43чувствительностью, специфичностью, достоверностью и пригодностью для массового тестирования образцов. А также повышение результативности оздоровления (хемо-, термо-, магнитотерапия, биотехнологические методы), для повышения качества посадочного материала и перехода на выпуск сертифицированного материала, свободного от основных вредоносных вирусов. Принятие данной программы позволит значительно улучшить фитосанитарное состояние садовых культур в стране.
Литература
1. Клименко В.П., Павлова И.А. Оздоровление растений винограда in vitro от вирусных болезней // Русский виноград. 2018. Т. 7. С. 76-83.
2. Куликов И.М., Упадышев М.Т. Пути оздоровления садовых культур от вирусов // Защита и карантин растений. 2015. № 4. С. 10-12.
3. Кухарчик Н.В. Вирусные и фитоплазменные болезни плодовых и ягодных культур в Беларуси. Минск: Беларус. навука, 2012. 209 с.
4. Лукичева Л.А., Митрофанова О.В., Лесникова-Седошенко Н.П. Оздоровление сортов вишни (Prunus cerasus L.) и сливы (Prunus domestica L.) от вирусов с использованием биотехнологических приемов // Труды Никитского ботанического сада. Т. 127. Ялта, 2007. С. 27-34.
5. Упадышев М.Т., Приходько Ю.Н., Петрова А.Д. и др. Хемотерапия вирусов плодовых и ягодных культур in vitro. М.: ФГНУ «Росинформагро-тех», 2009. 71 с.
6. Упадышев М.Т. Вирусные болезни и современные методы оздоровления плодовых и ягодных культур: дис. ...докт. с.-х. наук. М., 2011. 479 с.
7. Упадышев М.Т. Оздоровление садовых растений от вирусов // Защита и карантин растений. 2012. № 5. С. 17-18.
8. Упадышев М.Т., Донецких В.И., Петрова А.Д., Метлицкая К.В. Магнитно-импульсная терапия при оздоровлении растений груши от вирусов in vitro // Применение химических веществ, ионизирующих и неионизирующих излучений в агробиотехнологиях: сб. докл. круг. стола в рамках XX Менделеевского съезда по общей и прикладной химии (21 сентября 2016 г.). Обнинск: ФГБНУ ВНИИРАЭ. С. 119-121.
9. Упадышев М.Т., Петрова А.Д., Метлицкая К.В., Донецких В.И. Хемо- и магнитотерапия при оздоровлении растений груши от латентных вирусов // IV Международная конференция "Современные проблемы иммунитета растений к вредным организмам". СПб.: ФГБНУ ВИЗР, 2016. 124 с.
10. Упадышев М.Т., Мотылева С.М., Мертвищева М.Е., Донецких В.И. О биохимическом механизме действия магнитной обработки на процесс оздоровления растений малины от вирусов // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. 2017. № 3. С. 315-317.
11. Упадышев М.Т. Диагностика вирусов плодовых и ягодных культур - важный этап в производстве сертифицированного посадочного материала // Садоводство и виноградарство - Horticulture and viticulture. 2018. № 2. С. 43-48. DOI: 10.25556/VSTISP.2018.2.12306
12. Утков Ю.А., Упадышев М.Т., Донецких В.И. Магнитотерапия при оздоровлении ягодных и плодовых культур от вирусов // Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве. 2008. Ч. 2. С. 191-196.
13. Guo-jun Hu, Ya-feng Dong, Zun-ping Zhang, Xu-dong Fan, Fang Ren, Jun Zhou. Virus elimination from in vitro apple by thermotherapy combined with chemotherapy // Plant Cell, Tissue and Organ Culture (PCTOC). 2015. Vol. 121. P. 435-443. DOI: 10.1007/s11240-015-0714-6
14. Rongrong Tan, Liping Wang, Ni Hong, Guoping Wang. Enhanced efficiency of virus eradication following thermotherapy of shoot-tip cultures of pear // Plant Cell, Tissue and Organ Culture (PCTOC). 2010. Vol. 101. P. 229-235. DOI: 10.1007/s11240-010-9681-0.
УДК 634.11:631.526:631.546 https://www.doi.org/10.24411/2500-0454-2020-11235
УСПЕХИ СЕЛЕКЦИИ ЯБЛОНИ КОЛОННОВИДНОЙ В ФГБНУ ФНЦ ИМ. И.В. МИЧУРИНА
Савельева Н.Н., д.б.н. Земисов А.С., к.с.-х.н.
ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина», Мичуринск, Россия, cglm@rambler.ru Аннотация
Создание колонновидных сортов является в настоящее время актуальным направлением, так как дает возможность закладывать уникальные суперинтенсивные сады, обеспечивающие получение прибыли, высокую рентабельность производства, а также значительную экономию материальных и трудовых затрат. В этой связи в селекционно-генетическом центре ФГБНУ
«ФНЦ им. И.В. Мичурина» ведется многолетняя селекционная работа по созданию экологически устойчивых, урожайных с ценным биохимическим составом генотипов пригодных, прежде всего, для потребления в свежем виде, а также для получения продуктов переработки функционального назначения. Кроме того, создание и распространение конкурентоспособных сортов яблони позволит обеспечить эффективное импортозамещение отрасли садоводства, и увеличить объем отечественной продукции. Ключевые слова: яблоня, сорт, колонновидность, иммунитет к парше
THE SUCCESS OF SELECTION OF COLUMNAR APPLE TREES IN FSSI I.V. MICHURIN FSC
Saveleva N.N., doctor of biological sciences Zemisov A.S., candidate of agricultural sciences
FSSI "I.V. Michurin FSC", Michurinsk, Russia, cglm@rambler.ru Abstract
The creation of columnar varieties is currently an urgent area, as it makes it possible to establish unique super-intensive gardens that provide profit, high profitability of production, as well as significant savings in material and labor costs. In this regard, in the selection and genetic center FSSI I.V. Michurin FSC has been carrying out many years of selection work to create environmentally sustainable, productive genotypes with a valuable biochemical composition suitable primarily for fresh consumption, as well as for the production of functional processing products. In addition, the creation and distribution of competitive varieties of apple trees will ensure efficient import substitution of the horticulture industry and increase the volume of domestic products. Key words: apple tree, variety, columnar, immunity to scab
Введение
Возделывание интенсивных высокопродуктивных плодовых насаждений связано с осуществлением ряда организационных, мелиоративных, агротехнических и других взаимосвязанных мероприятий. Ошибки, допущенные при закладке садов, могут негативно сказаться спустя несколько лет. Исправить их трудно, а порою просто невозможно. Поэтому промышленные насаждения должны закладываться на основе научно-обоснованных проектов с составлением генерального плана обустройства территории сада. Выбор оптимального породно-сортового состава планируемых насаждений является важнейшим условием успешной эксплуатации и получения максимальной прибыли. К настоящему времени в ФНЦ им. И.В. Мичурина достигнуты определенные успехи по селекции новых высокопродуктивных сортов плодовых культур, в том числе и яблони колонновидного типа (Савельева, 2012; Савельева, 2016).
С момента появления первых колонновидных яблонь в нашей стране, селекционерами накоплен большой опыт создания сортов, отвечающих современным требованиям. Под руководством академика РАН Седова Е.Н. во ВНИИСПК созданы и районированы колонновидные сорта: Орловская Есения с полигенной устойчивостью к парше и Поэзия, Гирлянда, Приокское, Восторг, обладающие иммунитетом. Ведется обширная работа по созданию генотипов с триплоидным набором хромосом. Получены колонновидные сорта на Россошанской зональной опытной станции садоводства, во ВСТИСП (Москва), Самарском НИИ «Жигулевские сады» (Корнеева, Седов, 2019; Кичина, 2002; Соболев, 2011; Седов, 2013).
Создание сортов с генетическим иммунитетом к наиболее распространенным болезням имеет важное практическое значение, так как с введением в производство таких сортов открываются новые возможности по рациональному решению проблемы защиты растений на беспестицидной основе, что в конечном итоге позволит получать экологически чистую продукцию, снизить загрязнение окружающей среды и повысить эффективность отрасли садоводства.
В последние годы, вследствие ухудшения экологической обстановки и нарушений в проведении самых необходимых фитосанитарных мероприятий, в садах произошло резкое снижение устойчивости плодовых культур к биотическим стрессам.
Материалы и методика
Исследования проходили в садах селекционно-генетического центра (ВНИИГиСПР) ФГБНУ «ФНЦ им И.В. Мичурина» в соответствии с Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных, и орехоплодных культур (Седов, 1999).
Результаты и их обсуждение
В ФНЦ им. И.В. Мичурина селекционные исследования ведутся по нескольким направлениям, в том числе и на иммунитет к парше. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, внесены сорта с колонновидным габитусом роста Гейзер, Готика, Каскад, Корнет, Стела, Стрела. Перечисленные сорта обладают высокой урожайностью, экологической адаптацией, ценным биохимическим и минеральным составом
плодов. Наряду с потреблением в свежем виде они могут быть использованы для переработки при получении натуральных продуктов питания функционального назначения с высоким содержанием витаминов и биологически активных веществ.
Из районированных сортов, только Каскад, полученный от скрещивания форм 13-22 (Красуля х КВ 5) х 2-13 (24-2 х Жигулевское), обладает моногенной устойчивостью к парше, которая контролируется геном Rvi6 идентифицированного у дикой яблони Malus floribunda 821.
В 2020 году в государственное сортоиспытание переданы колонновидные генотипы Дружина и Бригада, обладающие высокой урожайностью (25-35 т/га при схеме посадки 3 х 1,5 м на среднерослом подвое 54-118).
Ниже приводится их описание.
Дружина (селекционный номер 60-5(430). Зимний сорт иммунный к парше. Получен от скрещивания в 2001 году сорта Благовест - донора моногенной устойчивости к парше (ген Rvi6), с донором колонновидности 11 -6-2 (Важак св. оп.).
Дерево среднерослое с колонновидной кроной. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая. Плодоношение сосредоточено на простых и сложных кольчатках.
Побеги толстые, прямые, красно-коричневые, опушенные, чечевички малочисленные. Почки прижатые, опушенные, округлые. Листья крупные, округлые, короткозаостренные, тёмно-зеленые, гладкие, блестящие с нежной нервацией. Пластинка листа вогнута вниз, слабоопушенная. Край листа двоякозубчатый, ровный. Черешок длинный, опушенный. Цветочные почки опушенные, удлиненные.
Цветки розоватые, ароматные, лепестки яйцевидные, коготки средние.
Плоды крупные (средняя масса 200 г, максимальная масса 250 г), одномерные, округлые, слаборебристые, правильной формы. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая. Воронка тупоконическая, без оржавленности. Чашечка неопадающая, открытая. Блюдце среднее, бороздчатое. Кожица плода гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска зеленоватая. Покровная - по меньшей части плода, буровато-красная, размытая, слабо выраженная. Подкожные точки зеленые, хорошо заметные. Сердечко крупное, луковичное. Семенные камеры средние, полуоткрытые. Подчашечная трубка длинная, узкая, чашевидная. Семена конические, мелкие, тёмно-коричневые.
Мякоть желтоватая, мелкозернистая, сочная, с ароматом. Мякоть белая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом, дегустационная оценка - 4,5 балла, Плоды привлекательного внешнего вида с оценкой 4,5 балла, хранятся до марта месяца. В плодах содержится: витамина С - 15,32 мг/100 г, сахаров - 10,17 %, растворимых сухих веществ - 13,2 %, титруемых кислот - 0,99 %.
Сорт характеризуется высокой устойчивостью к низким температурам. После искусственного промораживания при t -40 °С кора, камбий и почки не имели подмерзания, а степень повреждения древесины составила 1,8 балла.
Начало плодоношения - на 2-3-й год, периодичности не наблюдается.
Бригада (селекционный номер 8-7(51). Зимний сорт иммунный к парше. Получен от скрещивания в 2000 году донора колонновидного габитуса роста 10-16 (Бессемянка мичуринская х Важак) с иммунным к парше сортом Свежесть (ген Rvi6).
Дерево низкорослое, медленнорастущее с колонновидной кроной. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая. Плодоношение сосредоточено на простых и сложных кольчатках, копьецах.
Побеги толстые, прямые, красно-коричневые, опушенные, чечевички малочисленные. Почки прижатые, мелкие, конические, опушенные. Листья средние, округлые, короткозаостренные, зеленые, гладкие, блестящие с нежной нервацией. Пластинка листа вогнута вниз, слабоопушенная. Край листа крупногородчатый, ровный. Черешок средний, толстый, опушенный. Цветочные почки небольшие, опушенные, удлиненные.
Цветки средние, розоватые, ароматные, лепестки овальные, коготки средние.
Плоды крупные (средняя масса 190 г, максимальная масса 230 г), одномерные, округлые, слабо - и широкоребристые, правильной формы. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Воронка средняя, тупоконическая, слабооржавленная. Чашечка неопадающая, полуоткрытая. Блюдце среднее, широкое, бородчатое. Кожица плода гладкая, сухая, с налетом. Основная окраска зеленая. Покровная - по большей части плода, сильно выраженная, розовато-красная, размытая. Подкожные точки серые, хорошо заметные. Сердечко небольшое, луковичное. Семенные камеры средние, полуоткрытые. Подчашечная трубка длинная, чашевидная. Семена конические, средние, светло-коричневые.
Мякоть кремовая, плотная, колющаяся, нежная, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий со средним ароматом, дегустационная оценка - 4,5 балла. Плоды привлекательного внешнего вида с оценкой 4,5 балла, срок потребления октябрь - февраль. В плодах содержится: витамина С - 14,6 мг/100 г, сахаров - 11,0 %, растворимых сухих веществ - 15,3 %, титруемых кислот - 0,8 %.
Сорт характеризуется относительно высокой устойчивостью к низким отрицательным температурам. После искусственного промораживания при -40 °С кора, камбий и почки не имели подмерзания, а степень повреждения древесины составила 2,0 балла.
Начало плодоношения - на 2-3-й год (подвой 54-118), периодичности не наблюдается.
Выводы
Таким образом, в результате многолетней селекционной работы в селекционно-генетическом центре (ВНИИГиСПР) ФНЦ им. И.В. Мичурина были созданы новые перспективные сорта колонновидной яблони, обладающие хозяйственно-ценными достоинствами с высоким потенциалом устойчивости к абиотическим и биотическим стрессорам. Они пригодны для закладки промышленных интенсивных колонновидных садов и рекомендуются для дальнейшего сортоиспытания в различных климатических зонах РФ. Создание таких сортов стало возможным благодаря усилиям академика РАН Н.И. Савельева, создавшим вместе с соратниками уникальную генетическую коллекцию, которая в настоящее время пополняется и сохраняется его учениками и последователями.
Литература
1. Корнеева С.А., Седов Е.Н., Янчук Т.В. Роль колонновидных сортов яблони в интенсификации садоводства. / Роль сорта в современном садоводстве: материалы междунар. науч.-метод. дистанц. конф., посвящ. 70-летию со дня рожд. акад. РАН, д-ра с.-х. наук, проф. Н.И. Савельева (1-29 марта 2019 г.). Мичуринск-наукоград РФ; Воронеж, 2019. С. 138-143.
2. Кичина В.В. Колонновидные яблони. Все о яблонях колонновидного типа. М.: ВСТИСП, 2002. 160 с.
3. Соболев Г.И. Перспективные яблони для интенсивного садоводства // Проблемы садоводства в Среднем Поволжье: сб. тр. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня образования Самарского НИИ «Жигулевские сады». Самара: ООО Издательство «Ас Гард», 2011. 323 с.
4. Седов Е.Н., Корнеева С.А., Серова З.М. Колонновидная яблоня в интенсивном саду. Орел: ВНИИСПК, 2013. 64 с.
5. Седов Е.Н., Красова Н.Г., Жданов В.В., Долматов Е.А., Можар Н.В. Семечковые культуры (яблоня, груша, айва) / Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. Орел: ВНИИСПК, 1999. С. 253-300.
6. Савельева И.Н. Генетико-селекционные особенности и хозяйственная ценность колонновидных сортов и форм яблони: дис. ... канд. биол. Наук. М., 2012. 164 с.
7. Савельева Н.Н. Биологические и генетические особенности яблони и селекция иммунных к парше и колонновидных сортов: научное издание. Мичуринск-наукоград РФ: ВНИИГиСПР; Тамбов: Тамбовский полиграфический союз, 2016.
УДК 634.664.851 https://www.doi.org/10.24411/2500-0454-2020-11236
РЕЗУЛЬТАТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ВО ВНИИСПК
Салина Е.С., к.с.-х.н. Левгерова Н.С., д.с.-х.н. Сидорова И.А., к.с.-х.н.
ФГБНУ ВНИИ селекции плодовых культур, 302530, Россия, Орловская область, Орловский район, д. Жилина, ВНИИСПК, salina@vniispk.ru
Аннотация
Приведены краткие итоги многолетней технологической оценки сортов и сеянцев плодовых и ягодных культур генофонда ВНИИСПК на пригодность для производства натуральных продуктов переработки, по результатам которой даны практические рекомендации по их использованию в переработке и выделены сорта, перспективные для возделывания в сырьевых насаждениях. Для производства сырья соковой отрасли выделены сорта яблони с высоким выходом сока и содержанием РСВ выше 10,0 %: Болотовское (VI), Кандиль орловский (V!), Осиповское (3х), Рождественское (V! + 3х), Зарянка ^т), Приоское (V! + Со) и др. На основе многолетнего изучения сортов на пригодность к компоту, варенью, джему, желе выделены сорта, наиболее пригодные для этих видов переработки. Установлено, что с учетом суточной потребности витаминов С и Р - важнейших антиоксидантов - все продукты переработки из чёрной смородины могут служить их источниками, все продукты переработки из вишни, а также яблочный сок и мармелад из крыжовника - источником Р-активных соединений. Высокую пригодность для производства яблочных чипсов показали все колонновидные сорта яблони, а также сорта Болотовское, Рождественское, Ветеран, Имрус и др.; вяленых плодов вишни - Ровесница, Путинка, Подарок учителям, Новелла. На основании многолетних исследований технологических качеств плодовых и ягодных культур генофонда ВНИИСПК предложен адаптивный сортимент, основанный на сортах интенсивного типа
