CC BY
38
свидетельствует о том, что как с повышением, так и с понижением температуры воздуха происходит уменьшение массы этих морфологических признаков.
Однако, как показало исследование, между количеством осадков и морфологическими признаками картофеля — масса стеблей, масса корней и масса клубней — существует сильная положительная корреляционная связь. В частности, между количеством осадков и массой стеблей, корней и клубней картофеля корреляционная связь составляет соответственно г = 0,929; г = 0,729 и г = 0,965, что видно по рисункам 4, 5 и 6.
Выводы. Проведённое исследование показывает, что между агроэкологическим фактором среды — среднесуточная температура воздуха и полигенными морфологическими признаками картофеля — масса стеблей, масса корней и масса клубней — наблюдается обратная корреляционная связь (г =-0,276; г = -0,430; г = -0,784). Однако между количеством осадков и этими признаками наблюдается положительная корреляционная связь (г = 0,929; г = 0,729 и г = 0,965), что свидетельствует о положительном влиянии количества осадков на увеличение массы стеблей, корней и клубней картофеля разных генотипов/сортов в различных агроэкологических зонах Таджикистана. Следует знать, что если среднесуточная температура воздуха вызывает отрицательное воздействие на морфологические признаки картофеля — масса стеблей,
масса корней и масса клубней, то количество
осадков положительно влияет на формирование
этих признаков.
Литература
1. Новикова Л.Ю., Киру С.Д., Рогозина Е.В. Проявление хозяйственно ценных признаков у сортов картофеля (Solanum L.) при изменении климата на европейской территории России // Сельскохозяйственная биология. 2017. Т. 52. № 1. С. 75-83.
2. Альсмик П.И. Селекция картофеля в Белоруссии. Минск: Ураджай, 1979. 27 с.
3. Росс Х. Селекция картофеля. Проблемы и перспективы. М.: Агропромиздат, 1989. 184 с.
4. Luthra S.K. Pande Potato Breeding in India / S.K. Luthra, B.P. Pandey, G.S. Singh, S.V. Kang, P.C. Singh // Central Potato Research Institute. Shimla, 2006. РР. 3-71.
5. Монохов М.С., Стрельцова Т.А. Экологическая изменчивость продуктивности картофеля в Горном Алтае // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. Новосибирск. Известия РПОСО РЖХН. 2008. № 8. С. 31-40.
6. Партоев К. Селекция и семеноводство картофеля в условиях Таджикистана. Душанбе, 2013. 190 с.
7. Гулов М.К., Партоев К. Рост и развитие коллекционных сортообразцов картофеля в условиях Хуросонского района Хатлонской области Таджикистана // Вестник Таджикского национального университета. Серия естественных наук. 2017. № 1/3. С. 291-294.
8. Бободжанов Б.В. Продуктивность сортов картофеля в предгорных и горных районах бассейна реки Зеравшан: автореф. дисс... канд. с.-х. наук. Душанбе, 2009. 23 с.
9. Партоев К. Изучение сортообразцов картофеля в различных экологических условиях Таджикистана / К. Партоев, Б. Каримов, М. Сулангов, К. Меликов // Генетические ресурсы культурных растений в XXI веке: тезисы докл. II Вавиловской междунар. организации. СПб., 2007. С. 329-331.
10. Симаков Е.А. Генетические и методологические основы повышения эффективности селекционного процесса картофеля: автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук. М., 2010. 48 с.
11. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос. 1985. 368 с.
Влияние минеральных удобрений на плодородие почвы и урожайность сахарной свёклы
А.В. Дедов, д.с.-х.н., профессор,
М.А. Несмеянова, к.с.-х.н., ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ
Существенное влияние на продуктивность сахарной свёклы оказывают минеральные удобрения, при этом важная роль в минеральном питании этой культуры отводится калию. Являясь одним из необходимых элементов жизнедеятельности растительного организма, он способствует обеспечению увеличения активности многих ферментов, улучшению процесса фотосинтеза [1]. Недостаточное содержание калия в почве в период развития растений сахарной свёклы может привести к существенному снижению урожайности и качества корнеплодов [2].
В связи с этим планирование основных элементов технологии возделывания сахарной свёклы должно проводиться с учётом оптимизации её минерального питания, т.е. регулирования его таким образом, чтобы основные питательные элементы поступали в растения в период их интенсивного роста [3—5].
С целью определения наиболее экономически эффективных доз калийных удобрений под сахар-
ную свёклу, обеспечивающих сохранение плодородия почвы и получение высокой и качественной продукции, Воронежским ГАУ в условиях ЦЧР был заложен стационарный опыт.
Материал и методы исследования. Стационарный опыт размещён на ровном участке с уклоном до 1°. Почва — чернозём выщелоченный среднесу-глинистый. Содержание гумуса (слой 0—30 см) — 4,2—4,3%, кислотность почвы рН = 5,8—5,9, степень насыщенности почвы основаниями — 84—86%. Содержание подвижного фосфора (по Чирикову) составляет 120—140 мг/кг почвы, обменного калия (по Чирикову) — 140—175 мг/кг почвы, гидроли-зуемого азота — 62,9 мг/кг почвы.
Схема опыта включала восемь вариантов применения удобрений: I — без удобрений — контроль; II - (ОТКЬ; III - (ОТ)з2Км; IV - (ОТ)з2К1м; V - (ОТ)з2К1я; VI - (ОТ)з2Кш; VII - (ОТ)з2К210; VIII - (ОТ)з2К240.
Закладка опыта была проведена согласно общепринятой методике полевого опыта [6]. Размещение вариантов систематическое, повторность - трёх-
кратная. Площадь опытной делянки составляла 108 м2, учётная площадь — 18 м2. Сбор урожая на учётных делянках проводился вручную.
Содержание общего гумуса в почве определяли методом И.В. Тюрина в модификации В.Н. Симакова, окисление — по методу Б.А. Никитина, детрита — тяжёлой жидкостью плотностью 1,8 г/см3 [7]. Продуктивные качества культуры (биологический урожай и сахаристость корнеплодов сахарной свёклы) изучали на линии «Winema» по гостированным методикам.
Годы исследования были различными по гидротермическим условиям: 2014 и 2015 гг. (ГТК соответственно 0,7 и 0,8) — засушливые, 2016 г. — избыточно влажный (ГТК—1,77). Всё это оказывало влияние на формирование урожайности корнеплодов сахарной свёклы и плодородие почвы.
Математическую обработку результатов исследования и расчёт экономической эффективности исследуемых вариантов опыта проводили с использованием типовых компьютерных программ.
Результаты исследования. Изучение динамики гумуса в почве под посевами сахарной свёклы под влиянием применяемых приёмов регулирования её минерального питания показало снижение его запасов к моменту уборки культуры (табл. 1), что в первую очередь было связано с технологией возделывания культуры, которая обуславливала поступление небольшого количества послеуборочных остатков с узким соотношением углерода к азоту и более интенсивную минерализацию органического
вещества почвы. Существенных различий между вариантами статистическая обработка не выявила.
В свою очередь недостаточное поступление в почву растительных остатков сопровождалось снижением содержания в пахотном слое почвы составной части гумуса — детрита, который оказывает существенное влияние на формирование агрономических свойств почвы и её эффективного плодородия (табл. 2).
В течение вегетационного периода культуры от её всходов до уборки содержание детрита в почве снижалось. Расчёт средних показателей содержания детрита в слое почвы 0—30 см в течение вегетации за годы исследования показал, что увеличение дозы внесения калийных удобрений с 32 до 180 кг достоверно повышало его массу на 9—26%. Дальнейшее увеличение дозы калия до 210 и 240 кг увеличивало массу детрита на 12—15%.
Исходя из полученных данных, наиболее эффективной в плане формирования в почве высокого запаса детрита была доза удобрений ^Р)32К180.
Одним из показателей оценки плодородия почвы и интенсивности протекающих в ней процессов является урожайность культуры.
Экстенсивное использование почвы позволило получить урожайность корнеплодов сахарной свёклы — 28,5 т/га (табл. 3). Внесение ^РК)32 увеличило выход корнеплодов на 1,4 т/га. При повышении дозы внесения калия с 90 до 180 кг/га урожайность достигла 31,8—36,8 т/га, а с 210 до 240 кг/га - 32,9-36,0 т/га.
1. Содержание общего гумуса в пахотном слое почвы (0-30 см) под сахарной свёклой в зависимости от дозы внесения калийного удобрения
Вариант Содержание гумуса, % Среднее, % По отношению к контролю, %
2014 г. 2015 г 2016 г.
I - контрольный 4,22 4,18 4,20 4,20 100
II - (ОТК)з2 4,20 4,16 4,17 4,18 99
III - №)З2К9(1 4,18 4,16 4,18 4,17 98
IV - (ОТ)32КШ 4,24 4,19 4,20 4,21 100
V - (№)З2Кш 4,22 4,18 4,22 4,21 100
VI - (ОТ)з2Кш 4,20 4,15 4,18 4,17 98
VII - (№)32К210 4,24 4,20 4,22 4,22 101
VIII - (№№40 4,22 4,19 4,20 4,20 100
НСР05 0,05 0,03 0,02
2. Содержание детрита в пахотном слое почвы (0-30 см) под сахарной свёклой в зависимости от дозы внесения калийных удобрений
Вариант опыта Содержание детрита по годам, % Среднее, % В % к контролю
2014 2015 2016
посев уборка посев уборка посев уборка
I - контрольный 0,142 0,124 0,146 0,134 0,142 0,135 0,137 100
II - (№К)З2 0,158 0,147 0,156 0,140 0,150 0,144 0,149 109
III - №)З2К90 0,155 0,132 0,166 0,134 0,166 0,150 0,150 109
IV - (№)з2Кш 0,172 0,156 0,180 0,160 0,165 0,152 0,164 120
V - (№)З2Кш 0,179 0,149 0,178 0,152 0,165 0,154 0,163 119
VI - (№)З2Кш 0,184 0,159 0,190 0,170 0,175 0,161 0,173 126
VII - (№)З2К210 0,176 0,140 0,172 0,148 0,159 0,146 0,157 115
VIII - (№)з2К240 0,167 0,137 0,177 0,143 0,162 0,140 0,154 112
НСР05 0,020 0,010 0,020 0,020 0,013 0,018
з. Урожайность корнеплодов сахарной свёклы в зависимости от дозы внесения калийного удобрения
Вариант Урожайность по годам, ц/га Средняя, ц/га По отношению к контролю, %
2014 2015 2016
I - контрольный 270,5 272,7 313,0 285,4 100
II - (№К)з2 291,8 282,9 323,2 299,3 105
III - (ОТ)з2К9о 313,4 302,0 340,3 318,5 112
IV - (№№20 318,7 328,0 354,5 333,7 117
V - (ОТ)32КШ 328,4 347,3 377,6 351,1 123
VI - (ОТ)з2Кш з40,4 365,0 398,2 368,0 129
VII - (КР)32К2Ю 343,3 354,3 382,5 360,0 126
VIII - (ОТ)з2К240 341,6 366,0 370,4 329,3 126
НСР05 5,2 4,1 3,5 4,2 -
4. Влияние различных доз калийных удобрений на средний вес корнеплодов сахарной свёклы, содержание сухих веществ, сахаристость (2014-2016 гг.)
Исследуемые параметры Вариант Норма
I II III IV V VI VII VIII
Средний вес корнеплода, г 429 437 448 459 460 478 462 451
Сухие вещества, % 26,3 26,6 26,8 26,2 26,9 26,8 27,1 26,6 26
Сахаристость, % 19,9 20,4 20,7 20,9 21,1 21,9 20,7 20,4 >14
5. Экономическая эффективность различных доз калийных удобрений
под сахарную свёклу
Вариант Урожайность, т/га Стоимость валовой продукции с 1 га, тыс. руб. Себестоимость, тыс. руб. Прибыль, тыс. руб/га Уровень рентабельности, %
I - контрольный 28,5 69,1 1,25 33,5 94,2
II - (№К)32 29,9 77,7 1,30 39,0 101
III - (№№0 31,8 82,7 1,28 41,8 102,2
IV - (№)32Кш 33,4 86,8 1,25 45,2 108,7
V - (ОТ)32КШ 35,1 91,3 1,21 48,9 115,6
VI - (ОТ)32КШ 36,8 95,7 1,17 52,6 122,2
VII - (№№10 36,0 93,6 1,30 46,7 99,6
VIII - (ОТ)32К240 32,9 85,5 1,45 37,9 79,7
При оценке эффективности влияния различных доз удобрений на плодородие почвы и урожайность корнеплодов сахарной свёклы необходимо учитывать и качество продукции, т.к. высокие урожаи не всегда характеризуются хорошим качеством продукции.
Наше исследование показало, что на контрольном варианте (без применения удобрений) средний вес корнеплода составил 429 г, содержание сухих веществ - 26,з%, сахаристость - 19,9% (табл. 4). Увеличение дозы внесения минеральных удобрений приводило как к увеличению, так и к снижению данных показателей. Наиболее эффективной была доза удобрений ^Р)з2К[80: средний вес - 478 г, содержание сухих веществ - 26,8%, сахаристость - 21,9%.
Важное место в оценке тех или иных приёмов регулирования минерального питания растений занимает их оценка по таким показателям, как себестоимость продукции, прибыль, уровень рентабельности.
Наши расчёты показали, что на контроле себестоимость 1 т корнеплодов составила 1,25 тыс. руб. Внесение же различных доз минеральных удобрений увеличивало её до 1,45 тыс. руб. (табл. 5).
По результатом экономической оценки установили, что в условиях неравномерного распределения осадков и повышенных температур доза минеральных удобрений ^Р)з2Кш была более эффективной. Это способствовало не только сохранению плодородия почвы, но и получению высокого урожай хорошего качества при минимальных затратах.
Выводы.
1. Под влиянием различных доз калийных удобрений под сахарной свёклой отмечалась тенденция уменьшения содержания гумуса в пахотном слое почвы за счёт достоверного уменьшения от посева к уборке его составной части - массы детрита.
2. Наибольшая прибавка (26%) урожая корнеплодов сахарной свёклы по сравнению с контролем была получена при внесении удобрений в дозе (ОТ)з2К180.
3. Более высокими показателями качества продукции (средний вес корнеплода - 478 г, содержание сухих веществ - 26,8%, сахаристость - 21,9%) характеризовался вариант с внесением удобрений (ОТ)з2К180.
4. Максимальный урожай корнеплодов сахарной свёклы при минимальных затратах был получен при внесении удобрений в дозе ^Р)32К180.
Литература
1. Биологизация земледелия в основных земледельческих регионах России / В.А. Семыкин, Н.И. Картамышев, В.Ф. Мальцев, А.В. Дедов [и др.], под ред. Н.И. Картамы-шева. М.: Издательство КолосС, 2012. 471 с.
2. Кулаковская Т.Н. Оптимизация агрохимической системы почвенного питания растений / Т.Н. Кулаковская. М.: Агропромиздат, 1968. 219 с.
3. Мязин Н.Г. Агроэкологическое обоснование интенсивного применения агрохимических средств в севооборотах ЦЧЗ: дисс. ... докт. с.-х. наук. Воронеж, 1994. 407 с.
4. Минеев В.Г. Агрохимия и экологические функции калия. М.: МГУ, 1999. 332 с.
5. Прокошев В.В. Оптимизация калийного питания растений // Параметры плодородия основных типов почв / Под ред. акад. ВАСХНИЛ А.Н. Каштанова. М.: Агропромиздат, 1988. С. 95-106.
6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985. 416 с.
7. Рекомендации по контролю и оптимизации режима органического вещества в пахотных почвах: проект / Н.Ф. Ганжа-ра, Б.А. Борисов, А.В. Шевченко [и др.]. М.: ТСХА, 1987. 10 с.
Потери урожая сахарной свёклы вследствие загрязнения и подмораживания корнеплодов при разных сроках уборки
Д.Р. Исламгулов, к.с.-х.н., Р.Р. Исмагилов, д.с.-х.н., профессор, А.У. Бакирова, аспирантка, ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ
В технологии возделывания сахарной свёклы важное значение имеет срок уборки корнеплодов. В условиях Республики Башкортостан на основе проведённых исследований принято начинать уборку сахарной свёклы 15 сентября [1—3]. На территории республики вегетационный период сравнительно короткий (160—174 дней), и в растениях сахарной свёклы, в отличие от многих полевых культур, не прекращаются физиологические процессы. Накопление сахаров в корнеплодах происходит до перехода температуры через 0°C осенью (24—29 октября) [4]. Однако при уборке сахарной свёклы поздней осенью вследствие сильного увлажнения почвы и низкой температуры воздуха повышается загрязнённость и подморожен-ность корнеплодов. Загрязнённость корнеплодов является одним из основных критериев организации уборки сахарной свёклы: повышенный её уровень увеличивает трудовые затраты и снижает урожайность корнеплодов [5, 6]. В условиях южной лесостепи Республики Башкортостан отсутствуют результаты исследования влияния загрязнения и подмораживания корнеплодов сахарной свёклы на их урожайность и качество. В связи с этим была обозначена цель исследования — определить потери урожая сахарной свёклы вследствие загрязнения и подмораживания корнеплодов при разных сроках уборки.
Материал и методы исследования. Полевые опыты проводили в 2013—2015 гг. в ООО «Ирек» Кармаскалинского района, которое расположено в южной лесостепи Республики Башкортостан. Использовали гибрид отечественной селекции РМС-120. Схема полевого опыта состояла из 8 сроков уборки: 1-й — 10.09; 2-й — 20.09; 3-й — 01.10; 4-й - 10.10; 5-й - 20.10; 6-й - 30.10; 7-й - 10.11; 8-й - 20.11.
Сахаристость корнеплодов определяли методом холодного дигерирования сахариметром-поляриметром. Для определения альфа-аминного азота использовали модифицированный Винин-гером и Кубадиновым метод Станека и Павласа. Содержание калия и натрия определяли методом Силина на пламенном фотометре. Стандартные потери сахара при образовании мелассы вычисляли по Брауншвейгской формуле. Содержание очищенного сахара вычисляли как разницу между сахаристостью и стандартными потерями сахара в мелассе. Валовой сбор сахара определяли как произведение урожайности и сахаристости, а валовой сбор очищенного сахара - как произведение урожайности и содержания очищенного сахара [7, 8]. Загрязнённость и подмороженность корнеплодов определяли на линии РЮПРО сырьевой лаборатории ООО «Карламанский сахар».
Результаты исследования. Исследование показало, что биологическая урожайность корнеплодов сахарной свёклы закономерно возрастала с 1-го до 7-го срока уборки (10 ноября). В среднем за три года урожайность повысилась от 349,8 ц/га до 495,4 ц/га (табл. 1).
На 8-м сроке уборки (20 ноября) происходило незначительное снижение - до 488,3 ц/га. За период уборки урожайность увеличилась в 2013 г. на 43%, в 2014 г. - на 39,6% и в 2015 г. - на 42,2%. В среднем за три года исследования прибавка урожайности между 1-ми 2-м сроками уборки составила 23,7 ц/га, 2-м и 3-м- 36,0 ц/га, в 3-м и 4-м - 32,3 ц/га. В более поздние сроки уборки повышение урожайности было меньше и составило 14,9-17,9 ц/га.
Сахаристость корнеплодов сахарной свёклы также повышалась и достигла максимального значения к 7-му сроку уборки (10 ноября). На 8-м сроке уборки наблюдалось некоторое снижение сахаристости, что связано, по-видимому, с усилением использования сахара для дыхания при резком сокращении его синтеза. Исследование показало,
