Научная статья на тему 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ОСВЕДОМЛЕННОСТИ ШКОЛЬНИКОВ И ВЗРОСЛЫХ ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ И ОБРАЗА ЖИЗНИ'

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ОСВЕДОМЛЕННОСТИ ШКОЛЬНИКОВ И ВЗРОСЛЫХ ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ И ОБРАЗА ЖИЗНИ Текст научной статьи по специальности «Медицинские науки и общественное здравоохранение»

CC BY
4
0
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ЗОЖ / пищевое поведение / здоровый образ жизни

Аннотация научной статьи по медицинским наукам и общественному здравоохранению, автор научной работы — Целищева Д. А.

Статья представляет собой сравнительное исследование осведомленности школьников и взрослых по вопросам питания и образа жизни. Авторы анализируют уровень знаний различных возрастных групп о здоровом питании, физической активности и их влиянии на общее состояние здоровья. В ходе исследования проводился опрос, целью которого было выявление различий в понимании значимости правильного питания и активного образа жизни.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по медицинским наукам и общественному здравоохранению , автор научной работы — Целищева Д. А.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ОСВЕДОМЛЕННОСТИ ШКОЛЬНИКОВ И ВЗРОСЛЫХ ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ И ОБРАЗА ЖИЗНИ»

только на основании их активного согласия и готовности к открытию своего диагноза слушателям.

Программа направлена на людей, живущих с ВИЧ и население в целом, при этом она рассчитана на различные возрастные группы, в связи с этим имеет место синергизм различных форматов донесения информации, но предпочтение отдается интерактивным методам. Программа предполагает долгосрочное влияние на население и включает в себя динамическую оценку эффективности проводимых мероприятий.

Выводы. Результаты исследования отражают разнообразные взгляды общества на людей с ВИЧ: в большинстве своем уровень стигматизации и дискриминации низкий, на это указывает отрицание стигм и признание прав на равные возможности лиц, живущих с ВИЧ.

Авторами предложена программа по совершенствованию просвещения населения, направленная на устранение стигмы и формирование толерантной среды для людей, живущих с ВИЧ.

Список литературы

1. Шереги Ф.Э. Проблемы формирования толерантного отношения к ВИЧ-инфицированным в образовательной среде: социологический анализ. М., 2006. - 88 с.

2. Мамедов А.К. Социальная стигматизация: генезис и детерминанты становлении / Мамедов А.К., Липай Т.П. // Социологический альманах. - 2011. - №. 2. - С. 128-137.

3. Современные тенденции развития ВИЧ-инфекции в Южноуральском регионе / Зорина И.Г. [и др.] // Непрерывное медицинское образование и наука. - 2023. - Т. 15, №4. - С. 3-9.

Сравнительная оценка осведомленности школьников и взрослых по вопросам питания

и образа жизни

Целищева Д.А.

Научный руководитель: доцент кафедры Госпитальной педиатрии, к.м.н. Сабирова А.В.

ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный медицинский университет» Минздрава

России г. Челябинск

Актуальность: Одним из молодых направлений современной науки является эпигенетика. В настоящее время активно изучается вопрос о влиянии питания, особенно в раннем возрасте и в критические возрастные периоды, на модуляцию экспрессии генов, что в свою очередь оказывает определенное воздействие на здоровье человека в зрелом возрасте, что обозначено термином «нутритивная эпигенетика» - научное направление по изучению возможного влияния нутриентов на экспрессию генов. В частности, речь идет о витаминах группы В. Они участвуют в метаболических процессах, обеспечивая энергией клетки, поддерживая здоровье нервной системы, участвуя в синтезе ДНК и РНК, обеспечивая нормальное функционирование иммунной системы, участвуя в образовании красных кровяных клеток и поддерживая здоровье кожи, волос и ногтей. Витамины В6, В9 и В12

содержатся в таких продуктах питания, как мясо, яйца, орехи, печень, картофель, цельные злаки, зелёные листовые овощи, рыба, молочные продукты.

Надо отметить, что для здорового человека фолаты в прямом смысле эссенциальны, т.е. в высшей степени незаменимы. На сегодняшний день накоплены данные, доказывающие взаимосвязи дефицита веществ фолатного цикла и самых различных заболеваний человека, в том числе тех, которые вносят максимальный вклад в показатели общей смертности человечества.

Фолат, являющийся важным витамином группы B в нашей диете, играет важную роль не только в синтезе ДНК, но и в поддержании реакций метилирования в клетках. На метаболизм фолата влияют несколько процессов, особенно его диетическое потребление и полиморфизмы связанных генов. Следовательно, метаболизм аберрантного фолата влияет как на метилирование, так и на процессы синтеза ДНК, которые оба вовлечены в развитие различных заболеваний.

Таким образом, фундаментальная роль витаминов группы В для функционирования человеческого организма и многоплановость отрицательных влияний их дефицита очевидна, что делает эту проблему на сегодняшний день актуальной.

Цель исследования: Оценка осведомленности по вопросам питания школьников и взрослых, исследование образа жизни.

Задачи:

1. Провести сравнительный анализ ответов на вопросы о питании школьников и взрослых.

2. Провести сравнительный анализ на вопросы об образе жизни.

Материалы и методы исследования: Анкетный опрос через систему Yandex forms

«Роль витаминов группы В в организме человека» - октябрь 2023г. Две группы опрашиваемых: 1- школьники с 7 по 11 классы, 2- студенты, ординаторы ФГБОУ ВО ЮУГМУ МЗ РФ и работники разных сфер деятельности. Всего опрошено было 430 человек, среди них 137 (32%) школьников и 293 (68%) взрослых.

Статистический анализ провели с помощью Statistica 6.0, использовали критерий Хи-квадрат.

Результаты исследования:

1. Большее число школьников - 96 (70%) в сравнении со взрослыми - 47 (16%) ничего не знают о важности витаминов группы В (Р<0,001).

2. 87 (64%) школьников не знают, в каких продуктах содержатся витамины В6, В12 и фолиевая кислота. Большинство взрослых ответили на данный вопрос положительно - 218 (74%) (Р<0,001).

3. Большинство школьников - 89 (65%) и взрослых - 225 (77%) имеют повышенную утомляемость и раздражительность, ухудшение памяти и внимания - 69 (50%) и 147 (49%) соответственно.

4. Большее число школьников - 36 (26%) в сравнении с взрослыми - 21 (7%) постоянно занимаются спортом (Р<0,001).

5. Большинство взрослых употребляют алкоголь по праздникам - 161 (55%), но и в группе детей так же имеют вредную привычку - 8 (16%).

6. Школьники хуже знают свою наследственность в сравнении с взрослыми (Р<0,001).

7. В группе школьников большинство не знают про показатель гомоцистеин - маркер дефицита витаминов группы В (Р<0,001).

8. Больше половины школьников - 49 (63%) и взрослых - 182 (62%) дополнительные добавки с витаминами группы В не употребляют.

Заключение: Итак, в результате скрининга в виде анкетного опроса через систему Yandex forms мы определили, что взрослые лучше осведомлены о роли витаминов группы В для организма человека - 247 (84%), в отличии от школьников, среди которых большинство -96 (70%), ничего не знают о важности витаминов группы В, что определяет важность проведения просветительной работы по данной проблеме среди школьников и дальнейшего изучения представленной темы.

Список литературы

1. Фолаты в XXI веке вне беременности. Только доказанные факты / под ред. В.Е. Радзинского. — М.: Редакция журнала StatusPraesens, 2014. — 16 с

2. Folate: Metabolism, genes, polymorphisms and the associated diseases Author links open overlay panel Fakhira Hassan Nazki Aga SyedSameer Bashir AhmadGanaie] Gene Volume 533, Issue 1, 1 January 2014, Pages 11-20.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.