Влияние повышенных кислотного и перекисного чисел кормов на гомеостаз пушных зверей при клеточном содержании и его профилактика Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

У

Si

а

а

J

IP

sc с

S §

I

с

S §

к <8

Si

t S?

Л

Si

S?

Sä

Л

s

¡5

а,

£

ВЛИЯНИЕ ПОВЫШЕННЫХ КИСЛОТНОГО И ПЕРЕКИСНОГО ЧИСЕЛ КОРМОВ НА ГОМЕОСТАЗ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ ПРИ КЛЕТОЧНОМ СОДЕРЖАНИИ И ЕГО ПРОФИЛАКТИКА

С.В.Полоз, Б.Я.Бирман, А.С.Андрусевич

РНИУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н.Вышелесского Национальной академии наук Беларуси», г. Минск, e-mail: [email protected]

Интенсификация звероводства приводит к возникновению иммуноде-фицитных состояний организма пушных зверей на фоне заболеваний как инфекционной, так и не заразной этиологии. Давно известные заболевания стали проявляться новыми сложными симптомокомплексами, а старые симптомы стерты. Изменяются формы и течения заболеваний.

В настоящее время наряду с хорошо известными этиологическими факторами в заболеваемости пушных зверей стали выявляться новые, зависящие от качества кормления, возросла также доля ассоциативных патологий с двумя и более патогенными агентами. В настоящее время в звероводческих хозяйствах республики до 50% случаев регистрируются заболевания, связанные с качеством кормления. Заболевания токсического характера, вызванные нарушением технологии кормления, приводят к патологическим сдвигам в иммунной системе и отягощенные ростом численности условно-патогенных, бактериальных, вирусных и других агентов приводят к нарушениям пищеварения, обменных процессов, снижению защитных сил организма пушных зверей, ухудшению качества меха, недополучению щенков и нередко массовой гибели. Традиционно в хозяйствах, где регистрируются заболевания с признаками нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта, широко используют способы лечения и профилактики, связанные с длительным скармливанием группы антибиотиков и сульфаниламидных препаратов. Применение антибиотиков в хозяйствах требует дополнительных затрат, связанных с определением чувствительности препаратов к различным видам возбудителя, сопровождается появлением среди патогенных микроорганизмов штаммов, резистентных к одному или более антибиотикам, и наличием иммунодепрессив-ного эффекта в отношении организма пушных зверей.

Материалы и методы исследований. Работа проводилась в звероводческих хозяйствах Республики Беларусь, виварии и отделе болезней птиц, пчел, рыб и пушных зверей РНИУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н.Вышелесского НАН Беларуси».

Изучение заболеваний, связанных с кормлением, осуществляли путем экспериментального исследования с использованием клинических, патоло-гоанатомических и лабораторных методов.

Вскрытие павших и вынужденно убитых пушных зверей и отбор пато-

логического материала проводили согласно существующей методике «Вскрытие животных и патологоанатомические диагнозы болезней» (М.С.Жаков, 1992).

Количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов определяли на гема-нализаторе «Медоник», лейкоцитарную формулу выводили общепринятым методом.

Определение общего белка, холестерина, общего билирубина, щелочной фосфотазы, АсАТ, АлАТ, гамма-глутамилтрансферазы, триглицеридов проводили спектрофотометрическим методом с использованием диагностических наборов.

Фракции белка в сыворотке крови определили методом электрофореза по B. Davis (1964).

Активность сывороточного лизоцима изучали по методу В.Г.Дорофейчук (1968).

Бактерицидную активность сыворотки крови определяли фотонефеломет-рическим методом по О.В. Смирновой и Т.А. Кузьминой (19б6).

Фагоцитарную активность изучали в соответствии с методическими рекомендациями «Определение естественной резистентности организма сельскохозяйственных животных» (1985).

Относительное количество Т- и В- розеткообразующих лимфоцитов в периферической крови исследовали по методу Д.К. Новикова, В.И. Новиковой (1979).

Активность бета-лизинов проводили по методу О.В.Бухарина, Б.А.Фролову, А.П.Луде (1972).

Определение комплемента в сыворотке крови проводили по методу А.В. Густова (1971).

Количественное определение перекисного и кислотного чисел в кормах животного и растительного происхождения определяли согласно «Методическим указаниям по диагностике и профилактике токсической дистрофии» (Мн.,1999).

Малоновый диальдегид определяли с использованием спектрофотомет-рического метода В.Б. Гаврилова и соавт. (1987). Активность каталазы изучали спектрофотометрическим методом Н.С.Мамонтовой и соавт. (1994), активность супероксиддисмутазы - спектрофотометрическим методом В.А.Костю-ка и соавт. (1990).

Результаты исследований. При экспериментальном исследовании у животных, которым скармливали корма с повышенным кислотным и перекисным числами, на 14 день уровень гемоглобина и количество эритроцитов снижался на 11,3% и 13,7% соответственно по сравнению с животными контрольной группы (152±2,5г/л; 8,42 ±0,16х1012/л), количество лейкоцитов возрастало до 8,32±0,34х109/л. Сдвиги в лейкоцитарной формуле проявлялись лимфоцито-зом (83,5±1,24%). В нейтрофильном ряду отклонения заключались в уменьшении палочкоядерных и сегментоядерных форм (1,5±0,13% и 14,6±0,56% соответственно). Количество общего белка было достоверно понижено и в среднем равнялось 52,1±4,23 г/л (у зверей контрольной группы 70,3±5,98 г/л). Процентное содержание альбуминов было понижено до 25,2±1,3% (у контрольных животных 37,0±0,24%). Содержание альфа-глобулинов находилось в пределах верхней границы физиологической нормы и равнялось 12,44±0,48%, бета-глобулины увеличивались до 16,51±0,5%, гамма-глобулины увеличивались до 22,1±0,49%. Уровень активности лизоцима, бактерицидной активности сыворотки крови, фагоцитарной активности крови, комплимента, бета-ли-зинов, Т- и В- лимфоцитов выходил за пределы физиологической нормы. При этом активность лизоцима, бактерицидная активность сыворотки крови, фагоцитарная активность крови возрастала на 30, 25 и 27% соответственно, комплимента - в 1,2 раза, количество Т- и В-лимфоцитов - на 15 и 12% соответственно, а уровень бета-лизинов снижался на 38%. С 30 дня вышеуказанные иммунобиологические показатели понижались и к 60 дню их значения уменьшились следующим образом: отмечен спад активности лизоцима на 50%, БАСК на 38%, бета - лизинов - на 81%, фагоцитарной активности - на 42%, комплимента - на 29,1%, Т- и В- лимфоцитов - на 18 и 13% соответственно. Уровень гемоглобина и количество эритроцитов снижался на 14,1% и 19,7%, соответственно, по сравнению с животными контрольной группы (164±1,8 г/л; 8,25 ±0,26х1012/л), количество лейкоцитов возрастало до 12,3±0,29х109/л. Сдвиги в лейкоцитарной формуле проявлялись лимфоцитозом (85,7±2,33%). В нейтрофильном ряду отклонения заключались в уменьшении палочкоядерных и сегментоядерных форм (1,3± 0,11% и 12,3±0,21% соответственно). Количе-

ство общего белка было достоверно понижено и в среднем равнялось 49,4±5,86 г/л (у зверей контрольной группы 69,3± 6,75 г/л). Процентное содержание альбуминов было понижено до 17,7±0,58% (у контрольных животных 38,2±0,36%). Содержание альфа-глобулинов находилось в пределах верхней границы физиологической нормы и равнялось 12,7±0,59%, бета-глобулины увеличивались до 18,3±0,69%, гамма-глобулины увеличивались до 29,5±0,73%.

При этом установлено, что в крови и сыворотке крови опытных зверей наблюдалось увеличение холестерина -на 33,7%, общего билирубина - на 23,6%, щелочной фосфотазы - на 18,1%, АсАТ - на 35,3%, АлАТ - на 37,2%, д ^Т - на 15,4%, триглицеридов - на 19,0%, концентрация МДА была выше в 2,3 раза по сравнению с контрольными животными. Отмечена функциональная дезинтеграция в системе «супероксид-дисмутаза - каталаза».

При патологоанатомическом исследовании выявлено: видимые слизистые оболочки бледные, иногда с желтушным оттенком; жировая ткань может иметь желтушную окраску различной степени интенсивности; селезенка без видимых изменений или несколько увеличена. Состояние печени различалось в зависимости от степени воздействия: печень увеличена незначительно, консистенция мягкая, цвет бледно-желтовато-коричневый. Гистокартина: мелкокапельная жировая инфильтрация гепатоцитов с поражением периферических отделов печеночных долек, можно обнаружить мелкие белковые зерна. При длительном воздействии: печень увеличена в размере, консистенция дряблая, цвет шафраново-желтый, соскоб пульпы обильный. Гистокартина: некроз гепатоцитов. Почки: серого, желтовато-коричневого или соломенно-желтого цвета, могут быть покрыты серовато-коричневыми крапинками, капсула снимается легко. Гистокартина: нефрозонефрит. Катарально-геморрагический гастроэнтерит, содержимое желудка и кишечника имеет дегтярный цвет.

Таким образом, скармливание кормов с повышенным кислотным и пере-кисным числами вызывает нарушение гомеостаза у пушных зверей, проявляющееся патологическими изменениями со стороны иммунной и антиоксидан-тной систем, что свидетельствует об угнетении защитных сил организма.

Для профилактики нарушений гомеостаза, вызванного применением клеточным пушным зверям кормов, содержащих высокие кислотное и перекис-ное числа, нами разработан препарат «Витаплат», содержащий антиокси-дантные витамины, серосодержащие аминокислоты, препарат неорганического селена. Лабораторные и производственные испытания показали высокую не только профилактическую, но и лечебную эффективность данного препарата.

5

к <и а.

-е-

к §

«

а о,

I

о

к £

к

к

О

к £