CC BY
111
УДК 633.13:631.816.1:539
СИСТЕМЫ УДОБРЕНИЯ ОВСА И КАЧЕСТВО ПОЛУЧАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ
А.В. СУДЕЛОВСКАЯ ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»
В настоящее время при резком снижении объемов применения средств химизации в существующих системах земледелия особую актуальность приобретает применение оптимальных доз органических, минеральных удобрений и пестицидов при комплексном их использовании, которое одновременно решает вопросы улучшения экологического состояния окружающей среды, энергосбережения, повышения урожайности и качества получаемой продукции.
Рекомендованные ранее системы применения удобрений в полевых севооборотах для дерново-подзолистых песчаных почв легкого механического состава, характерных для юго-западных районов Брянской области, в условиях радиоактивного загрязнения окружающей среды уже не обеспечивают производство экологически безопасной сельскохозяйственной продукции и требуют кардинального совершенствования [2]. Важнейшим условием повышения плодородия почв, продуктивности и устойчивости земледелия является комплексное применение органических, минеральных удобрений и других средств химизации [3, 4]. При этом система применения средств химизации должна устанавливаться с учетом биологических особенностей сельскохозяйственных культур, почвенно-климатических условий, плотности загрязнения почв радионуклидами и корректироваться в зависимости от реально складывающихся погодных и хозяйственно - экономических условий [1].
Исследования по изучению влияния различных систем удобрения и пестицидов на продуктивность и качество получаемой продукции проводили на дерново-подзолистой песчаной почве в полевом стационарном опыте Новозыбковской ГСОС ВНИИА. Длительный полевой опыт развернут в четырех полях плодосменного севооборота. Общая
2 2
площадь делянок 90 м , учетная - 70 м ' Опыт имеет в натуре 4 поля со следующим чередованием культур: картофель, овес, люпин на зеленый корм, озимая рожь. Опыт проводится в 4-х кратной повторности. Расположение вариантов в опыте систематическое.
Погодные условия за период исследований существенно различались. Наиболее благоприятными по погодным условиям для зерновых культур были 2005, 2006 гг., засушливым был 2007 год. В связи с этим урожайность зерна овса и качественные показатели имели значительные колебания по годам и вариантам опыта.
Как показали проведенные исследования (табл. 1), урожайность зерна овса на контрольном варианте в значительной степени определялась уровнем естественного плодоро-
дия и погодными условиями. В среднем за 3 года исследований урожайность зерна овса в контроле составила 0,55 т/га.
Применение органических удобрений в дозе 80 т/га подстилочный навоз КРС, внесенного непосредственно под первую культуру севооборота - картофель оказало положительное влияние на урожайность овса, прибавка от последействия навоза 80 т/га на второй культуре севооборота составила +0,32 т/га.
Урожайность овса в варианте с последействием 40 т/га+ ^5Р20К50 в среднем за годы исследований составила в среднем 1,43 т/га. Прибавка урожая зерна овса в этом варианте составила 0,88 т/га, что указывает на более высокую эффективность сочетания органической и минеральной систем удобрения, где главная роль принадлежит азоту минеральных удобрений. Внесение минеральных удобрений в дозе ^5Р20К50 способствовало повышению урожайности овса по сравнению с контролем почти в 2 раза. Увеличение дозы минеральных удобрений до ^10Р40К100 (2№К) повышало урожайность зерна овса по сравнению с контролем в среднем за 3 года на 0,55 т/га, но была ниже, чем в варианте ^5Р20К50 (1№К). Внесение повышенной дозы ^65Р60К150 (3КРК) в среднем за годы исследований способствовало повышению урожайности овса, но полученная прибавка неадекватна увеличению дозы удобрения.
В среднем за три года наиболее высокие урожаи зерна овса получены по органоминеральной и минеральной системам удобрения в комплексе с пестицидами (варианты 7 и 9). Прибавки урожая зерна составляли 1,70 и 1,65 т/га соответственно.
Таблица 1 - Влияние средств химизации на урожайность и качество овса в условиях радиоактивного загрязнения (в среднем за 2005-2007 г. г.)
№ Вариант Урожай- ность т/га Прибавка от Содержание белка, % Сбор белка, т/га Содержание нитратов, мг/кг Содер- жание 137С^ Бк/кг
удобре- ний пести- цидов
1 Контроль 0,55 - - 10,7 0,058 56 45
2 Последействие навоза 80 т/га 0,87 +0,32 - 11,6 0,101 64 35
3 Последействие навоза 40 т/га+ ^5Р20^0 1,43 +0,88 - 12,3 0,176 64 29
4 ^5Р20^0 1,29 +0,74 - 12,1 0,156 64 38
5 N1^4^100 1,80 +1 ,25 - 1 2, 9 0,232 67 36
6 N16^60^50 1,72 +1,17 - 13,5 0,232 74 28
7 Последействие навоза 40 т/га+ Мз5Р20К50 + пестициды 2,25 +1,7 +0,82 12,2 0,274 63 28
8 ^Р20^0 + пестициды 1,58 +1,03 +0,29 12,7 0,20 1 63 3 5
9 N1^40^100+пестициды 2,06 +1,51 +0,96 12,8 0,264 70 23
10 N^60^50 + пестициды 2,20 +1,65 +0,48 13,5 0,297 78 21
Нитраты - естественный компонент пищевых продуктов растительного происхождения, однако, в больших количествах они не безвредны для организма человека и животных. Биологическое действие нитратов связано с восстановлением их до нитритов под влиянием микрофлоры пищеварительного тракта и тканевых ферментов. Нитраты могут вызвать отравление, нарушение обмена веществ и ухудшение иммунологического статуса организма
Содержание нитратов в зерне овса, как показывают результаты наших исследований, увеличивается под влиянием удобрений, самое высокое (78 мг/кг и 74 мг/кг) отмечено в вариантах с применением повышенных доз минеральных удобрений СК165Р60К150) как при отдельном внесении, так и в комплексе с пестицидами. Последействие органической (подстилочный навоз КРС в дозе 80 т/га), органо-минеральной (последействие навоза 40 т/га+ ^5Р20К50) и минеральной (^5Р20К50) системы удобрений способствовало повышению содержания нитратов в зерне овса по сравнению с контролем в среднем на 14,3 %.
В целом содержание нитратов не превышало установленного ПДК для продовольственного зерна 93 мг/кг. Необходимо также отметить, что применение пестицидов не оказало заметного влияния на повышение содержания нитратов в зерне овса.
Проведенные исследования также показали, что в содержании белка в зерне овса имели место незначительные колебания по вариантам опыта. Эти различия в значительной степени определялись как погодными условиями вегетационных периодов, так и условиями минерального питания овса.
Применение органического удобрения в дозе 80 т/га (подстилочный навоз КРС), внесенного непосредственно под первую культуру севооборота, оказало положительное влияние не только на увеличение урожайности овса (прибавка от последействия 80 т/га навоза на второй культуре севооборота составила +0,32 т/га), но и на некоторое увеличение содержания сырого белка - 11,6 % по сравнению с контролем 10,7 %. Применение минеральной системы удобрений в дозе ^65Р60К150 способствовало увеличению содержания белка в зерне овса на 0,7 % по сравнению с контролем. Отмечено повышение содержания белка при комплексном применении средств химизации. Наибольшее содержание сырого белка в зерне овса (13,5 %) по сравнению с контролем было получено в варианте с применением минеральной системы удобрений в дозе ^65Р60К150+ пестициды. При этом, наибольший сбор белка 0,274 т/га и 0,297 т/га был получен в вариантах с повышенной дозой (КРК) ^65Р60К150 как при отдельном внесении, так и в комплексе с пестицидами.
Овес способен накапливать радионуклиды в большем количестве, чем другие зерновые культуры. Результаты наших исследований показали, что в зависимости от применения средств химизации содержание цезия-137 в зерне овса колебалось в среднем по ва-
риантам опыта от 21 до 45 Бк/кг.
Самое высокое содержание радиоцезия (45 Бк/кг) наблюдается в контрольном варианте. Как органические, так и минеральные удобрения снижали поступление 137Сб из почвы в зерно овса.
Наибольшее и достоверное снижение содержания цезия-137 по сравнению с контролем отмечено в вариантах с оптимальной (Мл0Р40К100) и повышенной (№165Р60К150) дозами КРК в комплексе с пестицидами и кратность снижения содержания цезия-137 в урожае зерна овса в этих вариантах по сравнению с контролем составила 1,95 - 2,14 раза.
ВЫВОДЫ
На основании наблюдений, проводимых на дерново-подзолистых песчаных почвах в течение 3-х лет вегетации овса, были сделаны следующие выводы:
1. В условиях юго-запада центрального региона России наиболее эффективной по влиянию на урожайность зерна овса является органо-минеральная (последействие навоза 40 т/га + ^5Р20К50) и минеральная (№165Р60К150) система удобрения в комплексе с пестицидами. В среднем за три года прибавка урожая зерна на этих вариантах составила 1,70 и 1,65 т/га соответственно.
2. Последовательное увеличение дозы азота в составе КРК приводило к повышению содержания нитратов в зерне овса. Самое высокое содержание нитратов получено в варианте с повышенной дозой (КРК) ^65Р60К150 как при отдельном внесении, так и в комплексе с пестицидами.
3. Наибольшее содержание сырого белка в зерне овса 13,5 % по сравнению с контролем было получено в варианте с применением минеральной системы удобрений в дозе ^65Р60К150+ пестициды, при этом, наибольший сбор белка был получен в вариантах с повышенной дозой (КРК) ^65Р60К150 как при отдельном внесении, так и в комплексе с пестицидами.
4. Как органические, так и минеральные удобрения достоверно снижали поступление 137Сб из почвы в зерно овса. Наибольшее и достоверное снижение содержания цезия-137 по сравнению с контролем отмечено в вариантах с минеральной системой удобрений в комплексе с пестицидами.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Методические указания по применению комплексного мониторинга плодородия земель сельскохозяйственного назначения. Под общей редакцией Л.М. Державина, Д.С. Булгакова. - М., ФГНУ, «Росинформагротех», 2003. - 240 с.
2. Алексахин, Р.М., Моисеев, И.Т., Тихомиров, Ф.А. Поведение Cs в системе почва—растение и влияние внесения удобрений на накопление радионуклидов в урожае. // Агрохимия. - 1992. - № 3. - С.127-138.
3. Белова, Н.В., Драганская, М.Г., Санжирова, Н.И. Влияние органических удобрений на биологическую подвижность 37Cs в почве. // Плодородие. - № 5 (20). - 2004. - С. 35-36.
4. Белоус, Н.М. Воспроизводство плодородия и реабилитация загрязненных дерновоподзолистых почв юго-запада России. Автореферат дисс. доктора с.х. наук. 2000. М. 2000. с.51.
SYSTEMS OF FERTILIZERS FOR OATS AND QUALITY OF ITS PRODUCTS IN CONDITIONS OF RADIOACTIVE CONTAMINATION
AV. SUDELOVSKAYA The Bryansk State Agricultural Academy SUMMARY
In present time under sharp decrease of chemical substances’ volumes of application in exist systems of agriculture applying of optimum doses of organic, mineral fertilizers and pesticides under their complex use get special urgency which simultaneously solves questions of improvement of ecological state of environment, energy-saving, increasing of productivity and quality of products.
