CC BY
39
УДК 637.623(470.61)
Типы тонкой шерсти Ростовской области
И.А. Баженова
Е.Н. Рябинина, к.с.-х.н.
За последние 10 лет численность овец упала в 5-8 раз. Изменилось также породное районирование овец, вследствие чего претерпела изменения и сырьевая база шерсти в стране. Поэтому возникла необходимость изучения ресурсов шерстяного сырья и его использования в легкой промышленности.
Основным сырьем, используемым в шерстяной промышленности для изготовления шерстяных тканей и товарной пряжи, является тонкая шерсть. Ведущие поставщики данной шерсти - Северный Кавказ и Поволжье. В связи с этим в 2003 году была проведена работа по изучению породно-зональных свойств шерсти овец Ростовской области. Задачами исследований явились: -выявление ресурсов шерстяного сырья;
-изучение качественных характеристик на основе породно-зональных особенностей шерсти, производимой в Ростовской области;
-определение характерных типов данной зоны;
-разработка научно обоснованных рекомендаций по рациональному использованию типов шерсти в перерабатывающей промышленности. Исследование породно-зональных свойств шерсти проводилось по нескольким направлениям.
Размещение различных пород овец в Ростовской области изучалось путем анализа данных Ежегодника Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Департамента животноводства и племенного дела и Всероссийского научно-исследовательского института племенного дела.
Исследования физико-механических свойств шерсти проводились в лаборатории ПОШ филиала заготовки и первичной обработки шерсти СНИИЖК.
Сортовой состав тонкой шерсти изучался путем сортировки партий исследуемой шерсти в сортировочном цехе ЗАО «Невинномысский шерстяной комбинат».
Отбор и исследование образцов шерсти осуществлялись в соответствии с действующей нормативной документацией.
В результате исследований установлено, что подавляющее число овец, разводимых в Ростовской области, тонкорунные - 94% (216,7 тыс. голов), на долю полутонкорунных приходится 5,3% (119 тыс. голов), грубошерстных -0,4% (0,9 тыс. голов). Из тонкорунных овец наиболее распространена порода советский меринос, ее численность 196,0 тыс. голов (92,1% от общего числа тонкорунных овец в области). Также разводятся сальская порода овец, численностью 11,0 тыс. голов (5,2%), и кавказская (2,7%).
В Ростовской области изучена шерсть сальской породы, производимая в нескольких хозяйствах Сальского района, таких как ГУСХП ПЗ «Северное», СПК «Русь», ОАО «Южный», СПХ «Мичуринец», СПХ «Верный путь». Шерсть овец породы советский меринос изучена в хозяйствах нескольких районов: в Заветинском районе - СПК «Киселевское», «Федосеевское», «Савдя», в Обливском районе - с-з «Обливский», ООО «Песчаный», в Ремонтненском районе - в ГПЗ «Мир», в Советском районе - СПК «Стелс», в Орловском районе - ГПХ «Новоселицкий»; шерсть овец кавказской породы - в ГПЗ «Пролетарский» Пролетарского района.
Также была исследована тонкая шерсть, заготовленная у населения Зимовниковского, Целинского, Ремонтненского и Орловского районов. Всего подверглась исследованию 221 тонна тонкой шерсти, произведенной в Ростовской области, что составляет 12,2% всего производства шерсти в области.
Исследования показали, что шерсть основных крупных овцеводческих хозяйств Ростовской области, специализирующихся на овцеводстве, таких как СПК «Федосеевское», ГПХ «Новоселицкий», СПЗ «Северное», «Мир», «Пролетарский» является мериносовой со средней тониной волокна 21,4-23,0
мкм. Шерсть уравнена по тонине. Среднее квадратическое отклонение не более ±5,36 мкм. Шерсть штапельного строения, достаточно жиропотная (жиропот светлых тонов). Длина шерсти 65-83 мм. Выход чистого волокна в госплемзаводах 47-53%, в товарных хозяйствах - 44-47%.
Тонина шерсти мелких товарных хозяйств, таких как «Мичуринский», «Верный путь», соответствует 64 качеству и находится в пределах 21,58-22,14 мкм, но среднее квадратическое отклонение выше допустимого предела (5,40 мкм) для данного качества, что говорит о неуравненности шерсти по тонине. Следовательно, данная шерсть в дальнейшей переработке будет переведена в пониженный сорт (60 качество).
Тонкая шерсть, заготовленная у населения, имеет среднюю тонину волокна 22,80-24,76 мкм. Среднее квадратическое отклонение данной шерсти близко к предельно допустимому для мериносовой шерсти (±6,40 мкм), в нередких случаях превышает его, что соответствует немериносовой шерсти. Наличие данного недостатка шерсти объясняется отсутствием зоотехнических мероприятий, направленных на улучшение шерстной продуктивности, а также следствием неудовлетворительной подготовки шерсти к продаже.
Длина шерсти 67-87 мм. Исследованная шерсть на 60% ослаблена (разрывная нагрузка менее 7 сН/текс) наличием переследа. Тонкая шерсть исследуемого региона по состоянию сильнозасоренная. Содержание растительных примесей более 3%, встречается репей-пилка - более 36 шт. на 1кг мытой шерсти.
На основании проведенных исследований шерсть крупных овцеводческих хозяйств Ростовской области, имеющую одинаковые физико-механические и технологические свойства, рекомендуется объединить в отдельные типы. В основу группировки шерсти положена Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация однородной шерсти (ГОСТ 30702), позволяющая шерсть сходных характеристик использовать для выработки пряжи определенной линейной плотности. В связи с этим шерсть, производимую в
Ростовской области, можно объединить по технологическому использованию в следующие типы:
I тип. Зона заготовок - Ростовская область, Сальский район. Шерсть мериносовая, штапельного строения, извитость четко выражена. Шерсть достаточно жиропотная. Жиропот светлых тонов. Шерсть уравнена по тонине и длине. Среднее квадратическое отклонение ±5,1 мкм. Средняя тонина волокна 21,1 мкм. Средняя длина штапеля 70-81 мм. Содержание растительных примесей более 3%. Данный тип шерсти может быть использован для выработки пряжи линейной плотности 31 текс.
Кодовое обозначение типа - М 211 сз.
II тип. Зона заготовок - Ростовская область: Заветинский, Орловскиий, Ремонтненский, Обливский районы. Шерсть мериносовая, штапельного строения, достаточно жиропотная. Жиропот светлых тонов. Шерсть достаточно уравнена по тонине. Среднее квадратическое отклонение ±5,4 мкм. Средняя тонина волокна 23,0 мкм. Средняя длина штапеля в пределах 70-82 мм. Содержание растительных примесей более 3%. Данный тип шерсти может быть использован для выработки пряжи линейной плотности 42 текс.
Кодовое обозначение типа - М 231 сз.
III тип. Зона заготовок - Ростовская область: Заветинский, Орловский, Ремонтненский, Обливский районы. Шерсть мериносовая, штапельного строения, достаточно жиропотная. Жиропот светлых тонов. Шерсть достаточно уравнена по тонине. Среднее квадратическое отклонение ± 5,4 мкм. Средняя тонина волокна 23,0 мкм. Средняя длина штапеля 67-70 мм. Содержание растительных примесей более 3%. Данный тип шерсти может быть использован для выработки пряжи линейной плотности 42 текс.
Кодовое обозначение типа - М 23II сз.
Таким образом, типизация позволит выделить наиболее характерные сорта однотипной шерсти, сформированные в крупные партии (типы) по объективной оценке для выработки пряжи определенной линейной плотности.
