CC BY
245
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ГОВЯДИНЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОСТИМУЛИРУЮЩИХ ПРЕПАРАТОВ
Никитин Д. А.
Резюме
Проведены исследования качества говядины, полученной от животных, которым применяли препараты ПС-6 и ПС-7. Препараты ПС-6 и ПС-7 не вызывают снижения качества говядины и являются безопасными.
VETERINARNO-SANITARY EXAMINATION OF BEEF AT USE OF BIOSTIMULATING PREPARATIONS
Nikitin D.A.
Summary
Researches of quality of the beef received from animals which applied preparations PS-6 and PS-7 are conducted. Preparations PS-6 and PS-7 don't cause depression of quality of beef and are safe.
УДК 619: 614.25.636.5
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ В ИНДЕЙКОВОДСТВЕ Николаев Н.В.
ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: индейководство, болезни, профилактика.
Key words: turkey farming, diseases, prophylactic.
В системе ведения индейководства важное значение имеет своевременное проведение ветеринарно-санитарных мероприятий, способствующих предохранению птицы от заболеваний [1].
Меры профилактики и борьбы с болезнями индеек, особенно инфекционной этиологии, складываются из комплекса ветеринарных, технологических и организационных мероприятий, которые должны осуществляться с учётом конкретных условий хозяйства, оценки его эпизоотического статуса, окружающего региона и чётко отражаться в технологической карте производства продукции этой отрасли [2].
Материал и методика. Исследования проведены в условиях индейководческого предприятия КФХ «Марс» Зеленодольского района Республики Татарстан. Изучены организация деятельности ветеринарной службы, планирование и организация профилактических
противоэпизоотических мероприятий, ветеринарный учёт и отчётность за 2009-2010 гг. Материалы исследований подвергнуты статистическому анализу по общепринятой методике.
Результаты исследований. Профилактические мероприятия при выращивании индюшат начинают с выбора хозяйства для завоза инкубационных яиц с учётом племенных и продуктивных качеств индюков и благополучных по инфекционным и инвазионным болезням.
1. Схема профилактических и противоэпизоотических мероприятий в КФХ
«Марс» Зеленодольского района РТ
Возраст (дней) Наименование мероприятий Препарат Курс (дней) Метод введения
1 Профилактика бактериальных инфекций Энровет 3 С водой
5 Профилактика желудочнокишечных заболеваний Пробиотики, АСД 4 С водой
9 Профилактика микоплазмоза Тилозин 5 С водой
15 Профилактика кокцидиоза Ампролиум 5 С водой
20 Вакцинация против болезни Ньюкасла Вакцина из штамма Ла-Сота 1 С водой
26 Профилактика микоплазмоза Тилозин, польодоксин 5 С водой
36 Профилактика кокцидиоза Ампролиум 5 С водой
42 Профилактика микоплазмоза Тилозин, польодоксин 5 С водой
48 Профилактика гистомоноза Метронидазол 10 С кормом
56 Профилактика кокцидиоза Ампролиум 5 С водой
60 Вакцинация против болезни Ньюкасла Вакцина из штамма Ла-Сота 1 С водой
63 Профилактика бактериальных инфекций Энровет 5 С водой
68 Профилактика гистомоноза Метронидазол 10 С кормом
90 Профилактика микоплазмоза Тилозин, польодоксин 5 С водой
96 Профилактика гистомоноза Метронидазол 10 С кормом
120 Вакцинация против болезни Ньюкасла Вакцина из штамма Ла-Сота 1 С водой
121 Профилактика микоплазмоза Тилозин, польодоксин 5 С водой
131 Профилактика гистомоноза Метронидазол 10 С кормом
145 Профилактика микоплазмоза Тилозин, польодоксин 5 С водой
Такие яйца завозят из Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству Ставропольского края Российской Федерации, которая является благополучной по инфекционным болезням индеек. Все яйца перед инкубацией дезинфицируют глютексом, инкубаторы и всё оборудование очищают и дезинфицируют после каждого вывода индюшат.
Плановую профилактическую иммунизацию в хозяйстве, согласно схеме профилактических противоэпизоотических мероприятий, проводят только против болезни Ньюкасла. Индюшат вакцинируют в 20, 60 и 120 дневном возрасте вакциной из штамма Ла-Сота методом выпаивания.
Важным мероприятием в профилактике болезней индеек является контроль напряжённости иммунитета. С учётом сроков вакцинации пробы крови индюшат направляют в Татарскую межрегиональную ветеринарную лабораторию для проведения контроля напряжённости иммунитета против болезни Ньюкасла в реакции торможения гемагглютинации (РТГА). В индейководческих хозяйствах при сосредоточении на относительно небольших территориях многотысячного поголовья птицы чёткая и своевременная диагностика инфекционных, инвазионных и незаразных болезней имеет решающее значение, так как запоздалая или неправильная постановка диагноза, неудовлетворительная организация ветеринарносанитарных мероприятий может привести к очень быстрому распространению болезни с охватом значительного поголовья птицы [1]. Комплекс диагностических мероприятий в КФХ «Марс» включает: патологоанатомическое вскрытие трупов павшей птицы, а также ежедневное наблюдение за ростом и развитием индюшат.
Для профилактики инвазионных болезней индеек применяют антипротозойные препараты. Для профилактики кокцидиоза используют ампролиум, который выпаивают индюшатам в возрасте 15, 36, 56 дней в течение 5 дней. Гистомоноз профилактируют путём дачи с кормом метронидазола индюшатам в возрасте 48, 68, 96, 131 дня.
В комплекс профилактических мероприятий в КФХ «Марс» также входят мероприятия по профилактике микоплазмоза и желудочнокишечных заболеваний. Микоплазмоз профилактируют путём выпаивания тилозина, польодоксина индюшатам в возрасте 9, 26, 42, 90, 121, 145 дней. Желудочно-кишечные заболевания индюшат профилактируют в 5 дневном возрасте путём выпаивания с водой пробиотиков в течение 4 дней. Профилактика бактериальных инфекций сводится к выпаиванию с водой в 1 и 63 дневном возрасте 10 % раствора энровета.
Большое внимание уделяют ветеринарно-санитарному состоянию помещений. Глубокую подстилку из птичников удаляют в конце технологического цикла выращивания индюшат. Новую партию индюшат размещают на свежую подстилку. В период отсутствия птиц птичники и всё оборудование тщательно очищают, промывают и проводят газацию смесью однохлористого йода и алюминиевой пудры. После дезинфекции
потолки, стены, опорные конструкции белят 10 % взвесью свежегашеной извести.
Серьёзным фактором распространения возбудителей инфекционных болезней индеек являются мышевидные грызуны, дикая птица и эктопаразиты. В связи с этим в комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий в хозяйстве входят также дератизация и дезинсекция. Дератизация проводится путём раскладывания в птичниках родентицида «крысиная смерть», а дезинсекцию - применения флайбайта в местах наибольшего скопления членистоногих. Борьбу с дикой птицей осуществляют с помощью «отпугивателя птиц». Планомерное применение различных методов и средств борьбы с грызунами и членистоногими позволяют надёжно профилактировать их появление и распространение.
Особое внимание уделяется повышению ответственности работников хозяйства за обеспечение высокой ветеринарно-санитарной культуры. Их обучают по вопросам технологии производства продукции индейководства. Они ежегодно проходят профилактические медицинские осмотры. Им запрещено содержать с\х птицу в личных подсобных хозяйствах.
Доступ людей и транспорта на территорию фермы крайне ограничен. Въезд транспорта осуществляется через дезбарьер. У входа в птичники для дезинфекции обуви оборудованы дезковрики, которые регулярно заправляются дезинфицирующим раствором триосепт.
При выращивании индюшат ведут постоянное наблюдение за их развитием, оперением, ростом. Больных отсаживают в отдельную секцию, выясняют причины болезни и при необходимости направляют на санбойню. Трупы павшей птицы собирают в закрытую тару и вывозят в утильцех.
Важным фактором в профилактике инфекционных и инвазионных болезней является строгое соблюдение требований по изолированному содержанию маточного стада индеек от растущего молодняка и других видов птиц, так как взрослая птица является носителем возбудителей различных протозойных, бактериальных, вирусных и грибковых заболеваний.
Эпизоотическое благополучие в КФХ «Марс» обеспечивается системой биологической безопасности, основанной на планово-профилактичсекой ветеринарно-санитарной работе.
Выводы. Комплекс ветеринарно-санитарных, технологических и организационных мероприятий, проводимых в индейководческом хозяйстве, позволяет обеспечить его эпизоотическое благополучие и предупреждает занос инфекции извне.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Закомырдин А. А. Ветеринарно-санитарные
мероприятия в промышленном птицеводстве / А.А. Закомырдин. - М.: Колос, 1981. - 271 с. 2. Справочник ветеринарного врача птицеводческого
предприятия / Кожемяка Н.В., Кудрявцев Ф.С., Грошева Г.А. и др. - М.: Колос, 1982. - 303 с.
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ В ИНДЕЙКОВОДСТВЕ
Николаев Н. В.
Резюме
Рассмотрены основные ветеринарно-санитарные мероприятия, проводимые в индейководческом хозяйстве с целью обеспечения его эпизоотического благополучия.
VETERINARY AND SANITARY MEASURES IN TURKEY FARMING
Nikolaev N.V.
Summary
The basic veterinary and sanitary measures carried out in the turkey farm for its epizootic wellbeing are considered.
УДК 619:576.807.7
ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОХРАННОСТИ АНТИГЕННЫХ И ГЕНЕТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ШТАММОВ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ БРУЦЕЛЛЁЗА Панкова Е.В.
ФГБУ «Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности животных, г. Казань
Ключевые слова: бруцеллёз, штамм, генетические, освежены, культивирование.
Key words: brucellosis, strain, genotyping, recultivated, cultivation.
Бруцеллез - зоонозная инфекция, вызываемая бактериями, объединёнными под общим родовым названием Brucella, которые передаются человеку от больных животных (2). По различиям некоторых биологических свойств и способности паразитировать преимущественно в организме определённых видов животных (главным образом по эпизоотологическим и эпидемиологическим признакам) род «Brucella» подразделён на 6 видов: B. melitensis, B. abortus, B. suis, B. neotome, B. ovis, B. canis .(1)
Бруцеллёз является одной из особо опасных инфекционных болезней, наносящих значительный экономический ущерб животноводству и представляющих большую угрозу здоровью человека. В России
