CC BY
26
УДК 631.529: 634.18: 634.24: 634.17: 634.54 СОРТОИЗУЧЕНИЕ И ИНТРОДУКЦИЯ
МАЛОРАСПРОСТРАНЕННЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР В КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
РЕНГАРТЕН Г.А.,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры биологии растений, селекции и семеноводства, микробиологии, ФГБОУ ВО Вятский ГАТУ, е-mail: rengarten.g@gmail.com.
Реферат. Малораспространенные или редкие плодовые культуры являются те, которых еще нет или их ещё сравнительно мало находиться в Госреестре. В каждой области (регионе) характерен свой набор редких культур, которому свойственно изменение со временем, чаще всего редкие культуры это выходцы из дикорастущей флоры. Если в России в середине XX века преобладали такие традиционные культуры, как яблоня, груша, грецкий орех, крыжовник, земляника, малина, виноград, абрикос, слива, вишня и другие, то сейчас появляются все больше новые (нетрадиционные) культуры барбарис, боярышник, хеномелес, калина, кизил, ежевика, ирга, фундук, шиповник, шелковица и другие. Редкие, малораспространённые или нетрадиционные культуры богаты биохимическим составом и биологически активными веществами. Эти культуры достаточно стойки к абиотическим и биотическим стрессам и малоприхотливы [1-4].
В статье представлены предварительные итоги интродукции малораспространенных культур (сортообразцов черемухи, рябины сладкоплодной красноплодной, боярышника и фундука) полученные за 2017-2021 гг. в Кировской области. На основании зимостойкости, силы роста, характера прохождения фенологических фаз, поражаемости вредителями и болезнями, оценки качества плодов, особенностей вегетативного размножения (рябина красноплодная и черемуха) были отобраны сортообразцы редких культур для селекции. Лучшими сортообразцами у черемухи были выделены - виргинская №1 и №2 и сорт Пямяти Саламатова; рябины красноплодной - Бурка, Алая крупная, Сорбинка; боярышника - точечный ф. золотистая и сорт Людмил, кроваво-красный (сеянец 1), пенсильванский и полумягкий; по фундуку сорта Первенец и Московский рубин.
Ключевые слова: сортообразец, сорт, черемуха, боярышник, рябина красноплодная сладкоплодная, фундук.
VARIETY STUDY AND INTRODUCTION OF SPARSELY DISTRIBUTED FRUIT CROPS IN THE KIROV REGION
RENGARTEN AG.,
Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor of the Department of Plant Biology, Breeding and Seed Production, Microbiology, Vyatka State Technical University, e-mail: rengarten.g@gmail.com.
Essay. Unconventional or rare fruit crops are those that are still few or absent in the State Register of the Russian Federation. Each region has its own set of these cultures, which is characterized by a change over time. In the middle of the XX century, Russia has a fairly wide range of traditional crops: walnut, grape, gooseberry, black and red currant, peach, cherry, apricot, plum, cherry, apple, pear, strawberry, raspberry, now there are more and more new (non-traditional) cultures of barberry, hawthorn, henomeles, viburnum, dogwood, blackberries, irga, hazelnuts, rosehip, mulberry and others [14]. Rare cultures rich in biochemical composition and biologically active substances. These cultures are quite resistant to abiotic and biotic stresses, they are unpretentious. The article presents the preliminary results of the introduction of sparsely distributed crops (varieties of bird cherry, sweet-fruited mountain ash, hawthorn and hazelnut) obtained in 2017...2021 in the Kirov region. On the basis of winter hardiness, growth strength, the nature of the passage of phenological phases, pest and disease infestation, fruit quality assessment, characteristics of vegetative reproduction (mountain ash and bird cherry), varieties of non-traditional crops were selected for breeding. The best varietals of bird cherry are Virginskaya №. 1 and №. 2 and the Pyamyat Salamatov variety; mountain ash - Burka, Scarlet
large, Sorbinka; hawthorn - dot F. golden and Lyudmila variety in blood-red (seedling 1), as well as types of Pennsylvania and semi-soft; hazelnut varieties Firstborn and Moscow ruby.
Keywords: variety sample, variety, bird cherry, hawthorn, red-fruited sweet-fruited mountain ash, hazelnut.
Введение. В Кировской области очень мало сведений по интродукции малораспространённых садовых культур. Нет сведений о изучении рябины сладкоплодной
красноплодной, черемухи, боярышника, фундука [5, 6, 7].
В настоящее время для плодовых культур кроме ценных признаков, таких как вкус, размер плодов и их окраска для сортов также является актуальным устойчивость к различным болезням, в том числе закрепленная на дигенной и полигенной основе [8, 9].
Цель исследований. Заключалась в отборе ценных сортообразцов для селекции.
Материалы и методика исследований. Наблюдения и учёты проводились согласно методики [10].
Изучались задачи:
- определить зимостойкость сортообразцов;
- изучить силу роста;
- прохождение фенологических фаз;
- поражение вредителями и болезнями;
- оценка плодов по качеству;
- особенности зелёного черенкования у рябины красноплодной и черемухи.
Изучение испытуемых сортообразцов велось в питомнике ООО «Быстрый сад» Юрьянского района, Кировской области. Схема посадки в опыте 5^4 м. Почва дерново-подзолистая среднесуглинистая.
По черёмухе объектов исследований было 16 сортообразцов:
1. Обыкновенная Padus avium Mill. (Колора-та, Метео, Обыкновенная (f. plena));
2. Лауха P. (гибридные формы обыкновенной с виргинской) - (Чемальская красавица, Ольгина радость, Пурпурная свеча, Сибирская красавица, Гранатовая гроздь, Неубиенная, Памяти Са-ламатова (контроль), Чемальская роскошная);
3. Виргинская Padus virginiana (L.) Mill. (виргинская желтоплодная, Шуберт, Ч. виргинская № 1, Ч. виргинская № 2;
4. Сьори Padus Ssiori (Fr.Schmidt) C.K.Schneid (Сьори №1).
Опыт с черемухой весенней посадки 2014 г. трехлетним посадочным материалом. В 2021 г растения имели возраст 10 лет.
По рябине сладкоплодной красноплодной изучалось 10 сортов: Невеженская (контроль),
Бурка, Гранатная, Вефед, Титан, Сорбинка, Розина, Солнечная, Алая крупная, Бусинка.
Сорта прививались на взрослый 5-6 летний штамбообразователь рябины обыкновенной в 2013 г. весной, способом копулировки. В 2021 г растения имели возраст 9 лет.
Объектами исследований у боярышника было 8 сортообразцов, привитые на боярышнике кроваво-красном (возраст посадок 8 лет).
1. Боярышник Пенсильванский.
2. Боярышник Точечный форма золотистая.
3. Боярышник Мягковатый.
4. Боярышник Кроваво-красный - сеянец 1.
5. Боярышник Арнольда.
6. Боярышник Перистонадрезанный - ф. Владивосток.
7. Боярышник Точечный - Людмил.
8. Боярышник Гудзонский.
Фундук. С 2014 г. по 2021 г. в Кировской области изучалось 9 сортообразцов фундука: Бийский краснолистный, Бийский зеленолист-ный, Алтайский урожайный, Гибрид № 4219, Московский рубин, Смолин, Пушкинский красный, Первенец, Ивантеевский красный, которые прививались методом копулировки на лещину обыкновенную весной в 2014 г.
Результаты исследований.
1. Черемуха.
У многих сортообразцов чёрная окраска плодов за исключением - Гранатовая гроздь, Виргинская №1, Чемальская красавица и сорт Шуберт (темно-розовая и темно-красная) и виргинская жёлтая (жёлтая).
Слабое наличие кислотности и приятный вкус выявлен у сорта Ольгина радость. У всех сортообразцов кистевой черемухи и виргинской (виргинская желтоплодная, Шуберт) вкус плодов удовлетворительный (3,6-3,7 балла), плоды более мелкие (0,6-0,9 г), таблица 1.
Больше доля семян у сортов Пурпурная свеча (19,3%), виргинская черёмуха №1 и №2, виргинская желтоплодная - 18,5 и 19,1% и Сьори (19,5%), а у сортов Памяти Саламатова и Гранатовая гроздь она меньше, соответственно -13,2 %. и 11,1%. У Памяти Саламатова большее ягод на кисти (до 14 шт).
Обнаружены положительные показатели по качеству плодов у сорта Памяти Саламатова и сеянцев черёмухи виргинской № 1 и № 2.
Сказалось влияние генотипа определённого вида (сорта черёмухи кистевой имели показатели продуктивности меньше, чем сортообразцы виргинской черёмухи).
Черёмуха Сьори имеет низкую самоплод-ность, слабое завязывание плодов, особенно когда стоит неблагоприятная погода во время цветения.
Есть генетическая закономерность длительности фенологических фаз и сроков их наступления.
Сортообразцы кистевой черёмухи быстрее проходят фенофазы, чем сортообразцы кистевая х виргинская, виргинская, Сьори.
Изучение фенологии показало что сортооб-разцы успешно проходят фенофазы и вовремя заканчивают вегетацию.
Оценка зимостойкости показала слабое повреждение древесины у сортообразцов Шуберт и Гранатовая гроздь, а у других отсутствие повреждений.
Учет десятилетних деревьев выявил более сильнорослые: Виргинская № 2- 3,1 м и 3,6 м3, Пурпурная свеча соответственно 3,1 м и 2,9 м3, Колората -3,3 м высота и 2,8 м3 объём кроны.
Компактность кроны характерна для черемух Виргинская № 1 (объём кроны 1,5 м3) и Чемальская роскошная.
Наиболее проще укоренятся зеленые черенки черемухи кистевой 90-100% без стимуляторов (в контроле), а виргинской не укоренялись или имели низкий процент до 10%. Только на укорененных черенках черемухи кистевой за год имелся годичный прирост 20.. .25 см у других сортообразцов его не выявлено.
Таблица 1 - Показатели продуктивности красноплодной рябины (на 6 год посадки) и черёму-
хи (на 7 год посадки)
№ п/п Культура /сорт (сортообразец) Масса одного плода, г Доля семян от массы плода, % Количество ягод на кисти, шт. Масса 100 плодов, г
Сортообразцы рябины красноплодной
1 Невеженская (контроль) 0,9 12,8 65 90,0
2 Бусинка 0,7 2,4 202 70,0
3 Солнечная 0,8 21,0 10 80,0
4 Вефед 0,9 7,5 47 90,0
5 Гранатная 1,1 9,1 30 110,0
6 Розина 1,2 13,6 90 120,0
7 Сорбинка 1,3 2,4 224 130,0
8 Бурка 1,5 2,8 91 150,0
9 Титан 2,2 3,5 93 220,0
10 Алая крупная 2,5 3,8 25 250,0
НСР 05 0,1 F ф<РТ 13 11,0
Сортообразцы черемухи
1 Обыкновенная (f. plena) 0,6 17,3 8 60,0
2 Колората 0,5 18,5 7 50,0
3 Шуберт 0,6 17,4 5 60,0
4 Метео 0,6 17,1 6 60,0
5 Неубиенная 0,7 15,7 10 70,0
6 Пурпурная свеча 0,7 20,0 8 70,0
7 Гранатовая гроздь 0,7 11,0 8 70,0
8 Ольгина радость 0,7 16,1 6 70,0
9 Сибирская красавица 0,8 15,2 7 80,0
10 Чемальская красавица 0,9 17,6 9 90,0
11 Чемальская роскошная 0,9 17,7 9 90,0
12 Памяти Саламатова (контроль) 1,1 12,8 13 110,0
13 Сьори № 1 1,1 19,8 6 110,0
14 Виргинская № 2 1,2 19,1 11 120,0
15 Виргинская № 1 1,3 18,6 9 130,0
НСР 05 0,1 F ф^Т 0,3 3,5
Применение препарата Гумат +7 благоприятно отразилось на росте корневой системы у зеленых черенков. В опыте прослеживается влияние сорта на укореняемость зеленых черенков. Так больше выход черенков 1 сорта было при использовании препарата Циркон (32,8%) и Цитовит (36,1%) на сорте Чемаль-ская красавица. На сорт Пурпурная свеча положительно отразился препарат Новосил (37,5%), а у сорта Сибирской красавицы ге-тероауксин (53,5%).
2. Рябина красноплодная сортовая.
Для большинства сортообразцов красно-плодной сладкоплодной рябины характерна красная окраска плодов. Иная окраска бордовая и красно-бурая у сортов Титан и Бурка и Гранатная. Оценка по вкусу лучше - у сортов Солнечная и Розина. Учет массы плодов изменялся в зависимости от сорта от 0,7 до 2,6 г. С массой плодов 1 г и более выявлены сорта Розина, Гранатная, Алая крупная, Титан, Бурка, Сорбинка. Средняя масса (0,6 - 0,9 г) у сортов Бусинка. Солнечная, Вефед, Невежен-ская.По продуктивности с наибольшей массой кистей (более 120 г) отмечена у сортов Бусинка, Бурка, Титан и Сорбинка. По массе 100 ягод лучшие показатели у сортов Гранатная, Сорбинка, Бурка, Алая крупная (100-250 г).
Учет продуктивности показал лучшие сорта Алая крупная (13,4 кг/дер.), Сорбинка (15,7 кг/дер.) другие сорта с продуктивностью 4,26,3 кг/дер. Сорт Солнечная с низкой продуктивностью (0,4 кг/дер) рекомендуется больше как декоративный благодаря особому строению листовых пластинок и сжатой кроне.
Меньший процент содержания семян в плодах у сортов Титан, Бурка, Бусинка, Сор-бинка (от 2,31 до 3,42 %). Напротив, сорта Не-веженская и Солнечная процентная доля семян была больше - 21,3-13,7%.
Все сорта рябины благополучно проходят фенологические фазы, за исключением сорта Солнечная, у которой фенофазы проходят позднее.
Сорта благополучно зимуют и не имеют повреждений, лишь только у сорта Солнечная отмечалось слабое поражение древесины (0,5 балла).
Более сильнорослыми по опыту оказались сорта Алая крупная и Вефед (высота 5,6 м и 3,1м, объём кроны 3,0 м3). У сортов Невежен-ская и Сорбинка также выявлена сильнорос-лость (высота 3,8 м и 3,1 м), но крона компактнее. Более низкорослыми оказались сорта Бурка, Розина и Гранатная.
Для удобства ухода, особенно сбора урожая, целесообразно на 9 год после прививки проведения укорачивания центрального, за исключением таких сортов как Титан, Бурка и Бусинка.
Оценка вегетативного размножения. Уко-реняемость черенков рябины менялась в зависимости от сорта, сроков заготовки черенков и от препарата корнеобразования от 3 до 57,3%. Наиболее эффективными препаратами для корнеобразования оказались Циркон (57,3%) и Экопин (10%).
Применение механического повреждения нижней зоны черенков (кильчевание) повысило процент укоренения 2-3 раза. Наиболее легче поддаются укоренению зелеными черенками сорта красноплодной рябины Титан и Алая Крупная. Обработка зеленых черенков гетероауксином в концентрации 200 мг/л воды, способствовала укоренению 52,2% черенков.
3. Боярышник.
Наилучшая оценка вкуса (4-5 баллов) у видов Кроваво-красный (сеянец 1), Перисто-надрезанный, Полумягкий, Пенсильванский, Арнольда. Оценка вкуса 3-4 балла - гудзонский, точечный и ф. точечный золотистый,
По опыту преобладание доли семян, от мякоти отмечено у видов Пенсильванский Точечный и Арнольда.
Учет массы плодов выявил крупноплодные: Точечный ф. золотистая, сорт Людмил, перистонадрезанный, мягковатый с массой плодов от 2,2-3,2 г. У других видов масса была ниже 2 г.
Фенофазы быстрее проходят у вида кроваво-красный, и на 2 недели позднее у североамериканских видов: Пенсильванский, Мягковатый и Арнольда. Самое позднее у видов Гудзонский, Перистонадрезанный и Точечный (сорт Людмил и ф. золотистая).
Зимостойкость выше у Кроваво-красного (сеянец 1), Мягковатого, Пенсильванского, Арнольда. Слабое подмерзание древесины у гудзонского, перистонадрезанного, точечного золотистого.
Сильнорослыми выделились виды кроваво-красный, мягковатый, Точечный (сорт Людмил), высота составила 2,1-2,4 м). Сдер-жан-ный по силе роста оказался Пенсильванский. Поражение бактериальным ожогом свойственно двум североамериканским видам арнольда (до 30%) и пенсильванский (поражение листьев до 37 %), Вредителей не выявлено.
По комплексу признаков выделились: полумягкий и пенсильванский, кроваво-красный (сеянец 1) и точечный (сорт Людмил, и ф. золотистая).
4. Фундук.
Изучение фундука показало, что единичные плоды стали наблюдаться с 2017 г. через три года после прививки, видное плодоношение началось в 2020-2021 гг.
Присутствие болезней не выявлено. Единичное повреждение листоверткой - Acalla ferrugana Schiff было в 2020-2021 г. у сорта Московский рубин.
Учет таких показателей, как сила роста, скороплодность, побегообразровательная способность позволил выделить лучшие сор-тообразцы: Гибрид № 4219, Ивантеевский красный и Московский рубин. Московские сорта фундука имели больше поражений сережек после перезимовки (они лучше сохранялись под снежным покровом). Сорт Московский рубин более сильнорослый.
За период с 2014 г. по 2021 г. в Кировской области изучено 9 сортообразцов фундука, среди которых сортообразцы полученные в Ивантеевском лесопитомнике: Гибрид № 4219, Смолин, Пушкинский красный, Первенец, Московский рубин, Ивантеевский крас-
ный и алтайские сортообразцы: Бийский зеле-нолистный, Бийский краснолистный и Алтайский урожайный. Сортообразцы были привиты на лещине обыкновенной на высоте 10 см от корневой шейки методом копулировки в 2014 г.
Выводы.
Черемуха. При изучении интродуцирован-ных сортообразцов лучшими по хозяйственно-полезным признакам выделились - Пямяти Саламатова, виргинская №1 и №2.
Рябина. Лучшие показатели выявлены у сортов Бурка, Алая крупная и Сорбинка.
Боярышник. Выделились: полумягкий и пенсильванский, точечный (ф. золотистая и сорт Людмил), кроваво-красный (сеянец 1).
Фундук. Лучшими оказались сорта Первенец и Московский рубин.
Нетрадиционные плодовые культуры более устойчивы к биотическим и абиотическим факторам. Их очень эффективно использовать как дополнительные резервы необходимых витаминов, минеральных соединений. Эти культуры меньше нуждаются в проведении химических обработок пестицидами от вредных патогенов, тем самым улучшается экологическая обстановка в саду.
Список использованных источников
1. Меженский В.Н., Меженская Л.А. Интродукция и селекция нетрадиционных плодовых культур понтийского региона на Юго-Востоке Украины и их перспективы для органического садоводства // Субтропическое и декоративное садоводство. - 2013. - № 49. - С. 178-186.
2. Асбаганов С. В. Биологические основы интродукции рябины (Sorbus L.) в Западной Сибири: дисс... канд. биол. наук. - Новосибирск, 2014. - 235 с.
3. Нигматзянов Р.А., Сорокопудов В.Н., Куклина А.Г. Качественная характеристика сортов смородины золотистой (Ribes aureum pursh) в России // Вестник КрасГАУ. - 2020. - № 3 (156). -С. 29-34.
4. Сорокопудов В.Н., Нигматзянов Р.А., Сорокопудова О.А. Итоги отбора сортообразцов смородины золотистой по комплексу признаков // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2021. - № 9. - С. 87-93.
5. Rengarten G.A., Sorokopudov V.N., Sorokopudova O.A., Bamatov I.M. Monitoring of samples of bird cherry (Prunus padus) and red rowan for breeding in the northeast of european Russia // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. - С. 12152.
6. Ренгартен Г.А., Сорокопудов В.Н. Оценка сортообразцов черемухи в зависимостиот их генетического происхождения на Северо-Востоке России // Вестник КрасГАУ. - 2019. -№ 3 (144). - С. 51-57.
7. Ренгартен Г.А. Интродукция сортов рябины красной (Sorbus aucuparia) на Северо-Востоке России // Аграрная Россия. - 2018. - № 9. - С. 12-15.
8. Туткин Г.А. Роль иммунных к парше сортов яблони и слаборослых вставочных подвоев в создании садов интенсивного типа: автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. - Орел, 2010. - 23 с.
9. Туткин Г.А. Роль иммунных к парше сортов яблони и слаборослых вставочных подвоев в создании садов интенсивного типа: дисс.. канд. с.-х. наук. - Орел, 2010. - 150 с.
10. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под общ. ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999. - 608 с.
Spisok ispoFzovanny'x istochnikov
1. Mezhenskij V.N., Mezhenskaya L.A. Introdukciya i selekciya netradicionny'x plodovy'x kul'tur pontijskogo regiona na Yugo-Vostoke Ukrainy' i ix perspektivy' dlya organicheskogo sadovodstva // Subtropicheskoe i dekorativnoe sadovodstvo. - 2013. - № 49. - S. 178-186.
2. Asbaganov S. V. Biologicheskie osnovy' introdukcii ryabiny' (Sorbus L.) v Zapadnoj Sibiri: diss... kand. biol. nauk. - Novosibirsk, 2014. - 235 s.
3. Nigmatzyanov R.A., Sorokopudov V.N., Kuklina A.G. Kachestvennaya xarakteristika sortov smorodiny' zolotistoj (Ribes aureum pursh) v Rossii // Vestnik KrasGAU. - 2020. - № 3 (156). - S. 2934.
4. Sorokopudov V.N., Nigmatzyanov R.A., Sorokopudova O.A. Itogi otbora sortoobrazczov smorodiny' zolotistoj po kompleksu priznakov // Vestnik Kurskoj gosudarstvennoj sel'skoxozyajstvennoj akademii. - 2021. - № 9. - S. 87-93.
5. Rengarten G.A., Sorokopudov V.N., Sorokopudova O.A., Bamatov I.M.
Monitoring of samples of bird cherry (Prunus padus) and red rowan for breeding in the northeast of european Russia// V sbornike: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. - S. 12152.
6. Rengarten G.A., Sorokopudov V.N. Ocenka sortoobrazczov cheremuxi v zavisimostiot ix geneticheskogo proisxozhdeniya na Severo-Vostoke Rossii // Vestnik KrasGAU. - 2019. - № 3 (144). -S. 51-57.
7. Rengarten G.A. Introdukciya sortov ryabiny' krasnoj (Sorbus aucuparia) na Severo-Vostoke Rossii // Agrarnaya Rossiya. - 2018. - № 9. - S. 12-15.
8. Tutkin G.A. Rol' immunny'x k parshe sortov yabloni i slaborosly'x vstavochny'x podvoev v sozdanii sadov intensivnogo tipa: avtoref. diss.. kand. s.-x. nauk. - Orel, 2010. - 23 s.
9. Tutkin G.A. Rol' immunny'x k parshe sortov yabloni i slaborosly'x vstavochny'x podvoev v sozdanii sadov intensivnogo tipa: diss.. kand. s.-x. nauk. - Orel, 2010.- 150 s.
10. Programma i metodika sortoizucheniya plodovy'x, yagodny'x i orexoplodny'x kul'tur / pod obshh. red. E.N. Sedova, T.P. Ogol'czovoj. - Orel: Izd-vo VNIISPK, 1999. - 608 s.
