CC BY
62
СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ КОРОВ В МОЛОЧНОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ
И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ ИХ РЕШЕНИЯ
Ал.А. Евглевский, Е.П.Евглевская, Н.Ф.Ерыженская, Д.А.Яшкин
Аннотация. В статье представлен обзор состояния и проблем, сложившихся в молочном животноводстве. Показана эффективность авторских научных разработок в системе мер обеспечения здоровья, профилактики родовых и послеродовых патологий высокопродуктивных коров.
Ключевые слова: высокопродуктивные коровы, янтарный биостимулятор, сукцинат аммония.
В настоящее время выход животноводческой отрасли из кризиса 90-х годов реализуется за счет завоза и разведения продуктивного скота зарубежной селекции. Импортные животные имеют высокий генетический потенциал молочной продуктивности. Однако реализация этого потенциала возможна только при обеспечении животным надлежащих условий содержания, ухода и кормления. Это прописные истины. Они хорошо известны. Тем не менее, даже использование зарубежных технологий отнюдь не решило проблемы обеспечения здоровья высокопродуктивных коров. Причин того много. Для отечественной ветеринарной науки и практики они не новы. Их знали и прогнозировали. Однако, как всегда бывает, мнение ученых и специалистов по ветеринарии остается их мнением и не принимается в расчет. Издержки такого отношения огромные. Иллюстрацией этому служат статистические данные о том, что средний период производственного использования молочных коров в РФ составляет 2,5 - 3 лактации (1,3). Основное выбытие коров идет по причине так называемых факторных болезней, преимущественно алиментарного генеза. Высокопродуктивные коровы отличаются высокой интенсивностью обменных процессов, что предопределяет способность эффективно трансформировать питательные вещества корма в молоко (1,2). Это качество реализуется не только на генетическом уровне. Во многом оно зависит от технологии содержания, ухода и кормления. В качестве показательной иллюстрации можно привести собственные наблюдения. В одном из хозяйств Курской области некоторое время практиковался единый рацион кормления новотельных коров зарубежной селекции и отечественной симментальской породы. Вскоре по молочной продуктивности коровы собственного разведения практически догнали своих импортных сверстниц. Однако и показатели заболеваемости также выросли. Не касаясь генетического потенциала коров отечественной селекции, в тоже время это наглядно подчеркивает неоспоримые достижения наших селекционеров. К сожалению, плоды их многолетнего труда оказались ненужными в совсем недавнем прошлом.
Таблица 1 - Влияние препаратов янтарной кислоты на гемопоэз и биохимическое состояние глубокостельных
Что касается нынешних реалий. В настоящее время патология алиментарного генеза обусловили массовый и повсеместный характер заболеваний коров остеомаляцией, остеодистрофией, метаболическим ацидозом, гепатозом и кетозом, иммунодефицитами. Результаты многочисленных биохимических исследований свидетельствуют о том, что нарушения обмена веществ в той или иной степени выраженности, наблюдаются практически у всех коров. Особую тревогу вызывают проблемы обеспечения здоровья и сохранности стельных и растелившихся коров. Патобиохимические процессы у них достигают критических значений. Большинство высокопродуктивных коров выбраковывается сразу после отела и в первый месяц лактации. Для многих хозяйств трудно разрешимыми вопросами стали такие заболевания, как слабость конечностей, деформация копытец, родовые патологии, задержание последа, эндометриты. Беременность у высокопродуктивных коров зачастую протекает с симптомами гестоза. Здоровье новорожденных телят также желает быть лучшим. Они очень чувствительны к возбудителям желудочно-кишечных и респираторных заболеваний. Возникшие проблемы не новы. Упование на то, что импортные технологии и импортный высокопродуктивный скот -это наиболее эффективный выход животноводческой отрасли из кризиса 90-х годов, не оправдало ожидаемые результаты. Собственно это прогнозировалось учеными и ветеринарными специалистами. В настоящее время, чтобы снизить остроту проблемы обеспечения здоровья коров, инициировано большое количество научных исследований и получено столь же большое количество научных разработок. Такие исследования активно ведутся и в нашем регионе. У нас накоплен позитивный опыт внедрения авторских разработок в систему превентивных мероприятий в прогнозируемые периоды риска развития патофизиологических состояний и сдерживания активации инфекционного процесса при эндогенных инфекциях. В данном сообщении мы посчитали целесообразным привести результаты научно-производственного опыта по применению препаратов янтарной кислоты для обеспечения здоровья глубокостельных коров и профилактики родовых и послеродовых заболеваний. Для проведения опыта мы использовали янтарный биостимулятор (патент РФ № 2303979). Янтарный биостимулятор (ЯБ) представляет собой препарат иммунометаболического действия, включающий в едином составе метаболик и иммуномо-дулятор. В качестве сравнения использовали 1,5% раствор сукцината аммония.
Показатели Сроки исследований
до введения через 15 суток через 30 суток
Гемоглобин, 90,0±10,30 101,6±10,4* 99,6±9,40*
г/л 91,0±9,98 98,8±9,75 98,4±10,10
90,6±9,80 88,5±9,60 87,6±6,40
Эритроциты, 1012/л 5,8±0,22 6,4±0,19 6,2±0,21
5,7±0,19 6,1±0,21 6,0±0,04
5,8±0,24 5,8±0,31 5,7±0,19
Резервная щелочность, 14,34±0,70 28,14±1,62* 29,76±1,53*
ммоль/л 15,67±0,95 28,02±1,26 29,67±1,03
14,61±0,74 14,47±1,23 14,08±1,39
Общий белок, г/л 89,9+8,50 103,2+9,80 101,5+7,60
91,2+7,60 99,8+8,10 99,3+7,90
92,4+8,10 91,8+8,60 89,9+7,20
Кальций, 2,23±0,07 2,91±0,16 2,89±0,09
ммоль/л 2,27 ±0,19 2,94±0,15 2,83±0,08
2,24±0,03 2,26±0,20 2,25±0,15
Фосфор, 2,31±0,11 2,11±0,19 2,09±0,13
ммоль/л 2,29±0,09 2,19±0,64 2,12±0,26
2,31±0,07 2,39±0,23 2,36±0,15
Примечание: верхняя строка - показатели первой группы (янтарный биостимулятор);
средняя строка - показатели второй группы (сукцинат аммония); нижняя строка - показатели третьей группы (контроль); р < 0,05.
Таблица 2 - Эффективность препаратов янтарной кислоты для стимуляции системы иммунитета глубокостельных
коров
Показатели Сроки исследования
до введения через 15 дней через 30 дней
37,9+2,6 39,6+2,4 42,3±2,2*
Т-лимфоциты, % 38,1+2,3 39,5±2,1 40,3+2,4
38,5+2,6 38,9+2,1 39,1+2,3
18,9+1,7 27,3±2,1 29,8±2,2
Т-хелперы 19,2+1,4 23,1+1,4 24,4+1,9
19,7+1,3 18,9+1,5 18,6+1,3
13,8+1,2 13,2±1,3 13,1±0,9*
Т-супрессоры 14,1+1,3 14,3+1,1 13,5+0,6
13,9+1,6 14,1+2,7 14,2+0,2
22,7+2,3 25,2±2,3 25,8±2,7
В-лимфоциты, % 23,5+2,7 22,9+2,7 23,1+2,6
23,4+2,5 23,0+2,3 21,3+0,6
Примечание: верхняя строка - показатели первой группы (янтарный биостимулятор); средняя строка - показатели второй группы (сукцинат аммония); нижняя строка - показатели третьей группы (контроль); р < 0,05.
Таблица 3 - Эффективность препаратов янтарной кислоты для профилактики родовых патологий, послеродовых
заболеваний коров и их влияние на состояние приплода
№ п/п Показатели Группы
1 2 3
янтарный биостимулятор (п=40 ) сукцинат аммония (п=38 ) контроль (п=38 )
кол-во % кол-во % кол-во %
1 Степень тяжести родов: Легкая Средняя Тяжелая 30 9 1 75,0 22,5 2,5 26 11 1 66,6 28,9 2,6 18 12 6 49,8 31,5 15,7
2 Задержание последа 2 5,0 2 5,2 15 39,9
3 Заболело эндометритом 5 12,5 5 13,1 19 50,0
4 Гипотрофия телят 5 12,5 5 13,1 11 29,9
5 Тяжесть диареи у новорожденных телят: Легкая Средняя Токсическая 12 6 30,0 15,0 12 8 31,5 21,0 11 7 3 29,9 18,1 7,8
Цель проведения опыта - оценка эффективности применения препаратов янтарной кислоты для коррекции обменных процессов и профилактики послеродовых заболеваний коров, в т.ч. их влияния на качество приплода.
Объектом для проведения научно-производственного опыта служили глубокостельные, а впоследствии растелившиеся коровы учхоза «Знаменское».
Молочная продуктивность по стаду составляет в среднем 5500 кг молока. Тип кормления силосно-концентратный. Коровам первой группы (п=40), трехкратно с интервалом в 15 дней в объеме 10,0 мл вводился янтарный биостимулятор. Коровам второй группы (п=38) по аналогичной схеме применяли сукцинат аммония. Животные третьей группы (п=38) были в качестве контроля.
Состояние обменных процессов оценивали по результатам биохимических исследований в ГУ «Курская областная ветеринарная лаборатория» согласно мето-
дикам используемым в настоящее время в ветеринарных лабораториях.
Состояние клеточного иммунитета изучалось путем определения количества Т- и В-лимфоцитов по методике, разработанной Коромысловым Г.Ф. и Солодовнико-вым В.Л. (1982).
Количество гемоглобина в крови определяли с помощью гемометра Сали.
Содержание эритроцитов и лейкоцитов на счетчике частиц Культер-Каунтер (Франция).
Кровь для проведения исследований брали от 5 коров каждой группы.
Фоновые показатели биохимических исследований свидетельствовали о развитии метаболического ацидоза. Так, показатель резервной щелочности, а это ведущий критерий оценки состояния обменных процессов, находился ниже физиологических значений. В 4 из 5 проб содержание кальция находилась ниже нормы. И наоборот, содержание фосфора проб было выше нормы. Фос-
фор и кальций в здоровом организме взаимодействуют как элементы-синергисты. В то же время при избытке или недостатке одного из них становятся антагонистами.
Показатели белка варьировали от нормального содержания до ниже нормы.
Применение препаратов янтарной кислоты оказало вполне определенное стимулирующее влияние на систему гемопоэза и биохимическое состояние коров (таблица 1).
Исходя из того, что обменные и иммунные процессы тесно взаимосвязаны, можно было прогнозировать и о наличии иммунодефицитного состояния. Чтобы убедиться в наших предположениях, параллельно были проведены исследования иммунного статуса данных коров. Результаты проведенных исследований отражены в таблице 2.
Индекс соотношения Т-х и Т-с составил в среднем 1,2, что указывало на развитие иммунодепрессивного состояния. В дальнейшем этот показатель претерпел выраженные изменения лишь у коров первой группы. Это свидетельствует о том, что применение янтарного биостимулятора и сукцината аммония оказалось эффективным для стимуляции клеточной системы иммунитета и устранения иммунодефицитного состояния.
При оценке эффективности применения препаратов для профилактики родовых патологий и послеродовых заболеваний коров получены следующие результаты, которые представлены в таблице 3.
Результаты научно-производственного опыта свидетельствует о том, что применение препаратов янтарной кислоты обеспечивает выраженную коррекцию иммунометаболических процессов. Это благоприятно отразилось на показателях снижения родовой патологии, послеродовой заболеваемости. Телята, рожденные от коров, обработанных янтарным биостимулятором и сукцинатом аммония, были более жизнеспособны и устойчивы к желудочно-кишечным заболеваниям. Полученные результаты явились основанием для более широкого применения препарата янтарный биостимулятор в системе превентивных мероприятий в прогнозируемые периоды риска развития патофизиологических состояний.
Список использованных источников
1. Борознов С.Л., Мацинович А.А. Анализ причин выбытия и решение проблемы сохранности высокопродуктивных коров // Ученые записки УО Витебской гос.акад.вет.мед. Т.42, вып. 1. часть 1/2006. -Витебск, 2006. - С. 142-144.
2. Мищенко В.А., Еременко Н.А., Павлов Д.К. Основные причины выбытия высокопродуктивных коров // Ветеринария. - 2004. - №10. - С. 15-17.
3. Шабунин С.В.,Шкуратова И.А.,Стрекозов Н.И. Проблема сохранения продуктивного долголетия крупного рогатого скота. Отчет о работе отделения ветеринарной медицины РАСХН за 2011 год. - С.157-158.
Сведения об авторах
Евглевский Алексей Алекссевич, доктор ветеринарных наук, профессор, заведующий лабораторией «Ветеринарная медицина», ГНУ Курский НИИ АПП Россельхозакадемии, тел. 58-23-93.
Евглевская Елена Павловна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры ВСЭ и биотехнологии ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. 58-23-93
Ерыженская Надежда Федоровна, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник лаборатории «Ветеринарная медицина» ГНУ Курский НИИ АПП Россельхозака-демии, тел.58-26-32.
Яшкин Дмитрий Александрович, главный ветеринарный врач учхоза «Знаменское», тел.8-951-336-25-50.
