CC BY
8
Результаты бактериологических исследований воды представлены в табл. 1.
Интересны данные по исследованию кипяченой воды. Из 342 проб 56,7% не отвечали требованиям, предъявляемым к питьевой воде по общей обсемененности, 10% — по титру кишечной палочки. Это дало нам основание отказаться от использования для питьевых целей кипяченой воды.
Санитарно-бактериологи ч е с к о е нормирование пищевых продуктов — сложная проблема, решение которой зависит от многих причин. Обнаружение патогенных микроорганизмов в продуктах, как и вообще во внешней среде, представляет большие трудности вследствие малой обсемененности, иногда атипичности, а иногда и просто антагонизма микробов, в результате которого патогенные микроорганизмы, если они и имеются, могут быстро пЪгиб-нуть. Поэтому в практике приняты посевы продуктов на санитарно-показательные микроорганизмы: кишечную палочку, стафилококк, протей, а также посев на общую обсеменен-ность. Параллельно ведется посев на микробы патогенной кишечной группы.
Таблица 2
Количественные показатели высеваемости патогенного стафилококка в некоторых продуктах
(в пересчете на 1 г)
Продукт Год
1970 1971 1972 1973
Молоко: пастеризованное непастеризованное Мясо — рыба: копченые вареные Студни, заливные Салаты, винегреты 0 330—> 10» 140—260 120—> 103 300—400 860—> 10» 0 400—2460 300—500 60—420 480—>10» 1800—> 103 Q 240—1440 40—400 420 0 120—1740 0 140—600 360 0 160—> 103 80—520
По нашим данным, наибольшая высеваемость патогенного стафилококка отмечалась в сыром молоке (от 15 до 50% проб), донорском молоке (22%), студнях и заливных (8,2— 10,5%), в салатах и винегретах (6,8—4,8%). Палочка протея чаще всего встречалась в студнях и заливных (3,4—9,8%), салатах и винегретах (3,2—4,5%), заводском твороге (5,4%).
Учитывая немалую роль патогенного стафилококка при возникновении пищевых отравлений, мы производили его количественное определение путем прямого посева на мо-лочно-солевой агар 0,5 мл 10% водной взвеси продукта. Данные представлены в табл. 2.
Обращает на себя внимание, что и в количественном отношении больше всего обсеменены патогенным стафилококком студни, заливные, салаты, винегреты.
В заключение необходимо отметить, что все данные лабораторных исследований у нас ежегодно анализируются по специально выработанным схемам.
Поступила 17/II 1975 ri
УДК Л14.777:551.491:665.6
Н. И. Ананьев, А. А. Кюрегян, Л. А. Рыбина | СЛУЧАЙ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПОДЗЕМНЫХ ВОД ОТХОДАМИ НЕФТЕПРОДУКТОВ
Целиноградский медицинский институт и областная санэпидстанция
Водоснабжение г. Алексеевки осуществляется за счет трещинных вод Ордовикских гранитоидов Макинского гранитного массива. Воды эти преимущественно безнапорные и лишь в пониженных участках рельефа, где в кровле горизонта залегают глинистые отложения, приобретают местный напор. Подземный горизснт эксплуатируется с помощью 10 скважин, оборудованных погружными насосами и эрлифтами. Глубина скважин 75—80 м. Для хозяйственно-питьевого водоснабжения используется 5 скважин, находящихся в ведении железной дороги, ремонтного завода и комбината строительных материалов. Сква-
Таблица 1 Процент нестандартной воды
Вид источника Год
1968 1969 1970 1971 1972
Сеть, артезианские
скважины 5,0 3,2 1,9 1,8 1,3
Закрытые бассей-
ны 9,5 3,2 1,7 2,8 1,1
Водоемы 44,4 3,0 20,8 20,0 5,0
Колодцы, родники 16,0 19,0 16,0 7,7 0,0
4 Гигиена и санитария ift 10
97
жина ремонтного завода обеспечивает северо-западную часть города, но не подключена к общей водопроводной сети. К городскому водопроводу подключено 3 скважины железнодорожной станции. Скважина комбината стройматериалов подключена к локальному водопроводу, обеспечивающему водой промышленные предприятия и жилой поселок. Остальные 5 скважин используются локально школой, райкомхозом, щебенчатым заводом, маслозаводом и бытовым комбинатом. Эксплуатационные скважины находятся в удовлетворительном санитарном состоянии, за исключением тех, которые расположены возле железнодорожного моста. Над ними отсутствуют наземные сооружения, территория вокруг заболочена. Водопроводом обслуживается центральная часть города. Средняя производительность существующих водопроводов ориентировочно составляет 600 ООО м3 в год, или 19 л/'с, из которых на хозяйственные нужды подается 216 ООО" м3 в год, т. е. 6,87 л/с. Остальная часть города использует подземные воды через шахтные и трубчатые колодцы. По качеству подземные воды вполне пригодны для питьевых и хозяйственных целей после их предварительного обеззараживания.
В декабре 1973 г. в водопроводной воде стали появляться нефтепродукты, содержание которых по ГОСТ 2874-54 недопустимо. Начали поступать жалобы населения на посторонние запахи в питьевой воде. Химические анализы показали, что нефтепродукты регистрируются в воде всех 10 скважин. Наибольшее количество их отмечалось в феврале 1974 г. — в отдельных скважинах оно достигало 10—13 мг/л, а в остальное время (с января по апрель) составляло 0,1—5,4 мг/л. При проведении химических анализов колодцев в них также обнаруживались нефтепродукты (от 0,15 до 3,5 мг/л). Особенно высоким было их содержание в воде скважин, находящихся на территории школы и комбината коммунальных предприятий, расположенных вблизи ремонтного завода.
При санитарно-топографическом обследовании на месте выяснено, что источником загрязнения послужили отходы нефтепродуктов, выливаемые на поверхность почвы и примитивные отстойники различными предприятиями. Особенно неблагополучно обстояло дело со сбором и удалением отходов на ремонтном заводе и автобазе Целннстроя. Эти предприятия располагаются на возвышенной территории, где водовмещающие породы горизонта выходят на поверхность и нефтепродукты по трещинам проникают до уровня грунтовых вод. Максимальное содержание нефтепродуктов в подземных водах наблюдалось в скважинах, находившихся в 500—800 м вниз по потоку грунтовых вод от источника загрязнения (скважина школы № 1, комбината коммунальных предприятий). С ремонтного завода в течение суток вывозится 10—12 автоцистерн сточных вод, содержащих большое количество нефтепродуктов и моющих средств. Для временного хранения промышленных стоков на заводе имеется выгреб емкостью 100 м3, сооруженный из бутового камня, через щели которого нефтепродукты по трещинам просачивались в водоносный горизонт.
В настоящее время для сбора и временного хранения отходов нефтепродуктов по нашему предложению используются металлические емкости. Результаты последних химических анализов говорят о том, что содержание нефтепродуктов пошло на снижение. Требуется определенное время, чтобы они исчезли полностью в водоносном горизонте. Скважины находятся под строгим контролем санитарной службы, регулярно берется вода на определение нефтепродуктов. Общий химический анализ ее не изменился.
Поступила 9/1 1975 г.
УДК 628.35:665,44
Л. Н. Самойлович, В. 3. Трубников, Э. М. Мациева, канд. техн. наук В. Г. Немзер ,
ОБ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ СТОКОВ, СОДЕРЖАЩИХ 3.4-БЕНЗПИРЕН, НА СООРУЖЕНИЯХ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ
Грозненская городская санэпидстанция, Грозненский нефтяной институт
В 1968 г. в г. Грозном был пущен в эксплуатацию комплекс очистных сооружений для промышленных и хозяйственно-бытовых стоков со станцией биологической очистки, сбросы с которой попадают в р. Сунжу. Многолетний опыт эксплуатации станции биологической очистки, а также специально проведенные опыты и наблюдения позволили нам сделать некоторые обобщения и вывод о возможности эффективного использования этой станции для очистки сточных вод от канцерогенного вещества — 3,4-бензпирена.
Комплекс очистных сооружений для сточных вод нефтехимических предприятий г. Грозного включает 2 группы — очистные сооружения механической очистки (нефтеловушки, песчанные фильтры, пруды-усреднители) и сооружения биологической доочисткн (первичные отстойники хозяйственно-бытовых и промышленных стоков, преаэратор-сме-ситель, 2 аэротенка с расчетом на полную биологическую очистку, вторичные и третичные отстойники, метантенки и пруды дополнительного отстоя с предварительным обеззараживанием сточных вод жидким хлором перед сбросом в открытый водоем). Кроме того, сточные воды предприятий подвергаются предварительной механической очистке на локальных очистных сооружениях — нефтеловушках, маслоотделителях.
