CC BY
27УДК 631.816:635.11
СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ НА ОРОШАЕМЫХ СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ
Н.Е. Степанова, к.с.-х.н., Волгоградская ГСХА
Получение планируемых урожаев столовой свеклы на орошаемых светло-каштановых почвах Волгоградской области при применении минеральных удобрений возможно за счет дифференциации предполивного порога влажности и глубины увлажняемого слоя почвы.
Ключевые слова: свекла, орошение, глубина, влажность, почва, вегетация, период, режим, вынос, удобрение, доза.
Целебные свойства свеклы человек использовал с давних времен. Еще 2000 лет назад Гиппократ применял для лечения больных свеклу более чем в 10 рецептах. В сочинениях Фео-фаста (IV-III вв. до н.э.), Катона (III-II вв. до н.э.) и Авиценны описаны пищевые и целебные свойства свеклы.
Свекла богата азотистыми веществами, среди которых белки, бетаин. Они предотвращают жировое перерождение печени и оказывают противосклеротическое действие, способствуют усвоению белков, тормозят развитие атеросклероза, ожирения, имеются сведения, что бетаин способен тормозить развитие некоторых опухолей [1, 2].
В последние годы продуктивность свеклы резко снижена по ряду объективных и субъективных причин. Так, в Волгоградской области столовой свеклой занято 335,1 га посевных площадей, а в целом по России - 80 тыс. га. Фактическая урожайность столовой свеклы остается в несколько раз ниже потенциальной - 25 т/га. Вместе с тем производственный опыт и результаты НИУ показывают, что соблюдение научно обоснованных технологий возделывания столовой свеклы является рентабельным и прибыльным в условиях орошения Нижнего Поволжья.
Проведенный нами анализ научных достижений позволил сделать вывод о необходимости разработки водосберегающе-го режима орошения столовой свеклы за счет дифференциации глубины увлажняемого слоя и предполивного порога влажности почвы в период вегетации культуры. Особое внимание было уделено условиям формирования водного и пищевого режимов почвы с целью формирования планируемой урожайности в пределах 40-100 т/га. Проведена оценка влияния природных и управляемых факторов на рост, развитие и формирование планируемой урожайности корнеплодов столовой свеклы.
Методика. Для получения планируемого урожая корнеплодов столовой свеклы в 2005-2007 гг. проводили изучение водного и пищевого режимов светло-каштановых почв на опытных участках КФХ «Гуляев Н.В.» в сухостепной зоне Волгоградской области. Почвенный покров КФХ «Гуляев Н.В.» представлен в основном светло-каштановыми средне-мощными тяжелосуглинистыми почвами, которые обладают сравнительно хорошей поглотительной способностью. Сумма поглощенных оснований в гумусовых горизонтах колеблется от 27,51 до 29,01 мг-экв/100 г почвы. Почвенный поглощающий комплекс, в основном насыщен катионами кальция, которые составляют 70-82%, остальную часть занимает магний, натрия в почвенно-поглощающем комплексе очень мало. Наименьшая влагоемкость (НВ) в слое 0,0 - 0,3 м составляет 24,9%, а в слое 0,0-0,6 м - 22,95%, плотность сложения почвы в слое 0,0-0,3 м - 1,24 т/м3, в слое 0,0-0,6 м - 1,28 т/м3. Содержание гумуса колеблется в пределах 1,80-2,21%. Подвижным фосфором почвы обеспечены средне (70,0 до 84,0 мг/кг почвы), а обменным калием - высоко (311-346 мг/кг почвы), запасы азота в почве - низкие.
Климат района проведения исследований, характеризуется континентальностью, засушливостью и изменчивостью. Весна короткая, сухая, нарастание температур идет быстро и в сочетании вызывает интенсивное таяние снега и иссушение почвенного покрова. Лето жаркое и сухое. Средняя температура самого жаркого месяца июля +23,5.. .+240 С. В отдельные годы
температура достигает +450С (абсолютный максимум). За теплый период года насчитывается 55-60 дней с суховеями. Количество осадков за этот период составляет 175-320 мм, а испаряемость - 895-1054 мм. По условиям влагообеспеченности территория проведения исследований относится к полусухой зоне незначительного увлажнения с ГТК 0,5-0,7.
Схема опыта предусматривала изучение трех факторов: фактор А - режим орошения: 1) вегетационные поливы при влажности расчетного слоя почвы 80-80-70% НВ («посев -формирование корнеплода», «формирование корнеплода -начало созревания», «начало созревания корнеплода - техническая спелость»); 2) 80-70-70% НВ; 3) 80-70-60% НВ; фактор В -глубина увлажняемого слоя: 1) 0,3 м; 2) 0,3-0,6м; 3) 0,6м; фактор С - дозы удобрений на планируемую урожайность (рассчитывали по методу, рекомендованному опытной станцией по программированию урожаев Волгоградской ГСХА (табл.).
Согласно рекомендациям опытной станции программирования урожаев Волгоградской ГСХА коэффициент возмещения выноса азота с учетом слабой окультуренности почв принимали - 1,0. В зависимости от степени обеспеченности почв Р2О5 и К2О коэффициенты возмещения выноса питательных веществ растениями столовой свеклы были приняты: 1,25 по фосфору и 0,25 по калию. На основании анализа предшествующих исследований в опыте был принят следующий вынос основных элементов питания 1 т продукции с учетом побочной по N - 4,5; Р2О5 - 1,6; К2О - 7,0 кг [3, 4].
Фосфорные и калийные удобрения вносили под основную обработку, вследствие слабой подвижности фосфора и калия в почве. Подкормку аммиачной селитрой (1/2) проводили при посеве, с семенами, это давало эффективное распределение удобрений в пахотном слое, вторую подкормку аммиачной селитрой (1/2) проводили в фазу 7 настоящего листа.
Дозы минеральных удобрений и система их применения в полевых опытах на посевах столовой свеклы сорта Болтарди
Планируемая урожайность, т/га Система применения удобрений
Доза минеральных удобрений под основную обработку под предпосевную культива- подкормка в фазу 7 настоящего
цию листа
Б/у - - - -
N128 Р70 К58 40 Р70 К58 N64 N64
N192 Р105 К87 60 Р105 К87 N96 N96
N256 Р140 К116 80 Р140 К116 N128 N128
N320 Р175 К145 100 Р175 К145 N160 N160
Технология возделывания столовой свеклы в орошаемом земледелии включала ряд машинных технологических операций: лущение стерни предшественника, обработку почвы гербицидом, внесение удобрений, вспашку с оборотом пласта, ранневесеннее рыхление почвы и выравнивание, предпосевные поливы и культивацию на глубину 3-5 см, сев, прикаты-вание почвы до и после посева, боронование всходов, орошение в период вегетации, букетировку, защиту растений от с.-х. вредителей и болезней, междурядные рыхления и уборку корнеплодов. Исследования велись с сортом столовой свеклы Болтарди. Сорт пригоден как для раннего, так и для позднего посева. Корнеплод округлый, темно-красный, гладкий, массой 160-370 г. Мякоть темно-красная, со слабовыраженными кольцами. Стабильная урожайность (свыше 100 т/га), высокая товарность и выравненность корнеплодов. Пригоден для длительного хранения и консервирования. Посев осуществляли восьми строчной сеялкой КЛЕН с трактором МТЗ-80 на глубину 0,03-0,04 м с шириной междурядий 0,70 м. Норма высева - 450 тыс. всхожих семян /га. Одновременно с общеприня-
той обработкой почвы был осуществлен полив посевов дождевальной установкой ДКШ-64 «Волжанка» [5].
Контроль за влажностью почвы осуществляли термостатно - весовым методом до посева и после уборки столовой свеклы в слое почвы 0 - 1,0 м, а в период вегетации - 0 - 0,6 м. Отбор образцов проводили послойно через 0,1 м в трехкратной повторности на динамических площадках. Частота отбора образцов - не реже одного раза в декаду, а также перед проведением и через два дня после полива [6].
Результаты и их обсуждение. В результате проведенных исследований согласно схеме опыта минеральные удобрения существенно снижали величину коэффициента водопотреб-ления на посевах столовой свеклы и способствовали более экономному использованию оросительной воды. Высокую эффективность использования оросительной воды обеспечивало внесение минеральных удобрений дозой N320P175K145, рассчитанной на получение 100 т корнеплодов с 1 га (рис).
В среднем за годы исследований при поддержании пред-поливной влажности почвы на уровне 80-80-70 % НВ и увлажнении почвы на 0,0-0,3-0,6 м затраты воды на образование 1 т корнеплодов столовой свеклы изменялись от 68,8 м3/т до 85,1 м3/т, а в контроле (без удобрений) - от 186,1 м3/га до 224,0 м3/га. Закономерность снижения коэффициента водопо-требления при применении минеральных удобрений прослеживалась во всех изучаемых вариантах.
Е 120 -
">= 100--И-1_-
Ь 80--TTh- -
Si 60--Ц~Н- - -
>5 /п _ И-1-1 111
л 0,0...0,3м □0,0...0,3...0,6м □ 0,0...0,6м
80-80-70 % НВ
Рис. Динамика урожайности столовой свеклы в среднем за 2005-2007 гг. НСР05 - 3,6 т/га; НСР^ (АС, ВС и АВС) - 1,19 т/га; НСР^ (А В и АВ)- 0,94 т/га
В среднем за годы исследований самая высокая урожайность товарных корнеплодов столовой свеклы составляла 107-110 т/га при поддержании предполивной влажности почвы на уровне 80-80-70 % НВ с глубиной увлажнения почвы
0.0.0,3 м и 0,0-0,3-0,6 м при применении N32oPi75K145. Технический результат: столовую свеклу сорта Болтарди
возделывали при поддержании предполивной влажности почвы на уровне 80-80-70 % НВ по основным периодам вегетации с дифференцированным увлажнением почвы (0,0-0,3-0,6 м) и внесении макроэлементов: фосфор 105 кг/га и калий 87 кг/га под основную обработку, азот вносили дробно: 160 кг/га при посеве и 160 кг/га с поливной водой в фазу 7 настоящего листа. Была получена урожайность 110 т/га товарных корнеплодов с содержанием сахаров более 45 %, витамина С - более 12 мг/кг с концентрацией нитратов 746-1220 мг/кг. Место внедрения: Волгоградская область, Дубовский район, г. Ду-бовка, КФХ «Садко», производственное поле, орошаемое дождевальной установкой ДКШ-64 «Волжанка», июнь - октябрь 2008 г. Объем внедрения: 10 га. Экономический эффект: при урожайности столовой свеклы сорта Болтарди 100 т/га чистый доход в условиях орошения при применении минеральных удобрений составил 290 тыс. руб./га, а рентабельность производства 113 %.
Литература
1. Агапов, С.П. Семеноводство столовой и кормовой свеклы / С.П. Агапов. - М.: Московский рабочий, 1948. - 91 с.
2. Столовые корнеплоды / под ред. В.Т. Красочкина - М.: Гос. изд-во сельхоз. литературы, 1975. - 122 с.
3. Филин, В.И. Особенности применения удобрений при программировании урожая с/х культур на каштановых и светло-каштановых почвах в условиях орошения / В.И. Филин. - М., 1976. - ч. 2. - С.52-54.
4. Филин, В.И. Расчет норм удобрений под планируемый урожай / В.И. Филин // Методические указания по программированию урожаев на орошаемых землях Поволжья.- Волгоград, 1984.- С. 10-15.
5. Салдаев, А.М. Способ возделывания столовой свеклы / А.М. Сал-даев, Н.Е. Степанова, Н.В. Кузнецова, В.В. Бородычев, Д.А. Стаценко // Патент № 2356207, 27.05.2009 г., Бюл. № 15.
6. Найдина, П.Г. Полевой метод, как метод изучения вопросов земледелия / П.Г. Найдина. - М.: Колос, 1967. - 2-е изд. - 328 с.
SYSTEM OF FERTILIZING RED BEET ON IRRIGATED CHESTNUT SOILS
N.E. Stepanova
Volgograd State Agricultural Academy, Universitetskii pr. 26, Volgograd, 400002 Russia, E-mail: vgsxa@avtlg.ru
The planned yields of red beet on irrigated light-chestnut soils in the Volgograd region at the application of mineral fertilizers can be obtained due to the differentiation of the pre-irrigation threshold of soil moisture and the depth of the wetted soil layer. Key words: red beet, irrigation, depth, water content, soil, vegetation, period, regime, removal, fertilizer, rate.
ation.
