CC BY
10
HayKOBHH BicHHK .HbBiBCbKoro Ha^OHaibHoro ymBepcurery BeTepHHapHOi MegnuUHH Ta 6i0TexH0iroriH iMeHi C.3. f^H^Koro Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyj
doi: 10.15421/nvlvet7622
ISSN 2519-2701 print ISSN 2518-1327 online
http://nvlvet.com.ua/
УДК 338.43:636.4 (477.83)
Стан та основш тенденцп розпод1льчо1 полггики п1дприемств з виробництва свинини у Льв1вськ1й област1
В.А. Чемерис, В.1. Душка, В.Л. Максим [email protected], [email protected], [email protected]
Львiвський нацюналънийутверситет ветеринарной медицини та бютехнологш iменi С.З. Гжицького,
вул. Пекарська, 50, м. Львiв, 79010, Украша
Однгею з ключових складових процесу вгдтворення ерозподт виробленоI продукцн. Формування ефективноI розподыъчо! полтики для тдприемств галузг свинарства е складним завданням, яке повинно враховувати значну кглъкгстъ чинниюв внутршнъого та зовншнъого середовища. Ринок свинини Лъвгвщини характеризуется високим ступенем концентрацп. Розподглъча полтика тдприемств, яю вирощуютъ, свиней формуетъся в основному без посередниюв, що е характерним для галузг. Понад 11,1 тис. тонн свинини у 2015 р. перероблено тдприемствами областг на власних виробничих потужнос-тях. Основними розподтъчими каналами збуту свиней е м 'ясопереробш тдприемства Лъвгвщини, а також сусгднгх областей, тш тдприемства галузг та господарства населення. Менш розвиненими каналами реалгзаци е продаж продукцн у власних торгових пунктах. Реалгзацгя свиней стъсъкогосподарсъкими тдприемствами Лъвгвщини за 2012-2016 рр. характеризуется зростаючою динамгкою. У структург обсяггв реалгзацп свиней тдприемствами областг за основними каналами розподглу переважае тенденщя до зростання частки, яка припадае на м 'ясопереробт тдприемства. Середнъоргчний темп зростання за цим каналом перевищив 4%. Динамжа змти цти реалгзацп свиней за каналами продажу е одним Iз осно-вних чинниюв, який формуе полтику розподглу тдприемств галузг. За дослгджуваний перюд закутвелъш цти на свиней зросли в середнъому на третину. Важливим завданнями для тдприемств, ят вирощуютъ свиней, е диверсифгкацгя продажу за ргзними каналами збуту шляхом ствпрацг з деюлъкома м 'ясопереробними тдприемствами, з метою мтжгзацп ризиюв продажу, а також розвиток власних торгових пунктгв з продажу живих свиней на забш та поросят для вгдгодгвлг селян-съким господарствам на мгсцевих ринках. Крупним виробникам свинини економгчно доцглъно застосовувати розподглъчг стратеги, як базуютъся на ствпрацг з максималъною юлъюстю господарюючих суб'ектгв за кожним напрямом продажу з метою зменшення розподтъчих ризиюв на основг розширення потенцшнихринюв збуту.
Ключовi слова: розподт, реалгзацгя, свинина, тдприемство, цгна.
Состояние и основные тенденции распределительной политики предприятий по производству свинины в Львовской области
В.А. Чемерис, В.И. Душка, В.Л. Максим [email protected], [email protected], [email protected]
Лъвовский националъный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С.З. Гжицкого,
ул. Пекарская, 50, г. Лъвов, 79010, Украина
Одной из ключевых составляющих процесса воспроизводства является распределение продукции. Формирование эффективной распределителъной политики для предприятий отрасли свиноводства является сложной задачей, которая должна учитыватъ значителъное количество факторов внутренней и внешней среды. Рынок свинины Лъвовской области характеризуется высокой степенъю концентрации. Распределителъная политика предприятий, выращивающих свиней, формируется в основном без посредников, что характерно для отрасли. Более 11,1 тыс. тонн свинины в 2015 г. переработано предприятиями области на собственных производственных мощностях. Основными распределителъными каналами сбыта свиней являются мясоперерабатывающие предприятия области, другие предприятия отрасли и хозяйства населе-
Citation:
Chemerus, V., Dushka, V., Maksym, V. (2017). Consisting and basic tendencies of distributive policy of pork production enterprises in Lviv area.
Scientific Messenger LNUVMBT named after S.Z. Gzhytskyj, 19(76), 112-117.
ния. Менее развитыми каналами реализации является продажа продукции в собственных торговых точках. Реализация свиней сельскохозяйственными предприятиями области за 2012-2016 гг. характеризуется растущей динамикой. В структуре объемов реализации свиней предприятиями области по основным каналам распределения преобладает тенденция к росту доли, приходящейся на мясоперерабатывающие предприятия. Среднегодовой темп роста по этому каналу превысил 4%. Динамика изменения цены реализации свиней по каналам продаж является одним из основных факторов, который формирует политику распределения предприятий отрасли. За исследуемый период закупочные цены на свиней выросли в среднем на треть. Важными задачами для предприятий, которые выращивают свиней, является диверсификация продаж по различным каналам сбыта путем сотрудничества с несколькими мясоперерабатывающими предприятиями, с целью минимизации рисков продажи, а также развитие собственных торговых точек по продаже живых свиней на убой и поросят для откорма крестьянским хозяйствам на местных рынках. Крупным производителям свинины экономически целесообразно применять распределительные стратегии, основанные на сотрудничестве с максимальным количеством хозяйствующих субъектов по каждому направлению продаж с целью уменьшения распределительных рисков на основе расширения потенциальных рынков сбыта.
Ключевые слова: распределение, реализация, свинина, предприятие, цена.
Consisting and basic tendencies of distributive policy of pork production
enterprises in Lviv area
V. Chemerus, V. Dushka, V. Maksym [email protected], [email protected], [email protected]
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyi,
Pekarska Str., 50, Lviv, 79010, Ukraine
One of key constituents of process of recreation there is distributing of products. Forming of effective distributive policy for the pig breeding industry enterprises is a difficult task which must take into account a lot of factors from internal and external environment. The market ofpork in Lviv Area is characterized by the high degree of concentration. Distributive policy of enterprises, which grow hogs formed mainly without mediators which are characteristic trait for industry. Over 11,1 ths. tons ofpork in 2015 are processing in own production capacities of the regional enterprises. The basic distributive channel of pig sales are meat processing enterprises from Lviv Area and nearby areas, other firms of industry and households. The less developed channel of realization is a sale of products in own sale points chain.
Sales of pigs from agricultural enterprises in Lviv Area during 2012-2016 are characterized by a growing dynamics. In the structure of bulk of pig sales over the main channels of distribution prevails a tendency to growth sales from regional producers on meat processing enterprises. The average annual rate of sales growth on this channel exceeded 4%. A dynamics change in cost of sales over main channel is one of basic factors, which forms the distribution policy of industrial hog production enterprises. During research period purchase prices on hogs grow up on the average on the third. Important tasks for enterprises, which grow pigs, there is diversification of sale thorough different channels of sale by a collaboration with a few meat processing enterprises, with the purpose of minimization of commercial risks and also the development of own sale points chain and sales of living pigs for a slaughters and pig lings for rural area households in local markets. It is economic validity decision to apply distributive strategies which are based on a collaboration with the maximal quantity of being in charge agents after every direction of sale the large producers of pork, with the purpose of diminishing of distributive risks on the basis of expansion the potential sale markets.
Key words: distributing, realization, pork, enterprise, price.
Вступ
Формування ефективно! розподшьчо! политики аграрных тдприемств належить до одних i3 найб1льш значущих проблемних та дискусшних питань в галузi сшьського господарства Укра!ни. Значна частина пвдприемств з виробництва свинини не реалiзуe свого виробничого та економiчного потенщалу через нее-фективно побудовану систему розпод^ продукцп. Ошишзащя розподшьчо! политики е вагомим чинни-ком зростання економiчно! ефективносп сшьськогос-подарських пвдприемств, зокрема i тих, яш спещаль зуються на розведент та вирощувант свиней. Ввдпо-ввдно дослвдження основних каналiв реалiзацi! проду-кци тдприемств галузi свинарства Л^вщини е акту-альним завданням - для визначення оптимальних варiантiв удосконалення розподшьчо! политики.
AHcrnis ocmaHHix до^джень. Дослвдження проблем збуту продукцп сшьськогосподарських тдприемств висвгглет у працях Брезiвського П.С., 1льчу-ка М.М., Кубрак Н.Р., Лупенка Ю.О., Мельничу-
ка О.1., Месель-Веселяка В.Я., Саблука П.Т., Солов-йово! О.М., Янишина Я.С. та шших вчених економю-пв. Проте залишаеться недостатньо дослвдженою розподшьча политика тдприемств галузi свинарства, зокрема у Львiвсыciй обласп, що i визначае актуаль-тсть науково! публшацп.
Мета та завдання дослiдження. Метою досль дження е аналiз стану та виявлення основних тенден-цш у розпод№чш полггищ тдприемств з виробництва свинини у Львiвськiй область Досягнення мети дослвдження грунтуеться на реалiзацi! поставлених завдань: аналiзу основних каналiв реалiзацi! продукцп для тдприемств галузi свинарства у Львiвськiй области; визначення динамнси обсяпв продажу, структури та цши за кожним iз дослвджених каналiв системи розподшу.
MaTepi&ft i методи дослщження
Дослвдження стану та тенденцш у розподшьчш полггищ пвдприемств з виробництва свинини у Львiв-
CbKift o6gacri npoBoguguca Ha 0CH0Bi CTaTHCTHHHoro, gegyKTHBHoro, MoHorpa$iHHoro Ta po3paxyHKoBo-KoHCTpyKTHBHoro MeTogiB. MaTepiagaMH gocgig®eHb CTagu gaHi ,3,ep®aBHoi cgy®6u CTaTHCTHKH yKpaiHu, ny6giKauii BiTHH3HHHHx BneHHx eKoHoMiCTiB, a TaKo® BgacHi cnocrepe®eHHa.
Pe3y,tTaTH Ta ix oSroBopenna
HbBiBCbKa o6gacTb nocigae moCTe Micue b yKpaiHi 3a o6caroM Bupo6HHUTBa cbhhhhh y cigbCbKorocnogapcb-khx nignpueMCTBax. 3aragoM b o6gacri HaginyeTbca noHag 120 nignpueMCTB ragy3i CBHHapcTBa. y nogoBHHH nignpueMCTB HHcegbHicrb CBHHen, aKi yTpuMyMTbca, He nepeBH^ye 100 rogiB. BCboro y 10 CBHHo^epMax o6gac-Ti norogiB'a Ha nonaTOK 2016 p. nepeBH^yBago 2 thc. Phhok cbhhhhh HbBiB^HHH xapaKTepu3yeTbca bhcokhm CTyneHeM KoHuempauii. AHagoriHHa crnyauia CKgagaca y 6igbmocTi o6gacTeft gep®aBH, ge ^yHKqioHyraTb ogHH-gBa KpynHHx CBHHoKoMngeKCH, aKi ^opMyraTb go 6070% npono3Huii ®hbhx CBHHen Ha MicueBHx puHKax. Han6igbmHMH nignpueMCTBaMH, aKi Bupo^yraTb CBHHen y perioHi e TOB «ragHHHHa-3axig» Ta TOB «EapKoM». ^HcegbHicTb CBHHoMaTOK y hhx nepeBH^ye 5 thc. rogiB. 3a gaHHM noKa3HHKoM bohh BxogaTb go gecaTKH npo-BigHux nignpueMCTB ragy3i CBHHapcTBa yKpaiHu. npoTe Mi® hhmh e cyTTeBa BigMiHHicTb, aKa nogarae y npHH-uunax ^opMyBaHHa nogiTHKH Ta CTparerii po3nogigy Bupo6geHoi npogyKuii. TaK, TOB «EapKoM», aKe o6pago ropu3oHTagbHHH Tun guBepcu^iKoBaHoro po3BHTKy, npoBoguTb 3a6in Ta nepepo6Ky Bupo^eHHx CBHHen Ha BgacHux uexax. Ogep®aHa npogyKuia $opMye cupoBHH-Hy 6a3y gga Bupo6HHUTBa M'acHHx ToBapiB KiHueBoro
cno®HBaHHa, 3 aKHMH nignpueMCTBo BuxoguTb Ha phhok. TOB «raguHHHa-3axig» 3aftMaeTbca po3BegeHHaM, gopo^yBaHHaM Ta BigrogiBgera CBHHen, aKux npogae M'aconepepo6HHM nignpueMCTBaM perioHy, a TaKo® peagi3ye nopocaT iHmuM cy6'eKTaM rocnogapMBaHHa ragy3i gga cneuiagi3oBaHoi BigrogiBgi.
CigbCbKorocnogapcbKa npogyKuia nepeBa®Ho e o6'eKToM nepepo6KH gga BHroToBgeHHa npogoBogbnux ToBapiB, ToMy Big ii HenepepBHoro nocranaHHa 3age®HTb 3a6e3neneHHa HacegeHHa npogyKTaMH xapnyBaHHa Ha-ge®Hoi aKocTi, y noTpi6Hift KigbKocTi 3a gocTynHora urnora. CneuH^iKa 36yToBoi nogiTHKH cigbCbKorocno-gapcbKux nignpueMCTB nogarae b ToMy, ^o pi3Ha ix npogyKuia noTpe6ye pi3Hux cnoco6iB peagi3auii gga HaftKpa^oro 3agoBogeHHa noTpe6 cno®HBaniB (Kubrak et al., 2014).
E^eKTHBHe ^yHKqioHyBaHHa cigbCbKorocnogapcbKux nignpueMCTB HeMo®guBe 6e3 peagi3auii Bupo6geHoi hhmh npogyKuii. 36yToBy giagbHicTb cigbCbKorocnogap-CbKux nignpueMCTB noTpi6Ho po3rgagaTH aK eKoHoMiHHy CHCTeMy, e^eKTHBHicTb aKoi 3age®HTb Big xapaKTepy B3aeMogii 3 gigoBHMH napTHepaMH, KoHKypemaMH, no-CepegHHKaMH Ta opraHaMH gep®aBHoro ynpaBgiHHa (Melnychuk and Dolynska, 2014).
Po3nogigbna nogiTHKa nignpueMCTB, aKi Bupo^yraTb CBHHen, ^opMyeTbca b ocHoBHoMy 3a npuHuunoM npo-ga®y nepe3 KaHag HygboBoro piBHa a6o 6e3 nocepegHH-KiB, ^o e xapaKTepHHM nepe3 cneuu^iKy ragy3i. BapTo 3a3HaHHTH, ^o nignpueMCTBa 3 Bupo^yBaHHa CBHHen BHxogaTb Ha phhok 3 «®hbhm ToBapoM», peagi3auia aKoro nepe3 nocepegHHKiB e BrnpaTHora Ta eKoHoMiHHo He gouigbHoM. OcHoBHi KaHagu peagi3auii cbhhhhh gga nignpueMCTB .HbBiB^HHH HaBegeHi Ha puc. 1.
Phc. 1. OcnoBni liana, in pea,i3a^T npogyK^T nignpneMCTB ra,y3i CBHHapcTBa y ^BBiBCtKifl o6^acTi*
*^®epego: BgacHi gocgig®eHHa
Науковий вкник ЛНУВМБТ iMeHi С.З. Гжицького, 2017, т 19, № 76
Понад 11,1 тис. тонн живо! маси свиней у 2015 р. перероблено шдприемствами обласп на власних ви-робничих потужностях. Однак основну масу вироще-них свиней реалiзують на м'ясопереробнi пщприемс-тва Львiвщини, яких у 2016 р. нараховувалося понад тридцять. Крупнi виробники свинини виходять також на ринки суйдшх областей. Другим за вагомiстю каналом розподшу е продаж юридичним та фiзичним особам поросят для дорощування та вiдгодiвлi, свиноматок та кнурiв для оргашзацп розведення тварин, ремонтного молодняку. Додатковi канали реалiзацil формуються на основi продаж свиней населенню в рахунок оплати пращ, пайовикам в рахунок орендно! плати за землю та майнових пав, продаж на ринку, через власш торговi пункти. Реалiзацiя свиней у жи-вiй масi сiльськогосподарськими шдприемствами Львiвщини за 2012-2016 рр. характеризуемся зрос-таючою динамiкою (рис. 2).
40000 30000
2SS64,6 32630^
19185
2012 p. 2013 p. 2014 p. 2015 p. 2016 p.
Рис. 2. Реалiзацiя свиней у живш масi пщприемст-вами Лы^вськоТ областi, 2012-2016 рр., тис. т.*
*Джерело: складено на основi (Derzhavna sluzhba ystyky Шгауту)
25000 20000 15000
2Ш2.9 2Щ92.9
1J657.6 im«
5000
0
2012 р. 2013 р. 2014 р. 2015 р. 2016 р. Рис. 3. Середня цша реалiзащТ 1 т живоТ маси свиней шдприемствами ЛьвiвськоТ областi, 2012-2016 рр., грн.*
*Джерело: складено на основi (Derzhavna sluzhba ystyky Шгауту)
За дослiджуваний перiод пiдприемства обласп збь льшили обсяги реалiзацil свиней у живш май на 91%. Зростання обсяпв продажу зумовленi зростання обся-гiв вирощування свиней шдприемствами галузi за аналогiчний перiод бшьш нiж у два рази.
У 2012 р., до падшня курсу нацюнально! валюти, реалiзацiйнi цiни на свиней у живш май перебували на рiвнi 15,5 тис грн. за тонну, або понад 1900 дол. США в перерахунку на тодшнш курс валюти. Цша на свинину в Украш та Львiвськiй обласп, зокрема, була однiею з найвищих у Gвропi, що зумовлювало сприятливi ринковi умови для зростання iмпорту свинини. Однак з середини 2014 року вщбуваеться пос-тупове зниження курсу гривнi, яке спричинило зростання цiн на продовольчу сировину. На початку 2016 р. закушвельш цiни на свиней у живш май для м'ясопереробних шдприемств перевищили 21 тис. грн/т, або близько 810 дол. США, що стало одним iз найнижчих показник1в серед держав Свропи. Зниження цши у доларовому екываленп протягом 20132015 рр. спричинене зниженням попиту на свинину, що стало наслвдком рiзкого падiння кушвельно! спро-можностi споживачiв на внутршньому ринку. У стру-ктурi обсяпв реалiзацil свиней пщприемствами облас-п за основними каналами розподiлу переважае тенде-нцiя до зростання частки, яка припадае на м'ясопереробнi шдприемства. Середньорiчний темп зростання за цим каналом перевищив 4% (табл. 1).
Частка продажу свиней шшим господарюючим суб'ектам за дослвджуваний перiод скоротилася на 7,9 п.п. Реалiзацiя населенню та на ринках становила менше 1%, що е традицшним явищем для пщпри-емств галузг Через власнi торговi пункти шдприемства реалiзують здебiльшого поросят на вiдгодiвлю для особистих селянських господарств. Продаж ввдбува-еться дрiбними партiями - до 5 голiв. Даний канал розподiлу мае перспективу до зростання, враховуючи те, що середш цши реалiзацil свиней для селянських господарств на 10-15% вищi порiвняно з продажем на м'ясопереробш пiдприемства, де парти в десятки та сотш раз бiльшi (табл. 2). Також варто зазначити, що кушвля поросят на мюцевих ринках господарствами населення для вiдгодiвлi е лопстично ефективнiшою для них.
Динамiка змiни цши реалiзацil свиней за каналами продажу е одним iз основних чиннишв, який формуе полiтику розподiлу пвдприемств галузi. Найвища цiна продажу живо! маси свиней спостершалася за двома каналами реалiзацil - через власш торговi пункти та iншим господарюючим суб'ектам. За 2015-2012 рр. закушвельш цши на свиней першо1 та друго1 категорп зросли на третину, зокрема рiст цiн у 2015 р. ввдносно до 2014 р. становив 21,8%. Другим важливим чинни-ком формування полiтики розподiлу для шдприемств галузi свинарства е темпи змши обсягiв реалiзацil продукци за основними каналами (табл. 3).
Таблиця 1
Структура обсягу реалiзащТ свиней пщприемствами .ЛыпвськоТ областi
Iii ЛРИППШМЛИ I" ■ 111 ■ 1 I ■ 1 \ 111 nninnmnv . "
Канали розподшу Роки Темпи росту,% 2015 +/- до 2014 р
2012 2013 2014 2015
Переробним тдприемствам 71,4 70,7 75,6 83,6 4,27 +8,0
Населенню в рахунок оплати пращ 0,1 0,1 0 0 0 0,0
На ринку, через власш магазини, ларки, палатки 1,7 1,0 0,8 0,7 -14,7 -0,1
1ншим господарюючим суб'ектам 26,8 28,2 23,6 15,7 -10,4 -7,9
Всього 100 100 100 100 Х 0,0
*Джерело: складено на основ1 (Derzhavna sluzhba statystyky Ukrayiny)
Та6мицм 2
CepegHH цiна pea.i3a|iT CBHHeö nignpieMCTBaMM .li>BiBCi>KoT oß.acTi 3a ochobhhmh kana. i;imii po3nogi.y, __rpH./T*___
KaHagu po3nogigy Pokh TeMnu 2015 y %
2012 2013 2014 2015 pocTy,% go 2014p
nepepo6HHM nignpueMcTBaM 15456,8 15021,4 16613,4 20243,9 7,7 121,8
HacegeHHM b paxyHoK ongaTH npaqi 18368 21488,2 14691,5 18103,2 -0,4 123,2
naftoBHKaM b paxyHoK opeHgHoi ngaTH 3a 3eMgM Ta MaftHoBux naiB 11900 0,0 19246,7 15620,0 7,8 81,1
Ha pHHKy, Hepe3 BgacHi Mara3HHH, gapKH, nagaTKH 14024,4 14213,6 17500,2 23030,9 16,1 131,6
iHmHM rocnogapMMHHM cy6'eKTaM 16280,5 15797,7 18025,9 23935,7 11,8 132,7
*^®epego: cKgageHo Ha ocHoBi (Derzhavna sluzhba statystyky Ukrayiny)
Та6мицм 3 06car pea. ii3aiiiT CBinefl nignpieMCTBaMM ^hBiBChuoT oß.acTi 3a ochobhmmm kana. i;imii po3nogi.y, tmc. t*
KaHagu po3nogigy Pokh TeMnu 2015 y %
2012 2013 2014 2015 pocTy,% go 2014p
nepepo6HHM nignpueMcTBaM 13702 16465 21809,0 27267,4 24,7 125,0
HacegeHHM b paxyHoK ongaTH npaqi 25 17 8,0 6,3 -18,7 78,8
naftoBHKaM b paxyHoK opeHgHoi ngaTH 3a 3eMgM Ta ManHoBux naiB 1 0 0,6 0,1 -22,5 16,7
Ha pHHKy, Hepe3 BgacHi Mara3HHH, gapKH, nagaTKH 316 242 237,7 241,3 -5,9 101,5
iHmHM rocnogapMMHHM cy6'eKTaM 5141 6558 6809,3 5115,3 -0,1 75,1
*^®epeno: cKgageHo Ha 0CH0Bi (Derzhavna sluzhba statystyky Ukrayiny)
3a pe3ygbraraMH gocgig®eHHa BcraHoBgeHo, ^o pe-agi3aqia CBHHen M'aconepepo6HHM nignpueMcTBaM o6-gacri guHaMinHo 3pocTae. Cepegmfi TeMn pocTy gaHoro cerMeHTy puHKy cTaHoBHB noHag 24%. 3aragoM Ha ga-hhh HanpaM peagi3aqii npunagae ocHoBHa HacTKa peagi-3oBaHoi npogyKqii, BignoBigHo Ba®gHBHM 3aBgaHHaM gga nignpueMcTB, aKi Bupo^yMTb cBHHen, e guBepcu^i-Kaqia npoga®y 3a uhm KaHagoM 3 MeToM MimMi3aqii pu3HKiB npoga®y.
®yHKuioHyBaHHa nignpueMcTB y HecTa6igbHHx yMo-Bax phhkoboi eKoHoMiKH BHMarae cBoenacHoi aganTaqii cucTeMH 36yTy go 3MiH 3oBHimHboro cepegoBH^a. npo-Te qen npoqec cynpoBog®yeTbca hh3kom npo6geM (Yanyshyn and Kashuba, 2013). AgbTepHaTHBoM gga BupimeHHa cHTyaqii, ^o cKgagaca, e o6'egHaHHa cigbcb-KorocnogapcbKux ToBapoBupo6HHKiB 3 MeToM cnigbHHx 3ycugb b HanpaMi oTpuMaHHa MaKcuMagbHHx npu6yTKiB Big peagi3aqii BHpo6geHoi пpogyкцii. Arpapii o6'egHaB-mucb, y npoqeci 36yTy ixHboi npogyKqii, B®e 3a6e3ne-nyMTb co6i nigBH^eHHa piBHa oTpuMaHHx npu6yTKiB (Solovyova, 2010).
^ogaTKoBHM BapiaHToM ygocKoHageHHa po3nogigb-Hoi nogiTHKH nignpueMcTBa ragy3i cBHHapcTBa e cniB-npaua 3 geKigbKoMa M'aconepepo6HHMH nignpueMcTBa-mh, nacTKa npoga®y Ha Ko®He 3 aKHx He noBHHHa nepe-BH^yBaTH 30%, a TaKo® po3bhtok BgacHHx ToproBHx nyHKTiB 3 npoga®y ®hbhx cBHHen Ha 3a6in Ta nopocaT gga BigrogiBgi cegaHcbKHM rocnogapcTBaM Ha MicqeBHx puHKax 3 neBHoM nepiogHHHicTM. KpynHi cbhhokom-ngeKcu 3acTocoByMTb po3nogigbHi cTpaTerii, aKi 6a3y-MTbca Ha cniBnpaqi 3 MaKcuMagbHoM KigbKicTM rocno-gapMMHHx cy6'eKTiB (noKynqiB) 3a ko®hhm HanpaMoM npoga®y, 3 MeToM 3MeHmeHHa po3nogigbHHx pu3HKiB Ha ocHoBi po3mupeHHa noTeHqinHHx puHKiB 36yTy.
Bmchobkm
Phhok cbhhhhh HbBiB^HHH xapaKTepu3yeTbca bhco-khm cTyneHeM KoHqeHipaaii. Po3nogigbHa nogiTHKa nignpueMcTB, aKi Bupo^yMTb cBHHen, ^opMyeTbca b ocHoBHoMy 3a npuHqunoM npaMoro npoga®y, a6o 6e3 nocepegHHKiB, ^o e xapaKTepHHM Hepe3 cnequ^iKy ragy3i. noHag 11,1 thc. tohh ®hboi Macu cBHHen y 2015 p. nepepo6geHo nignpueMcTBaMH o6gacTi Ha Bgac-hhx bhpo6hhhhx noTy®HocTax. npoTe noHag 80% bh-po^eHHx cBHHen peagi3yMTb Ha M'aconepepo6Hi nign-pueMcTBa .HbBiB^HHH, aKHx y 2016 p. HapaxoByBagoca noHag TpugqaTb. 3a gocgig®yBaHHH nepiog nignpueMcT-Ba o6gacTi 36igbmugu o6caru peagi3aqii cBHHen y ®HBin Maci Ha 91%, a 3aKyniBegbHi qiHH Ha cBHHen nepmoi Ta gpyroi KaTeropii 3pocgu y cepegHboMy Ha TpeTHHy. Ba-®guBHM 3aBgaHHaM gga nignpueMcTB, aKi Bupo^yMTb cBHHen, e guBepcu^iKaqia npoga®y 3a yciMa KaHagaMH po3nogigy 3 MeToM MiHiMi3aqii pu3HKiB npoga®y.
nepcnexmueu nodanbwux docmdwenb. Pe3ygbTaTH aHagi3y cTaHy Ta ochobhhx TeHgeHqin y po3nogigbHin nogiTuqi nignpueMcTB 3 Bupo6HHqTBa cbhhhhh .HbBiBcb-Koi o6gacTi e BuxigHoM 6a3oM gga npoBegeHHa nogagb-mux HayKoBux gocgig®eHb ^ogo BH3HaneHHa ochobhhx mgaxiB ygocKoHageHHa cucTeMH 36yTy npogyKqii b nignpueMcTBax ragy3i.
Biß^iorpa^iHHi iiocii. lanim
Kubrak, N.R. Rudik, O.O., Kosar, N.S. (2014). Perspek-tyvy rozvytku kanaliv rozpodilu silskogospodarskoyi produktsiyi Ukrayiny. Naukovyi visnyk Lvivskogo natsionalnogo universytetu veterynarnoyi meditsyny ta biotehnologiy im. Gzhytskogo. 16, 1(1), 285-291 (in Ukrainian).
Melnychuk, O.I., Dolynska, O.O. (2014). Problemy zbutovoyi diyalnosti silskogospodarskyh pidpryemstv. Naukovi pratsi [Odeskoyi natsionalnoyi akademiyi harchovyh tehnologiy]. 46(1), 258-260 (in Ukrainian).
Solovyova, O.M. (2010). Suchasni problemy tovaroruhu silskogospodarskoyi produktsiyi. Agrarniy visnyk Prychornomoria. Ekonomichni nauky. 53, 300-303 (in Ukrainian).
Realizatsiya produktsiyi silskogospodarskymy pidpriem-stvamy: Statystychni byuleteni za 2012, 2013, 2014, 2015 rr. / Derzhavna sluzhba statystyky Ukrayiny [El-ektronniy resurs]. - Rezhym dostupu : http://www.ukrstat.gov.ua/ (in Ukrainian).
Yanyshyn, Y.S., Kashuba, Y.P. (2013). Udoskonalennya organizatsiyi upravlinnya zbutom produktsiyi v ag-ropidpriemstvi. Ekonomika APK. 9, 67-70 (in Ukrainian).
Cmammn nadiümna do peda^ii 10.03.2017
