74,1 80,0 66,3 73,5
N180 78,8 68,5 57,8 68,4
Сиреневый К( б/у) 63,7 62,6 54,0 60,1
N120 49,6 48,7 50,7 49,7
N180 45,1 44,1 40,2 43,1
Режим орошения 75-85-75 % НВ
Снежный К (б/у) 98,8 36,7 42,4 59,3
N120 67,3 27,1 35,4 43,3
N180 51,5 23,6 31,6 35,6
Сиреневый К (б/у) 66,0 26,3 36,8 43,0
N120 58,3 23,2 31,5 37,7
N180 36,5 19,6 28,1 28,1
Суммарное водопотребление, м3/т 5001,0 4973,0 4685,0 4886,3
Сложившееся по годам суммарное водопотребление, составившее в среднем за 3 года 4886,3 м3/га, на 85 % состояло из оросительной нормы.
Влияние повышенного режима орошения как и уровня минерального питания на снижение коэффициента водопотребления очевидно. По сорту Снежный показатель контрольного варианта (без удобрений) в среднем за три года уменьшился с 95,3 до
3 3 3 3
59,3 м /т, т.е. на 36,0 м /т, по сорту Сиреневый - с 60,1 до 43,0 м /т, т.е. на 17,0 м /т.
Улучшение режима орошения до уровня 75-85-75 % НВ позволило снизить расход поливной воды на образование 1 т товарной продукции: у сорта Снежный использование ^20 снизило коэффициент водопотребления с 73,5 до 43,3 м3/т, у сорта Сиреневый - с 49,7 до 37,7 м3/т.
Исследования выявили наиболее оптимальное сочетание изучаемых факторов (сорт, режим орошения и доза вносимых удобрений) у сорта Сиреневый с дозой внесения N180. Даже при первом режиме орошения коэффициент водопотребления в этом блоке составил минимальную величину- 43,1 м3/т. Еще ниже показатель расхода поливной воды при втором, улучшенном режиме орошения: 75-85-75 % НВ - 28,1 м3/т. Это является лучшим показателем в полевом эксперименте и позволяет рекомендовать к использова-
нию сорт баклажанов Сиреневый с внесением N120 и N180 при соблюдении режима орошения 75-85-75 % НВ.
Библиографический список:
1. Мухортова, Т.В. Агроэкологическое изучение ранних сортов картофеля селекции ЛННИИСХ в условиях светло-каштановых почв Северо-Запада Астраханской области [Текст]/ Т.В. Мухортова, А.Ф. Туманян, Буй Мань Зунг // Вестник российского университета дружбы народов. Серия: агрономия и животноводство. - 2010. - №3. - С. 29-33.
2. Мухортова, Т.В. Эффективность выращивания огурца в зависимости от изучаемых сортов при капельном способе орошения [Текст]/ Т.В. Мухортова, Л.П. Рыбашлыкова // Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса: ТУМА ГРУПП. - 2010. -№3. - С. 22-26.
E-mail: vlasencomarina@mail.ru
