CC BY
9
УДК 615.322:582.7
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛЛЮСКОЦИДНОГО ПРЕПАРАТА НА ОСНОВЕ МЫЛЬНЯНКИ ЛЕКАРСТВЕННОЙ (SAPONARIA OFFICINALIS)
Даниленко А.В.*, Постевой АЛ.**, Андреянов О.Н.** *ФГУП «Центральный научно-исследовательский институт химии и механики им. Д.И. Менделеева» (avatar 84@mail.ru) **ФГБНУ «ВНИИ фундаментальной и прикладной паразитологии животных и растений имени К.И. Скрябина» (apostevoy81@mail.ru)
Введение. Дегельминтизация сельскохозяйственных животных не позволяет полностью обеспечить их оздоровление, так как пастбища в летний период для их выпаса остаются инвазированными. В целях профилактики и борьбы с гельминтозами требуются препараты, обладающие ярко выраженными моллюскоцидными свойствами и слабой токсичностью к окружающей среде. В работе использовалось растение - мыльнянка лекарственная S. officinalis, которая содержит в себе поверхностно активные вещества (ПАВ) - тритерпеновые сапонины, обладающие моллюскоцидными свойствами [1]. Для получения ее экстрактов, как правило, используются горячая (80...100°С) вода [2, 3] или жидкий аммиак [4], что может привести к термическому разложению активных веществ. Известно, что сапонины также растворяются и в спиртах [5], в частности, в этиловом. В статье предлагается метод холодного спиртового экстрагирования.
Материалы и методы. В работе использовали высушенный без доступа солнечного света сбор корней, листьев, стеблей, цветков и семян мыльнянки, который измельчался в ступке до образования частиц размерами 1...3 мм. Полученный порошок помещали в коническую колбу и заливали 96 %-ным этиловым спиртом (нашатырным спиртом) из расчета 100 мл жидкости на 1 г препарата. С целью недопущения термического разложения активных веществ, колбу с содержимым устанавливали на орбитальную качалку в термостатируемой среде при температуре 30±2°С. Перемешивание осуществляли при 100-150 об./мин. Экстрагирование проводили в течение 24 часов.
Полученный экстракт фильтровали через фильтровальную бумагу, а затем через мембранный фильтр с порами 0,2 нм. Фильтрат подвергался концентрированию в роторном испарителе при температуре 45±1 "С на 280±5 об./мин и давлении 5±2% от атмосферного. Минимальная температура для выпаривания находится с использованием уравнения Клапейрона - Клаузиса при допущении, что пар является идеальным газом, а спирт не содержит примесей [6]: ТКШ1=(1/ТК1Ш.атм- R-lntP/P^J/AH^n.-M)"1, где
Ткип. температура кипения при давлении Р, К; М - молярная масса, кг/моль;
Ткип. атм. ~~ температура кипения при атмосферном давлении, К;
R - универсальная газовая постоянная; ДНющ. - удельная теплота испарения Дж/кг.
Вычисления показали, что для выпаривания достаточно 12°С, однако ввиду присутствия воды, что приводило к образованию азеотропной смеси со спиртом, и значительного количества примесей, опытным путем было выяснено, что оптимальной температурой является 45±1°С
Упаривание проводили до 1/50 от оригинального объема. Досушивание концентрата осуществляли в вакуум-эксикаторе при комнатной температуре и давлении в 10 кПа в течение 24 часов.
Результаты исследований и заключение. Полученный продукт представлял собой аморфную гелеобразную массу темно-зеленого цвета со специфическим запахом, хорошо растворимую в воде и спирте. Масса экстракта составляла 10-20% от использованного сбора. Препарат обладал свойствами ПАВ (вспенивание, смачивание, эмульгирование). В дальнейшем препарат был передан для лабораторного исследования его моллюскоцидного эффекта в отношении моллюсков видов Lymneae truncatula, Lymneae palustris, Planorbis planorbis, Lymneae stagnalis. Положительные результаты исследований моллюскоцидной активности отмечены при применении препарата в виде 1%- и 10%-ного водного раствора. В процессе исследований выработана методика получения препарата мыльнянки лекарственной (S. officinalis) путем холодного спиртового экстрагирования. Это позволило избежать термического и химического разложения активных веществ. Таким образом, удалось уменьшить энергоемкость и затратность технологического процесса.
Литература: 1.Горохов В.В., Осетров B.C. - М.: Колос, - 1987. - 224 с. 2.Клочкова И.С.//Научные труды Дальневосточного ГТРХУ.-Владивосток: ДГТРУ.-2011.-С. 141-145. З.Юдина Т.П., Черевач Е.И., Бабин Ю.В. и др.//Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - Краснодар: ГОУ ВПО КубГТУ.-2007. 4.Пат. Российская Федерация 21554953 МПК-8. Квасенков О.И., Ломачинский В.А. Гореньков Э.С.; заявитель и патентообладатель Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности; опубл. 27.08.2000 г. 5.Физер Л., Физер М. пер. с англ. - М.: 1964 г. б.Сивухин Д.В. изд. третье. - М.: Наука-Т. П.- С. 592.
Technology of preparation of molluscicidal drug on the basis of Saponaria officinalis. Danilenko A.V., Postevoy A.N., Andreyanov O.N. Central D.I. Mendeleyev Research and Development Institute of Chemistry and Mechanics; All-Russian K.I. Skryabin Scientific Research Institute of Fundamental and Applied Parasitology of Animals and Plants.
Summary. The method of preparation of spirituous extract from Saponaria officinalis is described. The offered method can be used for preparation of molluscicidal drug with insignificant toxicity for people and animals.
