CC BY
55
УДК 631.811.1.816
ВЛИЯНИЕ АЗОТНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ В МНОГОЛЕТНИХ ТРАВАХ ПОЙМЕННЫХ УГОДИЙ
Чесалин С.Ф., к.с.-х. н., Смольский Е.В., к.с.-х. н., Бокатуро Н.Н., аспирант, Агешин А.Г., аспирант
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет»
Оценена эффективность применения азотных удобрений на аллювиальной луговой почве центральной поймы р. Ипуть. Продуктивность многолетних трав зависит от применения азотных удобрений, с увеличением которых растет и продуктивность. Однако в условиях проводимого опыта применения азотных удобрений в дозе более не эффективно, так как окупаемость снижается, а существенных различий между дозами и N0 по урожайности не обнаружили. Для увеличения продуктивности сенокосов и пастбищ соответственно до 30,8 и 8,3 т/га за два укоса необходимо вносить минеральных удобрений в дозе №^Р60К60 под первый и №^К60 под второй укос.
При этом гарантированное получение кормов в условиях опыта, отвечающих требованиям действующего норматива по содержанию (ВП 13.5 13/06-01) возможно только при возделывании многолетних трав на сено без применение азотных удобрений.
Ключевые слова: азотные удобрение, фосфорно-калийные и калийные удобрения, многолетние травы, пойма, зеленая масса, сено,
Введение. Естественные кормовые угодья, являясь важнейшим источником кормов для животноводства как в летний, так и зимний периоды, обеспечивают животных витаминизированными зелеными и грубыми кормами. Продуктивность естественных сенокосов и пастбищ, особенно суходольных, низка [1-3].
Одним из условий увеличения производства кормов на естественных кормовых угодьях является систематическое внесение минеральных удобрений и улучшение водного режима, поскольку постоянно текущий процесс деградации плодородия почв и растительности сенокосов и пастбищ не обеспечивает высокий уровень продуктивности таких угодий [4-6].
Эффективность фосфорно-калийных удобрений зависит от плодородия почвы, типа луга, включая видовой состав травостоя, увлажненности, кислотности и других факторов [7].
Для обеспечения роста продуктивности сенокосов и пастбищ необходимо в первую
Efficiency of use of nitric fertilizers on the alluvial meadow soil of the central flood plain of the river Iput is estimated. Efficiency of long-term herbs depends on use of nitric fertilizers with which increase also efficiency grows. However in the conditions of the made experiment of use of nitric fertilizers in a dose more N45 isn't effective as payback decreases, and essential distinctions between doses of N45 and N60 on productivity didn't find. For increase in efficiency of haymakings and pastures respectively to 30,8 and 8,3 t/hectare for two hay crops it is necessary to bring mineral fertilizers in N45P60K60 dose under the first and N45K60 under the second hay crop.
Thus the guaranteed receiving forages in the experimental conditions meeting the requirements of the existing standard for the contents 137Cs is possible only at cultivation of long-term herbs on hay without use of nitric fertilizers.
Keywords: nitric fertilizer, phosphorus-potassium and potash fertilizers, long-term herbs, flood plain, green material, hay, 137Cs.
очередь, улучшить азотное питание, так как именно в азоте луговодство испытывает наибольшую потребность. Успехи в луговодстве, достигнутые в различных природных условиях, убеждают, что основной причиной этих успехов является широкое использование азота [8-10].
В отдаленный период после аварии на Чернобыльской АЭС наибольшую значимость приобретают агрохимические мероприятия, предусматривающие комплексное применение средств химизации, а именно: проведение известкования, внесение органических и минеральных удобрений, особенно калийных, с применением средств защиты растений.
Гарантированное получение сельскохозяйственной продукции в условиях радиоактивного загрязнения, соответствующей действующим нормативам, и снижение негативного влияния радиации обеспечивается проведением комплекса агрохимических мероприятий, основным из которых является высокая культура земледелия, высокое
плодородие почв и повышение на этой основе урожайности сельскохозяйственных культур [11-15].
Но, естественные кормовые угодья, как правило, расположены на почвах с низким почвенным плодородием, что также обусловливает их неблагоприятные физические свойства. Прежде всего, высокая кислотность этих почв снижает эффективность применяемых минеральных и органических удобрений.
В то же время следует отметить, что при внесении физиологически кислых минеральных удобрений, к которым относится аммиачная селитра, на слабокислых или кислых не известкованных почвах повышается кислотность почвенного раствора, что может увеличить накопление радионуклидов в растениях.
Внесение возрастающих доз одних калийных удобрений и в сочетании с другими удобрениями резко снижает переход радионуклидов из почвы в растения [16,17].
Обобщая анализ способов и средств снижения накопления радионуклидов в растениеводческой продукции, можно заключить: из агрохимических мероприятий необходимо рекомендовать известкование почв, применение органических и минеральных удобрений, особенно повышенных доз калийных.
Принимая во внимания огромный объем экспериментальных данных по рассматриваемой проблематике следует отметить, что ряд вопросов еще не достаточно решен. Одни из них связан с применением азотных удобрений на загрязненных радионуклидами почвах.
В связи с этим целью нашего исследования явилось изучения действия азотных удобрений на продуктивность естественных кормовых угодий и величину накопления цезия-137 в продукции кормопроизводства.
Методика исследований. Работа выполнена в 2010-2012 гг. на кафедре агрохимии, почвоведения и экологии Брянского ГАУ.
Исследования проведены на луговом участке центральной поймы реки Ипуть в стационарном факториальном опыте, заложенном в 1994 г. в Но-возыбковском районе. В 2008 г. было проведено перезалужение опытного участка.
Климат зоны умеренно-континентальный. Среднегодовая температура воздуха составляет + 6,70С. Сумма активных температур - 2079 0С, а сумма эффективных температур, определяющих потребность растений в тепле - 8350С. В среднем за год выпадает 583,2 мм осадков, в том числе за вегетационный период (апрель - сентябрь) - 318 мм с максимумом в июле (80 мм).
Наиболее оптимальным по погодным условиям был вегетационный период 2011 г. (ГТК составил 1,1). Погодные условия вегетационного
периода 2010 г. характеризовались как засушливые (ГТК составил 0,8), вегетационный период 2012 г. был умеренным (ГТК - 1,08).
Климатические условия Новозыбковского района Брянской области позволяют получать стабильные урожаи многолетних трав [18,19].
Почва опытного участка аллювиальная луговая, песчаная, мощность гумусового горизонта 17-18 см, с глубины 40 см глеевый горизонт. Плотность загрязнения опытного участка в период проведения работ по перезалужению колебалась в пределах 559-867 кБк/м2.
Агрохимическая характеристика почвы опытного участка следующая: рНКС1 - 5,2-5,6, гидролитическая кислотность - 2,6-2,8 мг-экв. на 100 г почвы, сумма поглощенных оснований -11,3-13,1 мг-экв. на 100 г почвы, содержание гумуса - 3,08-3,33% (по Тюрину), подвижного фосфора - 620-840 мг/кг, обменного калия - 133180 мг/кг (по Кирсанову).
Естественный злаковый травостой представлен следующими видами: овсяница луговая -30%, лисохвост луговой - 50%, тимофеевка луговая - 20%.
Схема опыта включала варианты внесения минеральных удобрений представлена в таблице 1. Минеральные удобрения аммиачную селитру, простой гранулированный суперфосфат, калий хлористый вносили ежегодно: азотные и калийные в два приема (половина расчетной дозы -под первый укос, вторая половина - под второй укос), фосфорные - полной дозой в один прием весной.
Луговой опыт заложен в соответствии с «Программой и методикой исследований в Географической сети опытов по комплексному применению средств химизации в земледелии» и «Методикой опытов на сенокосах и пастбищах». Площадь посевной делянки 63 м2, учетной - 24 м2, повторность вариантов опыта трехкратная.
Учет урожая зеленой массы многолетних трав проводили сплошным поделяночным методом путем скашивания травостоя косилкой Е-302 с последующим взвешиванием. Первый укос проводили в середине июня, второй - в конце августа. Урожайность сухого вещества определяли путем высушивания зеленой массы с 1 м2 до воздушно-сухого состояния с последующим пересчетом на сено.
Для определения содержания в почвенных и растительных образцах отбирали сопряженные пробы (растения и почва) с 1 м2, которые анализировали руководствуясь «Методическими указаниями по определению естественных радионуклидов в почве и растениях». Измерения проводили на универсальном спектрометрическом комплексе УСК «Гамма Плюс» с программным обеспечением «Прогресс-2000».
Результаты и обсуждение. Продуктивность первого укоса естественных кормовых угодий в среднем за годы исследований без применения азотных по фону фосфорно-калийных удобрений составляет 12,3 т/га зеленой массы и 3,4 т/га сена (табл. 1).
Применение азотных удобрений в дозе достоверно повышало урожайность зеленой массы и сена в 1,7 раза. Дальнейшее увеличение дозы азотных удобрений до достоверно увеличивало урожайность в 1,9 раз зеленой массы и сена по отношению к дозе N Однако существенных различий по урожайности между дозами и не обнаружили.
Продуктивность второго укоса естественных кормовых угодий в среднем за годы исследований без применения азотных по фону калийных удобрений составляет 5,8 т/га зеленой массы и 1,6 т/га сена.
Применение азотных удобрений в дозе достоверно повышало урожайность зеленой массы в 1,8, а сена в 1,6 раза. Дальнейшее увеличение дозы азотных удобрений до достоверно увеличивало урожайность зеленой массы в 1,9, а и сена в 1,8 раза по отношению к дозе N Однако существенных различий по урожайности между дозами и N0 не обнаружили.
1. Эффективность применения азотных удобрений на сенокосах и пастбищах (среднее за 2010-2012 гг.)
Вариант Зеленая масса Сено
Урожайность, т/га Прибавка т/га Окупаемость кг/кг Урожайность, т/га Прибавка т/га Окупаемость кг/кг
Первый укос, фон - Р60К60
N0 12,3 - - 3,4 - -
N45 20,6 8,3 184 5,8 2,4 53
N60 23,7 11,4 190 6,5 3,1 52
НСР05 = 3,9 НСР05 =1,6
Второй укос, фон - К60
N0 5,8 - - 1,6 - -
N45 10,2 4,4 98 2,5 0,9 20
N60 11,0 5,2 87 2,8 1,2 20
НСР05 = 2,2 НСР05 = 0,6
Окупаемость 1 кг минеральных удобрений прибавкой урожая многолетних трав, по существу, основной показатель их эффективности. Он даёт возможность наиболее полно оценить различные дозы азотных удобрений.
Применение на первом укосе азотных в дозе по фону фосфорно-калийных удобрений позволяет получать 184 кг зеленой массы и 53 кг сена на 1 кг внесенных азотных удобрений. Дальнейшее увеличение дозы до не эффективно, так как увеличение дозы азота на 33% приносит всего 3% окупаемости зеленой массы и снижение на 1 кг окупаемости по сену. Применение на втором укосе азотных в дозе по фону калийных удобрений позволяет получать 98 кг зеленой массы и 20 кг сена на 1 кг внесенных азотных удобрений. Дальнейшее увеличение дозы до не целесообразно, так как с увеличением дозы азотных удобрений окупаемость прибавкой урожая зеленой массы снижается, а сена остается на одном уровне с дозой
Общеизвестно, что звено почва-растение является исходным для миграции радионуклидов в сельскохозяйственной цепи и именно поэтому около 70% комплексной дозы облучения формируется за счет поступления радионуклидов в организм человека с продуктами питания [1, 20].
В настоящее время установлены и действуют нормативы по содержанию цезия-137 в кормах
(ВП-13.5/06-01), которые предусматривают концентрацию его в зеленой массе трав не более 100 Бк/кг, в грубых кормах (сено, солома) - не более 400 Бк/кг, что несколько усложняет получение экологически безопасных кормов, соответствующих санитарно-гигиенических нормативам.
В первом укосе многолетних трав содержание 137Cs в зеленой массе составляет 111 Бк/кг, в сене 355 Бк/кг в среднем за годы исследований без применения азотных по фону фосфорно-калийных удобрений (табл. 2). Выявили превышения норматива содержания цезия-137 в зеленой массе на 11 Бк/кг, в сене превышение не обнаружили.
Применение азотных удобрений в дозе N45 повышало содержание 137Cs в зеленой массе и сене соответственно в 2,0 и 2,2 раза, норматив был превышен как по зеленой массе, так и по сену. Дальнейшее увеличение дозы азотных удобрений до N60 увеличивало содержание 137Cs в зеленой массе и сене соответственно в 1,3 и 1,5 раза по отношению к дозе N0, норматив по кормам был превышен. Выявили, что при возрастающих дозах азотных удобрений от 0 до 60, происходило повышение до определенного уровня, а затем снижение содержания 137Cs в продукции кормопроизводства.
2. Радиоэкологическая оценка применения азотных удобрений (среднее за 2010-2012 гг.)
Вариант Зеленая масса Сено
Содержание 137Cs, Бк/кг Коэффициент перехода, Бк/кг / кБк/м2 Вынос 13'Cs с урожаем, кБк/га Содержание 137Cs, Бк/кг Коэффициент перехода, Бк/кг / кБк/м2 Вынос 13'Cs с урожаем, кБк/га
Первый укос, фон - Р60К60
N0 111 0,14 1365 355 0,48 1207
N45 227 0,28 4676 783 0,98 4551
N60 144 0,19 3413 549 0,65 3569
Второй укос, фон - К60
N0 117 0,14 679 343 0,42 549
N45 249 0,31 2540 780 0,98 1950
N60 187 0,25 2057 526 0,71 3419
Во втором укосе многолетних трав содержание в зеленой массе составляет 117 Бк/кг, в сене 343 Бк/кг в среднем за годы исследований без применения азотных по фону калийных удобрений. Выявили превышения норматива содержания цезия-137 в зеленой массе на 17 Бк/кг, в сене превышение не обнаружили.
Применение азотных удобрений в дозе повышало содержание в зеленой массе и сене соответственно в 2,1 и 2,3 раза, норматив был превышен как по зеленой массе, так и по сену. Дальнейшее увеличение дозы азотных удобрений до увеличивало содержание в зеленой массе и сене соответственно в 1,6 и 1,5 раза по отношению к дозе норматив по кормам был превышен. Выявили, что при возрастающих дозах азотных удобрений от 0 до 60, происходило повышение до определенного уровня, а затем снижение содержания в продукции кормопроизводства.
Заключение. На аллювиальной луговой песчаной почве продуктивность многолетних трав зависит от применения азотных удобрений, с увеличением которых растет и продуктивность. Однако в условиях проводимого опыта применения азотных удобрений в дозе более не эффективно, так как окупаемость снижается, а существенных различий между дозами и N60 по урожайности не обнаружили. Для увеличения продуктивности сенокосов и пастбищ соответственно до 30,8 и 8,3 т/га за два укоса необходимо вносить минеральных удобрений в дозе ^5Р60К60 под первый и ^5К60 под второй укос.
При этом гарантированное получение кормов в условиях опыта, отвечающих требованиям действующего норматива по содержанию (ВП 13.5 13/06-01) возможно только при возделывании многолетних трав на сено без применение азотных удобрений.
Литература
1. Харкевич Л.П. Реабилитации радиоактивно загрязненных сенокосов и пастбищ: монография / Л.П. Харкевич, И.Н. Белоус, Ю.А. Аниши-на. - Брянск, 2011. - 211 с.
2. Белоус Н.М. Социально-экономическое развитие районов Брянской области пострадавшей от Чернобыльской катастрофы / Н.М. Белоус // Вестник Брянской ГСХА. - 2013. - № 4. - С. 41-48.
3. Белоус И.Н. Эффективность улучшения природных кормовых угодий после аварии на Чернобыльской АЭС в условиях Центрального района России / И.Н. Белоус, Ю.А. Анишина, Е.В. Смольский // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2011. -№10. - С. 28-31.
4. Шаповалов В.Ф. Продуктивность однови-довых и смешанных посевов многолетних трав, возделываемых в условиях радиоактивного загрязнения / В.Ф. Шаповалов, Н.М. Белоус, Г.П. Малявко, Л.П. Харкевич, О.А. Меркелов // Кормопроизводство. - 2015. - № 5. - С. 17-21.
5. Харкевич Л.П. Воздействие агротехнических и агрохимических мероприятий на урожайность многолетних трав и плодородие почвы / Л.П. Харкевич, Н.М. Белоус, Е.В. Смольский, С.Ф. Чесалин // Плодородие. - 2013. - № 4. - С. 25-27.
6. Коренев В.Б. Урожайность кормовых и зерновых культур, и накопление 13^s в зависимости от внесения возрастающих доз калийных удобрений / В.Б. Коренев, Л.А. Воробьева, И.Н. Белоус // Вестник Брянской ГСХА. - 2013. - №5.
- С. 3-6.
7. Белоус Н.М. Влияние фосфорно-калийных удобрений на урожайность и качество сена многолетних трав в условиях радиоактивного загрязнения / Н.М. Белоус, В.Ф. Шаповалов, Г.П. Малявко, Е.В. Смольский, О.А. Меркелов // Достижения науки и техники АПК. - 2015. - № 3.
- С. 33-35.
8. Белоус И.Н. Продуктивность и качество одновидовых посевов многолетних трав в зависимости от уровня минерального питания / И.Н. Белоус, Е.В. Смольский, В.Ф. Шаповалов // Вестник Брянской ГСХА. - 2012. - №4. - С. 29-33.
9. Белоус И.Н. Эффективность агрохимических приемов при поверхностном улучшении естественных кормовых угодий, загрязненных 137Cs / И.Н. Белоус, Е.А. Кротова, Е.В. Смольский // Агрохимия. - 2012. - №8. - С. 18-24.
10. Белоус И.Н. Эколого-экономическая эффективность применения минеральных удобрений на радиационно-загрязненных естественных лугах Брянской области / И.Н. Белоус, Ю.А. Анишина, Д.Н. Прищеп, Е.В. Смольский // Достижение науки и техники АПК. - 2011. - №12. -С. 43-46.
11. Сычев В.Г. Радиоэкологическая оценка применения минеральных удобрений при коренном улучшении пастбищ пойменных угодий / В.Г. Сычев, Н.М. Белоус, Е.В. Смольский // Плодородие. - 2015. - № 3 (84). - С. 2-5.
12. Шаповалов В.Ф. Разработка комплекса мероприятий по коренному улучшению естественных кормовых угодий, загрязненных радионуклидом цезий-137 / В.Ф. Шаповалов, В.Г. Плющиков, Н.М. Белоус, А.А. Курганов // Вестник РУДН. Серия «Агрономия и животноводство». - 2014. - № 1. - С. 13-20.
13. Белоус Н.М. Радиационная оценка применения минеральных удобрений на естественных кормовых угодьях / Н.М. Белоус, В.Ф. Шаповалов, Е.В. Смольский, С.В. Чесалин // Проблемы агрохимии и экологии. - 2013. - № 1. - С. 9-15.
14. Смольский Е.В. Эффективность агротехнических и агрохимических приемов на загрязненных кормовых угодьях / Е.В. Смольский, А.П. Сердюков, Л.М. Батуро // Агрохимический вестник. - 2015. - № 2. - С. 22-24.
15.Белоус Н.М. Влияние минеральных удобрений и приёмов поверхностного улучшения почвы на урожай и качество зелёной массы многолетних трав / Н.М. Белоус, Л.П. Харкевич, В.Ф. Шаповалов, Е.А. Кротова // Кормопроизводство. - 2010. - № 4. - С. 15-19.
16. Белоус Н.М. Калийные удобрения как фактор влияния на содержание в зеленой массе многолетних трав цезия - 137 / Н.М. Белоус, Ю.А. Анишина, В.Ф. Шаповалов, Е.В. Смоль-ский // Вестник Брянской ГСХА. - 2012. - № 1. -С. 54-60.
17. Сычев В.Г. Влияние калийных удобрений на содержание цезия-137 в зеленой массе природных кормовых угодий при поверхностном улучшении / В.Г. Сычев, Н.М. Белоус, Е.В. Смольский // Плодородие. -2012. - № 1. - С. 2-4.
18. Бейн Е. Е. Метеорологические условия проведения опытов за 70 лет / Е.Е. Бейн, Ф.В. Моисеенко, Н.М. Белоус // Химия в сельском хозяйстве. - 1996. - № 3. - С. 5-6.
19. Моисеенко Ф.В. Погодные условия Но-возыбковской опытной станции и их изменение во времени / Ф.В. Моисеенко, Н.М. Белоус // Повышение плодородия, продуктивности дерново-подзолистых песчаных почв и реабилитация ра-диационно загрязненных сельскохозяйственных угодий. Выпуск VII. - М.: Изд-во Агроконсалт, 2002. - С. 264-268.
20. Белоус И.Н. Оценка коренного улучшения лугов, загрязненных / И.Н. Белоус, Д.Н. Прищеп, Ю.А. Анишина, Е.В. Смольский // Аграрная наука. - 2011. - № 12. - С. 11-13.
УДК 634.723:631.526
ОЦЕНКА СОРТОВ СМОРОДИНЫ КРАСНОЙ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ ПЛОДОВ И КАЧЕСТВУ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Сазонова И.Д., канд. с-х. наук, ассистент каф. общего земледелия и ТХиППР ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет»
Резюме: В статье приведены результаты биохимических анализов свежих и замороженных плодов смородины красной, дана оценка качества замороженной разными способами продукции.
Ключевые слова: смородина красная, химический состав плодов, заморозка ягод.
Summary: The results of biochemical analyzes of fresh and frozen fruit red currant, assessed the quality of the frozen product in different ways.
Key words: red currant, chemical composition, of fruits, berry freezing.
