CC BY
0
Повышение качества кормов для животных способствует росту производства и качества их продукции. Этому актуальному процессу соответствует проращивание пшеницы перед скармливанием.
Выводы. Определено, что при проращивании зерна происходит синтез необходимых животному организму недостающих микроэлементов и витаминов, облегчается усвоение жира и белка. Поэтому проращивание пшеницы в течение 2-4 дней на корм животным целесообразно.
Выращивание молодняка коз в фермерском хозяйстве экономически эффективно.
Список литературы
1. Иванова М. И. Проростки - функциональная органическая продукция (обзор) / М. И. Иванова, А. И. Кашлева, А. Ф. Разин // Вестник Марийского государственного университета. Серия: Сельскохозяйственные науки, Экономические науки. - 2016. - Т. 2. - № 3 (7). - С. 19-30.
2. Пушкарев М. Г. Особенности разных тех-
нологий выращивания молодняк коз альпийской породы // ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА. -2020. - № 45 - С. 45-51.
3. Amayi A. A. Breeding dairy goats for disease resistance is profitable in smallholder production systems / A. A. Amayi, T. O. Okeno, M. G. Gicheha [et al.] // Small Ruminant Research. - 2021. - Vol. 197. - рр. 106337.
4. Manirakiza J. Socioeconomic assessment of the relevance of a community-based goat breeding project in smallholding systems / J. Manirakiza, N. Moula, J. Detilleux [et al.] // Animal. - 2021. - Vol. 15 (1). - рр. 100042.
5. Mueller J. P. Converting multi-trait breeding objectives into operative selection indexes to ensure genetic gains in low-input sheep and goat breeding programmes / J. P. Mueller, T. Get-achew, M. Rekik [et al.] // Animal. - 2021. - Vol. 15(5). - рр. 100198.
6. Negro A. A comparison of genetic and ge-nomic breeding values in Saanen and Alpine goats / A. Negro, A. Cesarani, M. Cortellari // Animal. - 2024. - Vol. 18 (4). - 101118.
БОГ: 10.48612^Ьогтк-2024-1-28 УДК 636.1.046/.082(470.620)
СОСТОЯНИЕ ПРИЗОВОГО КОННОЗАВОДСТВА В РОССИИ И КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
Дикарев Александр Геннадьевич1, канд. с.-х. наук Свистунов Сергей Владимирович12, канд. с.-х. наук
1Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина», г. Краснодар, Российская Федерация
2Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», г. Краснодар, Российская Федерация
Изучено современное состояние ипподромного дела в России и Краснодарском крае. Представлены результаты испытаний лошадей на Краснодарском ипподроме как одной из ведущих организаций по племенному животноводству. Установлено, что на Краснодарском ипподроме ежегодно проводится более 180 скачек и испытывается более 500 лошадей верховых пород. Это значительно превышает показатели других ипподромов РФ, а по размеру призового фонда испытаний - равному 64083100 руб, Краснодарский ипподром уступает только Центральному Московскому ипподрому. В соответствии с существующими правилами испытания проводятся раздельно по породам, наибольшее представительство из которых имеет чистокровная верховая - 83,8 %, доля арабской и ахалтекинской пород составляет соответственно 10,4 и 5,8 %.
Ключевые слова: испытания; ипподром; лошади; чистокровная верховая порода; призовой фонд; жеребцы; кобылы; скачки; скаковой сезон
THE STATE OF PRIZE HORSE BREEDING IN RUSSIA AND THE KRASNODAR TERRITORY
Dikarev Alexander Gennadievich1, PhD Agr. Sci. Svistunov Sergey Vladimirovich12, PhD Agr. Sci. 1Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education
"Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilin", Russia, Krasnodar, Russian Federation 2Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation
The current state of the racetrack business in Russia and the Krasnodar Territory has been studied. We presented test results of horses at the Krasnodar racetrack as one of the leading organizations in livestock breeding. It has been established that more than 180 races are held annually at the Krasnodar Hippodrome and more than 500 riding horses are tested. This significantly exceeds the performance of other racetracks in the Russian Federation, and in terms of the prize fund of 64083100 rubles, the Krasnodar Racetrack is second only to the Central Moscow Racetrack. In accordance with the existing rules, tests are carried out separately by breeds, the largest representation of which is purebred horse - 83.8%, the share of Arab and Akhal-Teke breeds is 10.4 and 5.8%, respectively.
Key words: trials; racetrack; horses; thoroughbred riding horses; prize fund; stallions; mares; horse racing; racing season
В начале 20 века характер использования лошадей в мире начал заметно меняться. Лошади все реже стали использоваться в военно-промышленном комплексе, аграрной сфере и как средство транспорта. Самым крупным из направлений конного спорта было и остается призовое коннозаводство, оно подразумевает использование лошадей призовых пород в розыгрыше призов на ипподромах. Скачки с участием лошадей верховых пород и рысистые бега очень популярны во всех странах мира, они привлекают на ипподромы большое количество зрителей [9, 7].
По количеству действующих ипподромов в стране, можно безошибочно судить о степени развития в ней призового коневодства и даже об общем уровне жизни. Кроме того, популярность бегового и скакового спорта способствует прогрессу этой отрасли, если определенная часть доходов от тотализатора направляется на поддержку коннозаводства [1, 2].
Важное значение призового коневодства определяется те, что по результатам розыгрыша призов оценивают спортивную работоспособность лошадей, что позволяет вести отбор животных в производящий состав, а, следовательно, совершенствовать и поддерживать их породные качества.
Методика исследований. Исследования по изучению состояние призового коннозаводства в России и Краснодарском крае проводились с использованием данных официальной статистики Краснодарского иппо-
дрома, нормативных требований при проведении испытаний лошадей верховых пород на ипподромах РФ, информации специализированных интернет-ресурсов [6].
Результаты исследований и их обсуждение. В настоящее время в России существует 36 ипподромов, из них функционирует 30, на которых ежегодно проводятся испытания около 6500 голов лошадей разных пород. Наиболее крупными, проводящими испытания в нашей стране являются Центральный Московский ипподром, Казанский, Ростовский и Краснодарский ипподромы [4, 8].
Краснодарский край является колыбелью чистокровного коннозаводства России, а также единственным регионом на территории которого функционируют два ипподрома, включенных в Государственный племенной регистр Минсельхоза России - Краснодарский и Павловский. В крае сосредоточено подавляющее большинство коннозаводчиков страны, занимающихся разведением лошадей чистокровной верховой породы, наиболее крупными являются такие хозяйства как конный завод «Восход», КФХ «Барсук», ПКЗ «Прогресс», «Конный завод» 711» и др. Наличие ипподромов и достаточно большого количества скаковых лошадей в совокупности с благоприятными климатическими условиями позволяют развивать индустрию чистокровного коневодства края [3, 6].
Основными показателями, по которым оценивают работу ипподромов в нашей стране и подводят итоги каждого прошедше-
го скакового сезона, принято считать количество испытанных лошадей, общее количество скачек, количество стартов и среднее количество участников скачек.
Открытие скакового сезона на Краснодарском ипподроме определяется временем наступления устоявшейся благоприятной погоды для проведения испытаний лошадей. В 2022 году открытие скакового сезона состоялось 23 апреля 2022 года, закрытие - 16 октября 2022 года. Практически в эти сроки начинался и заканчивался скаковой сезон в 2019, 2020 и 2021 годах. Продолжительность скакового сезона составляет 7 месяцев.
Скаковой сезон 2021 и 2022 года на Краснодарском ипподроме составил 17 скаковых дней, впервые за последние несколько лет на 2 скаковых дня меньше. Два скаковых дня, согласно Приказу Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, были переданы ООО «Барсук» ипподрома станицы Павловская. Соответственно, на Краснодарском ипподроме было организовано меньше скачек, зарегистрировано меньше официальных стартов.
Следует отметить относительную стабильность количества проведенных скачек на Краснодарском ипподроме. Общее количество скачек в 2022 году, также, как и в 2021 году, составило 187, что на 17 скачек, или на 8,0 % меньше уровня 2020 года (204 скачки), но больше, чем в 2019 году (179 скачек). Общероссийская статистика по данному показателю свидетельствует о сокращении количества скачек в последние годы на ипподромах РФ, основной причиной чего следует считать слабую укомплектованность ипподромов испытываемым поголовьем [5, 10].
В 2020 году на Краснодарском ипподроме была завершена реконструкция стипль-
В таблице 1 приведены количественные показатели испытаний лошадей на Краснодарском ипподроме в период 2019-2022 годов.
чезной трассы и в этом же году проведен стипль-чез, а также одна барьерная скачка. В 2021 голу был проведен 1 стипль-чез на дистанцию 3000 метров. В 2019 и 2022 году стипль-чезов и барьерных скачек не разыгрывалось.
Количество стартов в 2022 году составило 1208. Это на 104 старта больше, чем в прошлом, 2021 году, но нижнее уровня 2020 года (1104 стартов в 2021 г., 1435 стартов в 2020 г.).
Важнейшим показателем, характеризующим итоги скакового сезона, является количество испытанных лошадей. В целом этот показатель за анализируемый период имеет тенденцию устойчивого роста. В 2020 и 2022 году на Краснодарском ипподроме испытано соответственно 540 и 531 лошадей верховых пород. В 2021 году число лошадей, принявших участие в испытаниях на Краснодарском ипподроме составило 490 голов. Снижение данного показателя как уже отмечалось выше связанно с уменьшением количества скаковых дней и проведение скачек на Павловском ипподроме
Развитие призового коневодства во многих странах мира связано с дополнительным доходом, получаемым от деятельности тотализатора. Так, в Англии размер ежегодно перечисляемых средств на развитие коневодства составляет 97,5 млн. евро, во Франции -775,4 млн. евро, Турции - 89,1млн. евро [9]. На Краснодарском ипподроме с 2016 года работает тотализатор ОАО «Российские ипподромы». Наблюдается положительная тенденция увеличения оборота тотализатора. Однако, уже 7 лет в призовой фонд скачек Краснодар-
Таблица 1 - Показатели испытаний лошадей в 2019-2022 гг.
Показатели Год
2019 2020 2021 2022
Количество скаковых дней 19 19 17 17
Общее количество скачек 179 204 187 187
Количество стартов 1224 1435 1104 1208
Количество барьерных скачек и стипль-чезов - 1 1 -
Испытанно лошадей, голов 439 540 490 531
Среднее количество участников скачек 6,8 7,0 5,9 6,4
ского ипподрома средств от оборота тотализатора не поступает.
Объективная оценка основных итогов при проведении испытаний возможна при
Согласно Всероссийскому сайту Иппо-дром.ру, в 2022 году официальные испытания лошадей верховых пород проводили 9 ипподромов. По итогам скакового сезона России 2022 года, Краснодарский ипподром четвертый год подряд является лидером по производственным показателям: по количеству испытанных лошадей верховых пород, количеству скачек и разыгранному призовому фонду. В скачках участвуют лучшие лошади страны, победители и призеры главных традиционных призов на ипподромах Москвы, Казани, Уфы, Ростова-на Дону, Элисты, Пятигорска, Нальчика, Гудермеса и Краснодара [10].
Согласно, существующих правил проведения испытаний лошадей верховых они проводятся раздельно по породам, в целях объективности сравнения полученных результатов, учитывая не одинаковые возможности спортивной работоспособности представителей разных пород. К испытаниям допускают-
сравнении производственных показателей с результатами других ипподромов проводящих испытания лошадей верховых пород в нашей стране (таблица 2).
ся племенные лошади чистокровной верховой, арабской чистокровной, ахалтекинской, буденновской, тракененской, терской, кабардинской, карачаевской и донской пород, зарегистрированные в государственной книге племенных животных и имеющие племенные свидетельства (паспорта).
В таблице 3 представлен породный состав лошадей, испытанных на Краснодарском ипподроме в период с 2019 по 2022 год.
В течение анализируемого периода абсолютно большее количество среди испытываемого поголовья принадлежит чистокровной верховой породе. В 2022 году испытано 445 лошадей чистокровной верховой породы, в 2021 году - 396 голов; в 2020 - 438 голов; в 2019 - 382 головы. Относительно общего поголовья наибольшей доля чистокровной верховой породы была в 2019 году - 87,0 %, в последующие годы ее превосходство несколько снизилось и в 2022 году составило - 83,8 %.
Таблица 3 - Породный состав лошадей, испытанных на Краснодарском ипподроме
Порода Год
2019 2020 2021 2022
гол. % гол. % гол. % гол. %
Чистокровная верховая 382 87,0 438 81,1 396 80,8 445 83,8
Арабская 28 6,3 65 12,0 53 10,8 55 10,4
Ахалтекинская 28 6,3 35 6,5 40 8,1 31 5,8
Другие породы - - 2 0,4 1 0,3 - -
Итого 439 100 540 100 490 100 531 100
Таблица 2 - Рейтинг верховых ипподромов России
Ипподром Всего скачек Испытано Призовой фонд, руб.
Краснодарский ипподром 186 5331 64 083 100
Пятигорский ипподром 184 403 11 974 920
Грозненский ипподром им. С.-Х.С. Закаева 79 313 64 350 000
Павловский ипподром 63 294 38 602 000
Ростовский ипподром 90 253 4346500
Казань МКСК 103 209 12 542 000
Центральный Московский ипподром 66 189 87 802 000
Нальчикский ипподром 52 125 5 808 750
Ипподром «Акбузат» (Уфа) 22 60 2 403 897
Преобладание чистокровной верховой породы можно объяснить ее популярностью среди коннозаводчиков, высокой работоспособностью и почти идеальным экстерьером. Нужно отметить, что данная закономерность характерна не только для Краснодарского ипподрома, но и для других ипподромов нашей страны и зарубежья [9].
Важной тенденцией динамики породного состава является увеличение в испытаниях количества лошадей арабской и ахалтекинской пород. Так, если в 2019 году было испытано по 28 представителей этих пород (6,3 %), то уже в 2020 году их число возросло до 65 (12,0 %) и 35 голов (6,5 %) соответственно. Далее рост количества ахалтекинских лошадей продолжился и в 2021 году составил 40 голов (8,1 %), а численность лошадей арабской породы сократилась 53 головы (10,8 %). В 2022 году испытано 55 арабских лошадей (10,4 %) и 31 лошадь ахалтекинской породы (5,8 %).
Кроме перечисленных испытывались представители и других пород. Так, в 2020 году в барьерных скачках и стипль-чезах испытаны 2 лошади полукровный пород: жеребец Сбрэк буденновской породы, и мерин Тор многопородная помесь. В 2021 голу был проведен 1 стипль-чез на дистанцию 3000 метров, наравне с чистокровными лошадьми испытан 1 полукровный: жеребец Сбрэк буден-новской породы.
Увеличение породного разнообразия лошадей, принявших участие в испытаниях способствует совершенствованию верховых пород, привлекает большее количество зрителей и коневладельцев на ипподромы нашей страны.
Выводы. В настоящее время особенно важна роль ипподромов как главных объектов, обусловливающих развитие национального коневодства и коннозаводства. Повышение технической оснащенности ипподромов, увеличение призового фонда, создание инфраструктуры, отвечающей современным требованиям проведения культурно-массовых мероприятий - являются приоритетными задачами по развитию ипподромно-го дела на ближайшую перспективу.
Благодаря высокому уровню организации производственного процесса испытаний лошадей, возможностям материальной базы и техническому оснащению Краснодарский ипподром является одним из наиболее пре-
стижных ипподромов России по количественному и качественному составу испытываемых лошадей чистокровной верховой, арабской и ахалтекинской пород. Престижность победы и высокие призовые суммы на Краснодарском ипподроме привлекают коннозаводчиков и владельцев со всей страны. В скачках участвуют лучшие лошади страны, победители и призеры главных традиционных призов на ипподромах нашей страны.
В течении последних лет на Краснодарском ипподроме ежегодно испытывается более 500 лошадей и наблюдается тенденция увеличения данного показателя. Увеличение численности испытываемых лошадей сопровождается увеличением числа лошадей в скачках, повышением конкуренции и зре-лищности испытаний, что и определяет развитие призового коннозаводства в регионе и стране. В породном составе испытываемого поголовья преобладает чистокровная верховая порода 83,8 %, доля лошадей арабской и ахалтекинской пород составляет 10,4 и 5,8 % соответственно.
Список литературы
1. Блинков, М. С. Современное состояние коневодства в Краснодарском крае / М. С. Блинков, А. Г. Дикарев // Научное обеспечение агропромышленного комплекса : Сборник статей по материалам Х Всероссийской конференции молодых ученых, посвященной 120-летию И. С. Косенко, Краснодар, 26-30 ноября 2016 года - Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, 2017. - С. 145-146.
2. Дикарев А. Г. Конный туризм и прокат -перспективные направления коневодства / А. Г. Дикарев, Д. В. Сырыгина // Инновационная деятельность в модернизации АПК : Материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. В 3 частях, Курск, 07-09 декабря 2016 года. Том Часть 3. - Курск: Курская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора И.И. Иванова, 2017. - С. 109111.
3. Дикарев А. Г. Особенности подготовки бакалавров по профилю коневодство на факультете зоотехнологии и менеджмента / А. Г. Дикарев // Качество современных образовательных услуг - основа конкурентоспособности ВУЗа : сборник статей по материалам межфакультетской учебно-методической
конференции / Кубанский государственный аграрный университет, 2016. - С. 70-72.
4. Дикарев А. Г. Результаты испытаний лошадей на Краснодарском ипподроме / А. Г. Дикарев, С. В. Свистунов, А. А. Харитиди // Сельскохозяйственный журнал. - 2024. - № 1 (17). - С. 70-86.
5. Зайцева А. А. Итоги испытания лошадей на Краснодарском ипподроме / А. А. Зайцева, А. Г. Дикарев // Научное обеспечение агропромышленного комплекса : Сборник статей по материалам 76-й научно-практической конференции студентов по итогам НИР за
2020 год. В 3-х частях, Краснодар, 10-30 марта
2021 года / Том Часть 1. - Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2021. - С. 485-487.
6. Ипподром.ру: [сайт]. - Москва, 2023 URL: https://hippodrom.ru/modules/AMS/article. php?storyid=1252
7. Наливайко Н. А. Состояние коневодства и конного спорта в разных регионах России / Н. А. Наливайко, А. Г. Дикарев // Научное обеспечение агропромышленного комплекса : Сборник статей по материалам 73-й научно-
практической конференции студентов по итогам НИР за 2017 год, Краснодар, 25 апреля 2018 года / Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2018. - С. 309-312.
8. Стратегия развития коневодства в Российской Федерации на период до 2025 года // Коневодство и конный спорт. - 2019. - № 2. -С. 4-5.
9. Сулейманов О. И. Технологические факторы, влияющие на работоспособность лошадей чистокровной верховой породы России / О. И. Сулейманов // Коневодство и конный спорт. - 2022. - № 4. - С. 8-11.
10. Харитиди А. А. Породный состав лошадей в испытаниях на Краснодарском ипподроме / А. А. Харитиди, А. Г. Дикарев // Научное обеспечение агропромышленного комплекса : Сборник статей по материалам 78-й научно-практической конференции студентов по итогам НИР за 2022 год. В 3-х частях, Краснодар, 01-31 марта 2023 года. Том Часть 1. -Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2023. - С. 860-862.
Б01: 10.48612^Ьогтк-2024-1-29 УДК 636.223.1.033
ПРОДУКТИВНОСТЬ АБЕРДИН-АНГУССКОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ЭКСТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Дикарев Александр Геннадьевич1, канд. с.-х. наук Свистунов Сергей Владимирович12, канд. с.-х. наук
1Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина», г. Краснодар, Российская Федерация
2Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», г. Краснодар, Российская Федерация
Установлено, что скот абердин-ангусской породы может эффективно использовать естественные горные пастбища на протяжении девяти месяцев в году, в течение стойлового периода - с декабря по март для кормления используют только сено, заготовленное на сенокосных участках используемых пастбищ. Воспроизводство стада и выращивание мясных телят организовано по системе «корова-теленок», которая позволяет свести к минимуму затраты труда и средств при выращивании телят, обеспечивая их высокую сохранность. При содержании животных всех половозрастных групп в течение года не используют каких-либо капитальных построек. Живая масса бычков, выращенных по данной технологии, в возрасте 18 и 24 месяцев достигает 380 и 470 кг соответственно, что ниже стандарта породы на 20 кг и 40 кг. Среднесуточный прирост бычков от рождения до 24 месяцев составляет 608 г. При достижении бычками живой массы 450-500 кг их реализуют на мясо. Данный уровень продуктивности обеспечивает рентабельное
