CC BY
49
УДК 68.35.01(634.8)
ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА НА ВЛАЖНОСТЬ ПОЧВЫ
© 2007 Арабханов Ю.М., Арабханов М.Ю. Дагестанский государственный педагогический университет
Вода является одним из факторов существования живых организмов. В богарных условиях особую остроту обретают сохранение и рациональное использование доступной влаги для растений путем разработки различных агротехнических приемов. На высокоштамбовых насаждениях (4,0х2,5; 3,0х1,0 и 3,0х1,5 м) со свободным ведением прироста однолетних побегов влажность почвы больше, начиная с конца июня, чем на среднештамбовых насаждениях (2,5х1,5 и 2,5х1,0 м). В условиях Анапского района Краснодарского края различия между вариантами (4,0х2,5 м высокоштамбовый и 2,5х1,5 м среднештамбовый) составляют 1,50-2,84% от абсолютно сухой массы почвы, а в условиях предгорной зоны Каякентского района РД (3,0х1,5; 3,0х1,0м высокоштамбовые и 2,5х1,0 м среднештамбовый) - 0,78-1,14%.
The water serves as one of the factors for existing of alive organisms. Under dry land conditions the preservation and rational use of the moisture available of various agrotechnical devices gain special acuteness. On high-stool plantations (4.0x2.5; 3.0x1.0 and 3.0x1.5 m,) with free annual shoot-keeping increase soil moisture is higher starting with the end of June than on average-stool plantations (2.5x1.5 and 2.5x1.0 m.). In Anapa district of Krasnodar Krai the diversity between the variants of (4.0x2.5 m. high-stool and 2.5x1.5 m. average-stool) makes 1.50-2.84% of the absolutely dry mass of soil and in the foothill zone of Kayakent district of the Republic of Dafestan (3.0x1.5; 3.0x1.0 m. high-stool and 2.5x1.0 m. average-stool) it amounts to 0.78-1.14%.
Ключевые слова: мезофит, схема посадки, способ ведения культуры, высокоштамбовый, среднештамбовый, влажность почвы
Keywords: mesophytes, the planting scheme, the way of culture conduction, high-stool, mid-dle-stool, the ground moisture.
Виноградное растение относится к мезофитам, но высокие урожаи винограда можно получить лишь тогда, когда почва достаточно обеспечена влагой, доступной для растений. Известно, что влажность почвы зависит от многих условий: свойств самой почвы, количества атмосферных осадков, рельефа местности, вида сельскохозяйственной культуры, агротехники возделывания и т.д. В богарных условиях особую остроту обретают сохранение и рациональное использование доступной влаги для растений путем разработки различных агротехнических приемов.
Как отмечают Ю.В.Новиков, М.М. Сайфутдинов [6], растения оказывают большое влияние на поддержание влаги в
почве и воздухе. Деревья создают такие условия, которые способствуют уменьшению испарения воды из почвы. Кроме того, сами деревья выделяют большое количество воды в воздух.
Поэтому определенный интерес представляет оценка влажности почвы на виноградниках в условиях богары на различных типах насаждений и в различных экологических районах.
По этому вопросу данные исследователей носят противоречивый характер. Ряд авторов [1, 3, 4, 8 ] отмечают, что на высокоштамбовых виноградниках со свободным расположением прироста зеленых побегов влажность почвы, начиная со второй половины лета, значительно выше, чем
на низкоштамбовых с вертикальным ведением прироста зеленых побегов.
Напротив, по данным И.И. Терехова [9], Ю.С. Биджамова [2], влажность почвы на высокоштамбовых виноградниках ниже, чем на низкоштамбовых насаждениях. Нами в течение четырех лет в совхозе им. В.И. Ленина (Анапа, Краснодарский край) и трех лет в совхозе «Алхад-жикентский» (Каякентский район, РД) проводились наблюдения за динамикой влажности почвы на различных типах насаждений. Участки представлены различными схемами посадки растений, высотой штамба кустов и способами ведения прироста.
В совхозе им. В.И. Ленина наблюдения велись на опытном участке сорта Рислинг рейнский. Подвой - Кобер 5ББ. Сравнительная оценка широкорядной высокоштамбовой культуры винограда проводилась на трех схемах посадки: 3,0х1,5 м; 3,5х2,0 м; 4,0х2,5 м. Контролем служила посадка 2,5х1,5 м. Повторность - трехкратная. Растения в опыте формировались по типу двуплечего кордона на штамбе 110-120 см, в контроле - 70-80 см. Посадка растений осуществлялась на двух агрофонах. Первый - производственный фон: плантаж глубиной 55-60 см, при-плантажное внесение в борозду минеральных удобрений из расчета 1800 кг/га двойного суперфосфата и 1400 кг/га хлористого калия. Посадка под гидробур. Второй - повышенный фон: глубокое предварительное рыхление на 70-80 см в двух направлениях, подъем плантажа с внесением 100 т/га навоза и минеральных удобрений (фосфорных и калийных) в тех же дозах, что и в предыдущем варианте. Посадка в ямы (диаметр 50 см, глубина 60 см) с внесением смеси парниковой земли и минеральных удобрений (двойной суперфосфат 50-55 г, хлористый калий 30-40 г). Почва - чернозем выщелоченный.
В совхозе «Алхаджикентский» на опытном участке - сорта Ркацители. Схема посадки 2,5х1,0 м (контроль, высота штамба 70-80 см), 3,0х1,0 м и 3,0х1,5 м. Подвой - Кобер 5ББ. Виноградники как в Анапском районе, так и в условиях Каякентского района неорошаемые. Почвы - каштановые.
В первом и втором случаях при схемах посадки 2,0х1,5 м и 2,5х1,0 м кусты винограда - среднештамбовые с вертикальным ведением прироста зеленых побегов, а при схемах - 4,0х2,5 м; 3,0х1,0 м и 3,0х1,5 м - высокоштамбовые со свободным расположением прироста зеленых побегов в пространстве.
В условиях Краснодарского края (Анапский район, совхоз им. В.И. Ленина) на опытном участке пробы отбирались по оси ряда между кустами и по середине междурядий на двух крайних вариантах опыта 2,5х1,5 м и 4,0х2,5 м, а также на обоих вариантах по фону (повышенный и производственный). Повышенный фон посадки в ямки с внесением органо-минеральных удобрений и производственный - посадка под гидробур. Влажность почвы определяли весовым методом путем высушивания в сушильном шкафу при температуре 1050С. Пробы отбирались в трехкратной повторности на каждом варианте.
При статистической обработке данных использованы методы, изложенные в работах Б.А. Доспехова [5] и Н.А. Плохин-ского [7], информационно-вычислительный комплекс СМ-4, компьютерная программа «Excel», а также программа, разработанная нами для компьютера с учетом работ Б.А. Доспехова [5].
Четырехлетние данные по учету влажности почвы на виноградниках четверто-го-седьмого годов вегетации свидетельствуют, что различия в динамике влажности почвы в слое 0-100 см по фонам посадки практически не наблюдаются или незначительны. Сравнение данных по влажности почвы вдоль оси ряда и по середине междурядий в пределах одной схемы посадки также не выявило четких закономерностей. Однако по данным четырех лет наблюдений можно сделать заключение о наличии значительных различий в динамике влажности почвы при сравнении различных типов насаждений: 2,5х1,5 м и 4,0х2,5 м.
Аналогичные данные получены и в условиях Каякентского района РД (совхоз «Алхаджикентский») (табл. 1 и рис. 1). В условиях совхоза «Алхаджикентский» полученные данные свидетельствуют об
определенной тенденции, как и в условиях совхоза-завода им. В.И. Ленина. На высокоштамбовых виноградниках
(3,0х1,5м) влажность почвы больше на 0,78-1,14%, чем на среднештамбовых
(2,5х1,0м) с вертикальным ведением однолетнего прироста. Сумма выпадающих осадков в условиях Анапского района на 100-200 мм больше, в зависимости от года, чем в условиях Каякентского района.
Таблица 1
Влажность почвы (в % от абсолютно сухой массы почвы) при различных системах ведения культуры винограда. Сорт Ркацители. Совхоз «Алхаджикентский».
Средние данные за 1994-1996 гг.
20-25 20-25 20-25 20-25 15-20
2,5 1,0 18,22 17,48 14,64 13,50 13,08
3,0 1,0 18,28 17,74 15,48 14,40 13,92
3,0 1,5 18,30 17,70 15,65 14,63 14,21
05 0,77 0,71 0,55 0,70
.о
о
о
П5
S
>s
О
X
>
о
19
18
17
16
15
14
13
y = 0,235x3 - 1,9479x2 + 3,1171x + 16,884 R2 = 0,9851
y = 0,1933x3 - 1,6471x2 + 2,7995x + 16,984 R2 = 0,9887
12
20-25 май 20-25июнь 20-25 июль 20-25 августа 20-25 сентябрь
Сроки отбора проб
2,5х1,0 м
■Полиномиальный (2,5х1,0 м)
3,0х1,0 м
■Полиномиальный (3,0х1,0 м)
Рис. 1. Динамика влажности почвы при различных системах ведения культуры винограда.
Предгорная зона Каякентского района
Таблица 2
Динамика влажности почвы на широкорядном и узкорядном винограднике.
Сорт Рислинг рейнский. Совхоз-завод им. В.И. Ленина, Анапа, 1980-1983 гг.
,% . 05
7.05-1.06 17-27.06 18-22.07 20-26.08 23.09-2.10 22.10
2,5 1,5 17,41 20,43 12,67 14,27 14,52 14,58
4,0 2,5 17,28 20,80 14,60 16,12 16,19 16,85 0,78
2,5 1,5 20,43 19,48 16,24 14,29 13,31 -
4,0 2,5 20,37 19,59 18,50 15,65 15,12 - 0,56
2,5 1,5 19,73 19,03 16,24 14,66 13,87 -
4,0 2,5 20,36 19,48 17,37 16,23 15,00 - 0,46
2,5 1,5 18,49 18,11 16,02 15,07 13,69 -
4,0 2,5 18,93 17,93 17,00 17,03 16.52 - 0,47
2,5 1,5 19,01 19,26 15,29 14,57 13,84 14,58
4,0 2,5 19,23 19,45 16,86 16,25 15,70 16,85
20 1 9 1 8 1 7 1 6 1 5 1 4 1 3 12
7.05-1.06 1 7-27.06 1 8-22.07 20-26.08 23.09-2.1 0 2 2 .о кт
Сроки отбора проб
-л—2,5х1,5 4,0х2,5
----Полиномиальный (2 ,5х1 ,5) ----Полиномиальный (4,0х2,5)
Рис. 2. Динамика влажности почвы при различных системах ведения культуры винограда. Сорт Рислинг рейнский. Совхоз-завод им. В.И. Ленина. Анапа
Влажность в среднем по метровому слою почвы относительно одинаковая в начале вегетации (май-июнь), в дальнейшем существенно отличается.
По нашим данным, начиная с середины июля, влажность почвы на широкорядных (4,0х2,5 м), высокоштамбовых виноградниках в условиях совхоза-завода им. В.И. Ленина по сравнению с узкорядными (2,5х1,5 м), среднештамбовыми посадками была выше на 1,50-2,84% (табл. 2 и рис. 2). Математическая обработка данных показала существенность наблюдаемых различий.
Зависимость влажности почвы от сроков отбора проб выражается трехстепен-
ными полиномиальными уравнениями. Если судить по коэффициенту R2 (величина достоверности аппроксимации), примерно 92-99% изменений влажности почвы обусловлены сроками отбора проб.
Сравнительная оценка влажности почвы совхоза-завода им. В.И. Ленина и совхоза «Алхаджикентский» позволяет обнаружить некоторые различия в зависимости от зоны, хотя условия - неорошаемые в обоих случаях. В условиях совхоза-завода им. В.И. Ленина (Анапа) влажность почвы на плодоносящих виноградниках (5 и более лет) в мае на 2% больше, чем на виноградниках в условиях совхоза «Алхаджикентский».
Эта тенденция в определенной степени сохраняется вплоть до сентября, что связано, по нашему мнению, с почвенными и климатическими условиями. Водоудерживающая способность, как известно, у черноземов (выщелоченные) выше, чем у каштановых почв, и осадков
выпадает больше в условиях Анапской зоны.
Сравнительная оценка двух формиро-вок (по сорту Ркацители), кордонная и усовершенствованная венгерская, не показала различий по влажности почвы.
Таблица 3
Сравнительная оценка общей длины корней, листовой поверхности растений и фотосинтетического потенциала на узкорядных и широкорядных виноградниках.
Сорт Рислинг рейнский. Совхоз-завод им. В.И. Ленина, Анапа, 1979-1983 гг.
( ) -
% 2 % . 2/ % 2/ %
(4,0 2,5 ) - 456 1154 1078 50 62 72 4.50 18,35 21,30 21.50 45 49 64 85 0,395 1,374 1,895 1,760 48 51 65 79 2600 3250 3675 155 125 153
(2,5 1,5 ) 907 1867 1496 100 100 100 9,60 37,20 33,31 25,30 100 100 100 100 0,820 2,682 2,930 2,240 100 100 100 100 1680 2600 2400 100 100 100
191 18,51817,51716,51615,5-
у = 0,105Х3 - 1,1621Х2 + 3,5829х + 14,792 Р = 0,9432 у = 0,1375Х3 - 1 ,4854х2 + 4,5471х + 14,246 Р = 0,9898
0-20 20-40 40-60 60-80 80-100
Глубина отбора проб, в см
-2,5х1,0м —■— 3,0х1,0м
-Полиномиальный (2,5<1,0м) ^^Погиномиальный (3,0х1,0м)
16.5 п 16
15.5 1514,514
13.5 1312,5
У = 0,
3 - 1,6482Х + 4,771х + 11,: Р2 = 0,9575
у = 0,0625х3 - 0.7246Х2 + 2,2329х + 13,942 Р2 = 0,9958
0-20 20-40 40-60 60-80 80-100
Глубина отбора проб, в см
-2,5х1,0м
-Полиномиальный (2,5х1,0м) ■
3,0х1,0м - Полиномиальный (3,0х1,0м)
15,5-| 1514,51413,51312,512 —
у = 0,0825х3 - 0,851 8х2 + 2,4357х + ГГ Р2 = 0,9947 у = 0,1083х3 - 1 ,0943х2 + 3, 1174х + 12,208 Р2 = 0,9899
0-20
80-100
20-40 40-60 60-
Глубина отбора проб, в см
-2,5х1,0м И 3,0х1,0м
-Полиномиальный (2,5х1,0м) ^^—Полиномиальный (3,0х1,0м)
15 -|
14,51413,5 -1312,5 -1211,5 —
3,5721х +
Р2 = 0,8977 у = 0,13х3 - 1,3086х2 + 3,7614х + 11,18 Р2 = 0,9838
0-20
80-100
20-40 40-60 60-
Глубина отбора проб, в см
-2,5х1,0м —3,0х1,0м
-Полиномиальный (2,5х1,0м) ^^—Полиномиальный (3,0х1,0м)
Рис. 3. Влажность почвы А - в июне, Б - в июле, В - в
Как видно из рисунков 3 и 4, одновременно с имеющим место общим различием влажности почвы между вариантами опыта наблюдается различный характер изменения влажности с увеличением глубины почвы от 0 до 100 см. Ко времени созревания урожая, то есть в августе-сентябре, эти различия возрастают.
Влажность поты
/* ОТ ЛВС С>Юи Л 0*4 А со/
> ' О ^ — О ** л
1
О
< > а.
0
I ^ ш
* > л о «с I
О. си
п - I
0-40 20* *> *0-*> ба-бо
М'ДО
о *го га-нм мм
60-90 ао «ч
о -гс
20-40
60-80
№ЮС)
0 ’Л
го-^о
<(3-60
бо
ДО-400
о -го гс+ьд «-60 я 10 «>-«
НСРо. *0,377.
НСРо» * 0.657,
1 НСР„ -0,757.
( НСРо, *0,787.
--------ШИРОКОРЯДНЫЙ *НН0Г?АДМИК /Ч.0*<!.5«/
--------- узкорядный а и н огРАДиМК/4 5 » ).8 и/
Рис. 4. Влажность почвы по слоям (0-20, 20-40, 40-60, 60-80 и 80-100 см) в различный период вегетации растений на широкорядном и узкорядном винограднике
На всех изучаемых вариантах отмечается повышенное содержание влаги на глубине от 20 до 60 см (где основная масса корней) по сравнению с горизонтами 0-20 см и 60-100 см.
Более высокая влажность почвы на широкорядных виноградниках по сравнению с узкорядными, особенно начиная с июля, по-видимому, связана с различиями таких показателей (табл. 3), как общая
в различных слоях. августе, Г - в сентябре
листовая поверхность, фотосинтетиче-ский потенциал, длина корней, число рядов на один га, т.е. с различиями в величинах всасывающей (корни), транспира-ционной и испаряющей поверхностей между вариантами. В расчете на единицу площади (один га) эти показатели на узкорядных виноградниках значительно больше по сравнению с широкорядными.
Таким образом, нами установлено, что в неорошаемых условиях Анапского района Краснодарского края, предгорной зоны Каякентского района РД влажность почвы на широкорядных высокоштамбовых виноградниках, начиная со второй половины июля, значительно выше, чем в одновозрастных узкорядных насаждениях. Особенности динамики влажности почвы при различных способах культуры винограда необходимо учитывать при разработке режимов орошения и установлении поливных норм, а также при обработке почвы. Высокоштамбовые насаждения экономно расходуют доступную влагу для растений.
Для сохранения влаги одним из важных моментов является борьба с сорной растительностью. Сорные растения используют значительную часть почвенной влаги, выносят элементы питания, являются промежуточным хозяином возбудителей болезней, создают определенные трудности при проведении ряда работ на виноградниках.
Сохранение влаги и уничтожение сорной растительности на виноградниках требуют соблюдения последовательности проводимых работ. Рано весной первую культивацию надо начинать с небольшой глубины (5-7 см), пробить бровку непосредственно в рядках. При последующих культивациях глубину постепенно увеличивают до 12 см. Почва должна быть ровной и без гребней после обработки, чтобы уменьшилось испарение влаги.
Примечания
1. Алиев Н.А. Широкорядные высокоштамбовые виноградники. - Махачкала: Дагкнигоиздат, 1980. -169 с.
2. Биджамов Ю.С. Разработка основных приемов агротехники сорта Мерло при высокоштамбовой культуре винограда в условиях западной предгорно-приморской зоны Крыма: Автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Ялта, 1986. - 24 с. 3. Бондарев В.П., Согоян Р.Я., Арабханов Ю.М. Динамика влажности почвы на винограднике при различных системах культуры: Тез. докл. конф. по технологии возделывания винограда на высоком штамбе в условиях Арм. ССР. - Ереван: Арм. НИИВВиП, 1982. - С. 18-19. 4. Воронина Н.Ф. Высокоштамбовая культура винограда в неукрывной орошаемой зоне Дагестана // Виноделие и виноградарство СССР. № 1. 1977. - С. 18-20. 5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос, 1979. - 416 с. 6. Новиков Ю.В., Сайфутдинов М.М. Вода и жизнь на земле. - М.: Наука, 1981. - 184 с. 7. Плохинский Н.А. Биометрия. -Новосибирск, 1961. - 364 с. 8. Сарнецкий Г.А. Высокоштамбовая культура винограда. - М.: Колос, 1981. -111 с. 9. Терехов И.И. Влияние высоты штамба на рост и развитие виноградного куста. - Кишинев, 1974. -С. 68-89.
