Научная статья на тему 'Влияние серосодержащих удобрений при ранневесенней подкормке на урожайность и качество озимой пшеницы'

Влияние серосодержащих удобрений при ранневесенней подкормке на урожайность и качество озимой пшеницы Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
619
69
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СЕРОСОДЕРЖАЩИЕ УДОБРЕНИЯ / КОРНЕВАЯ ПОДКОРМКА / СУХАЯ БИОМАССА / АССИМИЛЯЦИОННАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ЛИСТЬЕВ / ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ / УРОЖАЙНОСТЬ / СТЕКЛОВИДНОСТЬ / НАТУРА / КЛЕЙКОВИНА / SULFUR-CONTAINING FERTILIZERS / ROOT TOP DRESSING / DRY BIOMASS / ASSIMILATORY SURFACE OF LEAVES / PHOTOSYNTHETIC ACTIVITY / PRODUCTIVITY / GLASSINESS / NATURE / GLUTEN

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Костин В.И., Мударисов Ф.А., Семашкина А.И.

В среднем за 3 года максимальный прирост листовой поверхности в фазу кущения наблюдался при использовании аммиачной селитры и серы (10 %, или 8,57 тыс. м2/га). Максимальное накопление сухой биомассы к концу вегетации составило 6,3 т/га на варианте с 10 %-ной серой. Чистая продуктивность фотосинтеза на вышеназванном варианте увеличилась на 6,5-8,6 %. На опытных вариантах количество продуктивных стеблей увеличилось на 10,86-1,71 %, количество зёрен в колосе на 0,43 %, масса зерна с одного колоса на 0,95-1,92 %, масса 1000 зёрен соответственно на 1,8-2,3 %. Урожайность по вариантам опыта варьировалась от 4,18 до 4,55 т/га. Наибольшая прибавка наблюдалась на варианте NH4NO3 +S 10 % подкормка (4,55 т/га). В опытных вариантах происходит увеличение массовой доли клейковины на 1,2-2,1 %. Степень гидратации клейковины на вариантах выше контроля на 6,87-27,07 %. Обработка как семян, так и вегетирующих растений, а также метеоусловия способствовали формированию зерна І группы качества. Максимальный показатель стекловидности отмечался на варианте с применением серосодержащих удобрений (S 5 %) 82,3 %. Натурная масса зерна на опыте больше контроля на 3,51-4,1 г.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

INFLUENCE OF SULFUR-CONTAINING FERTILIZERS DURING EARLY-SPRING TOP DRESSING ON PRODUCTIVITY AND QUALITY OF THE WINTER WHEAT

On average for 3 years the maximum gain of a sheet surface in a phase of a tillering was observed when using ammonium nitrate and sulfur (10 %) (8,57 thousand sq. m/hectare). The maximum accumulation of dry biomass by the end of vegetation was 6,3 t/hectare on option with 10 % sulfur. The net productivity of photosynthesis on the above-named option increased by 6,5-8,6 %. On the experimental variants the quantity of productive stalks increased by 10,86 1,71 %, the number of grains in an ear increased by 0,43 %, the mass of grain from one ear for 0,95 1,92 %, the mass of 1000 grains respectively increased by 1,8 2,3 %. The productivity by the variants of the experiment varied from 4,18 to 4,55 t/hectare. The greatest increase was observed on the variant NH4NO3 + S 10% top dressing (4,55 t/hectare). There is an increase in a mass fraction of gluten by 1,2-2,1 % in the experimental variants. The hydration rate of gluten in the variants is higher than in the control by 6,87-27,07 %. Treatment of seeds and growing plants and a weather conditions promoted grain formation of І groups of quality. The maximum indicator of a glassiness is noted on the variant with use of sulfur-containing fertilizers (S (5 %)) 82,3 %. The natural mass of grain in the experimental group is higher than in the control by 3,51-4,1 g.

Текст научной работы на тему «Влияние серосодержащих удобрений при ранневесенней подкормке на урожайность и качество озимой пшеницы»

УДК 631.8:633.112

ВЛИЯНИЕ СЕРОСОДЕРЖАЩИХ УДОБРЕНИЙ ПРИ РАННЕВЕСЕННЕЙ ПОДКОРМКЕ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

В. И. Костин, доктор с.-х. наук, профессор, зав. кафедрой «Биология, химия, ТХППР»; Ф. А. Мударисов, канд. с.-х. наук, доцент; А. И. Семашкина, аспирант

ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ им. П. А. Столыпина, Россия, т.+7 (8422)55-95-16, e-mail: bio-kafedra@yandex.ru

В среднем за 3 года максимальный прирост листовой поверхности в фазу кущения наблюдался при использовании аммиачной селитры и серы (10 %, или 8,57 тыс. м2/га). Максимальное накопление сухой биомассы к концу вегетации составило 6,3 т/га на варианте с 10 %-ной серой. Чистая продуктивность фотосинтеза на вышеназванном варианте увеличилась на 6,5-8,6 %. На опытных вариантах количество продуктивных стеблей увеличилось на 10,86-1,71 %, количество зёрен в колосе на 0,43 %, масса зерна с одного колоса - на 0,951,92 %, масса 1000 зёрен - соответственно на 1,8-2,3 %. Урожайность по вариантам опыта варьировалась от 4,18 до 4,55 т/га. Наибольшая прибавка наблюдалась на варианте N^N03 +S 10 % - подкормка (4,55 т/га). В опытных вариантах происходит увеличение массовой доли клейковины на 1,2-2,1 %. Степень гидратации клейковины на вариантах выше контроля на 6,87-27,07 %. Обработка как семян, так и вегетирующих растений, а также метеоусловия способствовали формированию зерна I группы качества. Максимальный показатель стекловидности отмечался на варианте с применением серосодержащих удобрений ^ 5 %) - 82,3 %. Натурная масса зерна на опыте больше контроля на 3,51-4,1 г.

Ключевые слова: серосодержащие удобрения, корневая подкормка, сухая биомасса, ассимиляционная поверхность листьев, фотосинтетическая активность, урожайность, стек-ловидность, натура, клейковина.

Введение.

Сера - основной питательный элемент, который необходим для жизни растения и участвует в биологическом круговороте веществ. Является составной частью аминокислот: цистеина, цистина и метионина, а также входит в состав важнейших биологических соединений - коэнзима А и Витаминов (липоевой кислоты, биотина, тиамина).

Недостаточное снабжение растений серой тормозит синтез серосодержащих аминокислот цистина, цистеина, метионина и белков, снижает фотосинтетическую деятельность и скорость роста растений [1]. Исходя из этих положений, целесообразно применять серосодержащие удобрения, особенно на почвах, где содержание серы низкое.

В литературе имеется многочисленные указания об эффективности применения серы при выращивании сельскохозяйственных культур. В частности, под влиянием серосодержащих удобрений происходит увеличение урожая яровой пшеницы и рапса [2-6]. Серосодержащие удобрения играют роль в оптимизации минерального питания серых лесных, дерново-подзолистых почв, типичного и обыкновенного черноземов [7-11].

В связи с низким содержанием серы в почве на опытных участках, где проводи-

лись опыты, целью исследований являлось изучение влияния серосодержащей 5 и 10 % аммиачной селитры при ранневесен-ней подкормке на продукционный процесс и качество озимой пшеницы.

Объекты и методы исследований. Целью исследований являлось изучение влияния серосодержащей 5 и 10 % аммиачной селитры при ранневесенней подкормке на продукционный процесс и качество озимой пшеницы сорта Саратовская-17. Полевые опыты проводились с 2014 по 2016 гг. на опытном поле Ульяновского государственного аграрного университета им. П. А. Столыпина. Опытная культура - озимая мягкая пшеница, сорт Саратовская-17. Почва опытного участка чернозем выщелоченный среднемощный малогумусный среднесуглинистый. Содержание гумуса 4,3 %. Обеспеченность подвижным фосфором повышенная, обменным калием высокая. Содержание Р2О5 - 115, К2О - 139 мг/кг почвы. Реакция среды в пахотном слое слабокислая - рН 6,1. Сумма обменных оснований 26,5 мг-экв./100 г почвы. Содержание серы очень низкое, в пределах 0,3-1,3 мг/кг почвы.

Агротехника общепринятая для данной культуры с использованием современных машин.

Нива Поволжья № 1 (46) февраль 2018 29

Влияние серосодержащих удобрений на ассимиляционную поверхность листьев растений озимой пшеницы, т/га

№ п/п Фенофаза

Вариант Кущение Выход в трубку Колошение Молочная спелость

1 NH4N03 (контроль) 7,540 10,680 22,160 8,000

2 N^N0: +8 5 % 8,240 11,040 23,180 8,180

3 N^N0: +8 10 % 8,570 11,900 23,820 8,680

Учётная площадь делянки 15 м2, общая -210 м2 Повторность опыта четырехкратная. Расположение делянок рендомизиро-ванное.

Для проведения ранневесенней подкормки использовали серосодержащую аммиачную селитру из расчёта N 100, S - 5 или 10 кг/га в действующем веществе.

Схема полевого опыта:

1) NH4NO3(контроль) - ранневесенняя подкормка аммиачной селитрой);

2) N^N0:3 + 8 5 % - ранневесенняя подкормка аммиачной селитрой и сульфатом аммония;

3) NH4N03 + 8 10 % - ранневесенняя подкормка аммиачной селитрой и сульфатом аммония.

В опытах проводили следующие наблюдения, учёты и анализы:

- площадь листовой поверхности определяли по параметрам листа, по формуле 8л=а*Ь*К, где а - ширина листьев, Ь - длина листьев, К - поправочный коэффициент (для озимой пшеницы равен 0,78);

- определение сухой биомассы проводили путём взвешивания растительных проб по фазам развития растений по Н. Н. Третьякову [12];

- чистую продуктивность фотосинтеза рассчитывали по формуле Кидда, Веста и Бриггса:

ЧПФ = в ~ В , (Л + Л 2)п0,5

где ЧПФ - чистая продуктивность фотосинтеза (г/м2 в сутки); В1 и В2 - сухая биомасса пробы урожая в начале и конце учётного периода, г; (Л1+Л2) * 0,5 - площадь листьев в начале и в конце учётного периода, м2; п - число дней в учётном периоде;

- учёт фактического урожая проводили с площади всей делянки с пересчётом на 100 %-ную чистоту и 14 %-ную влажность (ГОСТ 27548-97).

Оценка качеств зерна проводилась посредством следующих лабораторных исследований:

- определение массовой доли клейковины - по ГОСТ Р54478-2011;

- определение качества клейковины -на приборе ИДК-1;

- степень гидратации клейковины определяли по Б. П. Плешкову [13];

- стекловидность - при помощи диафаноскопа просвечиванием исследуемого материала (зерна) направленным световым потоком по ГОСТ 10987-76;

- натуру определяли на литровой пурке;

- урожайность определяли методом сплошного обмолота селекционным комбайном Тетоп-8атро SR2010;

Данные результатов исследования подвергались математической обработке методами дисперсионного анализа [14].

Результаты исследований. Фотосинтетическая активность - один из важнейших факторов, обуславливающих продуктивность как сложную интегрированную функцию растений.

Анализ полученных данных показал, что площадь листьев озимой пшеницы увеличивалась вплоть до фазы колошения, когда практически заканчивается активная фотосинтетическая деятельность растений и накопление сырой биомассы. При этом площадь фотосинтезирующей поверхности растений снижалась вследствие отмирания нижних листьев и испарения влаги из остальной части листа (табл. 1).

В среднем за годы исследований площадь листьев в фазу кущения изменялась

Таблица2

Влияние серосодержащих удобрений на накопление сухой биомассы озимой пшеницы, т/га

№ п/п Фенофаза

Вариант Кущение Выход в трубку Колошение Молочная спелость

1 N^N03 (контроль) 0,560 1,70 4,49 6,29

2 N^N03 +8 5 % 0,620 1,89 4,51 6,27

3 N^N03 +8 10 % 0,630 1,94 4,53 6,31

Влияние серосодержащих удобрений на чистую продуктивность фотосинтеза

озимой пшеницы, г/м2 в сутки

№ п/п Фенофаза

Вариант Кущение - Выход в трубку - Колошение -

выход в трубку колошение молочная спелость

1 NH4NO3 (контроль) 6,500 9,330 7,280

2 NH4NO3 +S 5 % 6,520 9,350 7,320

3 NH4NO3 +S 10 % 6,550 9,365 7,480

2

в интервале от 7,54 до 8,57 тыс. м /га. Наиболее интенсивный прирост листовой поверхности в эту фазу наблюдался при использовании аммиачной селитры и серы (10 %) (8,57 тыс. м2/га). В фазу трубкования происходило увеличение листовой поверхности до 11,9 тыс. м2/га.

Наилучшие показатели ассимиляционной поверхности листьев озимой пшеницы были получены в фазу колошения на вариантах с применением внекорневой подкормки (S 10 %), что подтверждает мнение других исследователей о положительном влиянии серы на ассимиляционную поверхность листьев. При этом следует отметить положительное влияние используемых факторов не только на образование и рост листьев, но и на длительность их функционирования [15]. В дальнейшем происходило снижение ассимиляционной поверхности растений вследствие отмирания листьев нижнего яруса.

Таким образом, ранневесенняя подкормка оказала положительное влияние на формирование ассимиляционной поверхности листьев озимой пшеницы, как в благоприятных, так и неблагоприятных метеорологических условиях.

Значение сухой биомассы озимой пшеницы является основным показателем выращивания и формирования урожая куль-

туры. Изучаемые в опыте серосодержащие удобрения способствовали существенному повышению накопления сухой биомассы растений озимой пшеницы вследствие усиленного развития основных биометрических показателей (табл. 2).

Наибольший прирост сухой биомассы наблюдался в фазу молочной спелости зерна. Максимальное его накопление к концу вегетации составил 6,3 т/га на варианте с 10 %-ной серой.

Главная роль в формировании урожая принадлежит активности и продуктивности фотосинтеза. Результаты наших исследований показывают, что применение ранне-весенней подкормки повышает продуктивность фотосинтеза. В среднем за три года чистая продуктивность фотосинтеза увеличивается на 6,5-8,6 %. Наибольшая продуктивность наблюдается в фазу выхода в трубку - колошения (табл. 3).

Исследования показали, что почвенно-климатические условия и корневая подкормка серой оказывают определяющее влияние на величину урожая озимой пшеницы (табл. 4, 5).

При проведении корневой подкормки серосодержащими удобрениями количество продуктивных стеблей увеличилось по сравнению с контролем на 10,86-1,71 %, количество зёрен в колосе на 0,43 %, масса

Таблица 4

Влияние серосодержащих удобрений на структуру урожая озимой пшеницы

№ п/п Показатель

Вариант Кол-во продукт. стеблей на м2 Кол-во зерен в колосе Масса зерна в колосе, г Масса 1000 семян, г

1 NH4NO3 (контроль) 460 32,16 1,04 34,54

2 NH4NO3 +S 5 % 464 32,29 1,06 35,34

3 NH4NO3 +S 10 % 468 32,3 1,05 35,16

Таблица 5

Влияние серосодержащих удобрений на урожайность озимой пшеницы, т/га

№ Вариант Год исследований Прибавка

п/п 2014 2015 2016 Среднее т/га %

1 NH4NO3 (контроль) 4,79 2,30 5,45 4,18 - 100

2 NH4NO3 +S 5 % 4,98 2,37 5,89 4,41 0,87 105,5

3 NH4NO3 +S 10 % 4,91 2,24 6,49 4,55 1,01 108,8

НСР 05 0,198 0,2451 0,54 - - -

Нива Поволжья № 1 (46) февраль 2018 31

зерна с одного колоса - на 0,95-1,92 %, масса 1000 зёрен соответственно на 1,8-2,3 %.

В среднем за годы исследований урожайность озимой пшеницы по вариантам опыта варьировала от 4,18 до 4,55 т/га. Наибольшая прибавка была достигнута на варианте N^N03 +S10 % - подкормка (4,55 т/га).

Важным показателем, характеризующим хлебопекарные качества зерна озимой пшеницы, является содержание массовой доли клейковины. Клейковина - это химическое вещество белковой группы, серого цвета и упругой консистенции, нерастворимое в воде. Химический состав клейковины не является константой и меняется в зависимости от погодных условий выращивания, поэтому определение массовой доли клейковины имеет народнохозяйственное значение, влияние на выход и качество хлеба. Результаты трехлетних исследований по влиянию микроэлемен-тов-синергистов на содержание массовой доли клейковины в зерне озимой пшеницы показаны в таблице 6.

Данные показывают, что под влиянием серосодержащих удобрений происходит увеличение массовой доли клейковины в среднем за 3 года на 1,2-2,1 %. Наибольшим этот показатель был в 2015 году.

Одним из важных физико-химических свойств клейковины является степень её

гидратации, показывающая способность клейковины набухать и прочно удерживать воду за счет образующихся водородных связей между различными группировками химических соединений. Этот показатель колеблется по данным Б. П. Плешкова и других авторов в широких пределах - от 12 до 34 %.

Результаты наших исследований приведены в таблице 7.

Исследование показывает, что применение корневой подкормки серосодержащими удобрениями оказывает положительное влияние на степень гидратации клейковины. Данный показатель увеличивается в среднем за 3 года исследований с 213,83 до 240,9 %, что выше контроля на 6,87-27,07 %.

Используемые микроэлементы оказали влияние на группу качества клейковины (индекс деформации клейковины - ИДК) (табл. 8).

По показанию ИДК-1 обработка семян, вегетирующих растений и метеоусловия способствовали формированию зерна I группы качества.

Мукомольные свойства зерна проявляются в его способности давать при оптимальных условиях переработки муку заданных сортов с наибольшим выходом и высокого качества при наименьших затратах энергии, что во многом зависит от та-

Таблица 6

Влияние серосодержащих удобрений на массовую долю клейковины зерна

озимой пшеницы, %

№ Вариант Массовая доля клейковины, %

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

п/п 2014 г. 2015 г. 2016 г. Среднее

1 N^N03 (контроль) 26,5 29,3 30,0 28,6

2 N^N03 +S 5 % 29,4 31,4 31,3 30,7

3 N^N03 +S 10 % 28,7 30,9 29,9 29,8

Таблица 7

Влияние серосодержащих удобрений на степень гидратации клейковины

зерна озимой пшеницы, %

№ Вариант Степень гидратации, %

п/п 2014 г. 2015 г. 2016 г. Среднее

1 N^N03 (контроль) 198,3 215,1 228,1 213,83

2 N^N03 +S 5 % 226,6 260,8 235,4 240,9

3 N^N03 +S 10 % 212,6 241,8 207,7 220,7

Таблица 8

Влияние серосодержащих удобрений на индекс деформации клейковины зерна

озимой пшеницы, ед.

№ Вариант ИДК, ед.

п/п 2014 г. 2015 г. 2016 г. Среднее

1 N^N03 (контроль) 39,5 51,5 57,3 49,4

2 N^N03 +S 5 % 43,5 47,0 58,5 49,7

3 N^N03 +S 10 % 51,0 54,0 56,3 53,8

Таблица 9

Влияние серосодержащих удобрений на стекловидность зерна озимой пшеницы, %

№ Вариант Стекловидность, %

п/п 2014 г. 2015 г. 2016 г. Среднее

1 N^N03 (контроль) 75,3 84,2 82,5 80,67

2 N^N03 +S (5 %) 80,8 81,0 85,1 82,3

3 N^N03 +S (10 %) 78,0 82,0 84,25 81,42

ких показателей, как стекловидность, масса 1000 зерен и натура.

Стекловидность зерна является косвенным показателем его белковости и обусловливается консистенцией эндосперма. Эндосперм может быть мучнистым, когда отдельные крахмалистые зерна обособлены, слабо связаны друг с другом. В стекловидном эндосперме крахмалистые зерна прочно склеены между собою белковыми и другими веществами, поэтому он представляет собой монолитную роговидную массу.

Стекловидное зерно оказывает большое сопротивление раздавливанию, в связи с чем при разломе требуется больше энергии, чем для мучнистого зерна. Стекловидное зерно даёт более высокий выход муки. Такая мука очень ценится в хлебопечении. Результаты наших исследований по влиянию серосодержащих удобрений на стекловидность озимой пшеницы показаны в таблице 9.

Показатель стекловидности за годы исследований варьирует от 80,67 % до 82,3 %. Самый большой показатель стекловидности отмечается на варианте с применением серосодержащих удобрений ^ (5 %)) - 82,3 %, 81,42 % - на варианте Контроль и N^N03 +S (10 %) соответственно.

Следует отметить, что зерно озимой пшеницы во все годы исследований соответствовало группе сильных пшениц (I класс) по вышеназванному показателю (общая стекловидность выше 60 %).

Натура характеризует мукомольные свойства более или менее однородной пшеницы. Под натурой понимают массу 1 литра зерна, выраженную в граммах. Высоконатурное зерно хорошо развито, выполнено; в нем относительно больше содержится эндосперма и меньше оболочек.

Чем выше натура, тем больше в нем содержится полезных веществ. При прочих равных условиях из высоконатурного зерна получают больший выход муки лучшего качества. Крупное зерно содержит больше эндосперма и меньше оболочек, поэтому при размоле крупного зерна, с большой массой 1000 зерен, можно получить больший выход готового продукта.

Результаты наших исследований по влиянию серосодержащих удобрений на натуру зерна озимой пшеницы показаны в таблице 10.

Данные таблицы 10 показывают, что в среднем за годы исследований натурная масса зерна при корневой подкормке серосодержащими удобрениями составила 762,48-763,07 г/л, что выше контроля на 3,51-4,1 г. В среднем за годы исследований по показателю натуры зерна озимая мягкая пшеница соответствовала II классу заготовляемой пшеницы.

Выводы.

Результаты проведенных исследований по изучению влияния корневой подкормки на посевах озимой пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья свидетельствуют о том, что под влиянием серосодержащих удобрений происходит увеличение урожайности и качества зерна.

Наибольшая прибавка урожая наблюдалась на варианте N^N03 +S 10 % -4,55 т/га. При этом содержание клейковины увеличилось на 2,1 %. Обработка семян, вегетирующих растений, а иакже метеоусловия способствовали формированию зерна I группы качества. Максимальный показатель стекловидности отмечается на варианте с применением серосодержащих удобрений S 5 % - 82,3 %. Натурная масса зерна на опыте выше контроля на 3,51-4,1 г.

Таблица 10

Влияние серосодержащих удобрений на натуру зерна озимой пшеницы, г/л

№ Вариант Натура, г/л

п/п 2014 г. 2015 г. 2016 г. Среднее

1 N^N03 (контроль) 794,3 763,4 719,2 758,97

2 N^N03 +S 5 % 803,5 767,2 718,5 763,07

3 N^N03 +S 10 % 798,25 767,0 722,2 762,48

Нива Поволжья № 1 (46) февраль 2018 33

Литература

1. Полевой, В. В. Физиология растений / В. В. Полевой. - Москва: Высшая школа, 1989. - 464 с.

2. Танделов, Ю. П. Влияние серосодержащих удобрений на урожай яровой пшеницы и рапса в Средней Сибири / Ю. А. Танделов, М. С. Быстрова (М. С. Патрина) // Вестник КрасГАУ. - 2007. -Вып. 3. - С. 78-84.

3. Танделов, Ю. П. Влияние серосодержащих удобрений на урожай яровой пшеницы / Ю. А. Танделов // Агрохимический вестник. - 2007. - Вып. 4. - С. 29-31.

4. Патрина, М. С. Роль серосодержащих удобрений в оптимизации минерального питания серой лесной и дерново-подзолистой почвах Красноярской подтайги / М. С. Патрина // Вестник КрасГАУ. - 2011. - Вып. 10. - С. 40-45.

5. Танделов, Ю. П. Роль серосодержащих удобрений в оптимизации минерального питания серой лесной и дерново-подзолистой почвах Красноярской подтайги / Ю. А. Танделов // Вестник КрасГАУ. - 2011. - Вып. 11. - С. 66-70.

6. Быстрова, М. С. (Патрина, М. С.) Эффективность серосодержащих удобрений на кислых почвах Красноярского края / М. С. Быстрова (М. С. Патрина), Ю. П. Танделов // Красноярский край: освоение, развитие, перспективы: тез. докл. регион, студ. науч. конф. - Красноярск: Изд-во КрасГАУ, 2003. - Ч. 2. - С. 48-49.

7. Быстрова, М. С. (Патрина, М. С.) Эффективность применения серосодержащих удобрений на кислых почвах Красноярского края / М. С. Быстрова (М. С. Патрина), Ю. П. Танделов // Молодежь Сибири - науке России: мат-лы межрегион, науч.-практ конф. - Красноярск: СИБУП; КРО НС «Инеграция», 2003. - Ч. 1. - С. 84-87.

8. Танделов, Ю. П. Эффективность серосодержащих удобрений на кислых почвах Красноярского края / Ю. П. Танделов, М. С. Быстрова (М. С. Патрина) // Почвы - национальное достояние России: мат-лы IV съезда Докучаевского общества почвоведов. - Новосибирск: Наука-Центр, 2004. - Кн. 2. - С. 111-112.

9. Самотоенко, А. С. Влияние микроэлементов и серы на урожайность и качество озимой пшеницы в условиях типичного и обыкновенного чернозёмов Воронежской области: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. / А. С. Самотоенко. - Москва, 2001. - 26 с.

10. Германович, Т. М. Влияние серосодержащих удобрений на урожай и качество ярового ячменя в зависимости от уровня содержания подвижной серы в дерново-подзолистой суглинистой почве / Т. М. Германович // Почвоведение и агрохимия. - 1997. - Вып. 24. - С. 87-96.

11. Германович, Т. М. Влияние серосодержащих удобрений на урожайность сельскохозяйственных культур в зависимости от уровня содержания серы в дерново-подзолистых почвах: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Т. М. Германович. - Минск, 1998. - 26 с.

12. Третьяков, Н. Н. Практикум по физиологии растений / Н. Н. Третьяков и др. - 4-е изд., доп. и перераб. - Москва: КолосС, 288 с.

13. Плешков, Б. П. Практикум по биохимии растений / Б. П. Плешков. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва: Колос, 1976. - 256 с.

14. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. - 6-е изд., доп. и перераб. - Москва: Агропромиздат, 2011. -352 с.

15. Мамонов, С. Н. Влияние удобрений на фотосинтетическую и зерновую продуктивность пшеницы / С. Н. Мамонов, В. Т. Синеговская // Земледелие. - 2012. - № 3. - С. 40-41.

UDK 631.8:633.112

INFLUENCE OF SULFUR-CONTAINING FERTILIZERS DURING EARLY-SPRING TOP DRESSING ON PRODUCTIVITY AND QUALITY OF THE WINTER WHEAT

V. I. Kostin, doctor of agricultural sciences, professor, F. A. Mudarisov, candidate of agricultural sciences, associate professor; A. I. Semashkina, postgraduate student

FSBEE HE Ulyanovsk SAU named after P. A. Stolypin, t. +7 (8422)55-95-16, e-mail: bio-kafedra@yandex.ru

On average for 3 years the maximum gain of a sheet surface in a phase of a tillering was observed when using ammonium nitrate and sulfur (10 %) (8,57 thousand sq. m/hectare). The maximum accumulation of dry biomass by the end of vegetation was 6,3 t/hectare on option with 10 % sulfur. The net productivity of photosynthesis on the above-named option increased by 6,5-8,6 %. On the experimental variants the quantity of productive stalks increased by 10,86 - 1,71 %, the number of grains in an ear increased by 0,43 %, the mass of grain from one ear - for 0,95 - 1,92 %, the mass of 1000 grains respectively increased by 1,8 - 2,3 %. The productivity by the variants of the experiment varied from 4,18 to 4,55 t/hectare. The greatest increase was observed on the variant NH4NO3 + S 10% top dressing (4,55 t/hectare).

There is an increase in a mass fraction of gluten by 1,2-2,1 % in the experimental variants. The hydration rate of gluten in the variants is higher than in the control by 6,87-27,07 %. Treatment of seeds and growing plants and a weather conditions promoted grain formation of I groups of quality. The maximum indicator of a glassiness is noted on the variant with use of sulfur-containing fertilizers (S (5 %)) -82,3 %. The natural mass of grain in the experimental group is higher than in the control by 3,51-4,1 g.

Key words: sulfur-containing fertilizers, root top dressing, dry biomass, assimilatory surface of leaves, photosynthetic activity, productivity, glassiness, nature, gluten.

References:

1. Polevoy, V. V. Plant physiology / V. V. Polevoy . - Moscow: Vysshaya shkola, 1989. - 464 p.

2. Tandelov, Yu. P. Influence of sulfur-containing fertilizers on the yield of spring wheat and rape in in Middle Siberia / Yu. A. Tandelov, M. S. Bystrova (M. S. Patrina)// VestnikKRASGAU. - 2007. - Issue 3. - P. 78-84.

3. Tandelov, Yu. P. Influence of sulfur-containing fertilizers on the yield of spring wheat / Yu. A. Tandelov //Agrochemical vestnik. - 2007. - Issue 4. - P. 29-31.

4. Patrina, M. S. Role of sulfur-containing fertilizers in optimization of mineral nutrition of gray forest and and podsolic soils of the Krasnoyarsk subtaiga / M.S. Patrina // Vestnik of KRASGAU. - 2011. -Issue 10. - P. 40-45.

5. Tandelov, Yu. P. Role of sulfur-containing fertilizers in optimization of mineral nutrition of gray forest and and podsolic soils of the Krasnoyarsk subtaiga / Yu.A. Tandelov // Vestnik of KRASGAU. -2011. - Issue 11. - P. 66-70.

6. Bystrova, M. S. (Patrina M. S.) Efficiency of sulfur-containing fertilizers in acidic soils of the Krasnoyarsk territory / M.S. Bystrova (Patrina M. S.), Yu. P. Tandelov // Krasnoyarsk Krai: development, evolution and prospects: proc. Of reports of regional, stud. scientific. conf. - Krasnoyarsk: publishing house KrasGAU, 2003. - Part 2. - P. 48-49.

7. Bystrova, M. S. (Patrina, M. S.), Tandelov, Yu. P. Effectiveness of use of sulfur-containing fertilizers on acid soils of Krasnoyarsk territory / / M.S. Bystrova (Patrina M. S.), Yu. P. Tandelov // Youth of Siberia for the science of Russia: proc. of interregional scientific - practical conference. - Krasnoyarsk: SIBUP; KRO NS "Inegration", 2003. - P.1. - P. 84-87.

8. Tandelov, Yu. P. Efficiency of sulfur-containing fertilizers in acidic soils of the Krasnoyarsk territory / M.S. Bystrova (Patrina M. S.), Yu. P. Tandelov // Soil is national wealth of Russia: proc. of the IV congress of the Dokuchaievsk society of soil scientists. - Novosibirsk: Science- Center, 2004. - Book 2. - P. 111-112.

9. Samotoyenko, A. S. Influence of minerals and sulfur on productivity and quality of a winter wheat in the conditions of typical and ordinary black soil of the Voronezh region: autoref. Dis. candidate of agricultural sciences / A.S. Samotoyenko. - Moscow, 2001. — 26 p.

10. Germanovich, T. M. Influence of sulfur-containing fertilizers on yield and quality of spring barley depending on the level of content of the relative movable sulfur in the turf and podsolic loamy soil / Soil science and agro-chemistry. -1997. Issue 24. - P. 87-96.

11. Germanovich, T. M. Influence of sulfur-containing fertilizers on yield productivity of crops depending on the level of sulfur content in turf and podsolic soils: autoref. Dis. candidate of agricultural sciences T.M. Germanovich. - Minsk., 1998. — 26 p.

12. Tretyakov, N. N. Praktical studies on plant physiology / N.N. Tretyakov et al. - 4th ed. additional and revi. - Moscow, KoloS, 288 p.

13. Pleshkov, B. P. Praktical studies on biochemistry of plants / B. P. Pleshkov. - 2nd prod. added and rev. - Moscow: Kolos, 1976. - 256 p.

14. Dospekhov, B. A. Methods of field experiment (with bases of statistical processing of results of researches) / B. A. Dospekhov. - the 6th edition added and rev. - Moscow: Agropromizdat, 2011. -352 p.

15. Mamonov, S. N. Influence of fertilizers on photosynthetic and grain productivity of wheat / S. N. Mamonov, V. T. Sinegovskaya // Zemledeliye. - 2012. - No. 3. - P. 40-41.

Нива Поволжья № 1 (46) февраль 2018 35

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.