CC BY
44
2. Бшяцькпй С. Сощальт наслщки зростання населения Земл1 / С. Бiлядький, Н. Ярова. [Електронний ресурс]. - Доступний з http://www.politik.org.ua/vid/magcontent.php3?m=1&n=65 &c=1477.
3. Регмi А. Свггове сiльське господарство та торпвля / А. Регмi, М. Мелхар. [Електронний ресурс]. - Доступний з http://www.ukragroportal.com/propoz/tem.html? PropozRubID=10&Ye-ar=&NumID=&obl=&ItemID= 102&Page= 160.
4. Вегетарианство, или почему вредно есть мясо. [Электронный ресурс]. - Доступный с http://www.tantrayoga.narod.ru/html_nm/vegetarian.htm.
5. Сельхозпроизводители Аргентины проведут забастовку. [Электронный ресурс]. - Доступный с http://www.russian-club.com.ar/news / archives/date/2006/07/.
6. Курашвили В.А. Новая роль натуральной терапии в современном мире / В. А. Курашви-ли. [Электронный ресурс]. - Доступный с http://www.medlinks.ru/article.php? sid=9301.
7. Баланси та споживання основних продукпв харчування населенням Украши : стат. зб. за 2012 р. / за ред. Н.С. Власенко. - К. : Держстат Украши, 2006. - 56 с.
8. Украинцы потребляют сейчас в пять раз меньше мяса, чем при СССР. [Электронный ресурс]. - Доступный с http://www.20minut.ua/news/71619.
9. Особенности и перспективы развития рынка мяса и мясопродуктов. [Электронный ресурс]. - Доступный с http://www.meat. com.ua/pol/? id=4.
10. Мишв Р.М. Державне регулювання галуз1 птахшництва / Р.М. Мишв, Б.Б. Батюк // Еко-номжа АПК : м1жнар. наук.-виробн. журнал. - 2007. - № 9. - С. 37- 43.
11. Присяжнюк М.В. Аграрний сектор економжи Украши (стан i перспективи розвитку) / М.В. Присяжнюк, М.В. Зубець, П.Т. Саблук та ш. / за ред. М.В. Присяжнюка, М.В. Зубця, П.Т. Саблука, В.Я. Месель-Веселяка, М.М. Федорова. - К. : Вид-во ННЦ 1АЕ, 2011. - 1008 с.
12. Аграрний сектор Украши. [Електронний ресурс]. - Доступний з http://agroua.net/econo-mics/documents/category-116/doc-173
13. Демчак 1.М. Монiторинг стану галузi тваринництва та ринкiв м'ясо-молочно! продукци за сiчень-березень 2013 року в цифрах, графиках, дiаграмах / 1.М. Демчак, О.В. Сеннь, Д.М. Ми-китюк, О. Л. Чижевський. - К. : НД1 "Украгроирпомнродуктившсть", 2013. - 47 с.
14. Сшьське господарство Украши 2011 // Статистичний збiрник / за ред. Н.С. Власенко. -К. : ДП "1нформацшно-аналиичне агентство". - 2013. - 402 с.
Дацко О.Б. Анализ производства и потребления мяса на одного человека в Украине
Определены основные тенденции и приведены результаты анализа производства и потребления мяса в Украине на одного человека в год. Установлено, что у 2012 г. в Украине в расчете на одного человека произведено 48,5 кг мяса всех видов, а потребление мяса и мясных продуктов в расчете на одного человека в год в 2012 г. составляло 54,4 кг., что меньше от рациональной нормы (80 кг) на 25,6 килограмма.
Ключевые слова: производство, потребление, мясо, один человек.
Datsko O.B. Analysis of production and consumption of meat per person in Ukraine
In the article main tendencies and results of production and consumption analysis of meat in Ukraine per person are revealed. In 2012 production of all kinds of meat per person was 48,5 kg in Ukraine and consumption of meat and meat products per person in 2012 was 54,4 kg. that lower than rational consumption norm (80 kg.) on 25,6 kg. per person.
Keywords: production, consumption, meat, one person.
УДК 330.138.11 Доц. H.I. Дуляба, канд. екон. наук;
магктрант Т.А. 1льницька - Львiвська КА
СУТШСТЬ, РОЛЬ ТА ЗНАЧЕННЯ ПОКАЗНИКА СОБ1ВАРТОСТ1 ПРОДУКЦИ В УПРАВЛ1НН1 ВИРОБНИЦТВОМ
Дослщжено сутшсть поняття "собiвартiсть", з'ясовано мюце соб1вартосй в еконо-мiчному механiзмi господарювання, видшено основш види собiвартостi шдприемства, а також розкрито ii мету та основш функцп. Також розглянуто собiвартiсть як екожмч-
ний показник, витрати, якi зараховують до co6iBapTOcri продукцй' пiдприeмства на ос-HOBi сучасно! екожмчно! ситуаци в Укрщш.
Ключовг слова: собiвартiсть, витрати, виробнича собiвартiсть, пiдприeмство, про-дукцiя.
Постановка проблеми. Основним показником, що характеризуе ршень витрат на виробництво продукцй, е результати виробничо-господарсько! д1яль-носп шдприемства i його структурних шдроздшв, е соб1варт1сть продукцй. Со-б1варткть продукцй' е важливим узагальнюючим показником, який характеризуе ефективнiсть роботи шдприемства. Чим краще працюе пiдприемство, чим еко-номнiше воно використовуе власш ресурси, чим успiшнiше вдосконалюе свою техшку, тим нижчою буде собшарткть виготовлено! продукцй'. Зниження витрат виробництва та собiвартостi продукцй' е одшею з основних умов зростання при-бутку шдприемства, пiдвищення рентабельност! та ефективносп його роботи.
Аналiз останнгх дослiджень та публiкацiй. Дослщженню собшартосп та li сутносп завжди придшяли увагу украшсью та заруб1жн1 вчеш-економкти, зокрема таю науковщ, як: Т.П. Карпова, Ч.Т. Хонгрен, Дж. Фостер, Ю.С. Цал-Цалко тощо. Таю вчеш, як М.А. Вахрушина, К.Р. Макконел, Р. Кемпбелл, СЛ. Брю, Л. Нападовська, Фандель Гюнтер, Р. Ентони пор1внюють соб1варт1сть з витратами. Проте сучасний стан промислових шдприемств вказуе на те, що ця проблема потребуе подальшого дослщження.
Постановка завдання. Метою роботи е визначення сутносп, рол1 та значения показника соб1вартост1 в управлшш виробництвом, ü мкце в еконо-м1чному мехашзм1 господарювання.
Виклад основного матерiалу дослвдження. Соб1варт1сть е одним з найважливтих показнитв, який характеризуе господарську д1яльнкть шд-приемств. Особливого значення вш набувае в умовах ринково! конкуренцц, ос-кшьки конкуренция - це насамперед цившзована боротьба м1ж товаровиробни-ками за зниження соб1вартост1 продукцй. Лише знизивши й, за всх 1нших р1в-них умов, товаровиробник може знизити i щну, щоб привабити покупця й отри-мати перевагу над конкурентами. Це основний шлях змщнення економжи шд-приемства i важлива передумова тдвищення матер1ального добробуту його пращвниюв [4, с. 73].
Bd автори по^зному трактують поняття собiвартостi. Бшьш детально думки авторш подано у таблищ. На нашу думку, собiвартiсть продукцй' - це грошове вираження витрат на виробництво та реатзацда продукцй'. Показнику собшартосп продукцй' належить одне з проввдних мкць в економiчному меха-шзм! господарювання. Вщ ршня собшартосп залежить прибуток, ршень цш, рентабельшсть та шш! показники [1, с. 19-21]. Одним !з важливих завдань уп-равлiнського облжу е калькулювання, результатом якого виступае собiвартiсть.
Собiвартiсть продукцй' е одним !з найважливших економiчних показни-кгв господарсько! д!яльносп пiдприемства, в якому вiдображаються зростання продуктивной працi, економiя ресурсiв, техшчний прогрес.
Собiвартiсть використовуеться як основний шструмент управлiння виробництвом та забезпечення д!яльносп пiдприемства на принципах комер-цшного розрахунку, що передбачае зктавлення витрат пiдприемства з його доходами, собшартосп продукцй' з прибутком, отриманого ввд й реалiзацil.
Табл. Основш концепци сутностi собiвартостi
Автори Тлумачення собiвартостi
Ф.В. Горбонос це сукупнiсть поточних витрат, яких зазнае пiдприeмство на ви-робництво та реалiзацiю продукцп у грошовш формi, й якi показу-ють, що витрачае конкретне пiдприемство на виробництво та ре-алiзацiю одинищ продукцп
1.€. Давидович це вираженi у грошовш формi витрати, пов'язанi з тдготовкою, органiзацiею, веденням виробництва та реалiзацiею продукцп (ви-конання робiт, надання послуг). Собiвартiсть продукцп (робiт, послуг) тдприемства складаеться з витрат природних ресурив, сировини, матерiалiв, палива, енергп, основних засобiв, трудових ресурсiв, а також шших витрат
М.А. Болюх, В.З. Бурчевський грошова варпсть оплати працi, спожитих засобiв та предмеив працi
В.Г. Андршчук один iз найважливших показникiв господарсько'1 дiяльностi аграр-них пiдприемств, оскiльки показуе, у що саме обходиться госпо-дарству виробництво вщповщного виду продукцп i насюльки еко-номiчно вигiдним воно е в конкретних природно-економiчних умовах господарювання
Показник собiвартостi використовуеться для оцiнки економiчноí ефек-тивностi використання основних i оборотних засобiв виробництва, вибору оп-тимальних варiантiв органiзацií' управлшня, внутрiшньогосподарських i мiжгос-подарських економiчних зв'язюв, при виршенш питань впровадження новоí' техшки i технологи, пiдвищення якостi продукцп тощо.
Витрати, якi включаються до собшартосп продукцп, визначаються Нащ-ональними положениями (стандартами) бухгалтерського облiку та галузевими iнструкцiями з питань планування, облiку i калькулювання собiвартостi продукцп (робгг, послуг) [8, с. 72]. Собiвартiсть реалiзованоí' продукцií' (робщ послуг) складаеться з виробничо'' собiвартостi продукцií' (робiт, послуг), яка була реаль зована протягом звiтного перюду, нерозподiлених постiйних загальновиробни-чих витрат та наднормативних виробничих витрат.
До виробничо'' собiвартостi продукцií' (робiт, послуг) включаються: пря-мi матерiальнi витрати; прямi витрати на оплату пращ; iншi прямi витрати; змiннi загальновиробничi та постшш розподiленi загальновиробничi витрати; технолопчна собiвартiсть. Собiвартiсть продукцií' не мае единого об'ективного значення. I'' величина залежить вiд методики розрахунку. За одних i тих самих витрат, одному й тому ж обсягу виробництва, застосовуючи рiзну методику розрахунку, можна отримати рiзнi значення собiвартостi [6, с. 74]. Собiвартiсть як економiчний показник використовують для:
• оцшки рiвня господарювання пiдприeмства та його структурних пiдроздiлiв;
• контролю за ефективтстю витрачених ресурсiв;
• визначення економiчноí ефективностi iнвестицiйноí та шновацшно'1 дiяльностi, впровадження заходiв щодо забезпечення бiльш ефективного процесу господа-рювання;
• розробки i встановлення цiн на продукцiю (роботи, товари i послуги);
• визначення економiчноí дощльноси та вигiдностi здiйснення тдприемницько'1 дшльноси за рiзними об'ектами господарювання.
Пiдвищення ролi та значения показника собiвартостi в управлшш шд-приемством, в оцшщ дiяльиостi та стимулюваииi колективу шдприемства пе-редбачае класифiкацiю цього показника, за певними характериими озиаками. Професор Ф.Ф. Бутинець розглядае таку класифкацда собiвартостi: Технологiчиа - включае пряш витрати на робочому мiсцi, дшянщ; ха-рактеризуе рiвень витрат на здшснення окремих технологiчних операцiй, на ви-готовлення окремих деталей, вузлiв тощо. Порiвнюючи собiвартiсть окремих деталей, можна прийняти рiшення щодо власного виробництва чи придбання деталей у постачальника.
Виробнича-технологiчна собiвартiсть збшьшена на суму витрат, пов'яза-них з управлiнням виробничими шдроздшами, що випускають продукцiю. Ха-рактеризуе р1вень витрат на виготовлення продукцц.
Повна - виробнича собiвартiсть, збшьшена на суму адмiнiстративних та витрат на збут. Цей показник штегруе загальш витрати пiдприемства, якi пов'язаш як з виробництвом, так i з реалiзацiею продукцií.
Iндивiдуальна - характеризуе витрати конкретного шдприемства щодо випуску продукцп.
Фiрмова - включае витрати на виробництво та реалiзацiю продукцií за групою пiдприемств, яш входять до об'еднання, фiрми, тресту.
Середньогалузева - характеризуе середнi по галузi витрати на виробництво вдаовдаого виробу i розраховуеться за формулою середньозважено1 на пiдставi шдивщуальних соб1вартостей пiдприемств галузi [2, с. 63].
Планова - включаються максимально допустим витрати пiдприемства на виготовлення продукцц, передбачеш планом на наступний перюд.
Фактична - характеризуе розмiр фактично витрачених засобiв на випу-щену продукцiю. Так, за способом розрахунку та сферою використання в управлшш виробництвом О.В. Крушельницька розрiзняе такi види собiвартостi:
• Нормативна - розраховуеться за поточними, тобто чинними нормами використання ресурив.
• Планово-розрахункова - на основi планових норм i нормативiв.
• Фактична - та, що вщображае витрати, що склалися у звггному перiодi на виробництво та збут продукцц.
Автор 1.М. Бойчик, крiм зазначених вище, розрiзняе такi види собiвар-
тостi:
1. Залежно вiд часу формування затрат: а) планова; б) фактична; в) нормативна; г) кошторисна.
2. Залежно вщ тривалост розрахункового перюду: а) мiсячна; б) квартальна; в) рiчна.
3. За складом продукцп: а) товарно'1 продукцп; б) валово'1 продукцп; в) реаль зовано'1 продукцп; г) незавершеного виробництва.
Виходячи зi значення собiвартостi як узагальнюючого яккного показника виробництва, необидно подшяти фактори зниження собiвартостi за двома основними ознаками:
1) за елементами виробництва - праця, предмети i засоби пращ;
2) за характером умов i заходiв, спрямованих на вдосконалення виробництва, що визначають скорочення витрат пращ i засобiв виробництва на одиницю продукцп, а також зниження собiвартостi за основними елементами [3, с. 52].
Основними факторами зниження собiвартостi при подiлi 'х за першою ознакою е:
• зростання продуктивной працi й вiдповiдна змiна середньо'1 заробггно'1 плати;
• зниження норм витрачання сировини, матерiалiв i палива;
• скорочення транспортних витрат iз доставки засобiв виробництва;
• змша цiн на засоби виробництва i транспортних тарифiв;
• покращення технiко-економiчних показникiв використання основних засобiв за встановленою нормою амортизацн та '1х вартiстю.
Основними факторами зниження собiвартостi при подiлi 'х за другою оз-накою е:
1. Впровадження передово'1 технiки - механiзацiя i автоматизащя, електрифь кацiя i хiмiзацiя виробництва, покращення конструкцн виробiв, впровадження передових технолопчних процесiв тощо.
2. Покращення оргашзаци виробництва на осжш його концентрацн та спещ-ашзацн, удосконалення оргашзаци управлiння пiдприeмством та бшьш ра-цiонального територiального розмщення виробництва, покращення умов матерiально-технiчного забезпечення та оргашзаци працi тощо.
3. Пдвищення квалiфiкацп i культурно-технiчного рiвня робiтникiв.
Якщо на пiдприемствi не обчислюють собiвартiсть конкретних видiв ви-робiв, то збитковiсть одних видiв продукцií' вуалюеться прибутковiстю iнших, що заважае мобiлiзацií' резервов пiдприемства. Таю факти спостеркаемо на передових i рентабельних пiдприемствах, де збитковiсть значно'' кiлькостi виробiв залишаеться непомiченою через високу рентабельнiсть продукцií' загалом. Тому ще одним фактором зниження собiвартостi е п обчислення по всш номенклату-рi продукцп.
Висновки. Собiвартiсть продукцií' пiдприемства е найважливiшим уза-гальнюючим показником економiчноí' ефективносп й виробництва. У нiй вщоб-ражаються всi сторони господарсько'' даяльностг ступiнь технологiчного осна-щення виробництва та освоення техиологiчних процесiв; ршень органiзацií' виробництва i пращ, стушнь використання виробничих потужностей; економiч-ностi використання матерiальних i трудових ресурсов й iншi умови i чинники, якi характеризують виробничо-господарську д1яльшсть. Вiд й рiвия залежать фiнансовi результати дiяльностi пiдприемств, темпи розширеного виробництва i, звичайно ж, 'х фiнансовий стан. Зниження собiвартостi продукцií' сприяе збшьшенню прибутку та шдвищенню конкурентоспроможностi.
Отже, за умови поспйного пошуку нових методов i факторов зниження собiвартостi продукцií' дiяльнiсть промислових пiдприемств в УкраМ може вийти на новий, бiльш ефективний ршень функцiонувания.
Лiтература
1. Положения (стандарт) бухгалтерського облжу 16 "Витрати" / Затверджене наказом Мш-фшу Украши вщ 31.12.99 р., № 318. [Електронний ресурс]. - Доступний з Ьйр://ргоаи&1 com.ua/buh/standart/p-s-bo-16-vitrati.html
2. Методичнi рекомендацн формування соб]вартост1 продукцп (роб1т, послуг) у промисло-вост1. Затвердженi наказом Держкомггету промислово! полггнки в1д 02.02.2001 р., № 47. [Електронний ресурс]. - Доступний з http://uazakon.com/document/ spart34/inx34658.htm
3. Бойчик 1.М. Економжа п1длриемства : навч. поабн. / 1.М. Бойчик. - К. : Вид-во "Атша", 2002. - 480 с.
4. Грещак М.Г. Управлшня витратами : навч. поабн. / М.Г. Грещак, В.М. Горд1енко, О.С. Коцюба та ш. / за заг. ред. М. Г Грещака. - К. : Вид-во "Либщь", 2008. - 264 с.
5. Хар]в П.С. Економжа тдприемства : навч. поабн. / П.С. Хар1в. - Сер. : Вид-во "Еконо-м1чна думка", 2000. - 500 с.
6. Котляров С. Незавершене виробництво: особливост оцшки та облжу / G. Котляров, В. Корншова // Бухгалтерш. - 2008. - № 48. - С. 53-59.
7. Кравчук О. Загально виробнич1 витрати: оргашзащя облжу / О. Кравчук // Дебет-кредит. - 2008. - № 43. - С. 27-31.
8. Мачулка, О. Облш i анал1з витрат: управлшський аспект / О. Мачулка // Бухгалтерський облш i аудит : наук. журнал. - 2008. - № 10. - С. 30-34.
Дуляба Н.И., Ильницкая Т.А. Сущность, роль и значение показателя себестоимости продукции в управлении производством
Исследована сущность понятия "себестоимость", выяснено место себестоимости в экономическом механизме хозяйствования, выделены основные виды себестоимости предприятия, а также раскрыты ее цели и основные функции. Также рассмотрена себестоимость как экономический показатель, расходы, которые включаются в себестоимость продукции предприятия на основе современной экономической ситуации в Украине.
Ключевые слова: себестоимость, затраты, производственная себестоимость, предприятие, продукция.
Dulyaba N.I., Ilnytska T.A. Essence, role and value of index of unit cost, is in the management of operations
The article examines the nature of the concept of "cost", found a place cost in economic management mechanism, the basic types of cost enterprise as well as disclosed its purpose and functions. Also considered cost as an economic indicator, the costs are included in cost of production on the basis of the current economic situation in Ukraine.
Keywords: costs, expenses, production costs, enterprise products.
УДК336.76:338.246.025.2 Фт.-екон. аналитикМ.Б. Заблоцький,
канд. екон. наук-Укратська аграрна аеоцшцш, м. Кшв
Л1БЕРАЛЬНА Ф1НАНСОВО-РИНКОВА РЕГУЛЯТИВНА СИСТЕМА I ПРИЧИНИ КРИЗИ ПЕРЕВИРОБНИЦТВА
Обгрунтовано методологвд формування лiберальноl фшансово-ринково! системи регулювання економшою краши i регюшв. Визначено вщношення приватно! власност на каштал i результати виробництва як основу екож^чно! свободи i лiберальних мето-д1в самоуправлшня шдприемств. З'ясовано, що лiберальне самоуправлшня та штерес до нагромадження грошей i кашталу призводять до виробництва обсягу натурального продукту, вищого вщ попиту на продукт, i появи кризи перевиробництва з ознаками зни-ження цш на продукт i нав^ь зупинення виробництва.
Ключовi слова: приватна власшсть, система регулювання економжою, фшансо-вий ринок, обсяг виробництва, монетизована цшова функцiя, продуктизована цiнова функцiя, криза перевиробництва.
Постановка проблеми. Найважлившою проблемою для урядш краш iз будь-якою державно-полггичною системою органiзацií е система регулювання фшансш як основи продуктивного й ефективного функцiонування економiки. Хронолопчно першою за нашими дослiдженням [1, с. 154] формувалася лiбе-ральна фiнансово-ринкова регулятивна система. 11 становлення вiдбувалося на основi теорií "вшьного шдприемниптва" i вона мала достатньо вагомий вплив на зростання виробництва, розмщення виробництв по територц, нагромадження кашталу. Поряд iз позитивним впливом на економiку, вона формувала такий
