CC BY
130
УДК 633.88:632.9 Л.А. Мильшина, А.А. Ефремов, Г.Г. Первышина
ВЛИЯНИЕ АБИОТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА КОМПОНЕНТНЫЙ СОСТАВ ЭФИРНОГО МАСЛА ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (TANACETUM VULGARE LJ
Методом хромато-масс-спектрометрии изучен состав образцов эфирного масла пижмы обыкновенной (Tanacetum vulgare L.) из популяций, произрастающих на территории Красноярского края и Оренбургской области. Анализ состава четырех образцов эфирного масла показывает, что аналоги из разных популяций похожи по набору основных компонентов. Часть образцов, полученных из растительного сырья, произрастающего на территории Красноярского края, содержит в значительных количествах камфору. Эфирное масло, полученное из растений Оренбургской области, содержит 23 компонента, не встречающихся в растительном сырье Красноярского края.
Ключевые слова: пижма обыкновенная, растительное сырье, эфирное масло, химический состав.
L.A. Milshina, A.A. Yefremov, G.G. Pervyshina
ABIOTIC ENVIRONMENTAL FACTOR INFLUENCE ON THE COMPONENT STRUCTURE OF THE COSTMARY (TANACETUM VULGARE L.) ESSENTIAL OILS
Sample composition of the costmary (Tanacetum vulgare L.) essential oils from the populations growing in the Krasnoyarsk region and Orenburg region territory is studied by means of the chromate-mass spectrometry technique. The composition analysis of four essential oil samples shows that the analogues from different populations are similar in the set of the basic components. A number of the samples received from the vegetative raw materials growing in the Krasnoyarsk region territory contain a great deal of camphor. The essential oil received from the plants of the Orenburg region, contains 23 components which can not be met among the Krasnoyarsk region vegetative raw materials.
Key words: costmary, vegetative raw materials, essential oil, chemical composition.
Образование и накопление в лекарственных растениях фармакологически активных веществ является динамическим процессом, изменяющимся в онтогенезе растения, а также зависящим от многочисленных факторов окружающей среды. На образование действующих веществ оказывает влияние географический фактор, под которым понимается комплекс экологических условий в их взаимной связи и обусловленности, связанный с такими особенностями географической обстановки, как широта и долгота места, его экспозиция, включая высоту над уровнем моря, близость водных бассейнов и т. д. согласно данным М. Трешоу [1], Ю.Г. Маркова [2], Н.В. Пахарьковой [3] и В.Е. Лотоша [4]. Действительно, ранее [5-7] было показано, что компонентный состав эфирного масла душицы обыкновенной существенно зависит от места произрастания растительного сырья. Так, в отличие от душицы обыкновенной, произрастающей в европейской части России, душица Красноярского края в значительных количествах содержит кариофиллен, кариофиллен-а-оксид и гермакрин-0 [5].
Аналогичных отличий следовало ожидать и от эфирного масла, выделенного из пижмы обыкновенной, произрастающей в различных районах Красноярского края.
В связи с тем, что наибольшее лесопромышленное и лесохозяйственное значение имеет зона лесостепи, в пределах которой с востока на юг возрастает континентальность климата, пробные площади были расположены в окрестностях г. Лесосибирск, п. Богучаны и озера Нанжуль. Дополнительно исследовался состав эфирного масла пижмы обыкновенной, произрастающей в окрестностях г. Бугуруслан Оренбургской области. Образцы сырья представляли собой высушенные части растения, собранные в период максимального накоп-
ления эфирных масел. Для получения эфирного масла использовалась часть растения, содержание эфирного масла в которой максимальное и применяется в народной и традиционной медицине, - соцветие.
Эфирное масло получали методом пародистилляции с использованием металлического перегонного куба, снабженного насадкой Клевенджера, время отгонки эфирного масла составляло не менее 17 ч. Состав эфирного масла определяли на хроматографе Agilent Technologies 7890 GC System с квадрупольным масс-спектрометром 5975 С в качестве детектора с использованием капиллярной колонки длиной 30 м с фазой 5% дифенил-95% диметилсилоксан с внутренним диаметром 0,25 мм. Условия хроматографирования: изотермический режим при 50°С в течение 3 мин, затем программированный подъем температуры со скоростью 6°С/мин до 270°С с выдержкой при конечной температуре 30 мин. Температура испарителя 280°С, температура ионизационной камеры - 170°С, энергия ионизации - 70 эВ. Содержание компонентов вычисляли по площадям пиков, идентификацию отдельных компонентов проводили сравнением времен удерживания и полных масс-спектров с соответствующими данными компонентов эталонных масел и чистых соединений, а также с использованием линейных индексов удерживания [8].
В таблице приведен компонентный состав эфирного масла, полученного из соцветий пижмы обыкновенной, взятой с четырех географических точек.
Компонентный состав эфирного масла пижмы обыкновенной
Компонент Содержание компонентов, % от цельного эфирного масла
к с р и б и О о с е Л г. П. Богучаны оз. Нанжуль г. Бугуруслун, Оренбургская область
1 2 3 4 5
Сантолина-триен - 0,18 - 1,24
Трициклен 0,41 0,41 - -
3-туен 0,22 - - 0,50
а-пинен 2,45 2,33 0,56 1,13
а-фенхен - 8,06 2,10 0,58
Камфен 6,27 - - -
Вербенен - 0,24 - -
Сабинен 0,37 0,09 0,74 4,70
в-пинен 0,95 1,05 0,48 0,43
6-метилгепт-5-ен-2-он - 0,10 - 0,47
2-пентилфуран - 1,12 - -
Иомоги спирт - - - 3,91
а-фелландрен 0,13 - - 0,20
Мета-1,5,8-триен - 0,07 - -
а-терпинен 1,09 0,09 0,31 1,19
Мета-цимен 2,87 0,33 0,67 2,39
в-фелландрен 0,45 - - -
Лимонен - 0,57 0,29 1,18
1,8-цинеол 1,98 0,87 0,17 8,02
У -терпинен 1,89 0,18 0,87 2,22
Транс-сабинен гидрат 0,45 - - -
Терпинолен 0,52 0,07 0,24 0,64
а-туен - - - 7,09
Продолжение табл.
1 2 3 4 5
в-туен - - - 1,15
Хрузантенон - 0,30 - -
а-камфоленал 0,12 - - -
Цис-лимонен оксид 0,15 - - -
3,4-транс-эпоксикаран - 0,13 - -
Транс-пинокарвеол - - 0,37 -
Камфора 64,64 55,02 58,14 6,86
4-изопропенил-транс-циклогексанол - - - 0,16
Сабина кетон - - - 0,55
Пинокарвон 0,50 - 1,23 0,16
Цис-хризантенон - 2,84 - -
Борнеол 2,75 10,02 1,66 4,40
Амбелулон - 0,61 - -
Терпинеол-4 3,30 0,33 3,79 3,79
Туенал - - 0,29 0,28
Пара-цимен-8-ол 0,19 - - -
а-терпинеол 1,53 1,76 0,39 2,48
Цис-дегидрокарвон - 1,02 - 2,23
2,6-диметилокта-3,5,7-триен-2-ол (изомер 1) - 0,17 - -
а-камфоленол - - - 1,06
Дегидро-транс-карвон - 0,39 - -
Вербенон - 0,18 - -
Кумин альдегид - - - 0,35
Цис-хризантенил ацетат - 0,33 - -
Борнилацетат 3,00 6,12 9,24 1,64
Цис-флоралат - - 0,33 -
Транс-пинокарвил ацетат - - 0,19 -
а-терпениол формат 0,12 - - -
Муртенил ацетат - - 0,20 -
Деканоиковая кислота - - - 0,87
Линолилизобутаноат 0,15 - - -
Борнилпропионат - 0,15 0,57 -
7-кубебен - - - 0,28
Цис-а-бергамотен - - 0,19 -
в-кедрен 1,32 - - -
Кариофиллен - 0,29 1,19 0,96
в-копаен 0,23 0,62 1,28 -
Гумулен - - 0,23 0,39
Кабреува оксид В - - 0,26 1,14
Дегидросесквицинеол - - - 5,54
Селина-4,11-диен - 0,14 - -
Кабреува оксид D - - 0,27 -
Гермакрен-0 - 0,15 - -
а-циркумен - - - 0,33
в-(Е)-ионон - - 0,38 -
Би-цикло-гермакрен - - - 0,82
Купарен - - - 0,94
Окончание табл.
1 2 3 4 5
в-бизаболен - - - 0,31
Ионол - 0,45 - 1,48
Y-кадинен - - - 0,33
Эреморфила-1(10),7(11)-диен - - - 1,55
5-кадинен 0,09 0,25 - -
Фотосанталол - - - 0,79
а-калакорен - - - 0,52
Бакданол - - - 0,52
Геранил бутаноат - - - 3,29
(Е)-неролидол - - - 1,16
Кариофилл-4(12),8(13)-диен-5-он - - 0,71 -
Лонгикамфелинол 0,11 - - -
Кариофиллен-а-оксид - - 3,31 1,73
6(5^4) абео-кариофилл-8(13)-ен-5-ал 0,30 0,34 - -
Салвиал-4(14)-ен-1-он 0,13 - 1,43 0,58
в-оплопенон - - - 0,70
Элеменол (изомер) - - 0,84 -
Перилла спирт бутаноат - - 0,22 -
Вулгарон В - - - 1,73
Дигидрогумуленол-В - - 0,16 -
Валеранон - - 0,60 -
Пентил л-2-((1 R,3S)-2,2-диметил-3- П
(2-оксопропил)циклопропил) ацетат
Циклоколоренон - - - 0,44
Аянол - - 0,32 0,25
(1S,3Z,7E, 11 E-)цембра-3,7,11-триен-2-он - - 0,56 -
n-трикозан - - 0,68 -
n-тетракозан - - 0,12 -
n-пентакозан - - 0,89 -
Анализ полученных данных показывает, что эфирные масла пижмы обыкновенной имеют ряд общих компонентов. Основным химическим веществом эфирного масла пижмы, произрастающей на территории Красноярского края, является камфора, содержание которой варьируется от 55,017% для растения, собранного в окрестностях п. Богучаны, до 64,641% - для растения, выросшего недалеко от г. Лесосибирск. Кроме камфоры, отмечено варьирование в значительных пределах и других химических компонентов: а- и р-пиненов, сабинена, а- и у-терпиненов и других.
Для пижмы обыкновенной, произрастающей в районе г. Бугуруслан Оренбургской области, содержание данного компонента составило лишь 6,858%, что существенно меньше значения, определенного для нашего края. Кроме того, в нем были идентифицированы компоненты, не обнаруженные в эфирном масле растений, выросших на территории Сибири: йомоджи спирт (yomogi alcohol) (3,909%), артемизия спирт (artemisia alcohol) (4,165%), а-туен (7,088%), в-туен (1,153%), а-камфоленол (1,062%), дегидро-сесквицинеол (5,544%), би-цикло-гермакрен (0,821%), купарен (0,935%), эреморфила-1(10),7(11) - диен (1,550%), геранил бутаноат (3,289), вулгарон В (1,732%) и еще 12 компонентов с массовым содержанием более 0,1% от общей массы. Таким образом, в эфирном масле пижмы обыкновенной, выросшей на территории Оренбургской области, было идентифицировано 23 компонента, являющихся уникальными для эфирного масла Tanacetum vulgare L., собранных на территории Красноярского края.
Таким образом, полученные результаты свидетельствуют об изменении химического состава эфирного масла исследуемого растения в зависимости от места и условий произрастания.
Литература
1. Загрязнение воздуха и жизнь растений / под ред. М. Трешоу. - Л.: Гидрометеоиздат, 1988. - 535 с.
2. Марков Ю.Г. Социальная экология: взаимодействие общества и природы: учеб. пособие. - Новосибирск: Наука, 2001. - 544 с.
3. Пахарькова Н.В., Сорокина Г.А., Григорьев Ю.С. Оценка состояния древесных растений в условиях промышленного загрязнения воздуха // Проблемы экологии и развития городов: сб. мат-лов Всерос. науч.-практ. конф. - Красноярск, 2001. - Т.1. - С. 116-120.
4. Лотош В.Е. Экология природопользования. - Екатеринбург: Полиграфист, 2001. - 540 с.
5. Компонентный состав и физико-химические характеристики эфирных масел некоторых дикорастущих растений Красноярского края / А.А. Алякин [и др.] // Вестн. КрасГАУ. - 2004. - № 2 - С. 90-95.
6. Нуралиев Ю.Н., Зубайдова Т.М. Гипохолестеринемическое и гиполипидемическое действие эфирного масла душицы обыкновенной // Химико-фармацевтический журнал. - 1994. - № 10. - С. 63-64.
7. Ткаченко К.Г., Зенкевич И.Г. Особенности переработки растительного сырья для увеличения выхода эфирных масел // Растительные ресурсы. - 1998. - № 3. - С. 129-137.
8. Ткачев А.В. Исследование летучих веществ растений. - Новосибирск, 2008. - 969 с.
♦
УДК 631.363(031) С.М. Доценко, С.В. Бушуев, С.А. Иванов, В.В. Самуйло
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ СОЕВОГО СЫРЬЯ
И МОРСКОЙ КАПУСТЫ
В статье предложены новые технологические подходы к получению белково-минерального концентрата для сельскохозяйственной птицы, основанные на необходимости комбинирования сырья растительного и природного происхождения, в том числе вторичного сырья (отхода от производства соевой муки). Представлены технологическая и конструктивно-технологическая схемы производства соевой муки и белково-минерального концентрата.
Ключевые слова: белково-минеральная добавка, морская капуста, вторичное сырьё, технология.
S.M. Dotsenko, S.V. Bushuyev, S.A. Ivanov, V.V. Samuilo
TECHNOLOGY FOR THE PROTEIN-MINERAL ADDITIVE PRODUCTION ON THE BASIS OF SOYA RAW MATERIALS AND SEA GIRDLE
New technological approaches to reception of the protein-mineral concentrate for the agricultural poultry based on the need for combining raw materials of vegetable and natural origin including secondary raw materials (waste from soya flour production) are offered in the article. Technological and constructive-technological schemes for soya flour and protein-mineral concentrate production are given.
Key words: protein-mineral additive, sea girdle, secondary raw materials, technology.
Продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы в своей основе зависит от их кормления полноценными кормами, сбалансированными как в энергетическом отношении, так и по аминокислотам, минеральным веществам, витаминам и т.д. С этой целью применяют разнообразное сырье растительного, животного и минерального происхождения, а также вторичное сырье [1]. При этом существенное значение в рыночных условиях приобретает возможность и целесообразность использования местного сырья.
Одним из видов вторичного сырья, образующегося при производстве соевой муки на термоагрегатах типа КПСМ-850, является так называемый отход, содержащий оболочку семян сои, зародыш, а также часть разрушенных семядолей. Данный трехкомпонентный продукт составляет до 15% от объема производства соевой муки, содержит в среднем до 6% - воды, 30 - белков, до 4,5 - минеральных веществ, 8-10 - жира, 45-49% углеводов. При этом за счет проведенной термообработки его уреазная активность не превышает уровень рН=0,1 ед.
В то же время ценным кормовым продуктом, получаемым в Дальневосточном регионе, является морская капуста - ламинария. В настоящее время доказана эффективность ее использования в рационах кормления сельскохозяйственной птицы [2].
