СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СЛАБОРОСЛЫХ ПОДВОЕВ ЯБЛОНИ В МАТОЧНИКЕ Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

Ежеквартальный

научно-практический

журнал

УДК 634.11:631.53:631.541

Оплачко Р. А.

Oplachko R. A.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СЛАБОРОСЛЫХ ПОДВОЕВ ЯБЛОНИ В МАТОЧНИКЕ

COMPARATIVE ECONOMIC AND BIOLOGICAL EVALUATION OF LOW GROWING APPLE ROOTSTOCKS IN THE NURSERY

В системе мероприятий по созданию скороплодных насаждений с компактными кронами важное место отводится карликовым и полукарликовым подвоям, которые позволяют создать высокопродуктивные сады с более плотными схемами посадки. Успех применения подвоев в производстве зависит от их адаптации к почвенно-климатическим условиям, технологичности и продуктивности в маточнике, обеспечивающих высокую рентабельность при размножении. Изучение хозяйственно-биологических свойств подвоев в маточнике в конкретных почвенно-климатических условиях является актуальным направлением исследований. Опыт по сравнительному изучению подвоев яблони слаборослой группы в маточнике проводился в ОПХ «Центральное» (г Краснодар). В качестве объектов исследования взяты вегетативно размножаемые подвои слаборослой группы: полукарликовые - ММ102 и СК2; карликовые - СК4 и М9ЕМ_А. За контроль взят самый распространенный в Краснодарском крае карликовый подвой М9. Маточник заложен в 2000 году, по схеме 1,8-0,3 м. Размножение проводится с помощью укладки горизонтальной косички. Окучивают маточные кусты смесью рисовой шелухи с почвой, орошают способом дождевания. Изучаемые подвои различались по форме маточного куста: у подвоя ММ102 пирамидальный куст; у подвоев СК4, М9ЕМ1_А и М9 - кустовидная форма; у СК2 -раскидистая. Отводки подвоев СК2, ММ102 и особенно СК4 были лучше окоренены, чем у подвоев М9 и М9ЕМ1_А. На отводках подвоя М9 в среднем насчитывалось 9,1 штуки преждевременных побегов, в то время как в отводках подвоев ММ102 и СК2 их было в 1,8-2,2 раза меньше, а у подвоя СК4 они практически отсутствовали. Отводки подвоя СК4 не имели преждевременных побегов, выделялись слабым ростом, но имели самое лучшее окоренение. Наибольший выход стандартных отводков отмечен у подвоя ММ102 - 307,7 тыс. шт/га и несколько ниже у подвоя СК2 - 266,4 тыс. шт/ га, что соответственно на 74 и 51 % выше, чем у контрольного подвоя М9. По комплексу полезных хозяйственно-биологических свойств при размножении в маточнике с помощью горизонтальной косички подвой ММ102 показал самые высокие экономические показатели.

Ключевые слова: подвой яблони, маточник, размножение, продуктивность, качество.

In the system of measures on creation of fast maturing plantations with a compact crown the important place have the dwarf and semi-dwarf rootstocks that allow you to create the highly productive gardens with more dense planting schemes. The success of rootstocks application in the production depends on their adaptation to soil-climatic conditions, technology and their productivity in the nursery, providing the high profitability in reproduction. The study of economic and biological properties of rootstocks in the nursery under specific soil-climatic conditions is an important direction of research. The experience on the comparative study of apple rootstocks of low growing group in the nursery was carried out in EPF «Central» (Krasnodar city). As the objects of research the vegetatively propagated root-stocks of low growing group were taken: semi-dwarf MM102 and CK2; dwarf - SK4 and M9EMLA. For control the most widespread in the Krasnodar Region a dwarf rootstock M9 was taken. The nursery was organized in 2000, according to the scheme of 1.8-0.3 m. The reproduction is performed by placing of the horizontal braid. The uterine bushes are sprinkled with a mixture of rice husk with soil, spray irrigation is used. The studied root-stocks differed in a shape of mother bush: rootstock MM102 has a pyramidal form; rootstocks of SK4, M9EMLA and M9 have a bushy form; CK2 has a spreading form. Cuttings of CK2, MM102 rootstocks and especially SK4 have more roots than the root-stocks of M9 and M9EMLA. The cuttings of M9 rootstock have had on average, 9.1 premature shoots, while the cuttings of the rootstocks MM102 and CK2 had them in 1.8-2.2 times less, and they are virtually absent on SK4 rootstock. Rootstock cuttings of SK4 had no premature shoots, they were marked by weak growth, but they had the best rooting. The largest production of standard cuttings was observed for rootstock of MM102 - 307,7 thousand on hectare and much lower ones for the rootstock SK2 - 266,4 thousand on hectare, that respectively on 74 % and 51 % higher than the control rootstock M9 has had. Taking into account the complex of useful economic and biological properties, the MM102 rootstock had showed the highest economic indicators when propagating in the nursery by means of horizontal braid.

Key words: apple rootstocks, nursery, reproduction, productivity, quality.

Оплачко Роман Андреевич -

аспирант лаборатории управления воспроизводством в плодовых агроценозах и экосистемах ФГБНУ Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства г. Краснодар, Россия Тел.: 8-918-940-92-22 Е-mail: yupiter1@inbox.ru

Перевод культуры яблони на слаборослые подвои и более плотные посадки и новые конструкции крон во всех странах развитого плодоводства вызван стремлением получать более высокие урожаи и сократить продолжительность непродуктивного периода.

Oplachko Roman Andreevich -

Postgraduade of Laboratory of reproductive management

in the fruit agrocenoses and ecosystems

State Scietific Institution North Caucasus regional

research institute of horticulture and viticulture

Krasnodar, Russia

Tel.: 8-918-940-92-22

Е-mail: yupiter1@inbox.ru

Одним из важнейших направлений современного промышленного садоводства является создание слаборослых, скороплодных насаждений с компактными кронами. В системе мероприятий, направленных на решение этой задачи, важное место отводится слаборослым подвоям [1, 2].

|^сстник ЛПК

и _____Растениеводство

-№ 3(23), 2016

211

Таблица 1 - Общий выход отводков в зависимости от типа подвоя (2012-2014 гг.)

Подвои Общий выход отводков, тыс./шт. с га

2012 г. 2013 г. 2014 г. в среднем за 2012-2014 гг.

М9-контроль 264,3 310,5 324,2 299,6

МЭЕМЬД 315,3 359,9 327,8 334,3

СК4 408,4 438,4 447,3 431,3

ММ102 376,7 416,1 431,5 408,1

СК2 347,8 387,2 394,4 376,4

НСР 34,8 39,6 41,6 35.7

Слаборослые подвои снижают силу роста привитых деревьев, ускоряют вступление деревьев в пору промышленного плодоношения, повышаю качество выращиваемой продукции и производительность труда при выполнении ручных работ [3, 4].

В свою очередь слаборослые подвои различаются по продуктивности в маточнике и выходу стандартних отводков, интенсивности окоренения отводков и хрупкости корней, ветвлению и изогнустости побегов [5].

Выше перечисленные биологические свойства подвоев оказывают значительное влияние на хозяйственную ценность и рентабельность их производства.

Целью наших исследований было провести сравнительное изучение хозяйственно-биологических свойств подвоев яблони слаборослой группы. В качестве объектов исследований были отобраны подвои: полукарликовые - ММ102, СК2; карликовые М9ЕМЬА, СК4 и М9. В качестве контроля был взят наиболее распространенный в интенсивном садоводстве карликовый подвой М9.

Исследования в течение трех лет (2012-2014 гг.) проводили в коллекционном маточнике вегетативно размножаемых подвоев ЗАО ОПХ «Центральное» Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (г. Крас-

нодар). Маточник заложен в 2000 году, по схеме 1,8x0,3 м. Размножение проводится с помощью укладки горизонтальной косички. Окучиваются маточные кусты смесью рисовой шелухи с почвой, орошаются способом дождевания. Почва опытного участка по структуре, механическим и физико-химическим свойствам являются благоприятными для возделывания плодовых культур.

Метод исследования лабораторно-полевой. Учеты и наблюдения проводили в соответствии с «Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» [6].

Изучаемые подвои значительно различались по форме куста. Так, у подвоя ММ102 куст имел пирамидальную форму со слабой изогнусто-стью отводков в нижней части, подвои М9ЕМЬА, СК4 и М9 имели кустовидную форму с изогнутостью отводков в периферийной части куста, у подвоя СК2 - форма куста раскидистая со значительной изогнустостью в верхней и нижней части отводка (рис.1).

Общий выход отводков значительно различался в зависимости от типа изучаемого подвоя. Низкие показатели выхода подвоев наблюдалась у контрольного подвоя М9 (в среднем за три года 299,6 тыс. шт./ га). Максимальный общий выход отводков зафиксирован у подвоя СК4 (в среднем за три года 431,3 тыс./шт. на га), что

I -

А

С

Б

Рисунок 1 - Форма маточных кустов слаборослых подвоев (2014 г.): А - подвой ММ-102; Б - подвой М9; С - подвой СК-2

Ежеквартальный

научно-практический

журнал

на 30,5 % выше по сравнению с контрольным вариантом. Высокопродуктивными оказались растения подвоя ММ102 которые обеспечили получение 408,1 тыс.шт./га, что ниже по сравнению с подвоем СК4 на 3,5 %, зато выше контрольного подвоя М9 на 36,2 % . Подвои М9ЕМ_А и СК2 по данному показателю занимали промежуточное положение между контрольным подвоем М9 и подвоями СК4 и ММ102 (табл.1). Средняя высота отводков зависела от биологических особенностей подвоя. Наибольшей высотой отводков выделялся подвой ММ102, в среднем за 20122014 годы их средняя высота составила 117,3 см, что превышало соответствующий показатель отводков контрольного подвоя М9 на 47,9 см. Нисколько меньший рост отводков в высоту отмечен у подвоя СК2 - 84,3 см - на 21,5 см больше соответствующего показателя контрольного подвоя. Самую меньшую среднюю высоту отводков имел подвой СК4 - 55,2 см. Средняя высота отводков подвоя М9ЕМ_А практически была на уровне отводков контрольного варианта.

Отводки исследуемых подвоев отличались и по среднему диаметру стволика на уровне условной корневой шейки. Наибольший средний диаметр в среднем за 2012-2014 гг. отмечен у подвоя СК2 - 8,6 мм. Отводки подвоя ММ102 по данному показателю занимали второе место - 7,7 мм, затем отводки подвоя М9ЕМ_А -7,1 мм. Только у подвоя СК4 средний диаметр отводков был меньше, чем у контрольного подвоя М9 (табл. 2).

При подборе подвоев большое внимание уделяется способности их к окоренению. Чем легче окореняются отводки и даже черенки подвоя, тем легче подвой в размножении. В общей массе отделенных от маточных кустов отводков различия в окоренении отводков в зависимости от типа подвоя чаще находятся в пределах ошибки опыта. Изучаемые подвои по окоренению отводков можно разделить на две группы. К первой группе отнести контрольный подвой М9 и М9ЕМ_А, а ко второй - СК2, СК4 и ММ102. Между группами разница в окоренении достоверна, а между подвоями в группе различия в окоренении отводков находились в пределах ошибки опыта. Однако просматривается тенденция к лучшей окореняемости отводков подвоя СК4 во второй группе подвоев и худшей око-реняемости отводков контрольного подвоя М9 в первой группе.

Одним из отрицательных качеств характеризующий подвой является обрастание отводков преждевременными побегами, которое определяется биологическим свойством конкретного типа подвоя. Прослеживается общая закономерность для всех типов подвоев - с увеличением диаметра условной корневой шейки отводка - возрастает интенсивность ветвления. В нашем опыте наиболее сильным обрастанием отводков преждевременными побегами выделялся контрольный подвой М9. Так, отводки подвоя М9 с диаметром 4 - 6 мм имеют в среднем 0,1 боковую ветвь на отводок, отводки диаметром 7-9 мм в среднем 3 разветвления на от-

Таблица 2 - Параметры, характеризующие развития надземной части и окоренение отводков

в маточнике (в среднем за 2012-2014 гг.)

Тип подвоя Высота отводков, см Диаметр отводков, мм Вес сырых корней на 1 отводок, г

М9 (к) 69,4 6,7 4,6

M9ЕMLA 67,8 7,1 4,8

СК4 55,2 6,2 5,7

ММ102 117,3 7,7 5,1

СК2 84,3 8,6 5,3

НСР 6,7 0,5 0,4

% 3,9 2,9 2,6

Таблица 3 - Влияние типа подвоя и толщины отводка на обрастание преждевременными побегами (в среднем за 2012-2014 гг.)

Тип подвоя Обрастание преждевременными побегами отводков с диаметром условной корневой шейкой, шт.

4-6 мм 7-9 мм 10-12 мм 13-15 мм в среднем по подвою

М9 0,1 3,0 10,1 23,7 9,1

М9EMLA 0,0 2,3 6,8 13,6 7,2

СК4 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1

ММ102 0,0 1,4 3,1 7,3 4,2

СК2 0,0 0,9 3,3 8,8 4,9

НСР 0,1 0,4 1,8 6,3

% 2,5 2,2 3,7 2,1

в

:№ 3(23), 2016

Растениеводство

213

водок, диаметром 13-15 мм - 23,7 разветвления на один отводок, а в среднем на отводок приходилось 9,1 побега. Несколько слабее контрольного подвоя обрастали преждевременными побегами отводки подвоя М9ЕМЬА - 7,9 побега на отводок (табл. 3).

Наиболее слабое ветвления наблюдалось у подвоя СК4 и практически не зависело от толщины отводка. Так, отводки этого подвоя толщиной 7-9 мм имели в среднем 0,1 преждевременный побег на один отводок и отводки диаметром 13-15 мм так же имели по 0,1 преждевременному побегу. Подвои ММ102 и СК2 по степени обрастания отводков преждевременными побегами занимали промежуточное положение.

Продуктивность того или иного подвоя определяют не общим выходом отводков, а только выходом стандартных отводков, используемых в дальнейшем для выращивания саженцев. Стандартность отводков зависит в основном от диаметра отводка в месте условной корневой шейки и наличия корневой системы. В нашем опыте все изучаемые подвои по проценту стандартности отводков превзошли контрольные подвои М9. Самая высокая стандартность в среднем за 2012-2014 годы отмечена у подвоя ММ102 (75,4 %), что на 16,6 % соответственно выше процента стандартности контрольного подвоя М9. Несколько ниже этот показатель был у подвоя СК2 - процент стандартности 70,9 %. У подвоя СК4 в период исследований, наблюдалась самая низкая стандартность - 57,7 %, из-за ослабленного роста отводков (табл. 4).

Однако выход стандартных отводков определялся двумя показателями - общим выходом отводков и их процентом стандартности. Так, подвой ММ102, занявший по общему выходу отводков в среднем за 2012-2014 годы второе место, но имевший самую высокую стандартность, по выходу стандартных отводков вышел на первое место. Подвой СК4, занявший по общему выходу отводков первое место, но имевший самую низкую стандартность - занял третье место. Контрольный подвой М9 в среднем за 2012-2014 годы имел самые низкие показатели по выходу стандартных подвоев.

После отбраковки из общей массы растений отводков с диаметром мене 7 мм и отводков со слабым окоренением, качественные показатели оставшихся значительно улучшились. Так, у подвоя ММ102 средний диаметр отводков увеличился на 1,7 мм, высота - соответственно на 12,3 см, а вес корней на 1,1 г. В среднем по всем подвоям увеличение среднего диаметра отводка произошло на 24,2 %, высоты отводка - на 20,7 %, массы корней -на 18,4 % (табл.5).

Экономические показатели выращивания отводков в зависимости от типа подвоя в основном определялись выходом стандартных отводков. Реализационная цена не зависела от типа подвоя, а разница в затратах была незначительной по вариантам опыта и определялась продуктивностью маточных кустов. В средним за 2012-2014 годы реализационная цена составила 5,67 руб. за отводок.

Таблица 4 - Влияние типа подвоя на выход стандартных отводков в среднем

за 2012-2014 гг.

Тип подвоя Выход отводков, тыс. шт./га

общий в том числе % стандартности

нестандартных стандартных

М9-контроль 299,6 123,4 176,2 58,8

М9ЕМЬА 334,3 129,1 205,2 61,4

СК4 431,3 182,2 249,1 57,7

ММ102 408,1 100,4 307,7 75,4

СК2 376,4 104,7 266,9 70,9

НСР 35,7 21,8 26,6 1,9

Таблица 5 - Влияние типа подвоя на качественные показатели надземной части отводков

(в среднем за 2012-2014 гг.)

Тип подвоя Диаметр отводков, мм Высота отводков, см Вес сырых корней на 1 отводок, г

всех в т.ч. стандартных всех в т.ч. стандартных всех в т.ч. стандартных

М9 (к) 6,7 8,4 69,4 86,1 4.6 5,2

M9ЕMLA 7,1 9,3 67,8 89,3 4,8 5,6

СК4 6,2 7,7 55,2 68,9 5.7 6,8

ММ102 7,7 9,4 117,3 129,6 5,1 6,2

СК2 8,6 10,3 84,3 101,7 5,3 6,6

НСР 0,5 0,6 6,7 8,1 0,4 0,5

214

,,„ „„„„, Jj Ставрополья

научно-практическии журнал

Таблица 6 - Влияние типа подвоя на экономические показатели выращивания отводков

в среднем за 2012-2014 гг.

Тип подвоя Выход тыс. шт./га Доход тыс.руб./га Затраты тыс.руб./га Прибыль тыс.руб./га Норма рентабельности, %

М9 (к) 176,2 999,1 643,9 355,2 55,2

M9EMLA 225,2 1276,9 663,3 613,6 92,5

СК4 239,1 1355,7 669,8 685,9 102,4

ММ102 307,7 1744,7 697,1 1047,6 150,3

СК2 266,9 1513,3 679,7 833,6 122,6

Максимальный доход, прибыль и норма рентабельности были получены по подвою ММ102. Так, средняя прибыль за 2012-2014 годы от реализации отводков этого подвоя составила - 1047,6 тыс.руб./га., что в 2,9 раз превысило соответствующий показатель контрольного подвоя М9. Второе место по величине экономических показателей занял подвой СК2. По прибыли он превзошел контрольный подвой в 2,3 раза. Подвои СК4 и М9ЕМЬА по данному показателю превзошли контрольный подвой соответственно в 1,9 и 1,7 раза. Самые низкие экономические показатели получены по контрольному подвою М9 (табл.6).

Таким образом, наиболее экономически целесообразно заниматься размножением подвоя

ММ102. Он обеспечивает получение наиболее высокой прибыли, дает прямостоячие отводки с незначительной околюченностью, имеет самый высокий процент стандартности.

Подвой СК2 уступает подвою ММ102 по экономическим показателям, имеет изогнутость отводков, но превосходит последний по окоре-няемости отводков, что обеспечит лучшую приживаемость их при пересадке в первое поле питомника.

Подвои СК4 и М9ЕМЬА превосходят контрольный подвой по экономическим показателя, но значительно уступают подвоям ММ102 и СК2. Их размножение является низкорентабельным.

Литература

1. Алферов В. А., Соколов О. А. Перспективные слаборослые подвои яблони селекции ФГБНУ СКЗНИИСиВ // Аграрная Россия. 2015. № 3. С. 18-20.

2. Фитосанитарная ситуация и сортовая политика в питомниководстве Краснодарского края / Л. Л. Бунцевич, М. А. Костюк, Е. Н. Палецкая, М. В. Макаркина // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2013. № 20 (2). С. 47-55.

3. Будаговский В. И. Промышленная культура карликових плодових деревьев. М. 1963. С. 5-22.

4. Клочко П. В., Расторгуев О. Б. Перспективы конструкци насаджень яблуш в умовах зро-шення п1вдня Украши // Сад, виноград и вино Украши. 2002. № 7-8. С. 12-13.

5. Татаринов А. Н., Зуев В. Ф. Питомник плодовых и ягодных культур. М., 1984. С. 50-52.

6. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под ред. Е. Н. Седова. Орел, 1999. 608 с.

References

1. Alferov V. A., Sokolov O. A. Prospective low growing rootstocks of Apple of FSBRI NCRRII&V // Agrarian Russia. 2015. № 3. P. 18-20.

2. Phytosanitary situation and cultivar in the nursery policy of Krasnodar region / L. L. Buntsevich, M. A. Kostyuk, E. N. Paletskaya, M. V. Makarkina // Fruit growing and viticulture of South Russia. 2013. № 20 (2). P. 47-55. URL: http://journal. kubansad.ru/pdf/13/02/05.pdf.

3. Budagovsky V. I. Industrial culture of dwarf fruit trees. M. 1963. P. 5-22.

4. Klochko P. V., Rastorguev O. B. Perspective constructions of planting of apple-tree in the conditions of irrigation of Ukraine // the Garden, grapes and wine of Ukraine. 2002. № 7-8. P. 12-13.

5. Tatarinov A. N., Zuev V. F. Nursery of fruits and berry crops. M. 1984. P. 50-52.

6. The program and methods of variety study of fruit, berry and nut crops / ed. by E. N. Sedov. Oryel, 1999. 608 p.