CC BY
92
ского состояния водоемов и почвы как среды обитания в рамках основного и элективных курсов.
Темы: «Экологические проблемы. Кислотные дожди, загрязнение окружающей среды», «Влияние состава растворенных веществ почвы на условия произрастания»
Сертификат системы «Учсерт» № РШ.ИОСО.П00444 Санитарно-пищевая МЭЛ учебная СПЭЛ-У Предназначена для проведения демонстрационных опытов, лабораторных и учебно-исследовательских работ при изучении раздела «Технология обработки пищевых продуктов» в V-IX классах средних общеобразовательных учреждений, а также на факультативных, кружковых занятиях при изучении курса «Кулинария». СПЭЛ-У представляет собой набор тестовых средств для исследований санитарного состояния посуды, пищевого сырья, полуфабрикатов, готовых изделий из мяса, субпродуктов, рыбы, овощей и фруктов. Исследования носят характер экспресс-контроля и могут быть выполнены без доставки проб в стационарную лабораторию. СПЭЛ-У сформирована в соответствии с требованиями санитарного надзора и позволяет выполнять санитарно-пищевое обследование полуколичественными и качественными (сигнальными) химическими методами с использованием унифицированных капельных экспрессметодов, а также методов с применением готовых индикаторных бумаг и тест-систем.
Назначение. Санитарно-химические и экологические исследования качества продуктов питания и состояния столовых приборов в рамках основного и элективных курсов.
Подробная информация о перечисленных средствах обучения -на сайте www.christmas-plus.ru.
В.С. Смирнова, Е.В. Пономаренко Влияние нефтезагрязнений на почву и растения
Нефть и нефтепродукты в настоящее время - один из самых распространенных загрязнителей природной среды. В процессе добычи, транспортировки, переработки и использования нефти происходит загрязнение окружающей среды, где особенно сильное негативное воздействие испытывает почва и растения. При попадании нефти и нефтепродуктов в почву происходят глубокие и часто необратимые изменения морфологических, физических, физикохимических её свойств, а иногда и существенная перестройка всего почвенного профиля.
149
Ежегодно в Мировой океан попадает, по подсчетам informnau-ka.ru, более 10 млн тонн нефти, отравляющей окружающую среду. Причем это нижняя оценка - по данным многих экологических организаций, данное число можно увеличить в два с половиной раза. При этом способы сбора нефти с поверхности морской воды достаточно хорошо разработаны - используются адсорбенты, фильтры и даже специальные маломерные суда-нефтесборщики.
Иначе проблема выглядит при несанкционированном разливе нефти на реках и озерах с пресной водой, имеющей несколько меньшую плотность, чем морская вода. Если практически все фракции нефти в морской воде плавают на поверхности, то в пресной воде часть них тонет, особенно после впитывания нефтью твердых частиц пыли. Загрязнение дна неглубоких рек нефтью наносит весьма значительный вред - погибает рыба, отравляются земноводные, при использовании речной воды для водоснабжения приходится принимать дополнительные недешевые методы очистки.
При нефтевыбросах и загрязнениях установлены качественные и количественные изменения основных параметров химического и морфологического состояния почв. Эти загрязнения на многие годы приводят к потере её плодородия, снижения урожайности различных культур и качества получаемой продукции.
Нефть оказывает отрицательное влияние на рост и развитие растений. Особенно её неблагоприятное влияние сказывается на начальных этапах развития растений, так как подавляется рост подземных и надземных органов растений, а в дальнейшем задерживает формирование генеративных органов и сроки созревания сельскохозяйственных культур.
Самоочищение от нефтезагрязнений в природе длится десятилетиями, для интенсификации процессов восстановления почвы необходимы быстрые и эффективные технологические решения. Перспективными и экологически безопасными методами восстановления нефтезагрязненных почв являются биотехнологические методы, связанные с активизацией жизнедеятельности углеводородокисляющей микробиоты и бактериальной биоремедиации с применением биопрепаратов, основанных на чистых и смешанных культурах.
Одним из таких препаратов является «Родер», разработанный Всесоюзным научно-исследовательским институтом генетики и селекции промышленных микроорганизмов (Северный государственный научно-исследовательский и проектно-конструкторский
геологический центр). Он рекомендован для очистки воды и почвы от нефтяных загрязнений с использованием нефтеокисляющих микроорганизмов. «Родер» - концентрат живых и лиофильно высушенных высокоактивных клеток бактерий рода Rhodococcus.
150
Использование иммобилизованных форм биопрепаратов решает сразу две задачи: сорбцию нефтепродуктов и их биодеградацию.
В работах Суржко Л.Ф. с соавторами (1999) было показано, что биодеструкция нефти в почве происходит эффективнее с иммобилизованными клетками. Это позволяет решать ряд технологических проблем, связанных с биоочисткой почвы от нефтяных загрязнений и улучшать её качество. Для выполнения этих исследований были проведены опыты по изучению количественного и качественного состава нефтепродуктов их содержание и фитотоксичность.
При проведении исследований использовали следующие методы: количественный учет живых микроорганизмов на твердых средах (метод Коха); определение общего содержания нефтепродуктов в почве методом газовой хроматографии; определение качественного состава нефтепродуктов в почве методом хромато-масс-спектрометрии и проведение теста на фитотоксичность.
Анализ полученных результатов о количестве живых микроорганизмов с атмосферным газойлем, печным топливом и флотским мазутом на разных средах свидетельствует о том, что количество микроорганизмов увеличивается как в контрольных пробах, так и в опытных. В то же время в опытных образцах почвы количество живых микроорганизмов было значительно выше, чем в контрольных. Например, на 42-ой день наблюдений в опытном варианте у атмосферного газойля на среде СПА увеличение составляет в 2818 раз, тогда как в контроле - только в 113 раз. На среде 1/10 СПА с парафином в контроле увеличение составило в 63 раза, а в опыте - в 1463 раза. У печного топлива в опытном варианте на среде СПА увеличение составляет в 2727 раз, тогда как в контроле - только в 150 раз. На среде 1/10 СПА с парафином в контроле увеличение составило в 120 раз, а в опыте - в 2500 раза. У мазута на 42-ой день наблюдений в опытном варианте на среде СПА увеличение составляет в 8000 раз, в контроле - только в 191 раз. На среде 1/10 СПА с парафином в контроле увеличение составило в 20 раз, а в опыте - в 800 раз. Это связано со стимуляцией почвенной микробиоты за счет деструктивной активности препарата «Родер» к углеводородным субстратам.
Сравнение полученных результатов и их анализ показал, что количество клеток в опытных вариантах на средах СПА и 1/10 СПА с парафином больше, чем в контроле. Это позволяет установить, что препарат «Родер» на этих средах более эффективен. Эффект превышает до тысяч раз.
При определении качественного состава нефтепродуктов газовым хроматографом видно, что при добавлении препарата «Родер» значительно снижается общее количество нефтяных углеводородов в контрольных образцах по сравнению с опытными. Например, у
151
атмосферного газойля на 42-ой день в опытном варианте происходит снижение до 1 %, а в контроле - до 34 %, у печного топлива в контроле на 49 %, в опыте на 7 %, тогда как у мазута, где в опытном варианте присутствовала иммобилизованная форма препарата, происходит снижение на 28-ой день до 1 %. Применение препарата «Родер», а также его иммобилизованная форма, снижает содержание нефтяных углеводородов.
В ходе проведения эксперимента на хроматограммах и контрольных, и опытных проб наблюдалось снижение высот пиков н-алканов по отношению к пикам изоалканов. Введение нефтеокисляющих микроорганизмов в почву, содержащую нефтяные углеводороды, позволяет ускорить их деградацию. Все
вышеперечисленные изменения характерны для нефтепродуктов, которые подверглись процессу деградации. В результате биодеградации уменьшается содержание н-алканов и увеличивается роль «нафтенового горба», т. е. соединения практически не подверженного деградации.
У атмосферного газойля видно, что и в контрольных и в опытных образцах почвы соотношение С17/пристан падает, но в опытных пробах оно убывает ~ на 10% эффективнее. У печного топлива видно, что и в контрольных и в опытных образцах почвы соотношение С17/пристан падает, но в опытных пробах оно убывает ~ на 20 % эффективнее.
Анализируя результаты эксперимента по фитотоксичности, ясно, что использование микроорганизмов-нефтедеструкторов (биопрепарат «Родер») приводит к снижению эффекта торможения в опытных образцах почвы. В пробах без биопрепарата наблюдался эффект торможения - ингибирование роста корней проростков более, чем на 20%. Это связано со стимуляцией почвенной микробиоты за счет деструктивной активности препарата «Родер» к углеводородным субстратам.
Таким образом, внесение биопрепарата «Родер» в образцы загрязненной почвы значительно ускоряло процесс биодеградации различных нефтепродуктов в почве, что было показано количественным и качественным методом определения нефтепродуктов в почве.
Иммобилизованная форма препарата «Родер» дала высокие результаты при очистке почвы, по сравнению с нативной формой препарата.
Интродукция микроорганизмов нефтедеструкторов позволила увеличить количество клеток, что свидетельствует о развитии нефтеокисляющей микрофлоры.
152
Тест на фитотоксичность показал, что загрязненная почва, обработанная микроорганизмами-нефтедеструкторами не является токсичной для развития тест-объектов.
В. Г. Сотник
Характеристика дендрофлоры поселка Рощино Ленинградской области
В настоящее время более 60 % всего населения проживает в городах и населенных пунктах с общим ухудшением экологической обстановки; особенно неблагоприятные условия сложились в крупных промышленных районах. В городах с многочисленным населением, плотной жилой, промышленной и общественной застройкой, густой сетью автомобильных дорог наблюдается прогрессирующее ухудшение состояния среды: запыленность, высокая концентрация токсичных выбросов промышленных предприятий, уровень шума, превышающий предельно допустимые медицинские нормы. Одним из путей улучшения городской среды является озеленение. Озеленение населённых мест - это комплекс работ по созданию и использованию зелёных насаждений в населенных пунктах.
Основа системы озеленения современного города, поселка городского типа - насаждения на жилых территориях (во дворах при группах домов, в садах жилых районов и микрорайонов), на участках школ, детских учреждений. Их дополняют насаждения общегородского и районного значения в парках культуры и отдыха, детских, спортивных и других специализированных парках, в скверах и на бульварах, на промышленных, коммунально-складских территориях, на полосах отвода земель для транспортной коммуникации, а также заповедниках, санитарно-защитных и водоохранных зонах.
Безусловно, при проведении работ по озеленению необходимо правильно выбрать ассортимент, подборку деревьев и кустарников, решить вопросы принципиального размещения насаждений всех категорий в зависимости от специфики и характера жилой застройки, системы улиц.
Зеленые насаждения в населенном пункте, снижая скорость ветра, уровень шума, увлажняя, очищая воздух, регулируя температуру воздуха, стерилизуя воздух фитонцидами, создают комфортные условия для труда и отдыха. Они имеют одновременно и важное архитектурное и композиционное значение в современном ландшафте поселка и города. Таким образом, зеленые насаждения в населенных пунктах выполняют средозащитную, санитарногигиеническую, декоративно-планировочную и рекреационную
153
