CC BY
0ducers in the implementation of foreign trade, was carried out. Achieving this goal required justification. The peculiarity of this trend is that it continues in a positive way in the development of comprehensive partnership and strategic interaction of Sino-Russian relations. Strengthening the work in terms of investment, energy, trade, economy are based on a systemic foundation, thanks to which it is possible to achieve excellent results.
Key words: russian-chinese relations, export structure, trade turnover, world economy, customs service, partnership
УДК 334
Артемова Елена Игоревна, д.э.н., профессор, заведующий кафедрой экономической теории (e-mail: elenarush@yandex.ru) Шевченко Ольга Павловна, к.э.н., доцент (e-mail: mona80@mail.ru) Степовая Мария Витальевна, обучающаяся (e-mail: stepovaya@internet.ru)
Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина, г.Краснодар, Россия
УПРАВЛЕНИЕ ИНВЕСТИРОВАНИЕМ В ИННОВАЦИОННУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМ ЫШЛЕ ННОСТИ
Аннотация: В данной статье авторами раскрываются особенности управления инвестированием в предприятия пищевой промышленности на примере одного из предприятий по производству мучных кондитерских изделий в Краснодарском крае.
Ключевые слова: инновации, инвестирование, управление, пищевое предприятие, эффективность, рентабельность, финансовая устойчивость.
Инновационная деятельность в пищевой промышленности является одним из ключевых факторов, обеспечивающих конкурентоспособность и успешность на рынке. В связи с этим, управление инвестированием в инновационную деятельность пищевых производств является важной задачей для руководства компаний данной отрасли. В данной статье рассмотрим ключевые аспекты управления инвестированием в инновационную деятельность пищевых производств.
Анализ ситуации на рынке пищевой промышленности в 2023 году позволяет сделать вывод о том, что отрасль находится в условиях динамичного развития, но сталкивается с рядом вызовов и проблем.
Одним из главных факторов влияния на рынок пищевой промышленности в 2023 году становится продолжение пандемии COVID-19, которая
приводит к снижению спроса на определенные виды продукции, а также к сокращению производственных мощностей на предприятиях отрасли.
В то же время, отмечается устойчивый рост потребления продуктов высокого качества и с высокой добавленной стоимостью, в том числе функциональных и здоровых продуктов, а также экзотических продуктов и продуктов, соответствующих требованиям сезонности.
Ситуация на рынке пищевой промышленности также определяется изменениями в законодательстве, направленными на усиление контроля за качеством и безопасностью продуктов питания, а также на повышение требований к их составу и свойствам.
Одним из ключевых факторов в развитии пищевой промышленности в 2023 году является инновационное развитие. В условиях растущей конкуренции, производители продуктов питания стремятся к постоянному совершенствованию производственных технологий, внедрению новых ингредиентов, созданию новых продуктов и улучшению качества выпускаемой продукции.
Однако, внедрение инноваций в пищевой промышленности связано с высокими рисками, как техническими, так и рыночными, и требует особого внимания со стороны управления. В этом контексте важным является управление инвестициями в инновационную деятельность, которое позволяет не только минимизировать риски, но и максимизировать потенциальную выгоду от внедрения инноваций.
Помимо этих тенденций, можно отметить ещё несколько факторов, влияющих на ситуацию на рынке пищевой промышленности в 2023 году:
1. Рост численности населения - с увеличением числа людей на планете возрастает спрос на продукты питания, что, в свою очередь, стимулирует развитие пищевой промышленности.
2. Рост сегмента здорового питания - увеличивается спрос на натуральные, экологически чистые продукты, что вызывает необходимость внедрения новых технологий и улучшения качества продукции.
3. Конкуренция на рынке - с ростом числа производителей и разнообразия продукции увеличивается конкуренция, что требует от компаний усиленной работы над снижением затрат и повышением качества продукции.
4. Технологические инновации - развитие новых технологий, например, в области производства и хранения продукции, может привести к улучшению её качества и снижению затрат на производство.
5. Регулирование со стороны государства - законодательные изменения, например, в области маркировки и качества продукции, могут влиять на стратегии компаний и их финансовые результаты.
6. Мировые тенденции - мировые тенденции в пищевой промышленности, такие как рост спроса на растительную пищу или уменьшение потребления мяса, могут влиять на спрос на продукцию конкретных компаний.
Все эти факторы могут влиять на ситуацию на рынке пищевой промышленности в 2023 году, поэтому компании должны учитывать их при разработке своих стратегий и принятии инвестиционных решений.
Важно уметь адаптироваться к изменяющимся условиям и прогнозировать будущие тенденции, чтобы своевременно внедрять инновации.
В целом, можно выделить ряд факторов, которые могут повлиять на результаты внедрения инноваций в пищевых производствах. Рассмотрим некоторые из них:
1. Понимание потребностей рынка. Прежде чем разработать инновационный продукт или технологию, необходимо изучить потребности рынка и потребителей. Новинка должна соответствовать запросам и требованиям потребителей, а также быть конкурентоспособной по сравнению с аналогами на рынке.
2. Наличие компетентной команды. Для успешного внедрения инноваций важно иметь команду специалистов, включающую исследователей, маркетологов, технологов, экспертов по качеству и других специалистов, необходимых для реализации проекта.
3. Финансовые ресурсы. Инновационные проекты требуют дополнительных финансовых ресурсов, которые могут быть получены от внешних инвесторов, банковских кредитов или внутренних источников финансирования. Наличие достаточных финансовых ресурсов позволяет реализовы-вать инновационные проекты без задержек и снижения качества продукции.
4. Эффективный управленческий процесс. Внедрение инноваций требует эффективного управленческого процесса, включающего планирование, контроль, координацию и мониторинг реализации проекта. Управленческий процесс должен обеспечить своевременное выявление и устранение возможных проблем и рисков.
5. Оценка эффективности внедрения. После реализации инновационного проекта необходимо произвести оценку его эффективности. Оценка может проводиться на основе сравнения финансовых результатов, уровня удовлетворенности потребителей, снижения затрат на производство и других показателей.
6. Инновационная культура. Для успешного внедрения инноваций необходимо создать инновационную культуру в компании. Это может быть достигнуто путем создания специальной структуры управления инновациями, проведения обучения персонала. Руководство должно проявлять заинтересованность в развитии инноваций, создавать специальные команды и отделы, отвечающие за их разработку и внедрение, выделять необходимые ресурсы и инвестировать в инновационные проекты. Также важно, чтобы руководство понимало ценность инноваций и было готово к риску, связанному с их внедрением.
И, наконец, важным фактором успешности является интеграция инноваций в бизнес-процессы организации. Инновации должны стать неотъемле-
мой частью бизнес-модели организации и привести к улучшению её производительности и конкурентоспособности. Для этого необходимо проанализировать бизнес-процессы, определить слабые места и потенциал для инноваций, а затем создать стратегию и план действий для интеграции инноваций.
Управление инвестированием в инновационную деятельность пищевых производств включает в себя несколько этапов:
Во-первых, необходимо провести анализ текущего состояния предприятия и определить потенциал для инновационного развития. Это включает в себя анализ конкурентной среды, потребительского спроса, доступных технологий и ресурсов.
Во-вторых, необходимо определить инновационные проекты, которые могут быть реализованы на предприятии. Это может быть создание новых продуктов, улучшение производственных процессов, внедрение новых технологий и т.д. Важно учитывать потенциальную прибыльность каждого проекта и возможность его реализации.
В-третьих, необходимо разработать план инвестирования, который включает в себя финансовые расчеты и оценку рисков. Необходимо определить источники финансирования инновационных проектов, распределить бюджет между проектами и оценить ожидаемую доходность каждого проекта.
В-четвертых, необходимо организовать управление инновационными проектами. Это включает в себя определение ролей и ответственности участников проекта, установление сроков и планов работ, контроль за выполнением задач и достижением целей проекта.
В-пятых, необходимо провести оценку результатов инвестирования и реализации инновационных проектов. Оценка должна включать в себя анализ финансовых результатов проектов, их влияние на конкурентоспособность предприятия и удовлетворенность потребителей.
В заключение можно отметить, что управление инвестированием в инновационную деятельность является важным фактором успешного развития предприятий пищевой промышленности. Это позволяет улучшать качество и ассортимент продукции, снижать издержки и улучшать конкурентоспособность. Однако, чтобы добиться успеха в этой сфере, необходимо тщательно анализировать рынок, разрабатывать эффективную стратегию инвестирования, управлять рисками и правильно выбирать инновационные проекты. Все эти действия должны быть четко структурированы и контролируемы, чтобы минимизировать возможные риски и максимизировать выгоды от инвестирования в инновационную деятельность.
Сегодня пищевая промышленность стоит перед сложными вызовами, связанными с изменением потребительского спроса и внешней конкуренцией. Для удовлетворения потребностей рынка и успешного развития необходимо не только сохранять качество производимой продукции, но и постоянно внедрять новые технологии и продукты, которые могут удовле-
творять потребности потребителей. Управление инвестированием в инновационную деятельность становится ключевым фактором в этом процессе.
В целом, управление инвестированием в инновационную деятельность пищевых производств требует комплексного подхода, начиная от анализа рынка и заканчивая контролем эффективности инвестиций. Однако, при правильном подходе и организации процесса управления, предприятия могут достичь значительных успехов и укрепить свои позиции на рынке пищевой промышленности.
Список литературы
1. Постановление главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 5 октября 2015 г. №944. Об утверждении государственной программы Краснодарского края «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия».
2. Аглицкий, И.С. Системный анализ инвестиционной деятельности: учеб. пособие / И.С. Аглицкий, Г.Б. Клейнер, Е.Н. Сирота. - М.: Прометей, 2018. - 156 c.
3. Антонов, Г.Д. Стратегическое управление организацией: учеб. Пособие / Г.Д. Антонов, О.П. Иванова, В.М. Тумин. - М.: ИНФРА-М, 2020. -239 с.
4. Балдин, К.В. Управление инвестициями: учебник / К.В. Балдин, Е.Л. Макриденко, О.И. Швайка; под ред. К.В. Балдина. - М.: Дашков и К, 2019.
- 239 c.
5. Волкова, С.Н. Тенденции развития сельскохозяйственного производства в современных условиях / С.Н. Волкова, Е.Е. Сивак, В.В. Герасимова.
- Курск: Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова, 2017. - 190 c.
6. Дианова, В.А. Управление конкурентоспособностью организации / В.А. Дианова, Н.С. Безуглая. - Краснодар, Саратов: Южный институт менеджмента, Ай Пи Эр Медиа, 2018. - 76 c.
7. Дьячкова, С.П., Кондратьева Н.Н., Волостнов Н.С. Методика оценки эффективности управления сельскохозяйственной организацией // Вестник НГИЭИ. - 2020. - №10 (113). - С. 73-85.
8. Кузовков, Д.В. Эффективность инвестиций и инноваций: учеб. пособие / Д.В. Кузовков. - М.: Московский технический университет связи и информатики, 2018. - 46 c.
9. Межов, И.С. Инвестиции: оценка эффективности и принятие решений: учебник / И.С. Межов, С.И. Межов. - Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет, 2018. - 380 c.
10. Структурно-инвестиционная политика в целях обеспечения экономического роста в России: монография / Д.Р. Белоусов, А.А. Блохин, В.Н. Борисов [и др.]; под ред. В.В. Ивантер. - М.: Научный консультант, 2017. -196 c.
11. Закон Краснодарского края от 28 января 2009 г. №1690-КЗ. О развитии сельского хозяйства в Краснодарском крае.
12. Постановление Правительства РФ от 14 июля 2012 г. №717. О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.
Artemova Elena Igorevna, doctor of economics, professor, Head of the department of economic theory (e-mail: elenarush@yandex.ru)
Shevchenko Olga Pavlovna, Candidate of Economics, Associate Professor of the Department of Management (e-mail: mona80@mail.ru) Stepovaya Maria Vitalievna, a 2-year master student (e-mail: stepovaya@internet.ru)
Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilin, Krasnodar, Russia INVESTMENT MANAGEMENT IN INNOVATIVE ACTIVITIES OF FOOD INDUSTRY ENTERPRISES
Annotation: In this article, the authors reveal the features of investment management in food industry enterprises on the example of one of the enterprises for the production of flour confectionery products in the Krasnodar region Key words: innovations, investment, management, food enterprise, efficiency, profitability, financial stability.
