CC BY
49
УДК 636.5:619:615.28
СПОСОБ САНАЦИИ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ МЯСНЫХ КУР АНТИСЕПТИКОМ ПЕРБАКСАН
М.С. Климов (ОАО «Куриное Царство» Липецкой области),
В.П. Николаенко, д.в.н. (ГНУ СНИИЖК)
Разработка новых отечественных высокоэффективных антисептиков и способов их применения для промышленного птицеводства имеет важное значение в свете замещения импортных препаратов на отечественные. В связи с этим нами разработано новое антисептическое средство Пербаксан, которое мы и решили испытать для санации инкубационных яиц мясных кур и объектов зоотехнического надзора и инкубатория. Для проведения опыта по применению антисептика Пербаксан готовили растворы 0,05-, 0,1- и 0,2%-ной концентрации. Санацию инкубационных яиц кур, инкубаторов, тележек и лотков проводили водным раствором препарата Пербаксан. Для проведения опыта было сформировано четыре партии яиц, по 10000 шт. в каждой. Санировали инкубационные яйца с неподвижной воздушной камерой, имеющие гладкую овальную форму, целую, чистую скорлупу без шероховатостей, поясов и наростов, трещин, макро- и микронасечек. Для обработки инкубационных яиц и объектов инкубатория, использовали краскопульт, подсоединенный к компрессору, или опрыскиватель любой марки. Находящиеся в лотках инкубационные яйца, опытные партии которых размещены в этажерках, санировали однократно 0,05-, 0,1- и 0,2%-ным раствором препарата Пербаксан со всех сторон, проводя наконечником опрыскивателя так, чтобы яйцо равномерно покрывалось тонкой полимерной пленкой, которую образует препарат. Покрывающая снаружи скорлупу яйца пленка служит барьером для всей экзогенной микрофлоры, одновременно оказывая при этом бактерицидное действие на возбудителей бактериальной инфекции весь период инкубации. После орошения и подсушивания яиц при комнатной температуре в течение 60 минут инкубационные яйца помещали в инкубационные шкафы, предварительно обработанные 0,2%-ным водным раствором препарата Пербаксан. Контрольную партию яиц обрабатывали препаратом Септабик 2,0%-ной концентрации. Санацию опытных и контрольных партий яиц перед закладкой в инкубатор проводили одновременно в аналогичных условиях. Качество санации инкубационных яиц кур и шкафов инкубаторов контролировали по выделению бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и сальмонеллы. Пробы брались из смывов, с естественно контаминированных поверхностей, в соответствии с действующей методикой, изложенной в Правилах проведения дезинфекции, дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора. В качестве нейтрализатора применяли стерильную воду. При проведении исследований по опытным и контрольным партиям яиц учитывали бактериальную обсемененность
поверхности шкафов инкубаторов и скорлупы яиц до их санации и после нее, через 7 и 18 суток. Для этого производили смывы с объектов дезинфекции в количестве 20 - для выделения кишечной палочки, сальмонеллы и золотистого стафилококка. Результаты контроля качества обеззараживания на поверхности скорлупы яиц и инкубаторов до и после обработки препаратом Пербаксан представлены в таблице 1.
Из данных таблицы 1 видно, что до санации из смывов с поверхности инкубационных яиц, стенок инкубаторов и прочего технологического оборудования была выделена кишечная палочка и сальмонелла как в опытных партиях яиц, так и в контроле, где обработку проводили 2%-ным препаратом Септабик.
Таблица 1. - Результаты бактериологического исследования яиц мясных кур кросса Росс и Кобб и инкубаторов до и после санации
препаратом П ербаксан.
Период бактериологи- ческого исследования Результаты исследования яиц и технологического оборудования инкубаторов после обработки препаратом Пербаксан, % Контроль, препарат Септабик, %
0,05 0,1 0,2 2,0
До санации выделена кишечная палочка в 2-х пробах, сальмонелл а - в 1-й пробе выделена кишечная палочка в 3-х пробах, сальмонелл а -в 1 -й пробе выделена кишечная палочка в 2-х пробах, сальмонелл а - в 1-й пробе выделена кишечная палочка в 2-х пробах, сальмонелл а -в 2-х пробах
После санации через 7 суток возбудителей бактериальной инфекции не выделено выделена кишечная палочка в 3-х пробах, сальмонелл а - в 2-х пробах
Через 18 суток возбудителей бактериальной инфекции не выделено выделена кишечная палочка в 4-х пробах, сальмонелл а - в 2-х пробах
Вывод цыплят, % 84,5 83,6 84,4 81,4
После однократной обработки яиц, инкубаторов и другого
технологического оборудования препаратом Пербаксан с поверхности скорлупы яиц, стенок инкубаторов и технологического оборудования кишечную палочку и сальмонеллу не выделяли на 7-е и 18-е сутки после обработки и инкубации. Весь период инкубации поверхность скорлупы инкубационных яиц мясных кур кросса Росс и Кобб, стенок инкубаторов, лотков и тележек, обработанных препаратом Пербаксан в концентрациях 0,05-, 0,1- и 0,2%-ного раствора, была свободна от возбудителей эшерихиоза, сальмонеллеза и стафилококкоза.
При обработке инкубационных яиц контрольной партии препаратом Септабик 2%-ной концентрации выделяли кишечную палочку и сальмонеллу, что говорит о том, что данный препарат не обладает пролонгированным бактерицидным действием и не обеспечивает полной и надежной санации яиц во время их инкубации.
Анализ отходов инкубации яиц мясных кур кросса Кобб, обработанных антисептиком Пербаксан 0,05%-, 0,1%- и 0,2%-ной концентрации, представлен в таблице 2.
Таблица 2. - Причины отхода инкубации яиц мясных кур кросса Кобб и Росс, обработанных антисептиком Пербаксан______________
Партии яиц Зало- жено яиц, шт. Овоскопия Вывод
Неопло-дотворен -ные, % Кровя- ное кольцо ’ % Замершие, % Задох- лики,% Слабые и калеки, % Вывод конди- цион-ных брой- леров, %
Первая опытная 10000 7,2 1,4 2,6 3,2 0,6 83,0
Вторая опытная 10000 6,9 1,5 2,9 3,6 0,5 84,8
Т ретья опытная 10000 7,1 1,3 2,8 3,2 0,7 84,9
Контроль, пары формаль- дегида 10000 6,8 2,7 3,6 4,6 1,3 81,1
Из данных, представленных в таблице 2, видно, что при однократной обработке инкубационных яиц мясных кур кросса Кобб антисептиком Пербаксан 0,05%-, 0,1%- и 0,2%-ной концентрации водных растворов комнатной температуры в опытных партиях яиц по сравнению с контролем отмечено снижение кровяного кольца на 1,21,4%, замерших эмбрионов птицы - на 0,7-1,0%, задохликов - на 1,01,4%, слабых и калек - на 0,5-0,8%. Вывод кондиционных бройлеров кросса Кобб в опытных партиях был на 1,9-3,8% выше по сравнению с
контролем, где обработку проводили шестикратно парами формальдегида.
Вывод цыплят в опытных партиях яиц, обработанных 0,05-, 0,1- и 0,2%-ными растворами препарата Пербаксан, был на 2,2 - 3,1% выше, чем в контрольной партии яиц, которую обрабатывали препаратом Септабик.
Увеличение вывода молодняка птицы в опытных партиях можно объяснить отсутствием микробного влияния в инкубатории при инкубации яиц и снижением на этом фоне эмбриональной патологии и смертности эмбрионов в последние дни инкубации, так как не происходило их заражение.
Всего в инкубаториях ОАО «Куриное Царство» за период испытания обработано более 3-х млн. инкубационных яиц кур мясных кроссов Росс и Кобб, 2,5 тысячи инкубационных и выводных шкафов со 100%-ной эффективностью их санации, что позволяет рекомендовать препарат для дальнейшего использования.
Осложнений и противопоказаний при использовании препарата Пербаксан не отмечено ни у обслуживающего персонала, ни у развивающихся эмбрионов. При работе с препаратом Пербаксан в рабочей зоне инкубатория создается комфортная обстановка для работы операторов.
На основании полученных положительных результатов исследования промышленному птицеводству рекомендуется для санации инкубационных яиц мясных кур кросса Росс и Кобб и технологического оборудования инкубационного парка инкубатория препарат Пербаксан в 0,05 - 0,1%-ной концентрации. Экономическая эффективность применения антисептика Пербаксан составляет более 300 тысяч рублей на 1 млн. проинкубированных яиц.
