Використання генетичного потенціалу високопродуктивних корів і корів-рекордисток для удосконалення продуктивних і племінних якостей української чорно-рябої молочної породи західного регіону України Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.082.02.

Щербатий З.С., д.с.-г.н., професор Кос В.Ф., к.с.-г. н, доцент Музика Л.1., к.б.н, доцент Жмур А.Й., ассистент © Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт

¡мет С.З. Гжицького

ВИКОРИСТАННЯ ГЕНЕТИЧНОГО ПОТЕНЦ1АЛУ

ВИСОКОПРОДУКТИВНИХ КОР1В I КОР1В-РЕКОРДИСТОК

ДЛЯ УДОСКОНАЛЕННЯ ПРОДУКТИВНИХ I ПЛЕМ1ННИХ ЯКОСТЕЙ УКРА1НСЬКО1 ЧОРНО-РЯБО1 МОЛОЧНО1 ПОРОДИ ЗАХ1ДНОГО РЕГ1ОНУ УКРА1НИ

Використання еисокопродуктиених теарин розкриеае потенцшШ можлиеост1 стад, поргд, еизначае перспектиеи на методи гх дальшого удосконалення, знижуе затрати на одиницю продукцгг г е економгчно еиг1дним.

Нами еиечено особлиеост1 росту г розеитку телиць - майбуттх еисокопродуктиених корге украгнськог чорно-рябог молочног породи, динамгку гх жиеог маси, жиеу масу г молочну продуктиетсть та жирномолочтсть корге, а також кореляцшш зе 'язки м1ж назеаними показниками.

В результатг дослгджень естаноелено, що теарини, якг е майбутньому характеризуеалися еисокими продуктиеними та добрими племшними якостями мали еисоку енергт росту, сттку динамгку жиеог маси г перееажали роеесникге стада, як за даними показниками так г за молочною продуктиетстю.

Серед дослгдного погол1е 'я найбыьш еисокою продуктиетстю характеризуеалися теарини, що належать до лшг Вгс Бек 1деала 1013415 г Р. Соеергнга 198998.

Ключовi слова: рекордистки, родоначальницг, генетичний потенц1ал, коефщент кореляцИ, коефщент молочност1, племтна робота, селекц1я, молочна продуктиетсть, лактац1я.

Вступ. Важливою умовою штенсифжаци скотарства та економiчно! ефективност виробництва молока е висока продуктившсть стад велико! рогато! худоби. В окремих господарствах Укра!ни в даний час одержують в середньому 5000-5500 кг молока на одну корову за лактацш. Свгговий досвщ показуе, що може бути досягнута i бшьш висока продуктившсть тварин. В таких стадах завжди значну частину поголiв'я складають тварини з надоем бшьш високим, шж середнш надш по стаду та корови-рекордистки, розведення яких е практичним завданням господарств.

Високопродуктивш корови i корови-рекордистки - найважливша частина породи, фундамент племшно! роботи. Вони ввдграють важливу роль у

© Щербатий З.е., Кос В.Ф., Музика Л.1., Жмур А.Й., 2009

370

формуванш високопродуктивних стад i е ймовiрними родоначальниками родин та матерями буга!в родоначальник заводських лшш, видатних покращувачiв в породi [1, 2, 3].

Широке використання в племшнш роботi високопродуктивних тварин безпосередньо сприяе покращенню генеалопчно! структури породи, нагромадженню цiнного генетичного потенщалу в наступних поколiннях, пiдвищуе шанс на одержання ще бiльш високопродуктивних i цiнних племiнних тварин [4, 5].

Високопродуктивш корови i корови - рекордистки використовуються для формування селекцшних i бикопровiдних груп в племшних стадах. Взагалi наявнiсть рекордисток в стадах свщчить про високий рiвень зоотехшчно! роботи в господарствах.

Матер1ал 1 методи. Метою нашо! роботи було дослщити продуктивнi i племiннi якостi та деяю селекцiйно генетичнi параметри високопродуктивних корiв i корiв - рекордисток, !х вплив на ефективнiсть селекцшно! роботи i пiдвищення генетичного потенщалу стада укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи ПАФ «Бший Стж» Сокальського району Львiвсько! областi, яка е основним постачальником буга!в - плiдникiв i !х сперми для племпiдприемства та господарств области використання яких сприяе масовому покращенню украшсько! чорно - рябо! молочно! породи Захщного регюну Укра!ни.

Для характеристики поголiв'я використовували матерiали первинного зоотехнiчного облiку, боштувальних вiдомостей, особистi спостереження та дослщження. Дослiди проводились за загальноприйнятою в зоотехни методикою на 52 тваринах, молочна продуктившсть яких за 305 дшв третьо! i старше лактацш була вищою 5000 кг молока.

Результати дослщжень. Результати дослiджень свщчать про те, що всi пщдослщш тварини висококласнi, в основному класу елiта-рекорд та елiта i належать до рiзних лiнiй укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. Найбшьша кiлькiсть !х вiдноситься до лiнiй голштинсько! селекци. Бiльшiсть тварин мають 1/2, 3/4 i 7/8 частки спадковостi за голштинами.

Вивчення росту пiддослiдного молодняку свщчить про те, що тварини, яю в майбутньому характеризувалися високою продуктивнiстю i племiнними якостями вже при народженш переважали сво!х ровесниць даного стада за живою масою в середньому на 1,9 кг або 68 % (Р > 0,95). В процес онтогенезу вони мали високу енергш росту та бшьш стшку вiкову динамiку живо! маси i переважали сво!х аналопв (середне по стаду) за живою масою: в 6 мю. вщ на 18 кг або 10,8 % (Р > 0,99), в 12-мю. вщi - на 18,7 кг або 6,6 % (Р > 0,99), в 15 мк. вщ на 12,5 кг або 4,0 % (Р > 0,95), досягнувши в даному вщ 330,5 кг живо! маси проти 318,2 кг у ровесниць (телиць стада).

Телищ - майбутш корови-рекордистки характеризувалися, ще бшьш високими показниками живо! маси.

При першому оЫменшш телищ дослщно! групи досягли живо! маси 367 кг проти 344 кг живо! маси телиць стада i 370 кг телиць майбутшх корiв -рекордисток (таблиця 1).

371

Середнш вж пщдослщних телиць на час оЫменшня складав 17,9 мюящв (у майбутнiх корiв - рекордисток - 18,2 мкящв, середне по стаду - 18,5 мкящв).

Пiддослiднi тварини характеризувалися добрим тшоскладом i одержали високу оцшку за екстер'ером. Вони були бшьш крупнi в порiвняннi з ровесницями i переважали !х за основними промiрами екстер'еру, перш за все висотними та промiрами довжини тулуба.

Таблиця 1

Динамика живо!' маси пщдослщних телиць, кг_

В1к, м1с. Групи тварин

Середне по стаду Телищ - майбутш високопродуктивш корови Телищ - майбутш корови - рекордистки

X ± m Сv X ± m Сv X ± m Сv

При народженш 29,9±0,84 3,8 31,8±0,75 3,5 32,7±0,87 4,0

6 148,0±3,91 4,7 166,0±3,04 4,5 173,1±3,55 4,6

12 257,0±4,00 5,2 255,7±5,10 6,7 286,0±4,35 5,7

15 318,2±4,73 6,3 330,5±5,80 5,8 338,0±5,62 6,4

При I оаменшш 344,0±5,75 6,8 367,0±6,50 7,2 370,0±6,90 7,7

В1к I оаменшня 18,5 - 17,9 - 18,2 -

При вивченш молочно! продуктивностi тварин встановлено, що у високопродуктивних корiв проявляеться тенденщя до роздою швидше, шж в iнших корiв стада. Середнш вж одержання найвищого надою високопродуктивних корiв складае приблизно 3,96 лактаци. Збiльшення надо!в з вiком, вiд першо! до найвищо! лактаци, у них проходить значно швидше, шж зниження тсля досягнення верхньо! меж1 На фонi середньо! продуктивностi вах високопродуктивних корiв видiляються за величиною надо!в тварини лiнiй Р. Совершга 198998 i В.Б. 1деала 1013415, а за жирномолочшстю - С.Т Рокита 250803. Необхщно вiдзначити, що корови з вищою молочною продуктившстю мають дещо меншу кiлькiсть отелiв за вiдповiдний перiод !х продуктивного використання, у них, внаслщок штенсивного роздою, спостерiгаеться деяке збiльшення тривалост сервiс - перiоду.

Високопродуктивнi корови походять, як правило, вщ високопродуктивних матерiв i самi е матерями високопродуктивних дочок. Порiвнюючи молочну продуктившсть високопродуктивних корiв, !х матерiв i дочок можна констатувати, що з поколшня в поколiння стадо прогресуе за надоями та шшими показниками продуктивности

Жива маса i молочна продуктившсть високопродуктивних корiв з рiзним рiвнем надо!в представлено в таблиц 2.

З таблицi 2 видно, що з 95 корiв найбшьша !х кiлькiсть (80 голiв) вщнесеш в групи з надоем вщ 5001 до 7000 кг. Звичайно iз збiльшенням надо!в зростае в середньому i жива маса тварин - вщ 558 до 645 кг. Мае мкце також

372

незначне коливання вмкту жиру в молощ - його вмют дещо зменшуеться iз зростанням надо'в.

Таблиця 2

Жива маса 1 молочна продуктившсть високопродуктивних корив

за третю лактацiю.

Градацii' за надоями, кг п Середня жива маса, кг Середнiй надiй за лактацiю, кг Вмкт жиру в молощ, % Кшькють молочного жиру, кг

X ± m X ± ш X ± ш а X ± ш

5001-6000 42 558±7,38 5,6 5415±94,9 10,7 3,68±0,02 5,6 191,9±4,61 7,2

6001-7000 38 564±8,95 7,4 6295±101,7 11,3 3,71±0,03 6,4 226,1±5,85 7,0

7001-8000 11 588±10,70 7,8 7104±110,5 12,8 3,66±0,03 7,0 256,3±5,30 9,2

>8000 4 645±11,55 9,4 8210±114,4 14,6 3,62±0,04 7,5 271,8±6,75 10,3

Результати вивчення взаемозв'язку мiж основними господарсько корисними ознаками у високопродуктивних корiв з рiзним рiвнем надо'в представлено в таблиц 3.

Таблиця 3

Взасмозв'язок м1ж основними господарсько-корисними ознаками

у високопродуктивних корiв з р1'?ним р1внем надоУв

Градаци за Коефщент кореляци (т±тт) Коефiцiент молочностi

надоем молока, п Надiй - вмют Жива маса -

кг жиру в молоцi надш

5001 - 6000 42 - 0,105±0,16 0,473±0,17 9,73

6001 - 7000 38 0,292±0,15 0,515±0,13 11,03

7001 - 8000 11 -0,107±0,25 0,457±0,24 12,00

>8000 4 - - 12,70

Як видно з таблицi 3, взаемозв'язок мiж величиною живо! маси i надоями позитивний в уЫх групах пiддослiдних тварин i наближаеться до середнього за ступенем. Коефщент молочностi, тобто вихiд молока на 1 кг живо! маси був найбшьшим у тварин третьо! групи, тобто у корiв з середньою живою масою 588 кг. При бшьш високiй живiй мас надо! дещо зростають, але коефщент молочностi знижуеться.

Взаемозв'язок надою з жирномолочшстю не значний вiд'емний - в першш i третiй групах, в другш додатнiй (0,292).

Висновки.

Результати наших дослщжень свiдчать про те, що вивчення продуктивних i племшних якостей високопродуктивних тварин е актуальним, а розведення корiв з високою i рекордною продуктивнiстю доцiльним, так як використання таких тварин знижуе витрати кормiв на одиницю продукци i е економiчно вигiдним. Особливу роль вдаграють високопродуктивнi корови в племшнш роботi, так як вони е вiрогiдними родоначальниками родин та матерями плщниюв - родоначальникiв заводських лiнiй, видатних

373

покращувачiв породи. Наявшсть в породi достатньо1' кшькосл високопродуктивних тварин i ïx використання в стадах розкривае потенцiйнi можливостi породи, сприяе пiдвищенню генетичного потенцiалу стад та ефективност селекцiйно - племшно1' роботи в цiлому.

Л1тература.

1. Арзуманян З.А., Тимофеева С.С. Коровы - рекордистки в хозяйствах СССР// Животноводство. - 1983.-№1, - с. 37 - 39.

2. Кос В.Ф., Музика Л.1., Руснак П.Й. Використання високопродуктивних корiв i корiв - рекордисток для тдвищення генетичного потенщалу украшсько1' чорно - рябоï молочноï породи великоï рогатоï худоби. Матерiали украшсько - австрiйського семшару "Сшьське господарство. Наука i практика" Чершвщ, 2000. - с.85 - 87.

3. Можилевський П.Л. Продовження строив використання високопродуктивних корiв. - К.:Урожай 1989.- 145 С.

4. Набока 1.П. Корови - рекордистки -золотий фонд породи//Тваринництво Украши.-1983.-№°6.-с. 14 - 15.

5. Васильев Р.П., Долгоброд Н.А. Виведение и племенное использование високопродуктивных коров. - К.:Урожай, 1981. - 145 С.

Summary

Shcherbatyj Z.Y., V.F. Kos, Muzyka L.I., A.Yu. Zhmur Lviv national university of veterinary medicine and biotechnology named after

S.Z. Gzhytskyj

Use of genetic potential of highly productive cows and record cows for the improvement of productive and breeding qualities of cattle of Ukrainian black-and-spotted diary breed in the Western Region of Ukraine.

Study of productive and breeding qualities of highly productive cows and record cows is relevant whereas breeding of highly productive cows and record cows is economically viable, since the availability of high share of productive animals and their use improves potential of the breed, encourages greater genetic potential of cattle and creates better conditions for cattle - breeding in general.

Стаття надшшла до редакцИ' 24.09.2009

374