ВИВЧЕННЯ ТА АНАЛІЗ СИТУАЦІЇ ЩОДО СПОЖИВАННЯ ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК НАСЕЛЕННЯМ УКРАЇНИ Текст научной статьи по специальности «Науки о здоровье»



УДК 613.27 : 615.2 https://doi.org/10.32402/dovkil2020.03.025

RESEARCH AND ANALYSIS OF THE LEVEL OF DIETARY SUPPLEMENT CONSUMPTION BY THE POPULATION OF UKRAINE

Kuznetsova O.M., Ostanina N.V.

ВИВЧЕННЯ ТА АНАЛ1З СНТУАЦИ ЩОДО СПОЖИВАННЯ Д1СТИЧНИХ

ДОБАВОК НАСЕЛЕННЯМ УКРА1НИ

КУЗНЕЦОВА О.М., ОСТАН1НА Н.В.

ДУ «1нститут громадського здоров'я iM. О.М. Марзеева НАМН Укра'Уни», м. КиТв helensi@i.ua

береження здоров'я для повноцЫного життя громадян е одним з найважливших завдань сучасно'У медицини. Прагнення пщтримки оптимального функцюнального стану органiзму людини шляхом покращання якостi харчу-вання призвело до широко)' популярност таких спець альних харчових продуктiв, як дiетичнi добавки (ДД), що зумовлюе високу актуальнiсть проблеми забезпечення Ух-ньоУ якостi та безпечностi.

В Укра'Уы [1], як i в евро-пейському Cоюзi (еС) [2] та США [3], ДД являють собою рiзновид продуктiв харчуван-

ня, а об^ ДД регулюеться законодавством у сферi харчових продуктiв. Основною ознакою ДД е те, що вони спо-живаються у невеликих ви-значених кшькостях додатко-во до звичайного харчового рацюну [4].

Темпи приросту доходiв вiд Ух продажу у рiзних територь альних сегментах свiту коли-ваються у межах вiд 5% до 15%. Найбшьш динамiчно розвиваються ринки США, еС, Китаю, lндiï та Японiï. Все бiльше поширення викори-стання ДД у свт та Украïнi призводить до виникнення нових проблем щодо контро-

ВИВЧЕННЯ ТА АНАЛ1З СИТУАЦП ЩОДО СПОЖИВАННЯ ДЮТИЧНИХ ДОБАВОК НАСЕЛЕННЯМ УКРА1НИ Кузнецова О.М., Останна Н.В.

ДУ «1нститут громадського здоров'я ¡м. О.М. Марзеева НАМН Украни», м. Кив

Мета роботи. Визначення та анал1з р'вня споживання д1етичних добавок (ДД) в Укра}'н1 та виявлення ризиюв, що виникають псля ïx споживання.

Матер'али та методи. У рамках виконання роботи було проведено анкетне опитування серед жител1в мст Ки'1'в, Полтава, Харк1в та Вишневе (Ки'1'вська область) щодо споживання ДД. Анал'зували статистичнi дан1 про чисельнсть населення Украни, наявнiсть у репонах аптечних закладiв, обсяги продажiв ДД та данихлабораторних досл'1джень на вд-повщнсть ДД заявленому складу активних iнгредiентiв. Статистичний анал'!з було вико-нано з використанням стандартного програм-ного забезпечення Microsoft Excel 2007 та STATISTICA 8.0.

Результати та обговорення. Анкетування дозволило о^нити стан здоров'я респонден-тв, як споживають ДД, з'брати iнформацiю щодо рекоменда^й для застосування ДД, вия-вити шляхи придбання дано'1' продукцИ', встано-вити ризики прийому неяюсних ДД. За даними анкетування встановлено, що ДД споживають близько 72% населення, з них 39% становлять здоров '1 люди. Майже половина опитаних мае невелик проблемы з'1 здоров 'ям, 12% опитаних мають серйознi проблеми з'1 здоров 'ям. 79% анкетованих купують ДД в аптеках, i це

дозволяе припустити, що загалом за 2019 рк в Украiнi було придбано близько 59,7 млн. упаковок ДД. Забезпеченсть населення Украiни аптечними закладами е рiвномiрною для усх регiонiв. Вдповдно, населення мае можли-всть придбання в аптеках необхдних ДД. Враховуючи результати лабораторних дослд-жень якост'1 Дд, ризик споживання неяюсних ДД в Украiнi за 2019 рк може становити близько 9,5%. Результати досл'1джень конт-рольних закупвель показали, що такий ризик може значно зрости.

Висновки. Встановлено рiвень споживання дiетичних добавок населенням Украни. Визначено, що найбльш поширеним шляхом придбання ДД е аптечна мережа, проте майже 20% респонденлв, як споживають ДД, купують ¡х в iнтернет-магазинах, через мере-жевий маркетинг тощо. Подiбнi шляхи придбання важко вдслдковувати та контролюва-ти, тому саме там можливi найбшьш'! фальси-фiкацii ДД. Отже, необхдно велику увагу звернути саме на вказанi шляхи розповсюд-ження. Ймовiрнiсть споживання населенням Украни ДД, як не вдповдають заявленим вимогам, може становити до 9,5% (серед споживачiв ДД) 2019 року. Для безпечного використання громадянами Укра'1'ни ДД необхдним е пдтвердження яксного та кль-ксного вмсту активных складових ДД з про-веденням контролю 1'хньо'1' якост'1 та безпеки.

Ключов'1 слова: дieтичнi добавки, анкетування, статистичний аналiз, обсяг продаж'/в ДД, аптечн'1 заклади, лабораторн'1 досл'щження, ризик, безпека.

© Кузнецова О.М., Останна Н.В. СТАТТЯ, 2020.

25 Environment & Health № 3 2020

лю Ух виробництва, об^у та споживання з метою запобь гання нанесенню шкоди здо-ров'ю населення [5].

Нинi питання харчування та безпеки харчових продуклв викликае занепокоення у фахiвцiв рiзних краУн i конти-нентiв. Обговорюючи проблему про мiсце i роль дiетичних добавок у життi сучасноУ людини, слiд ще раз пщкрес-лити, що широке застосуван-ня у повсякденнiй практик харчування ДД - це единий швидкий, ефективний шлях повернення людства до сим-бюзу з природою, в якому ( тiльки у ньому) оргашзм людини здатний повною мiрою використовувати свм природний потенцiал адапта-цп, захисту, самовiдновлення. Це - прямий шлях до пщви-щення рiвня здоров'я, зни-ження захворюваностi, подов-ження життя людини [6].

Ситуа^я у галузi обiгу ДД в УкраУн досить складна, Законом УкраУни № 1602-VII вiд 20.09.2015 було скасовано державну реестрацiю харчових продуклв, у тому чист й ДД [7]. Нинi вщсуты вимоги щодо обов'язкового контролю якостi та безпеки для дiетич-них добавок, що, у свою чергу, вщкривае наш ринок для недоброякюно'У продукцii [89]. Аналiз обiгу дiетичних добавок щодо можливостi вмiсту у них заборонених компонент показав, що резуль-тати дослiдження розвитку ринку ДД дозволяють розро-бити класифкацю основних видiв ризикiв, з якими сти-каються його суб'екти. Бшь-шiсть з них виникае внаслщок непрозороУ конкуренцii та несумлiнноi пщприемницько'У дiяльностi, а також постiйних змЫ у полiтичнiй та економiч-нм ситуацii у краiнi. Для ринку ДД в Украiнi характернi i спе-цифiчнi види ризикiв: норма-тивно-правовi, ризик поши-рення фальсифкованих това-рiв, ризик конкуренцii з лкарськими засобами, ризик недовiри з боку лiкарiв та населення. Саме тому i виник-ла потреба у з'ясуванн реально! ситуацп з метою оцiнки рiвня споживання ДД в Украiнi та виявленн ризикiв, якi вини-кають у разi Ух застосування.

Основним методом збору соцюлопчно'У iнформацii е опитування. Воно передба-чае, по-перше, усне чи пись-мове звернення дослщника до певноУ сукупностi людей -респондент з запитаннями, змiст яких репрезентуе проблему, що вивчаеться, на рiвнi емтричних iндикаторiв, подруге, реестрацю та стати-стичну обробку отриманих вщповщей, а також Ух теоре-тичну iнтерпретацiю [10].

Серед поширених методiв опитування респондент важ-ливе мiсце належить методу анкетного опитування. Над-звичайна популярнють цього метода пояснюеться рiзнома-ытнютю i якiстю соцюлопчно'У ЫформацУУ, яку можна одержати за його допомогою. Даний метод засновуеться на вислов-люваннях окремих оаб i проводиться з метою виявлення най-тонших нюансiв у думках респондент [11].

Для виявлення реально! ситуаци щодо застосування ДД населенням УкраУни проведено випадкове анкетування, що дае змогу оцiнити стан здоров'я оаб, якi споживають ДД, вияви-ти шляхи придбання такоУ про-дукцГУ, встановити ризик споживання населенням неяюсних

ДД.

Метою роботи було прове-дення анкетного опитування з метою з'ясування реальноУ ситуаци щодо споживання ДД населенням УкраУни та для визначення ризиюв, пов'яза-них з Ух застосуванням.

Матерiали та методи до-слiджень. Було проведене

опитування населення щодо застосування ДД. Завданням анкетування було оцЫити рiвень споживання ДД насе-ленням та виявити ризики, що виникають у разi Ух застосування. Об'ем вибiрки для прове-дення випадкового анкетування визначено згщно з моногра-фiею М.Ю. Антомонова [12] з урахуванням того, що чисель-нють населення, яке може купувати ДД (вiком понад 18 рокiв) становить 34607469 оаб [15], тобто близько 35 млн. Для розрахунку використовувало-ся саме таке значення.

Тому, маючи об'ем гене-ральноУ сукупносл, можемо скористатися формулою з монографii М.Ю Антомонова «Математическая обработка и анализ медико-биологических данных» :

= V П™ КД2 + оэ,у о2 ,

де t=2,58 - гранична величина коефщента Ст'юдента на рiвнi незначимостi.

Для пщвищення точностi розрахунку використовували бУпьш високий рiвень значи-мостi альфа=0,01.

Отримуемо, що пт|п=166,4.

Щоби врахувати можливiсть наявностi зтсованих анкет, було вирiшено провести анкетування не менше 200 оаб.

Анкетування було проведене серед жителiв мiст Киева, Полтави, Харкова та Вишневого (Киево-Святошинського району КиУвськоУ област^. До анкетування залучались обь знан респонденти (лiкарi,

Рисунок 1

Розподш анкетованих залежно вiд того, чим вони керувалися пщ час вибору ДД

За порадою знайомих, родичш 14%

За власним досвщом 34%

За порадою пров1зора аптеки

7%

За 1нформац1ею з 1нтернету

7%

1нше

3%

За призначенням л1каря

35%

№ 3 2020 Еоттошит & Нелмн 26

RESEARCH AND ANALYSIS OF THE LEVEL OF DIETARY SUPPLEMENT CONSUMPTION BY THE POPULATION OF UKRAINE Kuznetsova О.M., Ostanina N.V.

State Institution «O.M. Marzieiev Institute for Public Health National Academy of Medical Sciences of Ukraine», Kyiv, Ukraine

Objective: We evaluated and analyzed the level of dietary supplement (DS) consumption in Ukraine and detected the risks arising with their consumption.

Materials and methods: We conducted a questionnaire-based survey on the issue of DS consumption among the residents of the cities of Kyiv, Poltava, Kharkiv and Vyshneve (Kyiv oblast). We analyzed the statistical data on the number of the Ukrainian population, availability of the pharmaceutical facilities in the regions of Ukraine, DS sale volumes and laboratory data, concerning correspondence of DS to the claimed composition of active ingredients. Statistical analysis was carried out with the help of the standard software Microsoft Excel 2007 and STATISTICA 8.0. Results and discussion: The survey allowed us to evaluate the health state of the respondents taking DS, to find out the information concerning recommendations for the application of DS, to detect the ways of the purchase of the product, to identify the risk of poor-quality DS taking. According to the survey results, about 72% of the respondents are taking DS. The survey results indicate that 39% of the respondents, taking DS, are healthy, almost a half of the respondents have insignificant health problems and about 12% of the respondents have serious health problems. 79% of the respondents buy DS at the pharmacies, it allow

us to conclude that about 59.7 millions packagings of DS were consumed in Ukraine in 2019. It has been proved that the provision of the population of Ukraine with pharmacy institutions is even for all regions of Ukraine and, accordingly, the population has the opportunity to purchase necessary DS at the pharmacies. Taking into account the results of the laboratory tests of DS quality, the risks of the consumption of poor-quality DS may be about 9.5% in Ukraine in 2019. The results of the investigations of the control procurement show that given risk may be increased significantly. Conclusions: The level of the consumption of dietary supplements by the Ukrainian population was established. It was found that the most widespread way of DS purchase is a network of pharmacies, but nearly 20% of all respondents, taking DS, purchase them at the web-stores, through network marketing, etc. The similar ways of the purchase cannot be easily tracked and are not under serious control, which creates significant risks of DS falsification, therefore, much attention should be paid to these indicated ways of distribution. It was established that in Ukraine, the probability of the consumption of non-compliant DS might be up to 9.5% (among users DS) in 2019. For the safe use of DS by the citizens of Ukraine, it is necessary to have a confirmation of the qualitative and quantitative composition of the active components of DS while conducting their quality and safety control. Keywords: dietary supplements, questionnaire survey, statistical analysis, volumes of DS sales, pharmaceutical institutions, laboratory research, risks, safety.

пра^вники аптек, ствроб^-ники контролюючих оргаыза-цм) та Heo6i3HaHi. Загалом було отримано 300 анкет. Статистичний аналiз виконано з використанням стандартного програмного забезпечення Microsoft Excel 2007 та STATISTICA 8.0.

Результати дослщжень та "ix обговорення. Було виявле-но, що в анкетуванн брали участь респонденти вком вщ 18 до 70 роюв. Серед опита-них 72% становлять жЫки та 28% - чоловки. Це, можливо, пов'язане з тим, що до деяких груп увмшли пра^вники аптек та навчальних закладiв, саме тому в опитуванш брали участь переважно жЫки.

Згщно з даними анкетуван-ня 72% опитуваних спожи-вають дieтичнi добавки. Отри-ман дан незаперечно свщ-чать про те, що ДД e дуже популярними в Укра'Уш для бшьшост населення, що пщ-

тверджують дан л^ератури. Передуам це можна пояснити тим, що нин багато безрецеп-турних лкарських засобiв переводять до розряду дiе-тичних добавок. Це майже ус втамЫы препарати, пробюти-ки, препарати на рослиннм основi тощо [13]. Окрiм того, вщсутнють процедури ре-естрацп ДД дае змогу конку-рувати за цЫою з лкарськими засобами. Результати, представлен на рисунку 1, пока-зують, що найчаслше пщ час вибору ДД люди керуються «призначенням лкаря» (35%) та «власним досвщом» (34%).

Одним iз завдань анкетуван-ня було виявити, який саме контингент населення спожи-вае ДД. Анкетування показало, що майже половина опи-таних (49%) мае невелик про-блеми зi здоров'ям. Вщповщ-но, можна припустити, що ДД споживалися для корекцп стану оргаызму. 39% опита-

них не мають проблем зi здоров'ям, i це, безумовно, свщ-чить про те, що громадяни нашо'У кра'Уни пклуються про своe здоров'я та запоб^ають його попршенню шляхом корекци свого рацюну харчу-вання та споживають Дд. 12% опитаних мають серйозн про-блеми зi здоров'ям i споживають ДД у комплексна тера-пп з лкарськими засобами.

Таким чином, можна зроби-ти висновок, що бшьшють людей, як споживають ДД, оч^ють вщ Ух застосування полтшення свого стану здоров'я. Вщповщно, якщо засто-совувати ДД, як не вщповь дають заявленим вимогам (не мютять заявлен компоненти або мютять незаявлеш, або невщповщы кшькосл актив-них складових), то не буде отримано й оч^ваного ефек-ту вщ '|'х прийому. А якщо людина споживаe ДД, як мютять незаявлен заборонен

компоненти (фармацевтичнi iнгредieнти), то вона може нанести суттеву шкоду своему здоров'ю, особливо якщо вже мае nевнi проблеми.

Вщзначаеться, що майже 4/5 населення купують ДД в

аптеках, але досить великий вщсоток ДД продаеться через мережевий маркетинг та Ытернет-магазини (по 6% вщ-повiдно). Цi шляхи продажу е важко вщстежуваними та ма-локонтрольованими. Виявле-

Таблиця 1

Розподш кшькосл аптечних закладiв по perioHax

УкраУни

Репон Кiлькiсть аптек та аптечних пунк^в Населення УкраУни Кшьюсть аптек на 10000 населення

Вiнницька область 903 1555316 5,8

Волинська область 485 1034312 4,7

Дьмпропетровська область 1702 3196636 5,3

Житомирська область 634 1216560 5,2

Закарпатська область 770 1255653 6,1

Запорiзька область 894 1699853 5,3

1вано-Франювська область 830 1371198 6,1

КиУвська область 1126 1771989 6,4

Кiровоградська область 560 941772 5,9

Львiвська область 1257 2517723 5,0

МиколаУвська область 583 1127517 5,2

Одеська область 1529 2378455 6,4

Полтавська область 728 1396528 5,2

Рiвненська область 533 1156055 4,6

Сумська область 532 1077010 4,9

Терноптьська область 619 1043426 5,9

Харювська область 1412 2668320 5,3

Херсонська область 548 1034562 5,3

Хмельницька область 803 1261863 6,4

Черкаська область 791 1201896 6,6

Черьмвецька область 493 903039 5,5

Чернiгiвська область 473 1001318 4,7

м. КиУв 1671 2951598 5,7

УкраУна 19876 35762599 5,6

Розподiл шляxiв придбання ДД

Рисунок 2

1нше

6% 1

Мережевий маркетинг

6%

Спец1ал1зований в1дд1л у магазин!

3%

Аптека 79%

1нтернет-магазин

6%

но, що фальсифкацп спосте-р^аються саме з ДД, якi про-даються через мережу 1н-тернет. Тож слщ звернути особливу увагу на таю випад-ки. Результати представлено на рисунку 2.

Не було суттевоУ статистич-ноУ рiзницi у вiдповiдях обiзна-них та необiзнаних респон-дентiв.

Оскiльки 79% украшав ку-пують ДД в аптеках, доступ-нiсть саме цього шляху отри-мання ДД е визначальним при Ух обiгу на ринку УкраУни. Проведено аналiз рiвня дос-тупностi аптечних закладiв для населення за регюнами.

Данi щодо оцiнки чисельно-стi населення були взял з сайту Держстату УкраУни [14], а саме: чисельнють населення (за оцшкою) на 1 вересня 2019 року та середня чисельнють у ачньсерпы 2019 року (без урахування тимчасово окупованоУ територп Автономно! Республки Крим i м. Севастополя). Розрахунки (оцн ки) чисельностi населення здмснено на основi наявних адмЫютративних даних щодо державноУ реeстрацiУ народ-ження i смертi та змЫи ре-eстрацiУ мiсця проживання).

Використовуючи данi кшько-стi аптечних закладiв з сайту ДержавноУ служби УкраУни з лкарських засобiв та контролю над наркотиками було отрима-но Ыформацю стосовно на-явностi аптечних закладiв (данi за листопад 2019 року) та роз-раховано показник «Кшьюсть аптек на 10000 населення» для деяких регюыв УкраУни. Для розрахунку використовували данi «Наявне населення: середня чисельнiсть у ачньсерп-Hi 2019 року». Результати представлено у таблиц 1.

Показник «КУпькють аптек на 10000 населення» для р1зних perioHiB визначаеться у межах вщ 4,6 до 6,6 i у середньому по УкраУш становить 5,6. Най-менцп значения показника - у Р1вненський, Волинськм та ЧернИвсьюй областях, а най-вище значения - у Черкасьюй.

Анал1з вищезазначених даних показуе, що забезпече-н1сть населення УкраУни ап-течними закладами досить однакова для р1зних perioHiB, i в ycix perioHax наявна достат-

№ 3 2020 Environment & Health 28

ИЗУЧЕНИЕ И АНАЛИЗ УРОВНЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ДИЕТИЧЕСКИХ ДОБАВОК НАСЕЛЕНИЕМ УКРАИНЫ Кузнецова А.Н., Останина Н.В.

ГУ «Институт общественного здоровья им. А.Н. Марзеева НАМН Украины», г. Киев

Цель работы. Определение и анализ уровня потребления диетических добавок (ДД) в Украине и выявление рисков, возникающих при их применении.

Материалы и методы. В рамках выполнения работы был проведен анкетный опрос среди жителей городов Киев, Полтава, Харьков и Вишневое (Киевская область) по применению ДД. Анализировали статистические данные численности населения Украины, наличие по регионам аптечных учреждений, объемы продаж ДД и данные лабораторных исследований на соответствие ДД заявленному составу активных ингредиентов. Статистический анализ был выполнен с использованием стандартного программного обеспечения Microsoft Excel 2007 и STATISTICA 8.0. Результаты и обсуждение. Анкетирование позволило оценить состояние здоровья респондентов, принимающих ДД, выяснить информацию относительно рекомендаций для применения ДД, выявить пути приобретения данной продукции, установить риск приема некачественных ДД. По данным анкетирования установлено, что ДД принимают около 72% населения. Результаты опроса свидетельствуют, что ДД принимают 39% здоровых людей, почти половина опрошенных имеет небольшие проблемы со здоровьем и 12% опрошенных имеют серьезные проблемы со здоровьем. 79% анкетируемых покупают ДД в аптеках, и это позволяет предположить, что всего в 2019 году в Украине было использовано около 59,7 млн. упаковок ДД.

Обеспеченность населения аптечными учреждениями равномерная для всех регионов Украины, соответственно, население имеет возможность приобретения в аптеках необходимых ДД. Учитывая результаты лабораторных исследований качества ДД, риск употребления некачественных дД в Украине в 2019 году может составить около 9,5%. Результаты исследований контрольных закупок показывают, что такой риск может значительно увеличиться.

Выводы. Установлен уровень потребления диетических добавок населением Украины. Определено, что наиболее распространенным путем приобретения ДД является аптечная сеть, однако почти 20% респондентов, принимающих ДД, приобретают их в интернет-магазинах, через сетевой маркетинг и т.д. Подобные пути приобретения являются трудно отслеживаемыми и мало контролируемыми, поэтому именно там возможны наибольшие фальсификации ДД. Следовательно, необходимо большое внимание обратить именно на эти указанные пути распространения. Вероятность употребления населением Украины ДД, которые не соответствуют заявленным требованиям, в 2019 году может составлять до 9,5% (среди потребителей ДД). Для безопасного использования гражданами Украины ДД необходимо подтверждение качественного и количественного содержания активных составляющих ДД с проведением контроля их качества и безопасности.

Ключевые слова: диетические добавки, анкетирование, статистический анализ, объем продаж ДД, аптечные учреждения, лабораторные исследования, риск, безопасность.

ня можливють придбання в аптеках та споживання ДД.

Саме продажi ДД через аптеки е найбшьш контроль-ованими щодо Ыформаци про обсяги реалiзованоi продук-цп. Аналiз даних фармацев-тичного ринку, яю представлен у робот [15], показуе, що однею з тенденцм фармацев-тичного ринку Укра'ши остан-нми роками стало збшьшення обсяпв продажiв, виражених у кшькост упаковок. За останн три роки спостер^аеться збшьшення обсяпв споживання ДД на 1,7% щорiчно (табл. 2).

Як зазначено у статт, за пщ-сумками 2019 року, частка дiетичних добавок у структурi аптечного ринку у грошовому вираженн становила 6,0%, тодi як 2015 року цей показник становив 3,4%. За останн

роки темпи приросту прода-жiв дiетичних добавок значно вищi порiвняно з середньо-ринковим показником. Зро-зумшо, що наведен дан не вщображають дД, яю реаль зуються за шшими схемами продажiв, та iмпортнi ДД, яю громадяни замовляють на шо-земних сайтах самостмно або через посередниюв. Реальн продажi рiзних ДД в Укра'|'н можуть бути значно бшьшими.

Лабораторieю контролю якост та безпеки продукцп ДУ «1нститут громадського здо-ров'я iMeHi О.М. Марзеева НАМН УкраУни» проаналiзова-но якють ДД. У таблиц 3 наведено дан з кшькосл проаналь зованих зразюв ДД та вщпо-вщносл ïx заявленим вимо-гам.

Слщ зазначити, що зразки для дослщжень надавалися виробниками у рамках прове-

Таблиця. 2

Об'еми продажiв дieтичних добавок в аптеках Укра'ши у 2017-2019 роках (млн. упаковок)

Рк Лкарсью засоби Медичнм вироби Д1етичн1 добавки Косметичнл засоби

2017 278,7 112,3 11,4 16,0

2018 292,9 112,3 11,6 18,4

2019 287,2 123,0 11,8 20,4

дення саытарно-епщемюло-пчно'У експертизи.

Аналiзуючи зазначенi данi, можна зробити висновок, що близько 4,1% ДД на ринку УкраУни можуть не вщповщати заявленим вимогам.

Зважаючи на наведену н формацiю щодо обсягiв про-дажiв дД та кшькост населен-ня, яке Ух споживае, можна оцшити ризик споживання дД, як не вiдnовiдають заявленим вимогам, за 2019 рк. Згщно з даними анкетування, як було зазначено вище, 72% опитаних споживають дieтичнi добавки.

Проведено оцiнку ймовiрно-стi споживання ДД, якi не вщ-nовiдають заявленим вимогам, як стввщношення кшько-стi оаб, що можуть спожити «невiдnовiдну ДД», та загаль-ноУ кiлькостi споживачiв ДД.

Кiлькiсть осiб, якi можуть спожити «невщповщну ДД», можна оцЫити за кiлькiстю упаковок цих ДД (зважаючи, що одна особа може спожити протягом року декшька упаковок рiзних ДД, але припускаю-чи, що вона не отримае бшь-ше одые'У «невiдnовiдноУ ДД на рк). Таким чином, це буде однобiчна оцiнка ймовiрностi споживання «невщповщноУ ДД» (тобто максимально мож-ливе значення оцiнки).

Данi оцЫки ймовiрностi споживання ДД за 2019 рк, якi не вщповщають заявленим вимогам, наведено у таблиц 4.

Таким чином, ймовiрнiсть споживання населенням Ук-раУни ДД, якi не вщповщають заявленим вимогам, за 2019 рк може становити до 9,5%. Тобто можливо, що до 9 спо-живачiв ДД iз 100 можуть про-

Таблиця 3

Результати контролю якост ДД, якi надходили

до лабораторм для проведення саштарно-ешдемюлопчно'Г експертизи та за зверненнями виpобникiв

Рк Вщповщнють заявленим вимогам Невщповщнють заявленим вимогам Загалом зразюв

2017 15 1 16

2018 81 2 83

2019 93 5 98

Разом 189 8 197

Оцiнка ймовipностi споживання ДД, як не дають заявленим вимогам

Таблиця 4 вiдповi-

Наявне населення УкраУни 2019 року за регюнами (з таблиц 1), оаб 35 762 599

Оцшений обсяг споживання ДД на ринку УкраУни 2019 року, упаковки 59 700 000

Кшькють населення, яке споживае ДД, оаб 25 749 071

Орieнтовна кшькють упаковок ДД, як не вщповщають заявленим вимогам, упаковки 2 447 700

Ймовiрнiсть споживання ДД, як не вщповщають заявленим вимогам, 2019 р. 9,5%

Таблиця 5

Результати контролю якост ДД, якi закуповувалися з метою контролю аптечних пpодажiв, та зразки, отpиманi вiд державних уповноважених оргашв

Група ДД Вiдповiднiсть заявленим вимогам Невщповщнють заявленим вимогам Загалом зразюв

ДД, як мютять екстракт чорни^ 5 5 10

ДД для схуднення 36 15 51

ДД для пщвищення потенци 5 5 10

тягом року отримати хоча б одну «невiдnовiдну ДД».

Однак, якщо враховувати ДД, якi довiльним чином заку-повувались в аптеках, причо-му тих груп, для яких вщповщ-но до даних л^ератури спо-стерiгаються найбiльшi фаль-сифiкацiУ, та зразки, отриманi вщ державних уповноважених органiв (СБУ, НацюнальноУ nолiцiУ тощо), маемо зовсiм Ышу, значно гiршу статистику (табл. 5).

У такому разi невщповщ-нiсть заявленим вимогам спо-стер^аеться у 30-50% випад-кiв. Ймовiрнiсть споживання неякiсних Дд значно збшьшу-еться та стае критичною, що, безумовно, свщчить про не-обхiднiсть внесення змiн до системи контролю якост та безпеки ДД в УкраУнк Висновки

Дан анкетування показали, що 72% опитаних украУн^в споживають дieтичнi добавки. При цьому майже половина опитаних (49%) мае невелик проблеми зi здоров'ям i споживае ДД для корекци стану органiзму. 39% опитаних не мають проблем зi здоров'ям i споживають ДД, niклуючись про свое здоров'я та запобь гаючи його попршенню шляхом корекци свого рацюну. 12% опитаних мають серйозн проблеми зi здоров'ям i споживають ДД у комплексна тераniУ з лiкарськими засоба-ми. Визначено, що майже 80% украУн^в купують ДД в аптеках.

На основi даних про кшькють населення УкраУни та кшькють аптечних закладiв, доведено, що забезпеченють украУнцiв аптечними закладами однако-ва для рiзних репоыв. Вiдnовiдно, в усiх регiонах наявна можливють придбання в аптеках та споживання ДД.

За даними лабораторних дослiджень щодо якост ДД та придбання неякiсних ДД, ймо-вiрнiсть споживання населен-ням УкраУни ДД, яю не вщповь дають заявленим вимогам, за 2019 рiк може становити до 9,5% (серед споживачiв). Саме тому для зменшення щеУ ймовiрностi можна запропо-нувати единий та необхщний шлях - niдтвердження якостi та безпеки ДД. Адже саме

№ 3 2020 Environment & Health 30

проведення контролю та пщ-твердження заявленого складу ДД надасть можлив1сть украТнцям дмсно покращити св1й рац1он харчування та отримати той результат, на який вони розраховували.

Конфлшт iHTepeciB: вщсутнш.

Conflicts of interest: author has no conflict of interest to declare.

Л1ТЕРАТУРА

1. Тимченко О.В., Котов А.Г. Огляд законодавчих зм1н у сфер1 забезпечення якост1 д1е-тичних добавок в Укран Фармаком. 2018. № 4. С. 15-24

2. Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of the Council of 10.06.2002 on the Approximation of the Laws of the Member States Relating to Food Supplements. Official Journal of the European Communities (12.07.2002). L183. Р. 51- 57. URL : https://www. fsai. ie/uploadedFil es/Consol2002_46. pdf

3. Brown A. An Overview of Herb and Dietary Supplement Efficacy, Safety and Government Regulations in the United States with Suggested Improvements. Part 1 of 5 series. Food and Chemical Toxicology. 2017. Vol. 107. P. 449-471.

4. Про основы принципи та вимоги до безпечност1 та яко-ст1 харчових продукт1в : Закон УкраТни № 771 /97-ВР. URL : https://zakon. rada. gov. ua/laws /show/771/97-%D0%B2%D 1 %80#Text

5. Тимченко О.В., Котов А.Г. Вопросы законодательного обеспечения качества диетических добавок в Европейском Союзе. Фармаком. 2018. № 3. С. 19-29.

6. Проданчук М.Г., Подруш-няк А.6., Дан1к Л.М. Проблеми безпечност1 бюлопчно-актив-них добавок. Проблеми харчування. 2004. № 2. С. 3-10.

7. Про внесення зм1н до дея-ких законодавчих акт1в УкраТни щодо харчових продукпв : Закон УкраТни № 1602-VII. URL : https://zakon.rada.gov. ua/laws /show/1602- 18#Text

8. Брулевич В.В. Безпечнють харчових продук-т1в за законодавством УкраТни та бвропейського Союзу. Судова апеля^я. 2016. № 2 (43). С. 75-82.

9. ОстанЫа Н., Кузнецова О.М. Створення додаткового роз-дшу «Д1етичн1 добавки» ДержавноТ ФармакопеТ УкраТни - шлях до забезпечення населення УкраТни якю-ною продукц1ею. Фармацевтичний журнал. 2013. № 1. С. 16-20.

10. Казаков Г.П., Даньши-на К.М., Грудько В.О. Погляд експерт1в на питання якост1 та безпеки бюлопчно активних добавок на в1тчизняному ринку. Провiзор. 2010.

№ 22.

11. Ядов В.А. Социологические исследования: методология, программа, методы. Москва : Наука,1987. 266 с.

12. Антомонов М.Ю. Математическая обработка и анализ медико-биологических данных : монография. Киев, 2006. 558 c.

13. РозподТп постмного населення УкраТни за статтю та вком на 1 с1чня 2018 року. Статистичний зб1рник. Режим доступу:

http://database.ukrcensus.gov. ua/PXWEB2007/ukr/publ_new 1/2018/zb_rpnu2018.pdf

14. Чисельнють населення (за оц1нкою) на 1 вересня 2019 року та середня чисельнють у с1чн1-серпн1 2019. Режим доступу: http://www. ukrstat.gov. ua/oper ativ/operativ2019/ds/kn/kn_u/ kn0819_u.html

15. Аптечный рынок Украины по итогам I кв. 2019 г.: Helicopter View. URL : https://www.apte-ka. ua/article/498776

REFERENCES

1. Tymchenko O.V. and Kotov A.H. Ohliad zakonodav-chykh zmin u sferi zabezpe-chennia yakosti diietychnykh dobavok v Ukraini [Review of Legislative Changes in the Field of Quality Assurance of Dietary Supplements in Ukraine]. Farmakom. 2018 ; 4 : 15-24 (in Ukrainian).

2. Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of the Council of 10 June 2002 on the Approximation of the Laws of the Member States Relating to Food Supplements. Official Journal of the European Communities (12.07.2002). L183 : 51-57. URL : https://www. fsai. ie/uploadedFil es/Consol2002_46. pdf

3. Brown A. An Overview of Herb and Dietary Supplement Efficacy, Safety and Government Regulations in the United States with Suggested Improvements. Part 1 of 5 Series. Food and Chemical Toxicology. 2017 ; 107 : 449-471. DOI: 10.1016 / j.fct.2016.11.001.

4. Pro osnovni pryntsypy ta vymohy do bezpechnosti ta yakosti kharchovykh produktiv : Zakon Ukrainy № 771 /97-VR [On the Basic Principles and Requirements for Food Safety and Quality: Law of Ukraine № 771/97-VR]. URL: https:// zakon. rada. gov. ua/laws/show/ 771/97- %D0%B2%D 1 %80 #Text (in Ukrainian).

5. Timchenko O.V. and Kotov A.G. Voprosy zakono-datelnogo obespecheniya kachestva diyeticheskikh doba-vok v Evropeyskom Soyuze [Legislative Issues of Quality Assurance of Dietary Supplements in the European Union]. Farmakom. 2018 ; 3 : 19-29 (in Russian).

6. Prodanchuk M.H., Podrushniak A.Ye. and

Danik L.M. Problemy bezpechnosti biolohichno-aktyvnykh dobavok [Safety Problems of Biologically Active Supplements]. Problemy kharchuvannia. 2004 ; 2 : 3-10 (in Ukrainian).

7. Pro vnesennia zmin do deiakykh zakonodavchykh aktiv Ukrainy shchodo kharchovykh produktiv : Zakon Ukrainy № 1602-VII [On the Amendments to Certain Legislative Acts of Ukraine Concerning Food Products: Law of Ukraine

№ 1602-VII]. URL: https://zakon.

rada. gov. ua/laws/show/1602-18#Text (in Ukrainian).

8. Brulevych V.V. Bezpechnist kharchovykh produktiv za zakonodavstvom Ukrainy ta Yevropeiskoho Soiuzu [Food Safety by the Laws of Ukraine and the European Union]. Sudova apeliatsiia. 2016 ; 2 (43) : 75-82 (in Ukrainian).

9. Ostanina N. and Kuznetsova O.M. Stvorennia dodatkovoho rozdilu «Diietychni dobavky» Derzhavnoi Farmakopei Ukrainy - shliakh do zabezpechennia naselennia Ukrainy yakisnoiu produktsiieiu

[Creation of an Additional Section «Dietary Supplements» of the State Pharmacopoeia of Ukraine - a Way to Provide the Population of Ukraine with the Quality Products]. Farmatsevtychnyi zhurnal. 2013 ; 1: 16-20 (in Ukrainian).

10. Kazakov H.P., Danshy-na K.M. and Hrudko V.O. Pohliad ekspertiv na pytannia yakosti ta bezpeky biolohichno aktyvnykh dobavok na vitchyz-nianomu rynku [Expert Opinion on the Quality and Safety of Dietary Supplements in the Domestic Market]. Provizor. 2010 ; 22 (in Ukrainian).

11. Yadov V.A. Sotsiologicheskiye issle-dovaniya: metodologiya, programma, metody [Sociological Research: Methodology, Program, Methods]. Moscow : Nauka ; 1987 : 266 p.

(in Russian).

12. Antomonov M.Yu. Matematicheskaya obrabotka i analiz mediko-biologicheskikh dannykh : monografiya [Mathematical Processing and Analysis of Medico-Biological Data : Monograph]. Kiev ; 2006 : 558 p. (in Russian).

13. Rozpodil postiinoho nase-lennia Ukrainy za stattiu ta vikom na 1 sichnia 2018 roku. Statystychnyi zbirnyk [Distribution of the Constant Population of Ukraine by Gender and Age as of January

1, 2018. Statistical Collected Book]. URL :

http://database. ukrcensus. gov. ua/PXWEB2007/ukr/publ_new 1/2018/zb_rpnu2018.pdf (in Ukrainian).

14. Chyselnist naselennia (za otsinkoiu) na 1 veresnia 2019 roku ta serednia chyselnist u sichni-serpni 2019 [The Number of the Population as of September 1, 2019 and the Average Number in January-August 2019]. URL : http://www. ukrstat. gov. ua/oper a tiv/opera tiv2019/ds/kn/kn_u/ kn08l9_u.html (in Ukrainian).

15. Aptechnyy rynok Ukrainy po itogam I kv. 2019 g.: Helicopter View [The Pharmaceutical Market of Ukraine by the Result of the First Quarter of 2019]. URL : https://www. apteka. ua/arti-cle/498776 (in Russian).

Hagitfwno go pega^iï 12.05.2020

УДК 612.392.5: 613.2 : 355.12 https://doi.org/10.32402/

dovkil2020.03.032

RESEARCH OF DAILY ENERGY LOSSESIN THE MILITARY PERSONNEL OF THE SPECIAL OPERATION FORCES OF UKRAINE ARMED FORCES

Deputat Yu.M.,Hulich M.P.

ДОСЛ1ДЖЕННЯ ДОБОВИХ ЕНЕРГОВИТРАТ В1ЙСЬКОВОСЛУЖБОВЦ1В СИЛ СПЕЦ1АЛЬНИХ ОПЕРАЦ1Й ЗБРОЙНИХ СИЛ УКРА1НИ

ониш вивченню добових енергетичних витрат вмсько-вослужбов^в Збройних Сил (ЗС) УкраУни як показника фiзичних та психоемоцмних навантажень i основи для на-укового обфунтування норм Ухшх фiзiологiчних потреб у харчових речовинах i енергп не придшялося належноУ уваги.

Не виршувалося це питан-ня i для Сил спещальних операцм (ССО), новоство-реного (2016 року) само-стмного ел^ного компонента Збройних Сил УкраУни. Як вщомо, енергетичш вимоги для вмськовослужбов^в таких пщроздЫв е значно вищими, шж необхщш для пщтримки енергетичного балансу вмськових шших спе^альностей через особ-ливий та фiзично виснажли-вий характер завдань ССО [1, 2]. Разом з тим, енерге-

ДОСЛ1ДЖЕННЯ ДОБОВИХ ЕНЕРГОВИТРАТ В1ЙСЬКОВОСЛУЖБОВЦ1В СИЛ СПЕЦ1АЛЬНИХ ОПЕРАЦ1Й ЗБРОЙНИХ СИЛ УКРА1НИ 1Депутат Ю.М.,2Гулiч М.П.

1Укра/нська вйськово-медична академ'я, м. Ки/в, Украина 2ДУ «1нститут громадського здоров'я ¡м. О.М. Марзеева НАМН Укра/ни», м. Ки/в, Укра/на

Одним з кроюв на шляху ¡нтеграц1'1 Укра/ни до стандартв НАТО стало створення 2016 року Сил спец1альних операц1й (ССО) як самостйного компонента Збройних Сил Укра/ни. Процес пд-готовки фах1вц1в для ССО характеризуеться ¡нтенсивними ф1зичними навантаженнями (часто на меж'1 можливостей орга-н1зму), як повною м1рою мають компенсуватися адекватним харчуванням.

Мета до^дження: визначити середньодобовi енерговитрати в'йськовослужбовц'в пд час квалiфiкацiйного курсу пдготовки ССО ЗС Укра/ни з урахуванням /хнього фiзичного та психоемо-цйного навантаження.

Матер'шли та методи. Визначення показниюв фактичних середньодобових енергетичних витрат органiзму вйськово-службовцв пд час квалiфiкацiйного курсу пдготовки (Q-курсу) було реал'зовано за допомогою хронометражно-табличного метода визначення енергетичних витрат. За допомогою розра-хункового метода за методикою ВООЗ було отримано показ-

1ДЕПУТАТ Ю.М., 2ГУЛ1Ч М.П.

1УкраУнська вмсыково-медична академiя, м. Ки'Ув, УкраУна 2ДУ «1нститут громадського здоров'я iM. О.М. Марзеева НАМН УкраУни», м. Ки'Ув, УкраУна

© Депутат Ю. М., Гул'ч М. П. СТАТТЯ, 2020.

№ 3 2020 Environment & Health 32