Улучшение винограда сорта Саперави методом клоновой селекции Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» № 03-2/2017 ISSN 2410-700Х_

Список использованной литературы:

1. Костюк В.И. Экология культурных растений на Кольском Севере. - Апатиты: Изд-во Кольского научного центра РАН, 2012. - 169 с.

2. Воловик А.С., Глез В.М., Замотаев А.И. и др. Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков: Справочник. - М.: Агропромиздат, 1989. - 205 с.

3. Воловик А.С., Шнейдер Ю.И. Гнили картофеля при хранении. - М.: Агропромиздат, 1987. - 93 с.

4. Рубин Б.А., Арциховская Е.В. Биохимия и физиология иммунитета растений. - М.: Высшая школа, 1968. - 413 с.

5. Аринушкина Е.В. Руководство по химическому анализу почв. - М.: Изд-во МГУ, 1970. - 487 с.

6. Агрохимические методы исследования почв. - М.: Наука, 1975. - 656 с.

7. Вознесенский В.А. Статистические методы планирования эксперимента в технико-экономических исследованиях. - М.: Финансы и статистика, 1981. - 263 с.

8. Ермаков А.И., Арасимович В.В., Ярош Н.П. и др. Методы биохимического исследования растений. - Л.: Агропромиздат, 1987. - 430 с.

9. Халафян А.А. STATISTICA 6. Статистический анализ данных. - М.: ООО "Бином-Пресс", 2008. - 512 с.

10. Литвак Ш.И. Системный подход к агрохимическим исследованиям. - М.: Агропромиздат, 1990. - 220 с.

11. Система ведения сельского хозяйства в Мурманской области. - Мурманск: Мурманское кн. изд-во, 1983. - 232 с.

© Костюк В.И., 2017

УДК 634.8

Н.Л. Студенникова

канд. с.-х. наук, старший научный сотрудник, ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», г. Ялта, Республика Крым E-mail: studennikova63@mail.ru З.В. Котоловець канд. с.-х. наук, научный сотрудник, ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», г. Ялта, Республика Крым E-mail: zinaida_kv@mail.ru

УЛУЧШЕНИЕ ВИНОГРАДА СОРТА САПЕРАВИ МЕТОДОМ КЛОНОВОЙ СЕЛЕКЦИИ

Аннотация

Представлены результаты по выделению исходной группы визуально здоровых растений винограда сорта Саперави для проведения клоновой селекции. Проведены агроучеты на визуально здоровой группе (500 кустов) растений: подсчет глазков, количество и процент развившихся побегов, плодоносные побеги, соцветия, процент плодоносных побегов, коэффициенты плодоносности и плодоношения, количество гроздей и определение их среднего веса, средний урожай с куста и продуктивность побега по сырой массе гроздей.

Ключевые слова

Сорт, виноград, клоновая селекция, агробиологические учеты.

Клоновая селекция играет важную функциональную роль в повышении эффективности виноградарства, поскольку она не только уточняет результаты апробации, массовой и фитосанитарной селекции, а также позволяет определить наиболее экономически выгодные клоны, которые дают новую

_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» № 03-2/2017 ISSN 2410-700Х_

ценную продукцию, а также повысить выход и качество существующего сортимента, который производился ранее и имеет спрос на рынке [1, с. 25-59; 2, с.2 - 4].

При проведении клоновой селекции винограда используется метод индивидуального отбора кустов-родоначальников клонов с последующей оценкой стабильности морфогенетическиих признаков и агробиологических показателей в двух вегетативных поколениях. Необходимым условием рекомендации клона для размножения является его успешное региональное испытание [3, с. 7 - 10; 4, с.8 - 9; 5, с. 42 - 44].

Проведение комплекса мероприятий (апробация, массовая, клоновая селекция), результатом которых будет выделение высокопродуктивных клонов винограда сорта Саперави, адаптированных к агроклиматическим условиям Южного берега Крыма, позволит улучшить сортовую структуру промышленных насаждений Крыма.

Саперави - технический сорт винограда среднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря [6, с.68]. В Крыму культивируется в степной, предгорной западно-приморской и южнобережной зонах. На Южном берегу Крыма насаждения Саперави составляют более 190 га, сорт используется для приготовления марочного столового вина Алушта (совместно с сортами Морастель и Каберне Совиньон), а также марочного десертного вина Кагор Южнобережный [7, с.186].

Целью работы является выделение исходной группы визуально здоровых растений винограда сорта Саперави для проведения клоновой селекции.

В работе по клоновой селекции за основу приняты положения, изложенные в брошюре «Методические рекомендации по массовой и клоновой селекции винограда» [8, с. 31], предусматривающие использование биометрических анализов при оценке клонов. Также учтен практический опыт селекционеров ГНУ ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко, согласно которому первоначальный этап клоновой селекции включает визуальную оценку и отбор кустов по дружному распусканию глазков [9, с. 151-166]. Агроучеты - по методике Амирджанова А.Г. [10, с. 54]. Место проведения полевых исследований: Республика Крым, г. Алушта («Алушта» - Филиал ФГБУ ПАО «Массандра») - участок 3,5га, на котором наблюдается ярко выраженная неравноценность кустов по урожайности и качеству.

Результаты исследования. Проведен учет нагрузки глазками после обрезки на 1 га, которая в среднем составила: у 7,6 % кустов - 30,3±2,7 шт., у 27,2 % кустов - 44,2±1,2 шт., у 26,2 % кустов - 57,3±0,7 шт., у 18 % кустов - 70,4±1,6 шт., у 21 % кустов - 85,9±1,1 штук.

Установлено, что в популяции сорта у 12,4 % кустов наблюдается раннее, 9- 10 апреля, распускание почек, у 32,8 % - эта фаза приходится на 15-16 апреля, а у 54,8 % растений происходит более позднее, 23-24 апреля, распускание почек.

Для дальнейших исследований отобраны кусты с относительно поздним сроком распускания почек [11, с. 14-16; 12, с. 2-4]. Эти растения представляют большой интерес с точки зрения сохранности глазков при весенних заморозках.

На основе подсчета развившихся побегов и процента развившихся побегов (% РП) отбракованы растения, имеющие % РП меньше 60 %. Выделен исходный материал сорта Саперави (порядка 500 кустов), на котором проведены агроучеты для проведения клоновой селекции [13, с. 2-5]. Нагрузка развившимися побегами составляет в среднем у 8,4 % - 23,09±2,91 шт., у 32,8 % - 32,9±4,1 шт., у 30,8 % - 43,5±5,5 шт., у 28,0 % - 57,1±7,9 шт., плодоносными побегами в среднем составляет у 27,2 % - 17,5±4,5 шт., у 45,4 % -27,3±2,7 шт., у 22,2 % - 36,9±4,1 шт., у 5,2 % - 51,1±4,9 (рисунок 1, 2).

8,40%

28,00%

30

32,80%

23,09 32,9 □ 43,5 ■ 57,1

Рисунок 1 - Нагрузка развившимися побегами, штук

МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» № 03-2/2017 2410-700Х

22,2

5,2

45,4

.27,2

□ 17,5

□ 27,3 36,9

■ 51,1

Рисунок 2 - Нагрузка плодоносными побегами, штук

Значение показателя «количество соцветий» варьирует от 18 до 120 штук/куст: у 72,4 % растений в диапазоне от 18 до 45 соцветий он в среднем составляет в среднем 32,47±1,73 штук/куст; у 19,8 % растений в интервале от 46 до 65 соцветий - 52,09±6,09 штук/куст; у 5 % растений в пределах от 66 до 80 соцветий-69,5±3,5 штук/куст; у 2,8 % растений (более 81 соцветия) - в среднем 100,3±11,7 штук/куст (рисунок 3).

.2,80%

5,00%

19,80%

72,40%

от 18 до 45 от 46 до 65 от 66 до 80 более 81 шт.

Рисунок 3 - Количество соцветий, штук

Значение признака «коэффициент плодоношения К1» распределилось следующим образом: у 53,6 % показатель колеблется от 0,6 до 0,89 и его величина определяется как «средняя» составляя в среднем 0,77±0,02; у 27,4 % - показатель варьирует от 0,9 до 1,19 и его значение определяется как «высокое», составляя в среднем 1,0±0,09; у 19 % кустов, где размах показателя К1=1,2 и выше, его величина определяется как «очень высокая», достигая в среднем 1,41±0,7 (рисунок 4).

19%

27,40%

53,60%

0,6 - 0,89 0,9 - 1,19 □ 1,2 - 1,9

Рисунок 4 - Коэффициент плодоношения

Значение признака «коэффициент плодоносности К2» распределилось так: у 60 % растений этот показатель варьирует от 1,0 до 1,4, в среднем составляя 1,26±0,08; у 24,0 % кустов величина колеблется от 1 41 до 1,6, в среднем достигая 1,52±0,1; у 16,0% кустов (К2=1,6 и выше) его значение в среднем составляет 1,77±0,09 (рисунок 5).

16,00%

24,00%

34,00%

26,00%

□ 1,0 - 1,29

□ 1,3 - 1,4

□ 1,41 - 1,6 ■ 1,61 - 2,3

Рисунок 5 - Коэффициент плодоносности

_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» № 03-2/2017 ISSN 2410-700Х_

Показатель средняя «масса грозди» варьирует от 60 до 370 граммов: у 16 % растений она определяется как «низкая», составляя 96,1±0,19г; у 26 % - как «средняя», достигая 144,3 ±1,17г; у 48,8 % - как «высокая»-207,2±7,08г; у 9,2 % кустов - как «очень высокая» - 290,7±0,21(рисунок 6).

48,80%

16,00%

26,00%

50 -100 г 101 -160 г 161 -250 г 250 -370 г

Рисунок 6 - Масса гроздей, г.

Показатель среднее «количество гроздей» варьирует от 14 до 48 штук/куст: у 23,2 % растений он составляет 17,9±2,08 штук; у 40% - 26,4±1,06 штук; у 28,4 % - 33,7±0,85 штук; у 8,4 % кустов достигает 40,0±0,09 штук (рисунок 7).

8,40% 23,20%

' 14 - 20 шт.

28,40%—, 21 -28 шт.

29 - 36 шт.

37 - 45 шт.

40,00%

Рисунок 7 - Количество гроздей, штук

Показатель фактическая «урожайность, кг/куст» варьирует от 2,24 до 8,1 кг/куст: у 18,6 % растений в среднем составляет 2,85±0,12 кг/куст; у 42,6 % - 3,9±0,18 кг/куст; у 18,8 % - 5,17±0,49 кг/куст; у 20% достигает 7,55±0,38 кг/куст (рисунок 8).

20,00%

18,60%

□ до 3,0 кг

□ 3,1 -4,5 кг

□ 4,6 - 6,6 кг ■ 6,75 -8,1 кг

18,80%

I

42,60%

Рисунок 8 - Фактическая урожайность, кг/куст

Показатель «продуктивность побега по сырой массе грозди» варьирует от 51 до 390,5 г/побег: у 2,2 % растений он определяется как «очень низкий», составляя 61,4 ±0,68 г/побег; у 33,2 % - как «низкий» -101,8±2,02 г/побег; у 36,4% - как «средний» - 162,5±3,15 г/побег; у 7,8% - как «высокий» - 219,3±2,08г/побег; у 20,4% кустов - как «очень высокий» - 324,7±1,23 г/побег (рисунок 9).

20,40% 2,20%

7,80%

36,40%

33,20%

до 70 □ 71 - 130 131 - 190 ■ 191 - 250 251 - 330

Рисунок 9 - Продуктивность побега по сырой массе грозди, г/побег

МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» № 03-2/2017 ISSN 2410-700Х

Таким образом, получен исходный материал сорта Саперави (500 кустов), на котором проведены агроучеты с целью последующего выделения 100 высокоурожайных визуально здоровых маточних кустов винограда (П0).

Список использованной литературы:

1. Студенникова Н.Л., Котоловець З.В. Первичный отбор маточных кустов в популяции сорта винограда Гарс Левелю // Виноградарство и виноделие: Сб. науч. тр. НИВиВ «Магарача», Ялта. - 2014. - Т XL1V. - С. 25 - 29.

2. Борисенко М.Н. Изучение биотипов в популяции винограда сорта Бастардо магарачский / М.Н. Борисенко, Н.Л. Студенникова, З.В. Котоловець // Магарач. Виноградарство и виноделие. Ялта.- 2015.- № 3-С. 2-4.

3. Клименко В.П. Изучение клонов первого вегетативного поколения винограда сорта Пино гри /В.П. Клименко, Н.Л. Студенникова, З.В. Котоловець // Магарач. Виноградарство и виноделие. Ялта.- 2014.- № 4-С. 7-10.

4. Борисенко М.Н. Изучение интродуцированных клонов сортов винограда в условиях Алуштинской долины / М.Н. Борисенко, Студенникова, З.В. Котоловець, П.В. Бейзель // Магарач. Виноградарство и виноделие. Ялта.- 2015.- № 2- С. 8-9.

5. Студенникова Н.Л., Котоловець З.В. Совершенствование сортимента винограда за счет интродуцированного клона Кардинал IV - VCR 24 в условиях Алушты Научные труды ФГБНУ «Северокавказский институт садоводства и виноградарства, Том XI. - Краснодар. - 2016. - С.42 - 44.

6. Энциклопедия виноградарства. - Кишинев: Гл. Ред. Молд.Сов. Энц. - 1986. - том 3. - с. - 68.

7. Сорта винограда.- Киев: «Урожай».- 1986.-с.186.

8. Методические рекомендации по массовой и клоновой селекции винограда. - Ялта: ВНИИВиВ «Магарач», 1976. - 31 с.

9. Сергиенко Н.К., Арестов В.П. Агробиологическая основа клоновой селекции Цимлянских сортов винограда/ Интенсификация виноградарства в зоне укрывной культуры.- Новочеркасск.- 1980.- С.151-166.

10.Амирджанов А.Г., Сулейманов Д.С. Оценка продуктивности сортов винограда и виноградников (Методические указания). - Баку, 1986. - 54 с.

11.Студенникова Н.Л. Протекание фаз вегетации у гибридного потомства сорта Цитронный Магарача Магарач. Виноградарство и виноделие. Ялта. - 2012. - № 2. - С.14 - 16.

12.Студенникова Н.Л., Котоловець З.В. Фенологические фазы протоклонов винограда в популяции сорта Цитронный Магарача Магарач. Виноградарство и виноделие. Ялта. - 2015. - № 1. - С. 2 - 4.

13.Студенникова Н.Л., Котоловець З.В. Применения метода многокритериальной оптимизации для отбора кустов-родоначальников клонов в популяции винограда сорта Цитронный Магарача Магарач. Виноградарство и виноделие. Ялта. - 2014. - № 1 - С. 2 - 5.

© Студенникова Н.Л., Котоловець З.В., 2017

УДК 63

Чжао Инь

Канд.экон.наук, преподаватель ХВУ г.Харбин,КНР Е-тай:т.1992@^.ги

АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРЕДПОЧТЕНИЙ КИТАЙСКИХ И РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ В СФЕРЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

Различия между культурами разных наций оказывают влияния не только на поведение потребителей,