CC BY
222
УДК 634.23.: 631.527
СОСТОЯНИЕ И ЗАДАЧИ СЕЛЕКЦИИ ВИШНИ НА ЮЖНОМ
УРАЛЕ
В.Р. ГАЛИМОВ, научный сотрудник Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства
Е-mail: potatoes@chel.surnet.ru
Резюме. В статье приводятся основные результаты исследований по селекции вишни на Южном Урале за 1931-2011 гг. Выделено 4 донора хозяйственно-ценных признаков, создано 30 сортов, 5 из них внесено в Госреестр РФ. Представлена характеристика новых сортов вишни с высокими хозяйственноценными признаками. Основным условием для ежегодного получения стабильных урожаев вишни является наличие в сортовой структуре генотипов разного срока созревания, обладающих высокой зимостойкостью, продуктивностью и полевой устойчивостью к коккомикозу. Определены основные направления по селекции вишни на современном этапе (зимостойкость, засухоустойчивость, урожайность, вкусовые качества плодов, небольшой рост куста, устойчивость к болезням и вредителям и др.).
Ключевые слова: вишня, селекция, донор, сорт.
Историю селекции вишни в институте можно условно разделить на два крупных периода. Первый (19311970 гг) связан с мобилизацией и изучением генофонда. В эти годы доктор биологических наук М.Н. Сала-матов и доктор сельскохозяйственных наук Э.П. Сюба-рова (Белорусский НИИ плодоводства) организовали и провели ряд экспедиций по обследованию дикорастущей вишни в степях и лесах Челябинской и Курганской областей, в результате которых был собран богатый исходный материал для селекции этой культуры. Лучшие по урожайности, степени роста и качеству плодов формы дикорастущей вишни были высажены в саду института, где проводили их дальнейшее изучение, вовлекали в гибридизацию с лучшими сортами вишни обыкновенной, делали отборы по урожайности и зимостойкости. На этом этапе главными требованиями к новым сортам вишни для суровых условий Урала были зимостойкость и продуктивность.
Начиная с 1971 г, работа по вишне ведется на более высоком уровне. Изучены закономерности наследования хозяйственно-ценных признаков, выделены доноры высокой зимостойкости и продуктивности (Ашинская, Троицкая), а также полевой устойчивости к кок-комикозу (Курчатовская). Пыльцу для гибридизации стали получать из ВНИИ селекции плодовых культур (г. Орел), ВНИИ генетики и селекции плодовых растений (г. Мичуринск) и других научных учреждений России. Полученные гибридные семена после стратификации рано весной высеваются в теплицах и непосредственно в открытом грунте в питомнике.
Сегодня площадь гибридных садов превышает 20 га. Это дает возможность не только отбирать лучшие формы, но и создавать новые сорта, отвечающие современным требованиям производства, включая устойчивость к основному заболеванию вишни, кок-комикозу. На этом этапе стали шире вовлекать в гибридизацию сеянцы вишни степной, кторая характеризуется высокой зимостойкостью и экологической пластичностью.
Главным направлением селекции стало создание сортов, устойчивых к коккомикозу, что актуально и для других регионов России [1, 2]. Изучение генофонда по-
Достижения науки и техники АПК, №05-2011 —
казало, что абсолютно устойчивых к этой болезни сортов нет. В годы эпифитотий все они в той или иной степени поражаются коккомикозом. Тем не менее привлечение в селекцию степной разновидности вишни позволило получить сорта с повышенной устойчивостью к заболеванию (поражение даже в годы эпифитотий не превышает 2 баллов).
Результатом селекционной работы с вишней в Южно-Уральском НИИПОК стало включение в 2002 г в Реестр селекционных достижений трех сортов вишни обыкновенной (Prunus cerasus L.) - Градская, Троицкая, Сеянец Любской и двух сортов вишни степной (Prunus fruticosa L.) - Ашинская и Курчатовская. Еще два сорта вишни степной переданы на государственное испытание - это Преемница (в 2001 г) и Миньяр-ская (в 2005 г.).
В связи с бурным развитием любительского садоводства в последние годы изменились требования, предъявляемые к сортам вишни. Возрос спрос на сорта, обладающие крупноплодностью и высокими вкусовыми качествами. Садоводы стали предъявлять меньше претензий к зимостойкости, так как научились защищать растения не только зимой, но и весной в период массового цветения, когда на Урале часто бывают заморозки (первая декада мая).
Поэтому в селекционной программе института на период 2011-2020 г. поставлена цель - создать высокопродуктивные сорта вишни с десертным вкусом плодов, высоким содержанием биологических активных веществ, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам среды (в первую очередь к коккомикозу).
На этом этапе научной работы решаются следующие задачи:
мобилизация генофонда и пополнение коллекции новыми сортами вишни;
поиск, интродукция и изучение сортов вишни из других научных учреждений России в условиях Южного Урала;
поиск новых форм подвоев;
отработка методов ускоренного выращивания подвоев путем зеленого черенкования;
изучение ранневесенней прививки в теплицах, что дает возможность ускорить высадку растений на первичное и производственное изучение (2-3-х летних привитых сеянцев).
В результате исследований 2006-2010 гг. установлено, что урожайность вишни во многом зависит от погодных условий, генетических и биологических особенностей возделываемых сортов, в том числе сроков их цветения. Как правило, раноцветущие сорта формируют более высокий урожай, уходя от поздних заморозков, а позднеспелые - избегают ранневесенние заморозки. Наличие в структуре посадок сортов разных групп спелости гарантирует ежегодное получение урожая вишни. Оптимальная доля ранних сортов в условиях лесостепной зоны Челябинской области равна 20 %, средних - 45 % и поздних - 35 %.
На сегодняшний день в лаборатории селекции плодовых культур созданы сорта всех трех указанных групп [3]: ранние (плоды созревают в конце июня - первой декаде июля) - Сеянец Любской, Черешенка, Уральская черешня, Градская, Бажовская, Богатырка;
--------------------------------------------- 53
беги прямые, толстые. Листья средней величины, зеленые. Зимостойкость высокая. Созревание в июле. Плоды крупные, массой более 4 г, округлой формы, темноокрашенные с легким сухим отрывом от плодоножки. Вкус сладко-кислый - 4,7 балла. Средняя урожайность в возрасте 5...6 лет - 3,3 кг с куста. Благодаря компактности куста и небольшому росту удобен для сбора урожая.
Сорт Богатырка (Градская х элитная форма № 3) - прямостоячий двухметровый куст, состоящий из 2.6 стволов, объединенных у основания штамбом высотой 10...25 см, побеги прямые, направлены вертикально. Листья средние, зеленые, слабоблестящие, плотные. Зимостойкость высокая. Начало созревания - первая декада июля. Плоды крупные, массой 4,5 г темно-бордовые, широкоовальные, вкус кислосладкий. Мякоть кремовая, косточка свободная.
Сорт Уральская черешня получен от свободного опыления вишни обыкновенной с черешней. Дерево высотой 3 м, листья крупные,зеленые. Созревание - в начале июля. В полное плодоношение вступает на 5.6 год после посадки. Урожайность высокая - 7 кг с дерева. Зимостойкость средняя. Плоды красные, округлые, массой 5 г, по вкусу напоминают черешню. Вкус кислосладкий 4,5 балла.
В целом селекция вишни на современном этапе будет направлена на создание зимостойких, засухоустойчивых, высокоурожайных сортов с отличными вку-
Рис. 1. Плоды вишни сорта Элита-2007.
средние (плоды созревают с 15 по 25 июля) - Троицкая, Курчатовская, Богатырка, Преемница, Застольная, Заречная, Память Саламатова, Элита-2007;
поздние (созревание плодов с 20 июля по 5 августа) - Ашинская, Миньярская, Аренда.
Высота деревьев сорта вишни обыкновенной Элита-2007 (сеянец от свободного опыления сорта Троицкая) составляет 2,5 м, крона раскидистая, побеги направлены вверх и в стороны. Плоды темноокрашенные, округлой формы, сочные, сладкие (рис. 1).
Начало созревания 20 июля, урожайность - высокая (до 6 кг/куст). Не поражается коккомикозом. Листья темно-зеленые. Размножается путем зимней и весенней прививки, а также зеленым черенкованием. Сорт привлекателен крупными плодами, высокими вкусовыми качествами (4,5 балла).
Сорт Курчатовская выведен из сеянцев степной вишни, отобранной в Омской области от свободного опыления [4]. Куст многоствольный высота 1,5 м, крона шаровидная, средней густоты (рис. 2). Листовая пластинка плотная, темно-зеленая, блестящая, выпуклой овально-вытянутой формы. Верхушка листа округлая, основание острое. По листьям сорт сильно отличается от всех остальных. Начало созревания 15-20 июля, конец - 25-30 июля. Плоды крупные - 4 г округлые, темнокрасные. Вкус кисловато-сладкий, 4,6 баллов. Сорт отличается высокой полевой устойчивостью к коккомико-зу, зимостойкостью и засухоустойчивостью. Благодаря небольшой высоте растений удобен для сбора урожая. Устойчивость к болезням дает возможность исключить химические обработки на приусадебном участке.
Сорт Преемница выведен из сеянцев степной вишни от свободного опыления. Среднерослый куст высотой 1,5 м с красивой, компактной, округлой кроной. ПоЛитература.
1. Жуков О. С., Харитонов. Е. Н. Селекция вишни - М.: ВАСХНИЛ, Агропромиздат, 1988. -141с.
2. Колесникова А. Ф., Колесников А. И., Муханин. В. Г. Вишня - М.: Агропромиздат, 1986. - 238 с.
3. Панкратова А. Е. Новые сорта вишни //Проблемы и перспективы межвидовой гибридизации плодовых, ягодных культур и картофеля (методические рекомендации по селекции и семеноводству): сб. науч. тр. / Южно-Уральский НИИ плодоо-вощеводства и картофелеводства. - Челябинск. - 2000. - Том 4. - С. 86-90.
4. Фалкенберг Э. А., Кожемякин В. С. Азбука садовода и огородника - Челябинск: Издательство «Урал Л.Т.Д.», 2000. - 446 с.
Рис. 2. Куст вишни сорта Курчатовская.
совыми качествами плодов, небольшим ростом куста, устойчивых к болезням и вредителям, отзывчивых на внесение органических и минеральных удобрений. Параллельно будет осуществляться поиск наилучших подвоев, оказывающих наибольшее положительное влияние на созданные сорта.
AND PROBLEMS OF BREEDING CHERRIES IN THE SOUTHERN URALS
V.R. Galimov
Summary. The article presents the main results of research on breeding cherries in the southern Urals in 1931-2011 years. Allocate 4 donor agronomic characters, created 30 varieties, 5 of them made in the State Register of Russia. The characteristics of new varieties of cherries with a high economic-value traits.The main condition for obtaining stable annual yields of cherry is the presence of varietal structure of different genotypes of gestation, with high winter hardiness, productivity and field resistance to kokkomikoz.The main direction of breeding cherries at this stage (winter hardiness, drought tolerance, yield, taste the fruit, a slight increase in hive, resistance to diseases and pests, etc.).
Key words: cherry, selection, donor sort.
54
Достижения науки и техники АПК, №05-2011
