УДК: 796.01:612
ВЛИЯНИЕ
маточного молочка пчёл и убихинона-10 на вариабельность сердечного ритма квалифицированных пловцов в период физических нагрузок
Кандидат биологических наук, доцент Е.В. Крылова Кандидат биологических наук, доцент С.В. Копылова Кандидат медицинских наук, доцент С.В. Кузнецова А.Н. Овчинников
Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского, Нижний Новгород
THE EFFECTS OF ROYAL JELLY AND UBIQUINONE-10 ON HEART RATE VARIABILITY OF QUALIFIED SWIMMERS DURING PHYSICAL LOAD E.V. Krylova, associate professor, Ph.D.
S.V. Kopylova, associate professor, Ph.D.
S.V. Kuznetsova, associate professor, Ph.D.
A.N. Ovchinnikov, student of Faculty of Physical Education and Sport N.I. Lobachevsky State University of Nizhny Novgorod
Key words: Royal Jelly, Ubiquino-ne-10, heart rate variability, physical load.
High level of athletic achievements imposes special requirements to the quality of training. For that matter it is still relevant to search for effective modulators among natural origin products without negative side effects of synthetic drugs. Royal Jelly and Ubiquinone-10 can be classified into these substances, coupled with their total trophy properties have a significant effect on the cardiovascular system. This study demonstrates positive changes that occur in the cardiovascular system to adapt to the increasing physical loads including certain regulatory and morphological changes. It is known that adaptation of young athletes to specific sports depends on the state of the vegetative nervous system. Heart rate variability (HRV) is considered to be an objective criterion of compensatory reaction in educational-training processes.
The purpose of the study was to show the combined effects of Royal Jelly and Ubiquinone-10 on statistical, geometrical and spectral parameters of HRV of qualified swimmers during physical load. The results of preventive therapy on analyzed HRV parameters in qualified swimmers determine the feasibility of the competent intake of honey components before and during major competitions when the requirements are high, as well as in hypoxic conditions, intensive levels of protein, lipid and carbohydrate metabolism, decrease in the immune system activity and reduced resistance of the organism, in dyscrasia.
Ключевые слова: маточное молочко пчёл, убихинон-10, вариабельность сердечного ритма, физическая нагрузка.
Введение. Высокий уровень спортивных достижений предъявляет особые требования к качеству подготовки спортсменов. В связи с этим по-прежнему актуален поиск эффективных биомодулирующих средств природного происхождения, лишенных негативных побочных эффектов синтетических препаратов. Одними из таких веществ могут быть пчелиное маточное молочко и убихинон-10 (коэнзим Q-10), у которых наравне с их общетрофическими свойствами, установлено значимое влияние на сердечно-сосудистую систему [4, 6, 8]. При этом речь идет о разностороннем изучении положительных сдвигов, возникающих в сердечно-сосудистой системе при ее адаптации к возрастающим физическим нагрузкам и заключающихся как в определенных морфологических изменениях, так и в изменениях механизмов регуляции.
Поскольку известно, что адаптация юных спортсменов к специфическим физическим нагрузкам избранного вида спорта существенно зависит от вегетативного статуса [2], объективным критерием состояния адаптационных механизмов в условиях учебно-тренировочной и соревновательной деятельности может быть анализ вариабельности сердечного ритма (ВСР) [1, 2].
Цель исследования - изучение совместного действия маточного молочка пчёл и убихинона-10 на статистические, геометрические и спектральные параметры ВСР квалифицированных пловцов в период физических нагрузок.
Методика и организация исследования. В исследовании приняли участие 16 спортсменов мужского пола, имеющих I спортивный разряд по плаванию. Средний возраст испытуемых составил 12,6±0,3 года. Обследование проводилось под контролем медицинского работника с использованием аппаратно-программного комплекса «Поли-Спектр-Ритм» на базе персонального компьютера, соединенного с реографом «Рео-Спектр-2» (ООО «Ней-
рософт», Иваново). Электрокардиограммы записывали перед началом физической деятельности и спустя 5 мин после ее завершения, при соблюдении временного интервала упорядоченного обследования атлетов. ЭКГ-сигнал регистрировали во II стандартном отведении в положении лежа на спине до получения и на 10-е сутки после приема препаратов. После предварительной записи и анализа результатов кардиоритмограммы (группы контроль-1 и контроль-2), учитывая значения индекса напряжения ре-гуляторных систем, все испытуемые были разделены на группы:
1. Группа плацебо - п=8, физическая нагрузка в виде плавательных упражнений продолжительностью 90 мин/ сут в течение 10 дней совместно с приемом плацебо (мёда) в дозе 10 г/сут;
2. Исследуемая группа - п=8, физическая нагрузка в виде плавательных упражнений продолжительностью 90 мин/сут в течение 10 дней совместно с приемом нативно-го маточного молочка пчёл (ММ) и убихинона-10 ^-10), суспендированных в мёде в дозе 10 г/сут, включая 400 мг/ сут ММ и 60 мг/сут Q-10.
Пчелиное маточное молочко и мёд были получены в ОППХ «Краснополянское» НИИ пчеловодства РАСХН. Препарат убихинон-10 синтезирован на ОАО «Кстовский ОПЗ БВК» по технологии, разработанной в НИИ «Синтезбелок» АН РФ. Приём веществ осуществлялся сублингвально в течение 10 дней за 20 мин до начала учебно-тренировочного процесса.
Для обработки кардиоритмограмм применяли метод вариационной пульсометрии, статистический метод оценки ВСР и метод спектрального анализа кардиоин-тервалов. По данным вариационной пульсометрии вычислялся ряд первичных [(мода - Мо); амплитуда моды (АМо); вариационный размах динамического ряда RR-интервалов (ВР) и вторичных показателей сердечного ритма (индекс напряжения регуляторных систем (ИН); индекс вегетативного равновесия (ИВР); показатель адекватности процессов регуляции (ПАПР); вегетативный показатель ритма (ВПР)]. Рассчитывались следующие статистические характеристики динамического ряда кардиоинтервалов: среднее значение интервалов
Таблица 1. Показатели ВСР у пловцов при физической нагрузке, M±m
RR (RRNN), стандартное отклонение NN-интервалов (SDNN), квадратный корень из суммы квадратов разности величин последовательных пар интервалов NN (RMSSD), процентное отношение NN-интервалов, разностные характеристики которых (RRi - RRM) > 50 мс, к общему количеству NN-интервалов (pNN50) [1].
При спектральном анализе ВСР выделяли три основных диапазона частот в спектре колебаний ритма сердца: High Frequency (HF) - высокие (0,40 - 0,15 Гц), Low Frequency (LF) - низкие (0,15 - 0,04 Гц), Very Low Frequency (VLF) - очень низкие (0,04 - 0,003 Гц) частоты. Обозначения спектральных составляющих ВСР приводятся с учетом опубликованных рекомендаций Европейского кардиологического общества и Североамериканской ассоциации электрофизиологии и кардиостимуляции [15].
Результаты исследования и их обсуждение. В ходе исследования было показано, что исходное состояние ВСР у квалифицированных пловцов характеризуется преобладанием ваготонии. Ответная реакция организма на физическую нагрузку характеризуется усилением активности симпатического отдела вегетативной нервной системы (ВНС), выраженным преобладанием центральных механизмов регуляции сердечного ритма (СР) над автономными. Так, стресс-индекс (ИН) в группах контроль-1 и контроль-2 после физической нагрузки статистически значимо увеличился, а суммарная мощность спектра (ТР) достоверно уменьшилась (табл. 1).
Известно, что при низких приспособительных возможностях организма после выполнения физических упражнений стабилизирующий эффект централизации управления синусовым ритмом длительное время сохраняется, что служит индикатором высоких энергетических затрат регуляторных систем на поддержание вегетативного го-меостаза и реализацию механизмов гомеокинеза [5].
На 10-е сутки приема плацебо (мёда) у квалифицированных пловцов наблюдались ослабление напряжения высших регуляторных центров, а также более выраженная активация парасимпатического звена вегетативной регуляции в постнагрузочном периоде сравнительно с контролем (табл. 2). Было показано, что в группе плацебо показатели ИВР и ИН после физической нагрузки стати-
Показатель, ед. измерения Контроль 1 Контроль 2
До физ. нагрузки, n=8 После физ. нагрузки, n=8 До физ. нагрузки, n=8 После физ. нагрузки, n=8
ЧСС, уд/мин 73.41±2.11 107.44±1.08* 74.21±1.46 108.32±1.64х
RRNN, мс 836.23±15.28 553.62±7.11* 835.23±30.44 552.71±9.04х
SDNN, мс 69.62±2.89 29.78±2.39* 69.42±1.86 26.84±2.69х
RMSSD, мс 71.67±1.97 26.31±2.12* 73.24±2.15 27.69±3.47х
pNN50, % 43.21±3.98 8.38±0.52* 41.76±2.64 7.84±0.91х
ТР, мс2 5349.43±412.73 1350.87±163.76* 5412.38±419.11 1296.56±161.53х
HF, % 46.21±2.07 30.94±2.24* 45.98±3.34 30.81±1.94х
и=, % 31.23±1.54 26.82±3.24* 31.54±1.96 25.92±1.42х
уи=, % 22.56±0.95 42.24±1.42* 22.48±2.78 43.27±3.06х
Мо, с 0.81±0.02 0.54±0.01* 0.79±0.04 0.54±0.01 х
АМо, % 32.56±2.39 63.74±2.99* 32.68±2.15 62.02±3.48х
ВР, с 0.36±0.02 0.15±0.01* 0.37±0.02 0.14±0.01 х
ИВР, усл. ед. 88.85±5.14 454.64±56.82* 87.76±4.45 445.22±30.64х
ПАПР, усл. ед. 40.54±3.16 118.69±6.36* 42.29±4.51 114.64±7.57х
ВПР, усл. ед. 3.44±0.25 13.11±1.23* 3.47±0.26 13.31±0.86х
ИН, усл. ед. 55.52±4.08 423.51±53.65* 56.64±5.13 410.45±28.34х
Примечание. * - р < 0,05 по отношению к группе контроль-1 (до физ. нагрузки); " - р < 0,05 по отношению к группе контроль-2 (до физ. нагрузки).
Таблица 2. Показатели ВСР пловцов после приема плацебо (мёда) и препарата (мёд + ММ + 010), М±т
Показатель, ед. измерения На 10 сутки приема плацебо На 10 сутки приема препарата
До физ. нагрузки, n=8 После физ. нагрузки, n=8 До физ. нагрузки, n=8 После физ. нагрузки, n=8
ЧСС, уд/мин 74.29±2.04 103.61±1.21* 73.56±1.34 102.67±1.63*
RRNN, мс 837.62±25.51 555.48±7.26* 840.68±24.06 559.34±6.04*
SDNN, мс 70.87±3.02 34.63±2.38* 78.61±2.02 50.11±3.03*#
RMSSD, мс 75.63±3.21 28.66±2.84* 85.22±2.29 40.86±2.38*#
pNN50, % 43.46±4.01 8.34±0.35* 47.08±2.76 18.04±1.79*#
ТР, мс2 6393.29±419.26 1604.89±145.68* 6920.54±184.34 4503.32±352.51*#
HF, % 47.21±1.94 29.32±1.48* 48.66±2.34 32.97±1.51*
1^, % 30.24±1.87 26.31±1.15* 18.96±1.87 24.41±1.47*
уи=, % 22.55±2.59 44.37±1.35* 32.38±1.62 42.62±0.79*
Мо, с 0.81±0.03 0.55±0.01* 0.83±0.05 0.56±0.01*
АМо, % 32.51±2.31 60.84±2.69* 28.74±1.65 48.12±2.81*#
ВР, с 0.39±0.01 0.16±0.01* 0.44±0.02 0.21±0.01*#
ИВР, усл. ед. 84.74±9.16 379.82±27.57* 66.91±7.07* 240.27±19.99*#
ПАПР, усл. ед. 40.78±3.69 111.53±5.15* 35.44±2.79 86.36±5.77х#
ВПР, усл. ед. 3.24±0.21 11.44±0.71* 2.83±0.21 8.93±0.49*#
ИН, усл. ед. 53.22±6.83 348.67±27.62* 41.07±4.79 215.74±19.52*#
Примечание. * - р < 0,05 по отношению к группе плацебо (до физ. нагрузки); х - р < 0,05 по отношению к исследуемой группе (до физ. нагрузки); * - р < 0,05 по отношению к группе плацебо (после физ. нагрузки).
стически значимо увеличились, однако меньше относительно динамики контрольных значений.
Применяемый с профилактической целью комбинированный препарат на основе мёда с добавлением пчелиного ММ и убихинона-10 существенно ослабил напряжение надсегментарных уровней регуляции кровообращения, увеличив общий диапазон распределения RR-интервалов на гистограмме. Так, после физической нагрузки показатели ИН и АМо в исследуемой группе достоверно увеличились, а ВР статистически значимо уменьшился (см. табл. 2). В группе контроль-2 наблюдалась более выраженная кинетика средних значений вышеуказанных параметров: ВР в постнагрузочном периоде снизился на фоне достоверного роста ИН и АМо. Рост мощности спектра в VLF-диапазоне на фоне статистически значимого изменения ТР (247 %) в сравнении с контрольными значениями постнагрузочного периода может свидетельствовать о мобилизации энергетических и метаболических резервов в организме в ответ на курсовой прием препарата. Так, мощность VLF-колебаний ВСР в исследуемой группе после физической нагрузки статистически значимо увеличилась, а показатель ТР достоверно уменьшился. По-видимому, убихинон-10, являясь промежуточным звеном дыхательной цепи, встраивается в гидрофобную мито-хондриальную мембрану кардиомиоцитов, осуществляя перенос электронов от мембранных дегидрогеназ на ци-тохром и стимулируя тем самым синтез АТФ [13]. Молекулы АТФ используются клетками, в том числе и скелетной мускулатурой, в качестве универсального источника энергии. Скорость расхода АТФ прогрессивно возрастает при физической нагрузке. Установлено: применение коэнзи-ма Q-10 атлетами в дозе 200 мг/сут в течение 14 дней приводит к значительному росту его концентрации в плазме и мышечной ткани, что коррелирует с более длительным выполнением физических упражнений на тредбане [9]. Положительные результаты влияния убихинона-10 на показатели физической работоспособности получены также в ряде аналогичных исследований [10, 11, 14].
ММ благодаря содержанию в нем деценовых и декано-вых кислот, моно- и олигосахаридов, а также ряда других веществ, по-видимому, также может оказывать влияние
на энергетическое обеспечение миокарда. Показано влияние пчелиного ММ на углеводный обмен. После внутривенного введения животным ММ в дозе 100 мг/кг через 15-30 мин наблюдался гипергликемический эффект с последующим постепенным (60-120 мин) восстановлением концентрации глюкозы в крови [6]. При этом авторы отмечают усиленное потребление в этот период глюкозы клетками головного мозга. Данный факт находит подтверждение в исследовании Münstedt K. и соавт. (2009). Авторами установлено достоверное снижение сывороточного уровня глюкозы спустя 2 ч после однократного приема ММ [12]. Опираясь на полученные результаты, Münstedt K. и соавт. [12] выдвигают гипотезу об инсулиноподобной активности пчелиного ММ. По данным Terada Y и соавт. (2011), 10-окси-транс-2-деценовая кислота и 10-оксидекановая кислота, являющиеся основными компонентами липид-ной фракции ММ, стимулируют металлические процессы в тканях, индуцируя термогенез и усиливая энергообмен [16]. Биостимулирующие свойства ММ обусловливают его способность повышать устойчивость организма к физической нагрузке. Показано, что 10-дневный прием ММ пчёл в дозе 5 мг/кг увеличивает время бега крыс на тредбане в 3,5 раза по сравнению с контролем. Аналогичные результаты получены в опытах с плаванием [5]. Объяснением данного факта может служить резкое снижение уровня одного из продуктов перекисного окисления липи-дов - малонового диальдегида в миокарде [6].
Принимая во внимание вышеизложенные доказательные аргументы, можно заключить, что компоненты исследуемого препарата (мёд + ММ + Q-10) способны потенцировать мощность системы энергообеспечения сердечной мышцы в период интенсивной физической деятельности, препятствуя риску развития энергодефицитных состояний в организме спортсмена.
Показатели SDNN и RMSSD в исследуемой группе на 10-е сутки приема препарата после физической нагрузки статистически значимо уменьшились, что указывает на рост вагусной активности на фоне ослабления симпатической регуляции СР по сравнению с контролем и плацебо (см. табл. 2). В группе плацебо вышеуказанные параметры изменились более существенно. Вероятно,
повышение тонуса парасимпатического отдела ВНС в исследуемой группе может быть сопряжено с формированием адаптационного резерва. За счет поступления через капиллярную сеть подъязычной области в венозный кровоток дополнительных энергетических субстратов, прямо влияющих на метаболизм миокарда, организм способен выполнять физические упражнения в заданном фоновом режиме в течение более длительного периода времени либо на качественно новом уровне. Синхронное угнетение симпатической активности, характеризующееся менее выраженной кинетикой ИВР в постнагрузочном периоде в исследуемой группе сравнительно с контролем и плацебо, подтверждает достижение положительного приспособительного результата. Полученные данные согласуются с результатами исследований, проведенных на кафедре физиологии и биохимии человека и животных ННГУ им. Н.И. Лобачевского [6, 7]. Изучение антиаритмического действия ММ пчёл и убихинона-10 при моделировании аритмий у крыс показало ослабление активности симпато-адреналовой системы в случае превентивного скармливания в опытных группах ММ в дозе 100 мг/кг, Q-10 - 15 мг/кг и их комбинации в течение 10 дней [7]. Результаты, возможно, объясняются синергизмом действия компонентов исследуемых веществ, которые, по-видимому, опосредованно оптимизируют тоническую активность симпатического и парасимпатического отделов ВНС по принципу функциональной синергии.
Обнаруженные в ходе исследования векторы действия препарата на анализируемые параметры ВСР квалифицированных спортсменов обусловливают целесообразность его компетентного приема в период ответственных сборов и соревнований, сопровождающихся, как правило, повышенными требованиями к физической подготовленности и работоспособности занимающихся, а также при гипоксических состояниях, интенсивном уровне белкового, липидного и углеводного обмена, ослаблении иммунитета и снижении общей резистентности организма, нарушениях гомеостаза.
Вывод. Фоновая запись ВСР у квалифицированных пловцов показала наличие выраженной исходной ваготонии и автоматизма синусового узла. Ответная реакция организма на физическую нагрузку у квалифицированных пловцов характеризуется снижением вариабельности ритма сердца с одновременным усилением симпатических, церебральных эрготропных и гуморально-метаболических воздействий на синусовый ритм. Препарат-плацебо (мёд) сглаживает напряжение надсегментарных уровней регуляции синусового ритма, стимулируя вагусную активность в постнагрузочном периоде. Исследуемый препарат (мёд + ММ + Q-10) оказывает корригирующее действие на вагосимпатический баланс, синхронно усиливая парасимпатическую регуляцию СР и угнетая активность симпатического отдела ВНС. Препарат (мёд + ММ + Q-10) модулирует состояния ней-рогуморального и метаболического уровней регуляции СР, увеличивая мощность спектра VLF-компонента ВСР и одновременно подводя показатель ТР к исходным значениям преднагрузочного периода.
Литература
Баевский, Р.М. Анализ вариабельности сердечного ритма при использовании различных электрокардиографических систем: метод. рекомендаци / Р.М. Баевский, Г.Г. Иванов, Л.В. Чирейкин и др. // Вестник аритмологии. - № 24. - С. 65-87.
Гусева, А.А. Вегетативный статус и функциональное состояние сердца юных скалолазов»: автореф. дис. ... канд. мед. наук / А.А. Гусева - М., 2003. - 24 с.
3. Добровольская, Н.А. Оценка адаптации спортсменов в процессе учебно-тренировочной деятельности методом экспресс-диагностики / Н.А. Добровольская, Л.П. Середен-ко, Н.И. Гуржеева и др. // Украинский медицинский альманах. - 2008. - Т. 11. - № 6. - С. 21-23.
4. Ключников, С.О . Убихинон (коэнзим 0-10): теория и клиническая практика / С.О. Ключников, Е.С. Гнетнева // Педиатрия. - 2008. - Т. 87. - № 3. - С. 103-110.
5. Крылов, В.Н. Теория и средства апитерапии / В.Н. Крылов, А.В. Агафонов, Н.И. Кривцов и др. - М.: Изд-во ООО ПКФ «Комильфо», 2007. - 296 с.
6. Крылов, В.Н. Маточное молочко пчёл. Свойства, получение, применение: научно-справочное издание / В.Н. Крылов, С.С. Сокольский. - Краснодар: Агропромполиграфист, 2000. -216 с.
7. Крылова, Е.В. «Исследование антиаритмического действия маточного молочка пчёл и убихинона-10» / Е.В, Крылова, И.Д. Морозов // Вестник Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского. - 2011. - Т. - 2. - № 2. - С. 262-265.
1.
2.
4.
6.
7.
9.
References
Baevsky, R.M., Ivanov, G.G., Chireykin, L.V. et al. Analysis of heart rate variability using different electrocardiographic systems: teaching aid / R.M. Baevsky, G.G. Ivanov, L.V. Chireykin et al. // Vestnik aritmologii. - № 24. - P. 65-87. (In Russian) Guseva, A.A. Vegetative status and cardiac output of young climbers: abstract of Ph.D. thesis / A.A. Guseva. - Moscow, 2003. - 24 P. (In Russian)
Dobrovol'skaya, N.A. Assessment of adaptation of athletes during training by means of rapid diagnosis / N.A. Dobrovol'skaya, L.P. Seredenko, N.I. Gurzheeva et al. // Ukrainskiy meditsinskiy al'manakh. - 2008. - P. 11. - № 6. -P. 21-23. (In Russian)
Kluchnikov, S.O. Ubiquinone (coenzyme Q-10): Theory and Clinical Practice / S.O. Klyuchnikov, E.S. Gnetneva // Pediatriya. - 2008. - P. 87. - № 3. - P. 103-110. (In Russian) Krylov, V.N., Agafonov, A.V., Krivtsov, N.I., Lebedev, V.l., Burmistrova, L.A., Oshevensky, L.V., Sokol'sky, S.S. (2007) Theory and means of apitherapy, Moscow, Komilfo, 296 P. (In Russian)
Krylov, V.N., Sokol'sky, S.S. (2000) Royal jelly. Properties, production, use: scientific reference book, Krasnodar, Agroprom-poligrafist, 216 P. (In Russian)
Krylova, E.V., Morozov, I.D. (2011) Study of antiarrhythmic action of royal jelly and ubiquinone-10 / Vestnik Nizhegorodskogo universiteta im. N.I. Lobachevskogo, P. 2, № 2, P. 262-265. (In Russian)
Bogdanov, S. (2012) «Royal Jelly, Bee Brood: Composition, Health, Medicine: A Review» Bee Product Science, N 1, P. 1-32.
Cooke, M., Iosia, M., Buford, T. et al. (2008) «Effects of acute and 14-day coenzyme Q-10 supplementation on exercise performance in both trained and untrained individuals» Journal of The International Society of Sports Nutrition, N 5, P. 13-21.
10. Faff, J., Frankiewicz-Jozko, A. (1997) «Effect of ubiquinone on exercise-induced lipid peroxidation in rat tissue» European Journal of Applied Physiology, Vol. 75, N 5, P. 413-417.
11. Fiorella, A.M., Bargossi, P.L., Grossi, G. et al. (1991) «Metabolic effects of coenzyme Q10 treatment in high level athletes» in Folk-ers, K., Yamamura, Y., (Ed.), Biomedical and Clinical Aspects of Coenzyme Q, Elsevier, Amsterdam, Vol. 3, N 1, P. 513-514.
12. Münstedt, K., Bargello, A. (2009) «Royal jelly and its lack of immediate influence on human serum fructose and serum lipids» Journal of ApiProduct and ApiMedical Science, Vol. 1, N 3, P. 90-91.
13. Shinde, S., Patil, N., Tendolkar, A. (2005) «Coenzyme Q10: A Review of Essential Functions» The Internet Journal of Nutrition and Wellness, Vol. 1, N 2, P. 1-18. available at: http://ispub. com/IJNW/1/2/5189.
14. Rosenfeldt, F., Hilton, D., Pepe, S., Krum, H. (2003) «Systematic review of effect of coenzyme Q10 in physical exercise, hypertension and heart failure» Biofactors, Vol. 18, N 4, P. 91-100.
15. Task Force of the European Society of Cardiology and the North American Society of Pacing and Electrophysiology. Heart rate variability: standards of measurement, physiological interpretation and clinical use (1996) Circulation, Vol. 93, N 5, P. 10431065.
16. Terada, Y., Narukawa, M., Watanabe, T. (2011) «Specific hydroxy fatty acids in royal jelly activate TRPA1» Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society (ACS), Vol. 59, N 6, P. 2627-2635.
Информация для связи с автором: kfg@bio.unn.ru
Поступила в редакцию 03.07.2014 г.