Научная статья на тему 'Сортоизучение сливы домашней (Prunus domestika L. ) в Федеральном аграрном научном центре Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого'

Сортоизучение сливы домашней (Prunus domestika L. ) в Федеральном аграрном научном центре Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
96
33
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СЛИВА / СОРТОИЗУЧЕНИЕ / ЗИМОСТОЙКОСТЬ / ПРОДУКТИВНОСТЬ / КРУПНОПЛОДНОСТЬ / ВКУС / PLUM / VARIETY TESTING / WINTER HARDINESS / PRODUCTIVITY / LARGE-FRUITINESS / FLAVOUR

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Софронов А. П., Фирсова С. В., Русинов А. А.

Введение. Достижения в селекции сливы значительно расширили сортимент культуры, появились сорта, способные давать стабильный урожай высокого качества значительно севернее традиционных районов возделывания культуры, в том числе и в условиях Кировской области. В связи с этим в экспериментальном саду Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого» (ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока) была заложена коллекция перспективных сортов сливы. Цель исследований - провести хозяйственно-биологическую оценку интродуцированных сортообразцов культуры в климатических условиях Кировской области и выявить наиболее адаптивные. Материалы и методы . Объекты изучения - 12 сортов сливы 2012 года посадки разного эколого-географического происхождения. Исследования проводились в 2016-2019 годах. Погодные условия периода были разнообразны и позволили объективно оценить изучаемые сорта по хозяйственно-ценным признакам. Учеты и анализы проводили по общепринятым методикам. Результаты исследования и обсуждения . Выделена группа сортов со средней зимостойкостью (степень подмерзания в критические годы 2-3 балла): Память Тимирязева (контроль), Евразия 21, № 50, Смолинка, Селигерская, Заречная ранняя. Образцы Венгерка Пулковская, Норген, Зорген, Викана показали себя как незимостойкие. Анализ урожайности коллекции сливы показал, что только контрольный сорт Память Тимирязева (156 ц/га) относится к группе урожайных (120-200 ц/га), остальные сортообразцы (1-44 ц/га) отнесены к группе малоурожайных (менее 60 ц/га). Сорта Память Тимирязева и Смолинка отличились стабильностью плодоношения. Выделен крупноплодный сорт Окская красавица (масса плода 32 г). Сорта Смолинка, Евразия 21, Селигерская, № 50 и Память Хасанова отнесены к группе среднеплодных сортов (21-30 г). Десертным вкусом плодов (4,5-5,0 баллов) отличились сортообразцы Смолинка, № 50 и Заречная ранняя. Выводы. Среди изученных образцов предварительно не удалось выделить сортов, которые превосходят контрольный сорт Память Тимирязева по зимостойкости и продуктивности. Это говорит о необходимости продолжения работы по поиску и интродукции зимостойких, высокопродуктивных и стабильно плодоносящих сортов сливы. По сочетанию стабильности плодоношения, среднему размеру плода и его высоким вкусовым качествам отобран сорт Смолинка.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

PLUM (PRUNUSDOMESTIKA L.) VARIETY TESTING IN THE FEDERAL AGRICULTURAL SCIENTIFIC CENTER OF THE NORTH-EAST NAMED AFTER N. V. RUDNITSKY

Introduction . The achievements in plum selection widened the range of varieties significantly; varieties have appeared that are capable of giving a stable high-quality yield in areas located much north of the traditional regions of crop cultivation, including the Kirov region. In this regard, the collection of promising plum varieties was established in the experimental orchard of FSBSI FASC of the North-East. The aim of research is to make economic and biological assessment of introduced variety cultivars in the climatic conditions of the Kirov region and identify more adopted ones. Materials and methods . The objects of the research are 12 plum varieties planted in 2012 and having different ecological and geographical origin. The studies were conducted in 2016-2019. The weather conditions of this period were varied and made it possible to objectively evaluate the studied varieties according to economically valuable features. The records and tests were held according to generally accepted methods. The results of research and discussions. The group of varieties with middle winter hardiness (the degree of subfreezing in critical years was 2-3 points) was distinguished: Pamyat Timiryazeva (control), Eurasia 21, No. 50, Smolinka, Seligerskaya, Zarechnaya Rannya. The samples such, as Vengerka Pulkovskaya, Norgen, Sorgen, Vikana, showed themselves as not winter-hardy. The analysis of plum collection productivity showed that only the control variety Pamyat Timeryazeva (156 c/ha) belonged to the group of productive varieties (120-200 c/ha). The remaining varieties (1-44 c/ha) were classified as low-productive (less than 60 c/ha). Varieties Pamyat Timeryazeva and Smolinka are noted for their stable fruiting. Large-fruited variety Okskaya Krasavitsa (fruit mass was 32 g) was distinguished. Varieties Smolinka, Eurasia 21, Seligerskaya, No. 50 and Pamyat Khasanova are assigned to the group of medium-fruited varieties (21-30 g). Varieties Smolinka, № 50 and Zarechnaya Rannya had dessert fruit flavour (4.5-5.0 points). Conclusion . Among the studied samples, the variety that exceled the control variety Pamyat Timeryazeva in winter hardiness and productivity was not distinguished. That is why it is necessary to continue work on searching and introduction of winter-hardy, high and stable productive plum varieties. According to the combination of fruiting stability, the average fruit size and high eating qualities, Smolinka variety was distinguished.

Текст научной работы на тему «Сортоизучение сливы домашней (Prunus domestika L. ) в Федеральном аграрном научном центре Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого»

УДК 634.22: 631.526.32 DOI: 10.30914/2411-9687-2020-6-2-198-205

Сортоизучение сливы домашней (Prunus domestika L.) в Федеральном аграрном научном центре Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого

А. П. Софронов, С. В. Фирсова, А. А. Русинов

Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого, г. Киров, Россия

Введение. Достижения в селекции сливы значительно расширили сортимент культуры, появились сорта, способные давать стабильный урожай высокого качества значительно севернее традиционных районов возделывания культуры, в том числе и в условиях Кировской области. В связи с этим в экспериментальном саду Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого» (ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока) была заложена коллекция перспективных сортов сливы. Цель исследований - провести хозяйственно-биологическую оценку интродуцированных сортообразцов культуры в климатических условиях Кировской области и выявить наиболее адаптивные. Материалы и методы. Объекты изучения - 12 сортов сливы 2012 года посадки разного эколого-географического происхождения. Исследования проводились в 2016-2019 годах. Погодные условия периода были разнообразны и позволили объективно оценить изучаемые сорта по хозяйственно-ценным признакам. Учеты и анализы проводили по общепринятым методикам. Результаты исследования и обсуждения. Выделена группа сортов со средней зимостойкостью (степень подмерзания в критические годы 2-3 балла): Память Тимирязева (контроль), Евразия 21, № 50, Смолинка, Селигерская, Заречная ранняя. Образцы Венгерка Пулковская, Норген, Зорген, Викана показали себя как незимостойкие. Анализ урожайности коллекции сливы показал, что только контрольный сорт Память Тимирязева (156 ц/га) относится к группе урожайных (120-200 ц/га), остальные сортообразцы (1-44 ц/га) отнесены к группе малоурожайных (менее 60 ц/га). Сорта Память Тимирязева и Смолинка отличились стабильностью плодоношения. Выделен крупноплодный сорт Окская красавица (масса плода 32 г). Сорта Смолинка, Евразия 21, Селигерская, № 50 и Память Хасанова отнесены к группе среднеплодных сортов (21-30 г). Десертным вкусом плодов (4,5-5,0 баллов) отличились сортообразцы Смолинка, № 50 и Заречная ранняя. Выводы. Среди изученных образцов предварительно не удалось выделить сортов, которые превосходят контрольный сорт Память Тимирязева по зимостойкости и продуктивности. Это говорит о необходимости продолжения работы по поиску и интродукции зимостойких, высокопродуктивных и стабильно плодоносящих сортов сливы. По сочетанию стабильности плодоношения, среднему размеру плода и его высоким вкусовым качествам отобран сорт Смолинка.

Ключевые слова: слива, сортоизучение, зимостойкость, продуктивность, крупноплодность, вкус.

Для цитирования: Софронов А.П., Фирсова С В., Русинов А.А. Сортоизучение сливы домашней (Prunus domestika L.) в Федеральном аграрном научном центре Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого» (ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока) // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2020. Т. 6. № 2. С. 198-205. DOI: 10.30914/2411-9687-20206-2-198-205

Plum (Prunus domestika L.) variety testing in the Federal Agricultural Scientific Center of the North-East named after N. V. Rudnitsky

A. P. Sofronov, S. V. Firsova, A. A. Rusinov

Federal Agricultural Scientific Center of the North-East named after N. V. Rudnitsky, Kirov, Russia

Introduction. The achievements in plum selection widened the range of varieties significantly; varieties have appeared that are capable of giving a stable high-quality yield in areas located much north of the traditional regions of crop cultivation, including the Kirov region. In this regard, the collection of promising plum varieties was established in the experimental orchard of FSBSI FASC of the North-East. The aim of research is to make economic and biological assessment of introduced variety cultivars in the climatic conditions of the Kirov region and identify more adopted ones. Materials and methods. The objects of the research are 12 plum varieties planted in 2012 and having different ecological and geographical origin. The studies were conducted in 2016-2019.

The weather conditions of this period were varied and made it possible to objectively evaluate the studied varieties according to economically valuable features. The records and tests were held according to generally accepted methods. The results of research and discussions. The group of varieties with middle winter hardiness (the degree of subfreezing in critical years was 2-3 points) was distinguished: Pamyat Timiryazeva (control), Eurasia 21, No. 50, Smolinka, Seligerskaya, Zarechnaya Rannya. The samples such, as Vengerka Pulkovskaya, Norgen, Sorgen, Vikana, showed themselves as not winter-hardy. The analysis of plum collection productivity showed that only the control variety Pamyat Timeryazeva (156 c/ha) belonged to the group of productive varieties (120-200 c/ha). The remaining varieties (1-44 c/ha) were classified as low-productive (less than 60 c/ha). Varieties Pamyat Timeryazeva and Smolinka are noted for their stable fruiting. Large-fruited variety Okskaya Krasa-vitsa (fruit mass was 32 g) was distinguished. Varieties Smolinka, Eurasia 21, Seligerskaya, No. 50 and Pamyat Khasanova are assigned to the group of medium-fruited varieties (21-30 g). Varieties Smolinka, № 50 and Zarechnaya Rannya had dessert fruit flavour (4.5-5.0 points). Conclusion. Among the studied samples, the variety that exceled the control variety Pamyat Timeryazeva in winter hardiness and productivity was not distinguished. That is why it is necessary to continue work on searching and introduction of winter-hardy, high and stable productive plum varieties. According to the combination of fruiting stability, the average fruit size and high eating qualities, Smolinka variety was distinguished.

Keywords: plum, variety testing, winter hardiness, productivity, large-fruitiness, flavour.

For citation: Sofronov A.P., Firsova S V., Rusinov A.A. Plum (Prunus domestika L.) variety testing in the Federal Agricultural Scientific Center of the North-East named after N. V. Rudnitsky. Vestnik of the Mari State University. Chapter "Agriculture. Economics". 2020, vol. 6, no. 2, pp. 198-205. DOI: 10.30914/2411-96872020-6-2-198-205 (In Russ.).

По Кировской области проходит северная граница возделывания косточковых культур. Низкие температуры в зимний период, высокий уровень снежного покрова, частые возвраты холодов весной и в начале лета, низкая сумма активных температур - все это делает регион малопригодным для выращивания вишни и сливы [5]. Так, в районированном сортименте Кировской области нет ни одной косточковой культуры1.

Но слива (Prunus domestika L.) всегда привлекала садоводов своей высокой потенциальной продуктивностью, скороплодностью, а также питательными и лечебно-профилактическими свойствами плодов. В плодах сливы содержится 7-15 % сахаров, 0,33-1,22 % пектиновых веществ. По содержанию витаминов В1 (тиамин), В1 (рибофлавин), РР (никотиновая кислота), А (каротин) слива значительно превосходит вишню, грушу, землянику, малину [11; 12]. Достаточно широко культура используется и в медицине [10].

В связи с последними достижениями в селекции значительно расширился сортимент сливы, появились сорта, способные давать стабильный урожай высокого качества значительно севернее

1 Результаты сортоиспытания сельскохозяйственных культур на Госсортоучастках Кировской области за 2016-2018 годы и сортовое районирование на 2019 год. Киров, 2018. 96 с.

традиционных районов возделывания культуры [1; 8; 2]. Первые исследования, направленные на интродукцию сливы в Кировскую область, были проведены в ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока в конце XX - начале XXI века. В результате изучения выделены перспективные для возделывания в условиях региона сортообразцы: Память Тимирязева, Крупноплодная Елисеева, № 50, № 20-7, № 51, № С-Н. Однако также отмечен ряд их недостатков: недостаточная зимостойкость и стабильность плодоношения, некоторые из сортов имели посредственный вкус или мелкий размер плодов [6], поэтому исследования по интродукции и сортоизучению в Кировской области сливы были продолжены.

Цель исследований: провести хозяйственно-биологическую оценку интродуцированных сортообразцов сливы в климатических условиях Кировской области и выявить наиболее адаптивные.

Материал и методы

Исследования проводятся в экспериментальном саду лаборатории плодово-ягодных культур ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока, г. Киров. Объекты изучения - 12 сортов сливы 2012 г. посадки: 3 сорта Прибалтийской селекции (Норген, Зорген, Викана),

Венгерка Пулковская - народной селекции; № 50, Окская красавица селекции Нижегородская ГСХА; Память Тимирязева, Смолинка селекции ВСТИСП; Память Хасанова селекции Татарского НИИСХ; Заречная ранняя селекции ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина; Евразия 21 селекции Воронежского ГАУ им. Глинки; Селигерская - ориги-натор не найден. Черенки получены в 2010 году на Павловской станции ВИР.

Контрольный сорт - Память Тимирязева, который был выделен как наиболее адаптивный в предыдущих исследованиях [6].

Схема посадки - 5*2 м. Посадка осуществлена двухлетними саженцами, привитыми на местные формы терна. Агротехнические мероприятия при постановке опыта - общепринятые для Северо-Восточной зоны садоводства европейской части России.

Учеты и наблюдения проводили в соответствии с «Программой и методикой сортоизучения

плодовых, ягодных и орехоплодных культур» . Статистическая обработка данных проведена по Б. А. Доспехову2.

Погодные условия за период изучения были разнообразными. Зимы 2015/2016, 2017/2018 гг. отличились мягкой погодой, без резких перепадов температур (табл. 1). Зима 2018/2019 гг. характеризовалась умеренно холодной погодой без резких перепадов температур.

Самой холодной за время изучения оказалась зима 2016/2017 гг., когда были отмечены сильные перепады температуры от 0 до -38°, в дальнейшем от +2 °С до -25 °С. Это позволило объективно оценить сорта сливы по степени зимостойкости.

Условия вегетационных периодов 2016-2019 годов были достаточно благоприятными для сливы, за исключением 2017 года, отличившегося прохладной погодой и обилием осадков (ГТК = 3,3, £ активных температур - 1283 °С) (табл. 2).

Таблица 1 / Table 1

Средние, минимальные и максимальные температуры в зимний период, 2015-2019 гг. / Average, minimum and maximum temperatures in winter, 2015-2019

Зимний период / Winter Ноябрь / November Декабрь / December Январь / January Февраль / February Март / March

ср / mean Min max ср / mean Min max ср / mean Min max ср / mean Min max ср / mean Min max

2015/2016 -4 -14 4 -5 -19 3 -14 -27 1 -3 -13 2 -3 -16 8

2016/2017 -9 -20 10 -13 -32 0 -15 -38 1 -9 -25 2 -1 -12 5

2017/2018 -2 -9 3 -5 -17 1 -10 -25 2 -13 -25 -1 -9 -26 3

2018/2019 -4 -18 5 -9 -21 -2 -10 -26 1 -8 -25 7 -2 -21 6

Таблица 2 / Table 2

Агроклиматические условия по тепло-влагообеспеченности за вегетационный период сливы, 2016-2019 гг. / Agro-climatic conditions of heat and water availability during the growing season of plums, 2016-2019

Год / Year ГТК / Hydrothermal coefficient of humidity X активных температур, °С / X active temperatures, °С X осадков, мм / X precipitation, mm

2016 1,8 1781,0 317,0

2017 3,3 1283,0 427,0

2018 2,4 1530,0 362,0

2019 1,9 1353,0 277,0

1 Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел : Изд-во ВНИИСПК, 1999. 608 с.

2 Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М. : Агропромиздат, 1985, 351 с.

Результаты и их обсуждение

Главным фактором, определяющим возможность возделывания большинства садовых культур в условиях европейского северо-востока России, является зимостойкость. По многолетним данным в Кировской области один раз в 10-15 лет бывает суровая зима [4].

Жесткие погодные условия зимнего периода 2016/2017 гг. позволили оценить коллекцию сливы по первому (устойчивость к ранним морозам) и второму компоненту зимостойкости (максимальный уровень зимостойкости). Среднемесячная температура воздуха в ноябре, декабре и январе была ниже нормы. Зима началась с устойчиво холодной погоды до -20,9 °С в ночные часы без оттепелей. Декабрьские морозы (до -32 °С) происходили на фоне постепенного снижения температуры, а среднемесячная температура составила -13 °С. В январе после непродолжительной оттепели температура опустилась до -33 °С, а затем до -38 °С и продержалась 4 дня.

Такой температурный режим вызвал сильное подмерзание 4-х сортов: Венгерка Пулковская, Норген, Зорген, Викана. Остальные сорта коллекции подмерзли в средней степени (степень подмерзания 2-3 балла). Отдельным сортам на полное восстановление потребовалось два сезона.

В зиму 2017/2018 гг. погодные условия позволили оценить сорта сливы по 4 компоненту зимо-

стойкости (устойчивость к возвратным морозам после оттепели). В зимний период наблюдалось превышение среднемесячных температур на 3 °С (ноябрь); 5 °С (декабрь) и 2 °С (январь). В марте произошло резкое снижение температуры до -25,9 °С. В среднем за месяц недобор температур составил -5,5 °С.

Несмотря на ранневесенние морозы, выделено два сорта сливы Селигерская и Смолинка без признаков подмерзания. Очень слабое подмерзание (1 балл) отмечено у сортов Память Тимирязева (контроль), Евразия 21, № 50 и Заречная ранняя. У сорта Окская красавица отмечена слабая степень подмерзания (2 балла), но растения плохо восстанавливались и осенью 2018 года имели слабое общее состояние.

Зимние периоды 2015/2016 и 2018/2019 гг. были благоприятными для перезимовки сливы, только на отдельных сортах отмечена очень слабая степень подмерзания (1 балл).

Анализ общей зимостойкости показал, что 6 сортообразцов отнесены в группу среднезимо-стойких: Память Тимирязева (контроль), Евразия 21, № 50, Смолинка, Селигерская, Заречная ранняя (табл. 3). Сорта Окская красавица и Память Хасанова отнесены к группе слабозимостойких (максимальная степень подмерзания 4 балла). Образцы Венгерка Пулковская, Норген, Зорген, Викана показали себя как незимостойкие.

Таблица 3 / Table 3

Группировка сортов по общей зимостойкости, 2016-2019 гг. / Varieties grouping according to general winter hardiness, 2016-2019

Среднезимостойкие (максимальная степень подмерзания 3 балла) / Medium winter-hardy (maximum degree of subfreezing is 3 points) Слабозимостойкие (максимальная степень подмерзания до 4 баллов) / Weakly winter-hardy (maximum degree of subfreezing is up to 4 points) Незимостойкие (степень подмерзания более 4 баллов) / Not winter-hardy (the degree of subfreezing is more than 4 points)

Память Тимирязева, Евразия 21, № 50, Смолинка, Селигерская, Заречная ранняя Окская красавица, Память Хасанова Венгерка Пулковская, Норген, Зорген, Викана

Ежегодно в конце лета проводилась оценка общего состояния сливы. Наиболее показательно восстановительная способность у растений проявлялась в годы с неблагоприятными условиями перезимовки (2017 и 2018) (табл. 4).

Хорошая восстановительная способность отмечена у формы № 50, которая быстро восстановилась после суровой зимы 2016/2017 гг. (общее состояние 4 балла). Сорта Память Тимирязева

(контроль), Смолинка, Окская красавица, Селигерская, Евразия 21, Память Хасанова и Заречная ранняя в зиму 2017/2018 гг. ушли в ослабленном состоянии (общее состояние 3 балла), что, вероятно, привело к повторному подмерзанию. Общее состояние этих сортов в конце лета 2018 года варьировало от слабого (2 балла) у образцов Окская красавица, Памяти Хасанова и Заречная ранняя до отличного (5 баллов) у сорта Смолинка.

Таблица 4 / Table 4

Степень подмерзания и общее состояние сливы, 2017-2018 гг. / The degree of subfreezing and general state of plum, 2017-2018

Сорт / Variety Степень подмерзания, балл / The degree of subfreezing, point Общее состояние, балл / General state, point

2017 г. 2018 г. 2017 г. 2018 г.

Память Тимирязева, контроль 2 1 3 4

Смолинка 2 0 3 5

Окская красавица 3 2 3 2

№ 50 2 1 4 4

Селигерская 2 0 3 4

Евразия 21 2 1 3 3

Память Хасанова 2 2 3 2

Заречная ранняя 2 1 3 2

Венгерка пулковская 5 5 1 погиб

Зорген 4 5 1 погиб

Норген 4 5 1 погиб

Викана 4 5 1 погиб

Сорта Венгерка Пулковская, Норген, Зорген, Викана после сильного подмерзания в зимний период 2016/2017 гг. не восстановились - в конце лета 2017 года их общее состояние оценено как очень слабое (1 балл). В 2018 году данные сорта погибли и были исключены из изучения как незимостойкие.

Все изучаемые сортообразцы вступили в плодоношение на 3 год после посадки, что позволяет отнести их к скороплодным сортам.

Урожайность - один из основных признаков определяющих ценность сорта [7]. В условиях Нечерноземной зоны этот показатель зависит как от условий перезимовки, так и от погоды в период цветения [6; 7].

За период изучения наиболее благоприятные условия для плодоношения сливы сложились в 2019 году, когда средняя продуктивность коллекции составила 11,4 кг/растение. В остальные годы данный показатель не превышал 3,6 кг/растение.

Так, в 2016 году все сорта только вступили в плодоношение, поэтому продуктивность была невысокой и составила 2,1 кг/растение. Максимальный ее уровень в данном году отмечен у контрольного сорта Память Тимирязева (5,8 кг/растение).

В 2017 году, после суровой зимы 2016/2017 гг., только у сортов Память Тимирязева (контроль) и Селигерская отмечено очень слабое плодоношение - 0,2-0,4 кг/растение соответственно.

В 2018 году слива зацвела в III декаде мая, после холодной погоды, стоявшей в течение I половины мая. Прохладная и ветреная погода негативно отразилась на опылении культуры. В период цветения среднесуточная температура воздуха составила 11,4 °С, в ночные часы температура опускалась до -1,0 °С. На фоне неурожая у большинства сортообразцов выделены два сорта сливы с удовлетворительным плодоношением: Память Тимирязева (контроль) и Памяти Хасанова. Слабое плодоношение (0,1-0,2 кг/растение) отмечено у 3 сортов - № 50, Смолинка, Селигерская.

Анализ средней продуктивности за 4 года показал, что ни один из изучаемых сортов по данному показателю не превысил контрольный сорт Память Тимирязева (табл. 5). Его средняя продуктивность составила 15,6 кг/растение, у остальных сортов она варьировала от 0,1 кг/растение у сорта Заречная ранняя до 4,4 кг/растение у сорта Смолинка.

Расчет урожайности коллекции сливы показал, что только контрольный сорт Память Тимирязева (156 ц/га) относится к группе урожайных (120-200 ц/га), остальные сортообразцы (1-44 ц/га) отнесены к группе малоурожайных (менее 60 ц/га).

Контрольный сорт также отличился стабильностью плодоношения. Аналогичный показатель

отмечен у сорта Селигерская, однако по продуктивности он существенно уступает контролю.

Полученные результаты говорят о необходимости продолжения работы по поиску и интродукции высокопродуктивных и стабильно плодоносящих сортов сливы.

Важной характеристикой сорта является его крупноплодность. Анализ данного показателя у изучаемых образцов показал, что даже в условиях северной границы возделывания сливы возможно

Средняя масса одного плода является сортовой особенностью сливы, однако на крупноплодность также существенное влияние оказывают погодные условия [9]. Изучение стабильности данного при-

У остальных сортообразцов как минимум в один из годов плодоношение отсутствовало.

Таблица 5 / Table 5

выращивание крупноплодных сортов - выделен крупноплодный (31-40 г) сорт Окская красавица (32 г) (табл. 6).

Большинство сортов (5 шт.) отнесены к группе со средним размером плодов (21-30 г). У контрольного сорта Память Тимирязева (20,5 г) и Заречной ранняя (15,5 г.) отмечен мелкий размер плодов (10-20 г).

Таблица 6 / Table 6

знака показало, что только два сорта Окская красавица (V = 19,5 %) и Евразия 21 (V = 15,0 %) имеют среднюю вариабельность крупноплодности. Средняя масса одного плода у остальных сортов сильно

Характеристика продуктивности сливы, 2016-2019 гг. / Characteristics of plum productivity, 2016-2019

Сорт / Variety Продуктивность / Productivity % лет с плодоношением / % of fruiting years

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

средняя, кг/растение / average, kg/plant Lim

Память Тимирязева, контроль 15,6 0,2...39,8 100

Смолинка 4,4 0.16,7 75

Окская красавица 3,2 0.9,1 50

№ 50 2,1 0.7,1 75

Селигерская 1,5 0,1.4,8 100

Евразия 21 1,3 0.2,6 50

Память Хасанова 1,3 0.2,3 75

Заречная ранняя 0,1 0.0,2 50

Характеристика сортов сливы по качеству плодов, 2016-2019 гг. / Characteristics of plum varieties according to fruit quality, 2016-2019

Сорта/ Variety Средняя масса 1 плода / Average weight of a fruit Максимальная масса 1 плода / Maximum weight of a fruit Оценка вкуса, балл / Flavour assessment, point

г / g Lim V, % г Lim V, %

Память Тимирязева, контроль 20,5 13.28 30,5 40,0 19.40 33,8 4,3

Окская красавица 32,0 30.34 19,5 60,0 40.60 18,9 4,0

Смолинка 30,7 20.37 28,2 50,0 38.50 18,9 5,0

Евразия 21 30,5 23.38 15,0 42,0 29.42 9,0 4,0

Селигерская 29,8 17.40 32,7 45,0 32.45 36,4 4,0

№ 50 26,0 14.32 25,5 49,0 19.49 12,4 5,0

Память Хасанова 21,3 20.24 32,1 29,0 25.29 13,7 4,0

Заречная ранняя 15,5 10.21 50,5 26,0 15.26 31,0 4,7

зависит от погодных условий периода вегетации (коэффициент вариации более 20 %).

Анализ максимальной массы 1 плода показал, что в благоприятных условиях крупноплодность большинства изученных сортов может составлять 40-60 грамм, что относится к категории очень крупных плодов. Только у сортов Памяти Хаса-нова и Заречная ранняя максимальная масса плода не превысила 30 г.

Вкус плодов является одним из главных показателей качества плодов. Потребители отдают предпочтение плода с хорошим вкусом и товарным видом [3].

В среднем за годы изучения по вкусу плодов выделены две группы. Сортообразцы Смолинка (5 баллов), № 50 (5 баллов) и Заречная ранняя (4,7 балла) отличились десертным вкусом плодов (4,5-5,0 баллов). Остальные сорта, в том числе контрольный сорт Память Тимирязева, отнесены в группу со столовым вкусом (4,0-4,5 балла).

Заключение

Таким образом, среди изученных сортообраз-цов предварительно не удалось выделить сортов, которые превосходят контрольный сорт Память Тимирязева по зимостойкости и продуктивности. Это говорит о необходимости продолжения работы по поиску и интродукции зимостойких, высокопродуктивных и стабильно плодоносящих сортов сливы. Особое внимание необходимо обратить на сорта селекции ВСТИСП (г. Москва), как наиболее приспособленные к условиям региона. В то же время интродукция прибалтийских сортов не имеет перспектив из-за их недостаточной зимостойкости.

По сочетанию стабильности плодоношения, среднему размеру плода и его высоким вкусовым качествам отобран сорт Смолинка, но для реализации его сортового потенциала требуется подбор оптимального места произрастания.

Литература

1. Авдеев В.И. Достижения и перспективы осеверения косточковых плодовых культур в России // Вестник Оренбургского государственного педагогического университета. 2012. № 4 (4). С. 19-27. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=18263993 (дата обращения: 9.01.2020).

2. Бурменко Ю.В., Симонов В.С. Генетическая коллекция сливы ВСТИСП как основа для селекции культуры в Подмосковье // Селекция и сорторазведение садовых культур. 2019. Т. 6 № 2. С 7-9. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=39113781 (дата обращения: 23.12.2019).

3. Осипов Г.Е., Осипова З.А. Характер наследования вкуса плодов в гибридных семьях сливы домашней // Садоводство и виноградарство. 2011. № 2. С. 39-42. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=15635478 (дата обращения: 17.12.2019).

4. Переведенцев Ю.П., Френкель М.О., Шаймарданов М.З. [и др.]. Современные изменения климатических условий и ресурсов Кировской области / науч. ред. Э.П. Наумов. Казань : Казанский государственный университет, 2010. 242 с.

5. Пленкина Г.А., Фирсова С.В. Результаты сортоизучения вишни в Кировской области // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2009. № 2 (13). С. 22-28. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=12419089 (дата обращения: 22.01.2020).

6. Пленкина Г.А., Фирсова С.В., Русинов А.А. Результаты сортоизучения сливы в Кировской области // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2014. № 2 (39). С. 14-19. DOI: 10.30766/2072-9081.2014.39.2.14-19

7. Симонов В.С. Плодоношение сливы в условиях Подмосковья // Садоводство и виноградарство. 2010. № 3. С. 33-36. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=14804666 (дата обращения: 7.12.2019)

8. Симонов В.С. Сорта Х.К. Еникеева - основа сортимента сливы в Центральном регионе РФ // Садоводство и виноградарство. 2015. № 4. С. 14-19. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=23947160 (дата обращения: 23.12.2019).

9. Слепнева Т.Н. Хозяйственно-биологическая оценка интродуцированных сортов сливы в лесостепи Южного Урала // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2019. № 9. С. 49-53. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id= 41467243 (дата обращения: 30.12.2019).

10. Тураева Н.И. Лечебные свойства сливы // Биология и интегративная медицина. 2017. № 1. С. 314-321. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=28963107 (дата обращения: 9.01.2020).

11. Gil M.I. et al. Antioxidant capacities, phenolic compounds, carotenoids, and vitamin C contents of nectarine, peach, and plum cultivars from California, Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2002; 50(17): 4976-4982.

12. Igwe E.O., Charlton K.E. A systematic review on the health effects of plums (Prunus domestica and Prunus salicina), Phytotherapy Research. 2016; 30(5): 701-731.

References

1. Avdeev VI. Dostizheniya i perspektivy osevereniya kostochkovykh plodovykh kul'tur v Rossii [Accomplishment and perspectives of northering of stone fruits in Russia]. Vestnik Orenburgskogo gosudarstvennogo pedagogicheskogo universiteta = Vestnik of Orenburg State Pedagogical University, 2012, no. 4 (4), pp. 19-27. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=18263993 (accessed 9.01.2020). (In Russ.).

2. Burmenko Yu.V., Simonov V.S. Geneticheskaya kollektsiya slivy VSTISP kak osnova dlya selektsii kul'tury v Podmoskov'e [VSTISP plum genetic collection as the basis for culture selection in the Moscow Region]. Selektsiya i sortorazvedenie sadovykh kul'tur = Selection and variety breeding of horticultural crops, 2019, vol. 6, no. 2, pp. 7-9. Available at: https://elibrary.ru/ item.asp?id=39113781 (accessed 23.12.2019). (In Russ.).

3. Osipov G.E., Osipova Z.A. Kharakter nasledovaniya vkusa plodov v gibridnykh sem'yakh slivy domashnei [Character of fruit taste inheritance in hybrid plum families]. Sadovodstvo i vinogradarstvo = Horticulture and viticulture, 2011, no. 2, pp. 39-42. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=15635478 (accessed 17.12.2019). (In Russ.).

4. Perevedentsev Yu.P., Frenkel M.O., Shaymardanov M.Z. et al. Sovremennye izmeneniya klimaticheskikh uslovii i resursov Kirovskoi oblasti [Modern changes of climate conditions and resources of the Kirov region]. Scientific edit. by E.P. Naumov, Kazan, Kazan State University Publ. house, 2010, 242 p. (In Russ.).

5. Plenkina G.A., Firsova S.V. Rezul'taty sortoizucheniya vishni v Kirovskoi oblasti [Research of grades of cherry in the Kirov region]. Agrarnaja nauka Evro-Severo-Vostoka = Agricultural Science Euro-North-East, 2009, no. 2 (13), pp. 22-28. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=12419089 (accessed 22.01.2020). (In Russ.).

6. Plenkina G.A., Firsova S.V., Rusinov A.A. Rezul'taty sortoizucheniya slivy v Kirovskoi oblasti [Results of plum-tree variety test in Kirov region]. Agrarnaja nauka Evro-Severo-Vostoka = Agricultural Science Euro-North-East, 2014, no. 2 (39), pp. 14-19. DOI: 10.30766/2072-9081.2014.39.2.14-19 (In Russ.).

7. Simonov VS. Plodonoshenie slivy v usloviyakh Podmoskov'ya [Plum fruiting in the Moscow region]. Sadovodstvo i vinogradarstvo = Horticulture and viticulture, 2010, no. 3, pp. 33-36. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=14804666 (accessed 7.12.2019). (In Russ.).

8. Simonov V.S. Sorta Kh.K. Enikeeva - osnova sortimenta slivy v Tsentral'nom regione Rossii [Yenikeyev's varieties - the basis of assortment of plums in the Central region of the Russian Federation]. Sadovodstvo i vinogradarstvo = Horticulture and viticulture, 2015, no. 4, pp. 14-19. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=23947160 (accessed 23.12.2019)

9. Slepneva T.N. Khozyaistvenno-biologicheskaya otsenka introdutsirovannykh sortov slivy v lesostepi Yuzhnogo Urala [Economic and biological evaluation of introduced plum varieties in the forest steppe of South Urals]. VestnikAltaiskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta = Bulletin of Altai State Agricultural University, 2019, no. 9, pp. 49-53. Available at: https://elibrary.ru/ item.asp?id=41467243 (accessed 30.12.2019). (In Russ.).

10. Turaeva N.I. Lechebnye svoistva slivy [Medicinal properties of plum]. Biologiya i integrativnaya meditsina = Biology and Integra-tive Medicine, 2017, no. 1, pp. 314-321. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=28963107 (accessed 9.01.2020). (In Russ.).

11. Gil M. I. et al. Antioxidant capacities, phenolic compounds, carotenoids, and vitamin C contents of nectarine, peach, and plum cultivars from California, Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2002; 50(17): 4976-4982 (In Eng.).

12. Igwe E. O., Charlton K. E. A systematic review on the health effects of plums (Prunus domestica and Prunus salicina), Phytotherapy Research. 2016; 30(5): 701-731. (In Eng.).

Статья поступила в редакцию 12.04.2020 г.; принята к публикации 28.06.2020 г.

Submitted 12.04.2020; revised 28.06.2020.

Все авторы прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.

All authors have read and approved the final manuscript.

Об авторах

Софронов Александр Павлович

кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией, Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого, г. Киров, Россия, ORCID ГО: 0000-0002-95078622, plod-niish@yandex.ru

Фирсова Светлана Витальевна

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого, г. Киров, Россия, ORCГО ГО: 0000-0003-49544343, plod-niish@yandex.ru

Русинов Анатолий Аркадьевич

научный сотрудник, Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого, г. Киров, Россия, ORCГО ГО: 0000-0001-77809543, plod-niish@yandex.ru

About the authors Aleksandr P. Sofronov

Ph. D. (Agriculture), Senior Researcher, Head of Laboratory, Federal Agrarian Scientific Center of the North-East named after N.V. Rudnitsky, Kirov, Russia, ORCID ID: 0000-0002-9507-8622,

plod-niish@yandex. ru

Svetlana V. Firsova

Ph. D. (Agriculture), Senior Researcher, Federal Agrarian Scientific Center of the North-East named after N.V Rudnitsky, Kirov, Russia, ORCID ID: 0000-0003-4954-4343, plod-niish@yandex.ru

Anatoliy A. Rusinov

Researcher, Federal Agrarian Scientific Center of the North-East named after N.V. Rudnitsky, Kirov, Russia, ORCID ID: 0000-0001-7780-9543,

plod-niish@yandex. ru

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.