Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте наш сервис
подбор литературы
1 / 2
Похожие статьи
Формирование цветности в карамельном солоде
2015 / Ермолаев Сергей Вячеславович
Гидроксиметилфурфурол (ГОМФ) - показатель качества и безопасности солода и пива
2016 / Ермолаев Сергей Вячеславович
Похожие статьи
Формирование красящих веществ в пивоваренном солоде
2007 / Ермолаев С. В., Кочеткова А. А.
Моделирование реакции меланоидинообразования in vitro на примере взаимодействия гидролизата белка куриного яйца и глюкозы
2017 / Росляков Ю. Ф., Почицкая И. М., Литвяк В. В., Курьянович А. Н.