Состояние и тенденции развития производства ярового рапса Текст научной статьи по специальности «Прочие сельскохозяйственные науки»

УДК338.1+658.511+581.3

СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯРОВОГО РАПСА

© И.Ф. Нарижннй, Ю.В. Румянцева

Narizhniy I.F., Rumyantseva Y.V. Condition and tendencies in development of the spring rape's production and application. Poor provision of population with oil and animal husbandry - with fodder vegetable protein is the food problem of the Russian Federation, Tendencies in production of the spring rape in Russia indicalc this crop as a source of fodder protein and of necessary vegetable oil. All-Russian scientific and planning-technological institution of the rape with the selection center ibi the selection of highly productive sorts has been inaugurated in Lipetsk. Growth of the efficiency of the spring rape's production and application can lead to positive result in development of animal husbandry and in food supply of the region and of the country .

Одним из важнейших направлений повышения продовольственной безопасности страны является развитие отраслей АПК. В ряду продовольственных проблем Российской Федерации стоят такие, как низкая обеспеченность населения растительным маслом отечественного производства и животноводства - растительным белком в качестве кормовой базы. В сельском хозяйстве эти задачи могут быть решены путем расширения производства масличных культур, использование которых позволяет кроме восполнения запасов кормового белка получать необходимые народному хозяйству растительные масла. К числу таких культур относится рапс, который, как показывает мировая практика, занимает чрезвычайно важное место в решении задачи обеспечения населения растительным маслом и животноводства кормовым белком.

В настоящее время рапс входит в число ведущих мировых масличных культур. Ею возделывают более чем в 30 странах мира 11, 2]. В России рапс как культуру начали возделывать в 1981 г. после подписания контракта Министерством сельского хозяйства со шведскими предприятиями о производстве семян рапса. Тенденции изменения посевных площадей рапса на зерно по Российской Федерации можно проследить по рис. 1.

В основном посевы ярового рапса сосредоточены в Средпс-Волжском, Центральном, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Озимый ране возделывается в Северо-Кавказском регионе и в Калининградской области.

Почвенно-климатические условия Центрально-Черноземной зоны позволяют получать урожай до 27-30 ц маслосемян с 1 га посева ярового рамса.

В Липецкой области яровой рапс возделывается с 1982 г. В 1986-1990 гг. в хозяйствах научно-производственного объединения «Рапс» с площади 1070 га урожайность ярового рапса составила 22.5 ц/га при рентабельности 192 %. В научно-производственной системе «Рапс» за 1989-1990 гг. в 56 хозяйствах, расположенных во всех 18 районах Липецкой области, на площади посевов в 13 тыс. га в среднем было получено маслосемян мо 15.3 ц/га. Накоплен большой опыт возделывания ярового рапса в хозяйствах Грязинского. Липецкого и других районах области. Урожайность в среднем

за 1982-1992 гг. в базовых хозяйствах на пломшли 2 тыс. га составила в среднем 20.4 ц/га, а в ОПХ «Липецкое» на 310 га - по 27,7 ц.

Производственная деятельность АПК Липецкой области развивалась до 1989 г. и позволила добиться стабильного роста производства животноводческой продукции, однако в последующие годы по причине различных организационных, экономических и технологических проблем производство ярового рапса в области характеризовалось неустойчивостью и тенденцией к уменьшению посевных площадей (рис. 2). Период государственного кризиса сказался и на многих сельскохозяйственных предприятиях. Произошел процесс приватизации государственной собственности, и часть посевных площадей выбыли из эксплуатации.

Период с 1996 по 2000 г. можно описать отсутствием в Липецкой области предприятий по переработке ссмяп рапса. В этот период производство растительных масел опирается на возделывание семян подсолнечника

Дезорганизующее воздействие на деятельность сельхозпредприятий также оказал слом границ их территорий и площадей землепользования. Это усилило проблемы датьноземья. чересполосицы, вклинивания, породило многочисленные упущения в организации землевладения и землепользования, привело к резкому сокращению или полному разрушению освоенных севооборотов. Так, например. в целом по стране в 1991 г. освоенные севообороты составляли 85 %, а в 1997 г. сократились на 25 % [3].

Я

Рис. 1. Тенденция изменения посевной площади рапса в России за 1976-2005 гг.

Годы

Рис. 2. Тенденция изменения посевной площади ярового рапса в Липецкой области за 1982-2005 гг.

В последние годы в Липецкой области намечается рост производства ярового рапса. Повышенный интерес к яровому рапсу обусловлен:

- хорошей приспособленностью растения к умеренному климату;

- высокой продуктивностью современных сортов;

- возможностью внедрения интенсивной технологии возделывания:

увеличивающейся потребностью в растительных маслах и высокобелковых кормах.

Тенденцию роста производства ярового рапса можно проследить не только по изменению площади посева (табл. 1), но и по валовому сбору семян ярового рапса в районах Липецкой области (табл. 2),

Вместе с ростом посевных площадей происходит увеличение валового сбора семян яровою рапса. В 2005 г. сбор семян по Липецкой области возрастает в 4-5 раза по сравнению с 2004 г.

Таблица 1

Площадь посева ярового рапса по Липецкой области за 2000-2005 гг.. га

Районы Липецкой области I оды

2000 2001 2002 2003 2004 2005

Воловский - - - - - 50

Грязинский 150 - 11 - _ 500

Данковский 424 343 490 1400 800 1876

Добринский - - - - - 476

Добровский 150 50 100 - - -

Долгоруковский 220 - - - 328 524

Елецкий - 25 - 92 - -

Задонский - - - _ - 100

Изм&чковский 667 90 - - - -

!\рлСНИНСКИИ - і 00 223 100 - -

Лебедянский - - - 260 165 427

Лев- 'Голстовский 829 160 - 409 868 1282

Липецкий 780 508 458 1237 797 2363

Становлянский 638 66 10 - - 460

Тербупский 340 - - - - -

Усманский 66 - - - 100 2293

Хлевенский 100 - 40 - - 40

Чаплыгинский 470 - - 150 50 -

Итого по Липецкой области 4834 1342 1332 3648 3108 10391

В 2005 г. происходит значительное увеличение посевных плошадей и валового сбора семян ярового рапса во всех районах Липецкой области.

Необходимо также отмстить крайнюю нестабильность урожайности ярового рапса в Липецкой области. В 1982 г. она составляла 20.1 ц/га (рис. 3).

В течение последующих лет. наряду с увеличением посевных площадей ярового рапса, его урожайность в Липецкой области снижалась. За тот же период по России средняя урожайность рапса составляет 7,3 ц/га. Ее минимальное значение за 1982-2005 гг. достигает 4.5 ц/га в 1982 г., а максимальное — 11.0 ц/га в 2004 г.

! !есм0тря Не! «!СВЫСОКИС ПОКцуцТСЛИ Зй.МСТ£Н Й11и~

вый рост урожайности рапса в целом по России. В Липецкой же области урожайность ярового рапса падает вплоть до 1999 г. и начинает расти только в 2000-2005 гг.

Можно проследить урожайность ярового рапса по районам Липецкой области (табл. 3).

За последние годы произошло снижение урожайности в Усманском и Чаплыгинском районах, в Лев-Толстовском было замечено кратковременное падение урожайности в 2004 г. В остальных районах урожайность ярового рапса возросла. Причем если отдельно выделить среди сельскохозяйственных организаций всех категорий сельхозкооперативы, малые предприятия, хозяйства населения, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальных предпринимателей, то наибольшая урожайность была достигнута в последней группе - фермеров и предпринимателей. Так, в 2005 г. урожайность 63,5 ц/га в Хлевенском районе была получена только за счет этих форм хозяйствования.

Таблица 2

Валовой сбор семян яровою рапса по Липецкой области за 2000-2005 гг., ц

Районы Липецкой области Г оды

2000 2001 2002 2003 2004 2005

Воловский - - - - - 500

Г рязинский 869 - 130 - - 6000

Данковский 3270 1774 3045 10199 5832 31526

Добринский - - - - - 14280

Добровский 611 219 563 - - -

Долгоруков- ский 1469 - - - 6291 12579

Нлецкий - 358 - 538 - -

Задонский - - - - - 2492

Измадконсккй 3420 324 - - - -

Краснинский - 465 2208 1327 - -

Лебедянский - - - 2458 1809 6094

Лев- Толстовский 3910 788 - 3816 5207 18589

Липецкий 1120 9 7085 5294 20209 12416 26174

Становлянский 4805 316 - - - 3994

Тербунский 2305 - - - - -

Усманский 1102 - - - 1878 25346

Хлевенский 1 982 - 210 - - 2540

Чаплыгинский 2170 - - 1558 68 -

Итого поЛипеикой области 3612 2 1132 9 1145 0 40105 33501 150114

20,0

Годы

—"•ф"— Урожайность рапса по России, ц. Та

■ Урожайность ярового рапса по Липецкой области, ц/га

Рис. 3. Тенденции изменения урожайности рапса по России и ярового рапса по Липецкой области за 1982-2005 гг.

Таблица 3

Урожайность ярового рапса по Липецкой области за 2000-2005 гг., ц/га

Районы Липецкой обласги I оды

2000 2001 2002 2003 2004 2005

Воловский - - - - - 10,0

Грязинский 5,К - 11.8 - - 12,0

Данковский 7,7 5,7 6,2 7,3 7,3 18,1

Добринский - - - - - 30,0

Добровский 4.1 4,4 5,6 - -

Дол горуковс кий 6,7 - - - 19,2 24,0

Ьлецкий - 14,3 - 5.8 - -

Задонский - - - - - 24,9

Измалковский 5,7 5,4 - - - -

Краснинский - 4,7 9,9 13.3 - -

Лебедянский _ - - 9.5 11,0 14,3

Лев- Толстовский 4.7 4.9 _ 13,0 6,0 14,6

Липецкий 15,4 14.8 11,7 16,3 15,6 15,7

Становлянский 7,8 4,8 - - - 10,8

Гербунекий 6,8 - - - - -

Усманский 16,7 - - - 18,8 11,4

Хлевенский 9.8 - 5.3 - - 63,5

Чаплыгинский 18.1 - _ 10,4 3,4 -

В среднем по Липецкой области 8.3 9,0 8,7 11,4 10,9 16,0

Рассмотрим результаты деятельности выделенных 1\йтс!’ОрИг1 сельскохозяйственных предприятии ЛИПСЦ-кой области (табл. 4). По всем сельскохозяйственным предприятиям Липецкой области в целом урожайность ярового рапса за 2001-2005 гг. стабильно росла. Увеличивалась она также и по категориям сельскохозяйственных предприятий. Однако стоит заметить, что хозяйства населения не могут обеспечить производства ярового рапса в связи с особенностями возделывания культуры. Наибольшего роста урожайности добились крестьянские (фермерские) хозяйства.

Нели рассматривать доли отдельных районов Липецкой области в общей площади посевных площадей яро во I'о рапса (рис. 4). то наибольший вклад в развитие

рапсосеяния в 2005 г. вносят Липеикий. Усманский и Данковский районы.

Между тем. самая высокая урожайность была получена в Хлевенском и Добринском районах.

В Липецкой области, как и в целом по России, происходит сдерживание производства семян рапса из-за действия различных причин. Из факторов обьективно-го характера можно выделить:

- отсутствие мощностей по переработке масло-семян;

- слабую материально-техническую базу:

- большую изношенность сельскохозяйственной техники и сельхозинвентаря в хозяйс твах;

- недостаток минеральных удобрений и средств защиты растений;

- отсутствие финансовой поддержки.

Поэтому благоприятные почвенно-климатические

условия региона пока используются не в полной мере.

Ежегодная потребность населения России в растительном масле составляет 2,5 млн. т, а животноводства в кормовом белке - 23 млн. т. В настоящий момент производится соответственно 1 и 18-19 млн. т. Г1о расчетам Всероссийского научно-исследовательского и проектно-технологического института рапса, исходя из структуры севооборота, потенциальные возможности регионов России позволяют расширить посевы рапса до 2,5 млн. га и производить 2-2.5 млн. т масличного сырья. В таком случае может быть решена задача обеспечения населения России растительным маслом за счет внутреннего производства.

Для реализации поставленной задачи в рамках Липецкой области необходимо увеличить посевные площади ярового рапса до 10 % общей площади пашни. На данный момент для возделывания ярового рапса в области используется только 8,93 % потенциальной площади (табл. 5).

Таблица 4

Площади посева, валовой сбор и урожайность ярового рапса по категориям сельскохозяйственных предприятий Липецкой области

Формы хозяйствования 2001 г. 2003 г. 2005 [.

Все сельскохозяйственные предприятия области:

площадь посева, га: 1342 3648 10391

валовой сбор, ц; 11329 40105 150114

урожайность, ц/га 9.0 11,4 16,0

Сельхозкооперативы:

площадь посева га; 613 135 288

вшювой сбор, и; 2863 1327 2952

урожайность, ц/га 5.2 13.3 19.3

Малые предприятия:

площадь посева га: 50 100 -

ваювой сбор, ц: 348 300 -

урожайность, ц/га 7,0 15.0 -

Хозяйства населения - - -

Крестьянские (фермерские) хозяйства:

площадь посева га; - 36 153

ваювой сбор, ц; - 98 3445

урожайность, ц/га - 2.7 29,4

Грязи некий

Усманский

Рис. 4. Структура посевных площадей ярового рапса в Липецкой области по районам за 2005 г.

Таблица 5

Возможности использования потенциальной посевной площади ярового рамса в Липецкой области

Районы Липецкой области Площадь пашни, тыс. га Посевная площадь ярового рапса на 2005 г., тыс. га Потенциальная посевная площадь, тыс. га Доля использования потенциальной посевной площади под яровой рапс. %

Воловский 43,0 - 4.3 0.00

Г’рязинский 46,3 0.5 4,6 0,11

Данковекий 108.5 1,9 10,8 0,18

Добринекий 88,0 0,5 8,8 0.06

Добровский 54,3 - 5,4 0,00

Долгоруковский 57,8 0.5 5,8 8,62

Елецкий 55,2 - 5.5 0.00

Задонский 66,2 0,1 6,6 1.52

Измалковский 47.3 - 4,7 0.00

Краснинский 54,6 - 5,4 0.00

Лебедянский 73,7 0.4 7.3 5.48

Лев-Толстовский 55,7 1.3 5.5 23,64

Липецкий 80,3 2,4 8,0 30.00

Становлянский 84,8 0.5 ”1 8.4 5.95

Тербунский 55.7 - 5.5 0.00

Усманский 93,0 2,3 9,3 24.73

Хлсвенский 33.8 - 3,3 0,00

Чаплыгинский 72,9 - 7.2 0.00

По Липецкой области 1171.1 10.4 116,4 8,93

Одной из объективных причин подобного недоиспользования посевной площади является недостаток и изношенность сельскохозяйственной техники. Также одним из основных факторов увеличения валового сбора рапса являются сорта. В настоящее время в производство внедряются современные безэруковые сорта озимого и ярового рапса, содержащие малое количест-

во глюкозинолатов. Около 85 % семян рапса производится за счет яровых форм культуры.

Учитывая важность развития отрасли рапсосеяния в России, организации работ по созданию отечественных сортов рапса и сурепицы, а также отработки системы их семеноводства, технологии возделывания и уборки, в 1986 г. на базе Липецкой государственной

Таблица 6

Характеристика сортов ярового рапса селекции ВНИПТИР

Содержание. %

Сорт Урожай- ность, ц/га масла в семенах эруковой кислоты в масле 1 люко-зинола-тов в семенах

Талант 36,1 44.2 0.27 1,04

Липецкий 37,8 45,2 0.07 0.14

Ратник 24,4 46,8 0,30 1 1 .UZ

Мадригал 25.9 47,2 0.39 0,89

Аргумент 27,6 45,6 0,32 0.99

Лира 27,1 46,2 0,20 0,87

Форум 23.1 45.2 0.22 0,77

Ритм 29.4 45.8 0,00 0,76

Рубеж 25.8 44.9 0,13 0,69

Славутич 24,9 44,4 0,04 0.72

Визит 24.7 45.1 0,00 0.80

Таблица 7

Сорта ярового рапса сслекции ВНИПТИР. допущенные к использованию в регионах Российской Федерации в 2004 г.

№ п/п Регионы Сорта

1 Северный Липецкий, Ратник, Форум

2 Северо-Западный Лира, Ратник, Ритм, Форум

3 Центральный Аргумент. Визит, Талант, Мадригал. Ритм. Рубеж, Форум

4 Волго-Вятский Аріумент, 1 алант. Липецкий, Мадригал, Ратник, Ритм, Форум

5 Центрально- черноземный Аріумент, Талант. Липецкий. Ратник, Рубеж

6 Северо-Кавказский Ратник, Форум

7 Средневолжский Аргумент, Визит, Талант, Липецкий, Ратник, Ритм

8 11ижневолжекий Талант

9 Уральский Липецкий. Ратник

10 Западно- Сибирский Визит, Липецкий. Ратник, Ритм

11 Восточно- Сибирский Липецкий, Мадригал, Ратник. Ритм

1 Л 1 Z, Д ал ь и ев ос то чны й Г алант

сельскохозяйственной опытной станции создан Всероссийский научно-исследовательский и проектно-тсхнологический институт рапса (ВНИП ТИР), который оказал существенное влияние на увеличение производства семян рапса в стране. При нем функционирует селекционный центр по созданию высокопродуктивных сортов ярового рапса, горчицы и сурепицы. В институте действует 15 научных отделов и лабораторий, в нем работают более 160 человек, в том числе 36 научных сотрудников. 9 кандидатов и 2 доктора наук [1].

Учеными института за период 1986-2005 гг. создано 11 сортов ярового рапса (табл. 6). а также по одному сорту горчицы белой и сурепицы.

По урожайности, качеству семян и устойчивости к неблагоприятным условиям они превышают ранее созданные сорта зарубежной и отечественной селекции. Все они включены в Государственный реестр и районированы в 12 регионах России, а сорт Ратник принят по РФ за стандарт. Copra ярового рапса селекции ВНИПТИР. допущенные к использованию в регионах РФ в 2004 г., показаны в табл. 7.

Отдельно рассмотрим сорта, допущенные к использованию в ! Центрально-Черноземном районе. Сопт ярового рапса «Аргумент» имеет следующие достоинства: он урожайный, с высоким качеством масла и шрота, устойчив к полеганию и основным болезням, технологичен, пригоден к механизированной уборке, рекомендуется для возделывания на семена и кормовые цели.

«Галан г» высокопродуктивен, устойчив к полеганию. имеет достаточно короткий вегетационный период. «Липецкий» обеспечивает высокую урожайность и высокое качество масла и шрота, имеет низкое содержание эруковой кислоты, пригоден к механизированной уборке, рекомендован для возделывания на семена и кормовые цели. «Ратник» является государственным стандартом, дает хороший урожай даже в засушливых условиях, технологичен, пригоден к механизированной уборке, отличается высоким качеством масла и шрота. Сорт «Рубеж» устойчив к основным патогенам, имеет стандартные характеристики.

ВНИПТИР и его базовые хозяйства имеют возможность в полной мере обеспечить все сельскохозяйственные организации Липецкой области семенами ярового рапса высших репродукций с учетом роста посевных площадей до 100 тыс. га к 2008 г. и до 150 тыс. га к 2010 г. Институт способен вести исследования по всем вопросам отрасли рапсоводства и осуществлять ее научное обеспечение.

Между тем существенный мировой рост производства рапса обоснован тем. что масличные культуры являются источником растительного белка, позволяющим сбалансировать рацион животных по протеину. Это дает возможность существенно повысить производство животноводческой продукции и снизить ее себестоимость. Российский опыт показывает, что после переработки семян ярового рапса при урожайности культуры 20 ц/га выход масла составляет 7 ц, жмыха - 11 ц.

Производство и использование ярового рапса в Липецкой области является перспективным направлением развитии сельского хозяйства. Повышение его эффективности может вызвать ряд положительных эффектов в развитии животноводства, росте продовольственной безопасности региона и страны в целом.

ЛИТЕРАТУРА

1. Рапс - масличная и кормовая культура / И.В Артемов, В.В. Кар-пачев Липецк. 2005. 160 с

2. Рапс озимый и яровой (практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания). М., 1988. 44 с.

3 Икгимева П.А., Анисилюк Н.К.. Ирыкин С.И. // Формирование новых сельскохозяйственных структур и •эффекгивиость сельскохозяйственного производства ! Экономика и управление: проблемы, тенденции, перспективы', сб науч. трудов. Липецк, 2004. С 194-198.

11оступила в редакцию 12 июля 2006 г.