ВЛИЯНИЕ НАСТОЯ ПЛОДОВ ИРГИ ОБЫКНОВЕННОЙ НА ЭРИТРОПОЭЗ КРОЛИКОВ Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

СЕ

УДК 591. 111.1: 636.084

ВЛИЯНИЕ НАСТОЯ ПЛОДОВ ИРГИ ОБЫКНОВЕННОЙ НА ЭРИТРОПОЭЗ КРОЛИКОВ

КАШИРИНА Лидия Григорьевна, д-р биол. наук, профессор, зав. кафедрой анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных факультета ветеринарной медицины и биотехнологии, kashirina@ rgatu.ru

БОЧКОВАИринаВалерьевна, ассистент кафедрыанатомииифизиологиисельскохозяйственных животных факультета ветеринарной медицины и биотехнологии, irina.bochkowa@yandex.ru

Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А.Костычева

В статье дана характеристика ирги обыкновенной и область ее распространения. Приведен биохимический состав плодов. Из плодов ирги обыкновенной готовили настой, который затем применяли на животных. В эксперименте участвовали кролики, на которых было смоделировано состояние, близкое к хронической анемии, путем частого взятия крови. Исследования были проведены в условиях вивария Рязанского агротехнологического университета. В опыте использовали 20 голов самцов кроликов калифорнийской породы, в возрасте 4-5 месяцев, которые были сформированы в 2 группы: опытную и контрольную. Подопытных животных подбирали по принципу аналогов с учётом породности, возраста, живой массы, уровня развития, здоровья и конституции. Представлены результаты исследований по выявлению влияния настоя ирги обыкновенной на скорость эритропоэза кроликов. Было установлено, что введение настоя ирги обыкновенной в рационы кроликов опытной группы стимулирует гемопоэз. Была выявлена динамика некоторых гематологических показателей под влиянием настоя ирги обыкновенной, определены сроки использования этого биологически активного препарата перорально, позволившие рекомендовать его применение для ускорения процесса эритропоэза и восстановления организма после хронической анемии. При использовании настоя ирги обыкновенной отмечена повышенная активность некоторых показателей крови, что объясняется стимулирующим действием препарата. Таким образом, было установлено положительное влияние настоя ирги обыкновенной на процесс гемопоэза кроликов.

Ключевые слова: ирга обыкновенная, настой, анемия, кровь, кролики, эритропоэз.

Введение

В современном обществе возрастает интерес к биологически активным веществам растительного происхождения. Это объясняется весьма широким спектром их биологического действия и, как правило, малым токсическим влиянием на организм. В природе существует огромное количество растений, плоды которых съедобны и содержат комплекс биологически активных веществ. Одним из таких растений является ирга обыкновенная.

Ирга обыкновенная (круглолистная, овально-листная) - это небольшое деревце или кустарник, широко распространена в диком виде на всей территории России [2]. Плоды ирги очень сочные и сладкие, размером около 1 см, округлые. В начале созревания плоды красные, в полной зрелости - темно-фиолетовые, почти черные, с обильным восковым налетом [4]. Исследования биохимического состава ягод ирги обыкновенной, проводимые Стрела Т.Е. [8], показали, что в него входит большое количество биологически активных ве-

ществ: сахара, органические кислоты (в основном яблочная), аскорбиновая кислота, антоцианы, каротин. Пектиновые вещества плодов ирги представлены водорастворимым полисахаридным комплексом (ВРПК). Состоит ВРПК из моносахаридов: галактуроновой кислоты, галактозы, глюкозы, рамнозы, ксилозы, арабинозы [7]. Терпкость и вяжущие свойства ягодам придают дубильные и красящие вещества [6]. Антоцианы придают характерную темно-синюю окраску [3]. Плоды ирги богаты витаминами: С, витаминами группы В, каротином, витамином Р. В плодах ирги обыкновенной содержатся и минеральные соединения. В условиях Рязанской области, по данным Лаксае-вой Е.А. [5], в сухих плодах ирги содержатся микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь, бор и кобальт. Целью наших исследований было установить влияние настоя плодов ирги на эритропоэз у кроликов после состояния, близкого к хронической анемии.

© Каширина Л. Г., Бочкова И.В. 2015 г.

Объекты и методы исследований

Исследования были проведены в условиях вивария ФГБОУ ВО РГАТУ в период с февраля по март 2014 года. Лабораторные исследования выполнены в межфакультетской научно-исследовательской лаборатории нанотехнологий в растениеводстве и животноводстве. Обработка полученных данных проводилась на кафедре анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных. Результаты эксперимента подвергали статистической обработке с использованием методов биометрического анализа.

В опыте использовали 20 голов самцов кроликов калифорнийской породы, в возрасте 4-5 месяцев, которые были сформированы в 2 группы: опытную и контрольную по 10 голов в каждой. Подопытных животных подбирали по принципу аналогов с учётом породности, возраста, живой массы, уровня развития, здоровья и конституции. Масса животных составляла в среднем 2370,0±120,0 г. Животные содержались в условиях вивария в индивидуальных клетках размером 90*70*45 см. Клетки из оцинкованной сетки оборудованы бункерными кормушками и поплавковыми поилками. Животные содержались в одинаковых условиях. Раздача кормов осуществлялась дозированно и вручную 2 раза в сутки, поение вволю, водоснабжение централизованное.

На предварительном этапе у животных обеих групп было смоделировано состояние, близкое к хронической анемии, путем ежедневного взятия крови в объеме 10 мл. Кровь брали по общепринятой методике из латеральной подкожной вены голени [1]. Состояние животных контролировали по морфологическим показателям крови и внешним признакам. Взятие крови было прекращено через 14 суток, когда у всех кроликов наблюдали признаки, характерные для хронической анемии: вялость животных, бледность слизистых оболочек, в крови - снижение количества эритроцитов, уровня гемоглобина и гематокрита ниже нижней границы нормы.

Контрольная группа получала основной рацион (ОР), состоящий из130,0 г сена, 60,0 г ячменя, 25,0 г овса, 30,0 г отрубей пшеничных, 100,0 г картофеля. Рацион животных соответствовал всем физиологическим нормам и потребностям организма молодняка кроликов (таблица 1). Опытная группа к основному рациону получала ежедневно водный настой плодов ирги обыкновенной в дозе 10 мл на голову. Готовили настой: плоды ирги заливали холодной водой в соотношении 1:10 и настаивали

Вестник ФГБОУ ВО РГАТУ, № 2 (26), 2015

в течение 12 часов, затем нагревали на водяной бане, не допуская кипения настоя. После настаивали еще 2 часа.Настой вводили перорально с питьевой водой. Контрольная группа в те же сроки получала дистиллированную воду.

Продолжительность эксперимента - 21 сутки. Каждые 2-е сутки у животных брали кровь для морфологических исследований. Цельную кровь консервировали 5% раствором диаминтетраук-сусной кислоты. Схема исследований приведена в таблице 2.

Таблица 1 - Рацион кормления кроликов в возрасте 4-5 месяцев

Корма Масса, г

Сено злаково-бобовое 130,0

Ячмень 60,0

Овес 25,0

Отруби пшеничные 30,0

Картофель сырой 100,0

Соль поваренная 1,2

В рационе содержалось

Кормовых единиц, г 205,0

Обменной энергии 2,26 МДж

Таблица 2 - Схема опыта

№ п/п Группа Рацион кормления

1 Контрольная ОР

2 Опытная ОР + настой плодов ирги 1 раз в сутки по 10мл на голову

Результаты исследований

На начало эксперимента показатели крови животных опытной и контрольной групп были на одном уровне и ниже нижней границы нормы. Начиная со 2-х суток наблюдалось повышение показателей в обеих группах, но у животных опытной группы данный процесс протекал интенсивнее, чем у животных контрольной группы.

В течение эксперимента в обеих группах мы наблюдали повышение некоторых показателей крови до нормы: уровня эритроцитов, гемоглобина и гематокрита, что свидетельствует о восстановлении организма животных и нормальной работе органов кроветворения. Результаты исследований приведены в таблице 3.

Таблица 3 - Динамика некоторых гематологических показателей кроликов под влиянием настоя ирги обыкновенной

Показатели Эритроциты, *1012/л Гемоглобин, г/л Гематокрит, %

Группа Опытная Контрольная Опытная Контрольная Опытная Контрольная

0 сутки 4,089±0,139 4,1±0,116 78,1±3,315 78,2±2,530 26,367±0,714 26,82±1,662

2 сутки 4,31±0,079 4,324±0,087 79,8±1,989 81,9±2,601 27,248±1,052* 29,18±1,281

4 сутки 4,414±0,065 4,404±0,048 83,7±2,669 84,6±3,169 28,499±0,813 29,3±1,034

Сельскохозяйственные науки

Я

Продолжение таблицы 3

6 сутки 4,59±0,101* 4,462±0,072 87,1±3,510 86,3±2,791 29,704±0,690 29,687±1,168

8 сутки 4,678±0,093** 4,576±0,057 93,1±3,814* 89,7±3,093 30,669±0,684* 29,829±0,870

10 сутки 4,761±0,089*** 4,594±0,057 97,2±4,050* 93,3±2,111 31,808±1,042* 30,481±1,088

12 сутки 4,976±0,135*** 4,778±0,062 104,6±3,748** 95±2,261 32,975±1,289** 30,773±0,780

14 сутки 5,387±0,150*** 4,925±0,049 111,8±5,514** 97,7±1,636 34,167±1,281** 31,366±0,818

16 сутки 5,726±0,104*** 5,141±0,100 112,3±3,860** 99,9±3,178 35,115±1,216** 31,734±1,075

18 сутки 5,962±0,086*** 5,329±0,180 119,7±31,947** 108±2,906 36,067±10146** 32,069±0,946

20 сутки 6,007±0,068*** 5,445±,0165 120,8±2,044** 111,9±3,479 36,397±0,835** 32,997±0,973

Примечание: * р<0,05, **р<0,01, ***р<0,001 по отношению

Количество эритроцитов и уровень гемоглобина до 6-х суток эксперимента в обеих группах отличались незначительно, что отражено на рисунках 1 и 2.

о а.

О. СЧ1

2 о

О !Н

СО *

01

У ^

О 5£

■^—Опытная -^—Контрольная

£ &

>>>>>>

огм^омоп^

и и и и Ш 00 О г-1 ^Н

Рис. 1 - Динамика изменения количества эритроцитов

На 6-е сутки эксперимента количество эритроцитов в опытной группе увеличилось на 12,25% и достигло нижней границы нормы. В контрольной группе данный показатель увеличился на 8,8% и был ниже на 2,87%, чем в опытной.

Рис. 2 - Динамика изменения уровня гемоглобина

Гематокрит во 2-е сутки эксперимента в опытной группе был ниже на 6,6%, чем в контрольной. Затем на 4-е сутки разница между группами уменьшилась, и к 6-м суткам была незначительной. Все изменения отражены на рисунке 3.

На 8-е сутки показатели крови в опытной группе кроликов значительно возросли по сравнению с контролем, что свидетельствовало об интенсив-

к контрольной группе

ности восстановительных процессов под влиянием настоя плодов ирги. Так, разница в количестве эритроцитов между группами составляла 2,23%. В опытной группе данный признак увеличился на 14,4%, а в контрольной - на 11,6%. В этот период уровень гемоглобина в крови также повышался: в опытной группе на 19,2%, в контрольной - на 14,7%. Величина гематокрита у животных, получавших настой плодов ирги, увеличилась по сравнению с первыми сутками на 16,3%, а в контрольной группе - на 11,2%.

К 14-м суткам эксперимента разница между показателями опытной и контрольной групп была существеннее. В опытной группе количество эритроцитов увеличилось на 31,7% и превышало таковое в контроле на 9,38%. Уровень гемоглобина в группе, получавшей настой плодов ирги, возрос на 42,97%, а в контрольной - на 25,1%.

В период с 16-х по 18-е сутки количество эритроцитов в обеих группах стабилизировалось и разница между группами была на 16-е сутки 11,4%, на 18-е - 11,9%. Уровень гемоглобина в этот период продолжал расти в обеих группах. В опытной группе данный показатель увеличился на 43,8% и 53,3% на 16-е и 18-е сутки соответственно. В контрольной - на 27,7% и 38,1%. Гемато-критная величина в опытной группе на 16-е сутки повысилась на 33,2% и достигла нижней границы нормы. В контрольной группе данный признак на 16-е сутки увеличился на 18,3%. К 18-м суткам разница между группами по данному показателю увеличилась до 12,5%.

К завершению эксперимента на 20-е сутки в опытной группе количество эритроцитов увеличилось на 46,4%, а в контроле - на 32,8%. Разница между группами составляла 10,3%. Уровень гемоглобина стабилизировался в обеих группах. В опытной группе данный признак возрос на 54,7%, а в контрольной - на 43,1%. Гематокрит в этот период достиг максимальных значений в обеих группах. В группе, получавшей настой плодов ирги, исследуемый признак увеличился на 36,8%, а в контрольной - на 18,3%.

Мы полагаем, что такое изменение гематологических показателей у животных опытной группы связано с наличием в плодах ирги обыкновенной пектинов, схожих по строению с протеогликана-ми и гликозаминогликанами цитоплазматической мембраны эритроцитов. Кроме того, плоды ирги содержат полисахариды, которые способны увеличивать количество эритробластических островков в красном костном мозге. Введение данных веществ в организм животных способствовало стимуляции гемопоэза.

Вестник ФГБОУ ВО РГАТУ, № 2 (26), 2015 -

нять для профилактики и восстановления нормальной картины крови кроликов в течение 18-20 суток.

Список литературы

1. Деникин, С. А. Влияние кобальта в на-норазмерной форме на эритропоэз у кроликов [Текст] / С. А. Деникин, Л. Г. Каширина // Вестник Рязанского государственного агротехнологическо-го университета имени П. А. Костычева. - 2013. -№ 3(19). - С. 106-108.

2. Долматов, Е. А. Ирга [Текст] / Е. А. Долматов // Сад и огород. - 2001. - № 3. - С. 27 -31.

3. Ермаков, Б. С. Ирга [Текст] / Б. С Ермаков // Садоводство и виноградарство. -1992. - № 2. -С.23-24.

4. Куминов, Е. П. Нетрадиционные садовые культуры[Текст] / Е. П. Куминов. - Мичуринск, 2003. - 357 с.

5. Лаксаева, Е. А. Зависимость накопления плодами обыкновенной ирги биологически активных веществ от экологической ситуации и их влияние на состояние животных [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук / Е. А. Лаксаева ; Российский государственный аграрный университет. - Балашиха, 2011.

6. Макаров, В. Н. Содержание БАВ в плодах нетрадиционных и редких культур [Текст] / В. Н. Макаров, Т. А. Черенкова // Тр. ВНИИ семеноводства и селекции овощных культур РАСХН. - Белгород, 2006. - С. 311-313.

7. Мартынов, Е. Г. Влияние микроэлементов на биохимический состав плодов ирги обыкновенной [Текст] / Е. Г. Мартынов // Российский медико-биологический вестник им. академика И. П. Павлова. - 2006. - № 3. - С. 43-50.

8. Стрела, Т. Е. Оценка плодов ирги на содержание биоактивных веществ [Текст] / Т. Е. Стрела // Селекция и агротехника плодово-ягодных и овощных культур: науч. тр. УСХА. - Киев, 1978. - Вып. 220. - С.48-50.

IINFLUENCE OF SHADBERRY TINCTURE ON RABBITS' ERYTHROGENESIS

Каshirina Lidiya G., Doctor of Biological Science, Full Professor, Chair of Farm Animals' Anatomy and Physiology, Department of Vet Medicine and Biotechnology, Phone: (4912)98-20-28, 8 910 560 12 81;

Bochkova Irina V., Assistant, Faculty of Farm Animals' Anatomy and Physiology, Department of Vet Medicine and Biotechnology

Ryazan State Agrotechnological University Named after P.A. Kostychev

The article presents characteristics of shadberry and its range. One can find the biochemical composition of berries. We have prepared a tincture of shadberry that later used for animals. We have got an experiment with rabbits. We have modeled a state close to chronic anemia by frequent blood drawing.

We have conducted our investigations at the vivarium of FSBEI HPE Ryazan State Agrotechnological University. We have had 20 male rabbits of the Californian breed aged 4-5 months that had been divided into 2 groups: experiment and control ones. We have chosen the test animals on the principle of analogues with the account of thoroughbred, age, live weight, development stage, health, and body type. We have presented the results of investigations to determine the influence of the shadberry tincture on the rabbits' erythrogenesis rate.We have estimated that adding shadberry tincture to the diet of the experiment group rabbits stimulates стимулирует hemogenesis. We have also found out some hematologic indexes dynamics when using the shadberry tincture, determined the period of using this biologically active drug orally. All this lets us recommend the drug to speed up the process of erythrogenesis and recover the organism after the chronic anemia. In a case with the shadberry tincture one can see some blood exponents' overactivity that is due to the drug stimulating effect. Thus, we have discovered the positive influence of the shadberry tincture on the process of rabbits' erythrogenesis.

^y words: shadberry, tincture, anemia, blood, rabbits, erythrogenesis.

Рис. 3 - Динамика изменения гематокрита

Заключение

Кролики, используемые для получения продукции, ведут малоподвижный образ жизни, содержатся в клетках. Показатели крови у таких животных чаще всего занимают нижний уровень границы по содержанию количества эритроцитов, уровню гемоглобина и гематокритной величине.

В результате проведенного эксперимента нами установлено, что ежедневное введение в организм кроликов настоя плодов ирги обыкновенной перорально в дозировке 10 мл в сутки стимулирует эритропоэз. У животных, получавших настой плодов ирги, показатели красной крови достигли нижней границы нормы раньше, нежели таковые у животных контрольной группы. Так, уровень гемоглобина восстановился в опытной группе к 12 суткам, в контрольной - к 18; количество эритроцитов - на 6-е и 8-е сутки соответственно.

Максимальная разница между показателями опытной и контрольной групп приходилась по количеству эритроцитов на 18-е сутки -11,8%, по уровню гемоглобина на 14-е сутки -14,4%, по ге-матокриту на 18-е сутки - 14,4%. Настой плодов ирги обыкновенной рекомендуется нами приме-

Сельскохозяйственные науки

Literatura

1. Denikin S.A. Vliyanie cobal'ta v nanorazmernoy forme na eritropoez u krolikov/S.A Denikin., L.G. Kashirina // Vestnic Ryazanskogo gosudarstvennogo agrotechnologicheskogo yniversiteta im. P.A. Kostycheva. - 2013. №3(19). - S. 106-108

2. Dolmatov, Е.А. Irga /Е.А. Dolmatov // Sad i ogorod. 2001. - № 3. - S. 27 -31

3. Ermakov, B.S. Irga /B.S. Ermakov//Sadovodstvo i vinogradorstvo-1992. -No'2.- S. 23-24

4. Kuminov, E.P. Netradicionnye sadovye kul'tury / E.P. Kuminov. - Michurinsk, 2003. - 357 s.

5. Laskaeva, Е.А. Zavisimost' nakopleniya plodami obyknovennoy irgi biologicheski aktivnykh veshchestv ot ehkologicheskoy situaciii ikh vliyanie na sostoyanie zhivotnykh. Laskaeva, Е.А. avtoreferat dissertacii na soiskanie uchenoy stepeni kandidata biologicheskikh nauk / Rossiyskiy gosudarstvenny agrarny universitet. Balashikha, 2011

6. Makarov, V.N. Soderzhanie BAV v plodakh netradicionnykh I redkikh kul'tur / V.N. Makarov, Т.А. Cherenkova; VNII semenovodstva i selekcii ovoshchnykh kul'tur. RASKhN. Belgorod, 2006.- S. 311-313.

7. Martynov, E.G Vliyanie mikroehlementov na biokhimicheskiy sostav plodov irgo obyknovennoy. Rossiyskiy medico-biologicheskiy vestnik im. akademika I.P. Pavlova. 2006. № 3. S. 43-50

8. Strela, Т.Е. Ocenka plodov irgi na soderzhanie bioaktivnykh veshchestv / Т.Е. Strela // Selekciyai agrotekhnika plodovo-yagodnykh i ovoshchnykh kul'tur: nauch. tr. USKhA. Kiev, 1978. - Vyp. 220. - S. 48-50.

УДК-631.5

КАЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ПОЧВ ЗИМНИХ ПАСТБИЩ ГОБУСТАНА

Кулиева Егяна Нариман, канд. биол. наук, доцент, докторант, ст. научн. сотр.

Гасанов Вюгар Низами, магистрант Институт Почвоведения и Агрохими Национальной Академии Наук Азербайджана, Баку, е-таИ: mustafa-mustafayev@rambler.ru

В статье представлены результаты работ, проведенных по качественной оценке (бонитировке) Гобустанскшх зимних пастбищ Азербайджана на базе основных диагностических признаков содержания валового количества азота, фосфора, гумуса, СПО. Была составлена основная и, с учетом поправочных коэффициентов на засоление, солонцеватость, гранулометрический состав, мощность почвенного слоя, итоговая бонитетная шкала. Далее проведена группировка почв по качеству на базе развернутой шкалы, предложены рекомендации по их улучшению и рациональному использованию. Гобустанские пастбища оценены в среднем в 52 балла, что указывает на то, что пастбища нуждаются в улучшении и охране на базе научно-обоснованных рекомендаций, необходимо проведение агротехнических мероприятий. Для проведения группировки почв по качеству была использована развернутая бонитетная шкала почвенных разновидностей, на основе которой все почвы на уровне разновидностей были объединены в 5 групп: лучшие -(81-100 баллов); хорошие -(61-80 баллов); средние -(41-60 баллов);худшие -(21-40); условно непригодные - <20 баллов. Для улучшения и рационального использования пастбищных земель для каждой из групп по качеству разработаны и предложены агротехнические и мелиоративные мероприятия. Зная балл почвенного типа и качественную группировку, можно установить, на каких почвах необходимо проводить те или иные агротехнические мероприятия для улучшения и рационального использования пастбищных земель.

Ключевые слова: зимние пастбища, качественная оценка, основная бонитетная шкала, итоговая бонитетная шкала, поправочные коэффициенты

Введение

В настоящее время в мире четко определилось экологическое направление в охране и использовании природных ресурсов, отдающее предпочтение сохранению природной среды и разработке на этой основе ресурсосберегающих программ и проектов рационального природопользования.

Длительное интенсивное и бессистемное ис-

пользование зимних пастбищ Гобустана, расположенных в юго-восточной части Большого Кавказа, привело к ухудшению биологического разнообразия и процессам деградации. Проведение бонитировки почв выявит лимитирующие факторы и поможет проведению мероприятий по улучшению зимних пастбищ. На международной конференции в Баку 2012 года было отмечено, что «в начале XX

© Кулиева Е.Н., Гасанов В. Н. 2015 г.