CC BY
29
В Бремене не поздоровилось и насекомым, и бромистому метилу
Г.А. ЗАКЛАДНОЙ, заведующий лабораторией ВНИИ зерна, генеральный директор ООО «ВЛАЗА»
Среди 227 участников из 42 стран на Восьмой технической конференции «Фумиганты и феромоны», прошедшей 6-8 марта 2007 г в городе Бремене, в Германии, я был единственным представителем из России. Красной нитью конференции было стремление найти альтернативу бромистому метилу (БМ) в борьбе с насекомыми и клещами - вредителями хранящейся продукции.
В 1993 г участники Монреальского Протокола причислили БМ к первому классу веществ - разрушителей озонового слоя Земли. БМ являлся в то время основным пестицидным фумигантом. По некоторым оценкам, развитые страны использовали его 57 млн т в год, а развивающиеся -18 млн т. В США, например, 73 % БМ применяли для обеззараживания почвенного грунта, 7 % - для фумигации построек в борьбе с термитами, 3 % - для дезинсекции предприятий пищевой промышленности, 9 % - как сырье для химической промышленности, 7 % - в послеуборочных технологиях и 1 % - для карантинных целей.
В 1995 г. в Вене участники Монреальского Протокола уточнили объемы и даты сокращения применения БМ для развитых стран (США, Япония, Европа, Австралия и т.д.): 25 % -к 2001 г, 50 % - к 2005 г. и 100 % -к 2010 г.
В России до недавнего времени БМ также был основным фумигантом. Им фумигировали почву, посадочный материал, зерно и зерно-продукты, зернохранилища и предприятия зерноперерабатывающей промышленности, подкарантинные объекты и т.п. Однако в Государственном каталоге пестицидов и аг-
рохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ, 2007 г. БМ зарегистрирован лишь для фумигации почвы. Поэтому материалы прошедшей конференции в Бремене актуальны для нашей страны. Надеюсь, что они представят интерес и для специалистов, занимающихся хранением и переработкой сельскохозяйственной, в том числе зерновой продукции.
На двух дневных заседаниях конференции был сделан 21 доклад и 10 докладов прочитаны на ночной секции. Тематику докладов я группирую по следующим шести направлениям.
1. Интегрированная система мер борьбы (Integrated Pest Management - IPM, то есть с пониманием опасности при выполнении защитных мероприятий). По этой проблеме выступали представители Германии, Греции, Канады, США.
Более 30 лет отрабатывалась IPM, но главные ее положения на практике оставались в концептуальной стадии. Ранее на первый план были поставлены химические способы борьбы с быстрым видимым эффектом, а санитарии и мониторингу особого значения не придавалось. Сегодня ситуация значительно изменилась по следующим причинам. Современныехимикаты оченьдороги. Теряется эффективность обеззараживания из-за нарастающей резистентности насекомых к ядам, регистрация новых веществ осложнилась, стала дорогой и длительной. Из-за этого количество новых веществ снижается. Изменение окружающей среды и ухудшение здоровья людей приводят к ограничению использования ряда химических веществ (например БМ).
Постоянно меняется сознание продавцов и покупателей. И в последние годы подходы IPM стали бо-
лее востребованы в вопросах защиты от вредных насекомых.
Сейчас в Европе стоимость IPM на мельнице оценивается в 0,002 евро на один пакет произведенной муки массой около 1 кг В пересчете на мельницу производительностью 200 т в сутки и на наши деньги стоимость IPM в Европе составляет примерно 4,2 млн руб. в год. Эти суммы следует закладывать как необходимый инструмент в производство качественной продукции.
Докладчики подчеркивали, что если экономить на IPM, можно иметь колоссальные убытки, потерять авторитет на рынке и получить отказ от вырабатываемой продукции.
Посоветовал бы нашим предприятиям просчитать свои аналогичные затраты и сравнить их с европейским стандартом.
2. В Германии, США и Швейцарии некоторые предприятия применяют для обеззараживания помещений термическую обработку горячим воздухом с использованием теплогенераторов. Технология заключается в нагреве помещений до 45-55 °С и выдерживании этой температуры в течение 5-10 ч. Отмечено, что такая обработка энергоемка и не всегда дает хороший технологический эффект обеззараживания, особенно около наружных стен помещений, где температура всегда ниже летальной для насекомых.
3. Новые вещества - альтернативы БМ. Докладчики из США, Германии и Польши доложили результаты использования препарата PROFUME, представляющего собой фтористый сульфурил (SO2F2), расфасованный в металлические баллоны. PROFUME рекомендован для фумигации помещений пищевых и зерноперераба-тывающих предприятий. Баллоны с препаратом располагают снаружи здания. Газ из баллонов по трубопроводам подают внутрь помещений.
В Австралии разработаны три новых вещества VAPORMATE (16,7 % этилформиата в жидком СО2), STERIGAS (этандинитрил C2N2 или цианоген) и COSMIC (карбонилсуль-фид COS), которые аналогичным об-
На Президиуме Россельхозакадемии
разом пригодны для дезинсекции помещений.
4. Заместитель директора Института защиты хранящихся продуктов (Берлин) Cornel S. Adler выступил с обзором исследований, проводимых в Германии. Он отметил следующие направления:технологии фумигации; контролируемая атмосфера; совершенствование упаковочных материалов; биологическая борьба - хищники и паразиты; поведение насекомых, феромоны, экстракты растений, предотвращение заражения; тепло для обеззараживания помещений. Основные цели -большая безопасность работников, окружающей среды, продуктов питания; гигиена и здоровье; усовершенствование технологической документации и стандартов.
Усилия должны быть сконцентрированы на предупреждении заражения (очистка, сушка, охлаждение, непроницаемые для насекомых хранилища и перерабатывающие предприятия, гигиеничные конструкции, не привлекающие насекомых). Планируется улучшение системы мониторинга (температура, влажность, акустическое определение, ловушки и т.п.).
5. Фирма United Phosphorus Limited демонстрировала новые приборы и устройства для определения (в том числе дистанционного) газа фосфина (РН3), а также мощные генераторы фосфина - для облегчения регулирования процесса дезинсекции помещений и зерна методом рециркуляции.
6. Специалисты США и Германии поделились результатами новых разработок в области половых феромонов и феромонов агрегации для ряда вредителей хранящихся продуктов: огневок разных видов, малого мучного и булавоусого хрущаков, зернового точильщика, зерновой моли, некоторых кожеедов, платяной моли.
Для участников конференции была устроена экскурсия в порты Бремена и Гамбурга с обзором хранилищ, условий хранения и защиты от вредителей хранящейся в портах продукции.
Вопрос «Состояние и перспективы использования коллекций фито-патогенов, полезных микроорганизмов и энтомофагов в проведении фундаментальных и приоритетных прикладных исследований в области фитосанитарии» был рассмотрен на Президиуме Россельхозакадемии, состоявшемся 27 сентября. С сообщениями выступили академики РАСХН С.С. Санин (ВНИИФ), В.А. Павлюшин (ВИЗР), В.Д. Надык-та (ВНИИБЗР) и В.А. Захаренко.
Отмечено, что сохранение и рациональное использование биоразнообразия представляет одну из актуальнейших проблем жизнеобеспечения и благополучия населения в мире. В ее решении важное место отводится коллекциям организмов в растениеводстве в качестве орудия выполнения фундаментальных и прикладных исследований.
Докладчиками были представлены материалы по коллекциям, сформированным во ВНИИФ, ВИЗР и ВНИИБЗР, методам пополнения, сохранения и изучения образцов микроорганизмов и энтомофагов, направлениям фундаментальных и приоритетных прикладных исследований с использованием коллекций. Говорилось также о путях укрепления материально-технической базы, финансирования и развития инновационной деятельности на основе коллекций.
Было обращено внимание на важность выполнения законодательных актов, регламентирующих деятельность коллекций, на необходимость повышения статуса государственных коллекций, улучшения их финансирования.
Докладчиками были представлены результаты завершенных фундаментальных и приоритетных прикладных исследований с использованием коллекций.
В обсуждении вопроса приняли участие: академик РАН А.А. Жучен-ко, академики РАСХН К.Г. Скрябин, М.С. Соколов, заместитель председателя Госкомиссии по испытанию и охране селекционных достижений Ю.Л. Гончаров, куратор коллекции ВНИИСХМ В.И. Сафронова и др.
В принятом постановлении отмечена значимость развития гено-фондовых коллекций и более полного их использования в выполнении фундаментальных и прикладных исследований в области фитосанитарии и управления фитосани-тарным оздоровлением агроцено-зов страны.
Руководителям НИИ, подведомственных Отделению защиты растений (ВИЗР, ВНИИФ, ВНИИБЗР, ДВ НИИЗР), предложено предусмотреть в планах НИР на 2008 г и на последующие годы проведение фундаментальных исследований генетических ресурсов коллекций; наладить более тесную связь указанных институтов с научно-исследовательскими учреждениями, селекционными центрами, биологическими и химическими компаниями, а также организовать обеспечение их биоматериалом (по заявкам); определить статус коллекций и в соответствии с ним - источники и объемы финансирования; получить в установленном порядке лицензию (сертификат) на право проведения исследований с особо опасными патогенами растений, а также разрешение на право обмена штаммами фитопатогенных микроорганизмов с зарубежными коллекциями; подготовить к изданию Каталоги штаммов коллекций микроорганизмов и фитофагов, организовать в сети Интернет специализированный сайт.
В.А. ЗАХАРЕНКО, академик-секретарь Отделения защиты растений РАСХН
