CC BY
46
живой массой ягненка при рождении в первой группе (на 37 и 10 %), молочностью (на 3,4 и 9,1 %), а также
был равен 0,004; во второй - 0,53; в третьей - 0,88 и в массой ягнят при рождении и в 21-суточном возрасте
четвертой - 0,55, а между количеством котиледонов и При пониженном уровне кормления масса после-
живой массой новорожденного - 0,76; 0,92; 0,90 и 0,43. да (245 г), количество (60 шт.) и размер (в пределах
Выводы. Таким образом, уровень кормления овце- 2,0 см) котиледонов были наименьшими, по сравнению
маток во время суягности во многом определяет их про- с остальными опытными группами, а расстояние между
дуктивность и морфометрические показатели последа. ними (5...6 см) - наибольшим.
Матки, получавшие рацион с питательной ценностью Коэффициент корреляции между живой массой яг-
на 15 и 30 % выше, характеризовались большими сред- нят при рождении и количеством котиледонов состав-
несуточными приростами (на 6 и 9 г), плодовитостью ляет 0,43.0,92.
Литература.
1. Кирющенков А.П. Плацентарная недостаточность // Клиническая медицина. - 1997. - С. 12-15.
2. Лапина Т.И. Морфофункциональный статус новорожденных ягнят ставропольской породы в зависимости от плацентарных условий развития: Автореф. дисс.... докт. биол. Наук. - Ставрополь, 2001. - 39с.
3. Лапина Т.И. Морфофункциональные показатели плацент овец//Сб. научных трудов СГСХА. - Ставрополь, 2000. - С. 106-109.
4. Мартынова В.И. Продуктивность овец вятской породы в зависимости от возраста // Тр. Горьковского СХИ. - 1973. - Т. 51. - С. 65-70.
5. Милованов А.П. Патология системы «мать-плацента-плод» // Руководство для врачей. - М.: Медицина, 1999. - 447 с.
6. Beaconsfirld P., Birdwood G., BeaconsfieldP. The placenta//SciAmer. - 1980. - N 243. - Vol. 2. - P. 80-90.
7. Benirschke K., Kaufman P. Pathology of the Human Placenta. - New York: Springer-Verlag, 1990. - 685 p.
INTERRELATION OF A FEEDING LEVEL OF EWES WITH THEIR EFFICIENCY, MORFOMETRICAL DIFFERENCES OF PLACENTAS AND IN LIVE WEIGHT OF POSTERITY
D.V. Aboneev
Resume. Results of researches on an establishment of interrelation of quality of a placenta with efficiency of posterity are resulted at different feeding levels of ewes.
Key words: a placenta, cotyledon, correlation.
УДК 636.4.084
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ
A.A. APИШИН, кандидат сельскохозяйственных наук, директор
B.A. ГРИШКОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, главный технолог
ООО «СПК«Чистогорский»
E-mail: [email protected]
Резюме. Реконструкция свинокомплекса и использование современных технологических решений обеспечили лучшие условия для реализации продуктивных качеств свиней. Установлено увеличение сохранности на 15,51. ..17,41 % и массы гнезда поросят при отъёме на
19,4...23,1 %. В период доращивания молодняк затраты корма на 1 кг прироста снизились на 12,1.19,7 %, а среднесуточный прирост вырос на 75,4.77,3 %. Ключевые слова: реконструкция, микроклимат, воспроизводство и доращивание поросят.
ООО «СПК «Чистогорский» Кемеровской области
- одно из крупнейших предприятий по производству свинины на промышленной основе в Западной Сибири.
Как показывает практика, использование современных технологий и оборудования позволяет значительно сократить расход электроэнергии, воды, кормов и труда. Об их высокой эффективности свидетельствуют работы многих исследователей [1.4]. Около 40 % ге-
Достижения науки и техники АПК, №02-2011
нетического потенциала свинеи, разводимых в нашей стране, не реализуются в виде конечной продукции, а одна из причин такой ситуации, кроме неправильного кормления, - неблагоприятный микроклимат в помещениях [5.6]. В этой связи реконструкция действующих зданий и внедрение новых технологий и оборудования, несомненно, представляют интерес для исследователей и практиков.
Цель наших исследований - изучить изменения продуктивности маток и интенсивности роста поросят
Таблица 1. Параметры микроклимата
Технология
Наименование тради- совре-
ционная менная
Помещение для опороса (за неделю до отъёма поросят)
Температура воздуха, °С 24,1±0,77 25,0±0,86
Относительная влажность, % 91,4±0,20 87,5±0,20
Освещённость, лк 41,5±6,00 51,3±2,30
Содержание аммиака, мг/м3 4,13±0,24 1,69±0,34
Содержание углекислоты, % 0,35±0,09 0,23±0,09
Содержание сероводорода, мг/м3 0,35±0,09 0,23±0,09
Помещение для доращивания поросят Температура воздуха, °С 27,6±0,52 28,1±0,47
Относительная влажность, % 76,6±4,23 69,9±3,42
Освещённость, лк 27,0±3,36 39,0±7,30
Содержание аммиака, мг/м3 15,75±1,27 3,88±0,37
Содержание углекислоты, % 0,62±0,06 0,25±0,04
Содержание сероводорода, мг/м3 1,63±0,45 0,66±0,26
43
Таблица 2. Изменение воспроизводительных качеств свиноматок в усло-
виях современной и традиционной технологии
Показатель Технология ± к традиционной
современная традиционная
Крупная белая х ландрас х пьетрен
Родилось поросят, голов
всего 11,10 ± 0,33 11,00 ± 0,36 +0,10
живых 10,67 ± 0,31 10,43 ±0,32 +0,24
Живая масса гнезда поросят, кг
при рождении 17,16 ± 0,34* 16,11 ± 0,40 +1,05
при отъёме 77,32 ± 1,48*** 53,24 ± 1,23 +24,08
Число поросят при отъёме, гол. 9,90 ± 0,28*** 7,80 ± 0,27 +2,10
Кемеровская х ландрас х пьетрен
Родилось поросят, голов
всего 10,97 ± 0,29 10,87 ± 0,41 +0,10
живых 10,47 ± 0,29 9,87 ± 0,40 +0,60
Живая масса гнезда поросят, кг
при рождении 17,26 ± 0,45* 15,46 ± 0,52 +1,05
при отъёме 82,40 ± 1,81*** 61,80 ± 1,95 +20,60
Число поросят при отъёме, гол. 10,00 ± 0,27*** 7,90 ± 0,27 +2,10
* р < G,GS, ** р < G,GG1.
в период доращивания при переходе с традиционной технологии на современную.
Условия, материалы и методы. Исследования проведены на базе свинокомплекса ООО «СПК «Чистогорский». Традиционная технология действует с периода ввода предприятия в эксплуатацию, современная - после завершения работ по реконструкции отдельных помещений. Реконструкцию проводили в соответствии с технологическими решениями австрийской фирмы «Шауэр». При этом срок содержания подсосных поросят увеличили с 26 до 28 дней, период доращивания молодняка - с 79 до 98 дней, а поголовье животных в цехе репродукции на тех же площадях выросло на 33,7 %. Здания с целью повышения теплозащиты утеплили минплитами П-150 фирмы «Акси» с обшивкой оцинкованным профлистом, усовершенствовали системы отопления, вентиляции, кормоприготовления и кормораздачи, установили систему микроклимата с использованием импортного оборудования. Изменили систему навозоудаления, что значительно сократило расход воды на транспортировку навоза благодаря залповому смыву.
Животные получали полноценные рационы, которые соответствовали их потребностям.
Результаты и обсуждение. Реконструкция зданий и использование нового оборудования и технологий позволили существенно улучшить параметры микроклимата в помещениях и довести их до соответствия установленным нормам. При этом загрязнённость воздуха аммиаком снизилась, по сравнению с помещениями до реконструкции и использованием традиционной технологий, в 2,4-4,1 раза, содержание углекислоты - в 1,5-2,5 раза (табл. 1).
Использование современной технологии в цехе репродукции обеспечило повышение сохранности поросят на 15,51.17,41% и увеличение массы гнезда поросят к отъёму на 20,6.24,08 кг (табл. 2).
В период доращивания в условиях современных технологий поросята росли быстрее и при меньших затратах корма. Так, их среднесуточный прирост был выше на 201.212 г а затраты корма на 1 кг прироста ниже - на
0,52.0,64 корм. ед. (табл. 3).
Выводы. Реконструкция действующих производственных зданий свинокомплекса с использованием нового оборудования и технологий содержания
Таблица 3. Интенсивность роста молодняка свиней в период доращивания (n=60)_________________
Генотип
Показатель $ крупная белая х ландрас$ пьетрен $ кемеровская х пандрас$ пьетрен
Современная технология
Продолжительность откорма, дн. 99 99
Прирост живой массы 1 головы, кг Ю СО о" 9 9 00 со ^1- со о" 9 9 LO 10
Среднесуточный прирост, г Затраты корма на 1 кг прироста, 461±6,99 493±6,65
корм. ед. 2,37 2,48
Традиционная технология
Продолжительность откорма, дн. 80 80
Прирост живой массы 1 головы, кг ho 8 со 1+ 3 о 2 51 ± 3
Среднесуточный прирост, г Затраты корма на 1 кг прироста, 260±4,29 281±5,14
корм. ед. 3,01 3,00
создали благоприятные условия для реализации генетического потенциала животных. При этом масса гнезда поросят при отъёме увеличилась, в сравнении с соответствующими показателями, полученными в помещении до реконструкции, на 19,4.23,1 % (до 77,3...82,4 кг), сохранность - на 15,51.17,41 % (до
93...95 %), среднесуточный прирост молодняка в период доращивания на 75,4.77,3 % (до 461.493 г), затраты кормов на образование 1 кг прироста снизились на 12,1.12,7 % (до 2,37.2,48 корм.ед.).
Литература.
1. Шарнин В.Н. Инвестиции: правильно выбрать приоритеты //Аграрный эксперт. - 2005. - № 6. - С. 14-17.
2. Комалова И. Оптимизировать затраты помогла система Spotnix// Промышленное и племенное свиноводство. - 2007.
- № 4. - С. 24-26.
3. Фройденталер Х. Успешное свиноводство: ориентируемся на стандарты ЕС// Промышленное и племенное свиноводство. - 2007. - № 6. - С. 29-31.
4. Развитие племенного свиноводства в Бурятии / В. Бекенёв, В. Фролова, И. Боцан и др. // Свиноводство. - 2008. - №
2. - С. 2-3.
5. Степанов В.И., Михайлов Н.М. Свиноводство и технология производства свинины. - М.: Агропромиздат, 1991. - 336с.
6. Шу Г. Как вырастить здоровый молодняк на крупных комплексах?// Свиноферма. - 2005. - № 7. - С. 61-65.
IMPROVING OF PORK PRODUCTION TECHNOLOGY ELEMENTS A.A. Arishin, V.A. Grishkov
Summary. Reconstruction of the pig complex and use of modern technological solutions ensure the best conditions for realization of pig productive qualities. The increase of safety at 15.51.17.41 and mass of piglet nest when weaning at 19.4.23.1% is established. During the growing of young animals the feed cost per 1 kg of increase having fallen by 12.1.19.7%, and average annual gain rose by 75.4.77.3%.
Key words: reconstruction, microclimate, reproduction and growing of piglets.
^4 Достижения науки и техники АПК, №02-2011
