CC BY
60
СЕВЕРО-ЗАПАДНОМУ НИИ МОЛОЧНОГО И ЛУГОПАСТБИЩНОГО ХОЗЯЙСТВА - 90 ЛЕТ
С.Е. ТЯПУГИН, доктор сельскохозяйственных наук, директор
И.В. СЕРЕБРОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
Северо-Западный НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства
E-mail:sznii@list.ru
Резюме. В статье представлены основные этапы становления и развития Северо-Западного НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства, перечислены основные направления исследований и наиболее значимые достижения.
25 октября 2011 г Северо-Западному научноисследовательскому институту молочного и лугопастбищного хозяйства исполнится 90 лет.
В 1921 г коллегия Народного Комиссариата земледелия РСФСР приняла постановление о создании на базе совхоза «Марфино» Вологодской северной областной опытной станции. Она находилась в подчинении Главного управления сельскохозяйственной науки Министерства сельского хозяйства РСФСР. Первым ее директором стал доктор экономических наук Дмитрий Иванович Деларов.
В 1924 г учреждение переименовали в Вологодскую сельскохозяйственную опытную станцию, которую в 1926 г. перевели на базу совхоза «Куркино».
В 1930 г на основе Вологодской СХОС и опытных станций при кафедрах Вологодского молочно-хозяйственного института был создан Северный НИИ молочного хозяйства, который реорганизовали в 1936 г. в Северную краевую опытную станцию по животноводству с экспериментальной базой на ферме «Дитятьево» совхоза «Молочное».
С 1931 г на протяжении 40 лет бессменным руководителем учреждения был выдающийся ученый Алексей Степанович Емельянов, доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент ВАСХНИЛ, член коллегии МСХ СССР
В 1956 г. в результате объединения Северной краевой опытной станции по животноводству и Государственной селекционной станции образована Вологодская государственная сельскохозяйственная опытная станция, в ведение которой передали Никольский и Вологодский опорные пункты по садоводству, а также опытные фермы «Дитятьево» и «Куркино».
В 1968 г. на основе Вологодской ГСХОС создали Северо-Западный НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства с опытно-производственными хозяйствами «Куркино», «Остахово» и «Заря коммунизма».
С 1972 г институт возглавлял Николай Иванович Клейменов, далее в разные годы - Виктор Николаевич Никитин, Владимир Георгиевич Барышников, Алексей Александрович Прозоров.
В 1992 г. в ведение Северо-Западного НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства передана Вологодская опытно-мелиоративная станция.
С 1999 г. СЗНИИМЛПХ руководит член-корреспондент Россельхозакадемии, доктор биологических наук, заслуженный зоотехник Российской Федерации Евгений Александрович Тяпугин.
Огромная роль в становлении института принадлежит Алексею Степановичу Емельянову, который 47 лет своей Достижения науки и техники АПК, №01-2011
жизни отдал совершенствованию исследований по вопросам выращивания и кормления, разведения и селекции крупного рогатого скота, свиней, птиц, овец, лошадей, земледелия и растениеводства, экономики и организации труда в сельскохозяйственном производстве, механизации технологических процессов животноводства и растениеводства для условий северо-западной зоны Российской Федерации.
Одним из главных направлений деятельности института была и остается интенсификация молочного животноводства с целью увеличения продуктивности животных при сохранении их долголетия и рациональных затратах на единицу продукции. Для решения этой задачи: изучены и продолжают анализироваться по химическому составу и энергетической питательности все виды кормов, используемые в условиях европейского севера и северо-запада РФ, изданы пять справочников качества кормов по 20...45 показателям;
разработаны силосный, силосно-травяной, сенаж-ный, силосно-концентратный, концентратно-силосный типы кормления высокопродуктивного молочного скота для обеспечения заданного уровеня продуктивности и продолжают разрабатываться новые;
система нормирования по 20.30 показателям по периодам выращивания молодняка, на разный уровень продуктивности животных с учетом физиологического состояния;
система дифференцированного кормления полновозрастных коров на прогнозируемую продуктивность 4.8 тыс. кг молока за лактацию и выше, а также молочных коров с продуктивностью 6.8 и 8.10 тыс. кг молока с учетом технологии содержания и способов кормления животных, обеспечивающие оптимальную годовую структуру рационов и повышение технологических качеств молока и продуктивности животных на 10.15 %;
система технологических и организационных процессов для разных способов содержания и кормления крупного рогатого скота, доения коров в доильных залах, формирования технологических групп и раздоя коров на фермах и комплексах, выращивания ремонтного молодняка на базе пастбищных центров.
В институте в 1976 г организован и 20 лет проводил крупномасштабную работу селекционный центр по холмогорской породе, среди заслуг которого можно назвать следующие:
формирование современной генеалогической структуры холмогорской породы крупного рогатого скота в России и целенаправленное совершенствование её породно-продуктивных качеств, обеспечивавших на тот период средний уровень продуктивности в племстадах холмогорской породы 4,5.6,0 тыс. кг молока, а коров-рекордисток - 10.11 тыс. кг;
разработка и освоение информационной системы сбора и анализа данных о племенных животных с использованием ЭВМ;
участие в создании Печерского типа скота холмогорской породы;
создание нового типа холмогорской породы с использованием генофонда голштинского скота.
Огромная заслуга коллектива учреждения в том, что на протяжении всего периода его деятельности велась целенаправленная селекционно-племенная работа по созданию отечественной черно-пестрой породы и со--------------------------------------------- 3
вершенствованию породно-продуктивных качеств четырех плановых пород (черно-пестрой, ярославской, айр-ширской, холмогорской) крупного рогатого скота Вологодской области.
На современном этапе большой вклад в развитие исследований в этом направлении внесли ученые института - Е.А. Тяпугин, Н.И. Абрамова, С.Е. Тяпугин. При их непосредственном участии были созданы:
Вологодский тип черно-пестрого скота, животные которого способны к интенсивному раздою и приспособлены к интенсивным технологиям содержания. Их продуктивность превышает 7,5 тыс. кг, содержание жира в молоке составляет 3,83.3,85 %, белка - 3,21.3,39 %;
Прилуцкий тип айрширской породы, продуктивность животных которого превышает 7 тыс. кг молока при массовой доле жира 4,44 % и белка 3,55 %. Кроме того, они отличаются повышенной интенсивностью молокоотдачи.
Для комплексного решения проблем в молочном скотоводстве в институте выполнены исследования по разработке научно-обоснованных систем ведения молочного скотоводства в условиях европейского севера РФ.
В последние годы основными приоритетами исследований по растениеводству стали энергосбережение, экологическая безопасность, повышение энергопротеиновой насыщенности кормов. Для решения этих задач ученые оценивают технологии создания бобово-злаковых травостоев укосного и пастбищного использования с экстенсивными и интенсивными приемами в биологической и техногенной системах. Наряду с решением проблемы повышения урожайности и питательной ценности травостоев проводится работа по продлению сроков их хозяйственного использования. С этой целью формируются различные травостои, включающие не только традиционный бобовый вид - клевер луговой, но и малораспространенные на европейском севере РФ - люцерну изменчивую и козлятник восточный, при использовании которых продуктивное долголетие травостоев достигает соответственно до 5.7 и 10.20 лет
Значительная часть кормовых угодий СевероЗападного региона РФ размещена на почвах с повышенной кислотностью, а внесение извести и удобрений крайне ограничено. Поэтому сейчас исследования направлены на разработку технологий создания фитоценозов укосного типа, на основе подбора толерантных к кислотности почвы видов и сортов луговых растений, а также микробиологических препаратов нового поколения.
По вопросам полевого кормопроизводства в последние годы изуены перспективные, малораспространенные и нетрадиционные для европейского севера России кормовые культуры. Как и в луговом кормопроизводстве испытывали козлятник восточный и люцерну посевную. В результате были установлены оптимальные сроки посева и кратность укосов, разработаны ресурсосберегающие технологии их возделывания в одновидовых и смешанных ценозах, обеспечивающих формирование продуктивности на уровне до 7 тыс. корм.ед./га и получение корма с повышенным (150.180 г/корм.ед.) содержанием пере-варимого протеина.
Создание бобово-злаковых травостоев с люцерной посевной и козлятником восточным дает возможность формировать зеленый и сырьевой конвейеры, травостои которых более длительный период сохраняют высокую питательную ценность.
Исследования по однолетним культурам проводили с раннеспелыми гибридами кукурузы в одновидовых и смешанных посевах, с горохом кормовым, рапсом яровым и райграсом однолетним. Выращивание раннеспелых гибридов кукурузы в чистых и смешанных посевах с бобовыми культурами (люпин желтый и кормовые бобы) обеспечивает формирование продуктивности на уровне 5.6 тыс. корм.ед./га высококачественного корма с содержанием переваримого протеина 105.120 г/корм.ед.
Разработана технология выращивания кормового гороха сортов ФЕН и СЗМ-85 в смеси с овсом, которая благодаря использованию указанных сортов позволяет увеличить общую продуктивность смесей (до 30.40 т/ га зеленой массы) и снизить расход семян.
Исследования по использованию поукосных посевов, обеспечивающих получение 7.8 т корм. ед./га показали, что после уборки горохо-овсяной смеси на эти цели наиболее эффективно высевать яровой рапс после минимальной обработки почвы дискованием.
В процессе комплексных исследований разработана ресурсосберегающая технология производства, заготовки и хранения влажного фуражного зерна на базе новых технических средств и консервантов. Она обеспечивает повышение продуктивности посевов зерновых и зер-носмесей при уборке в фазе начала восковой спелости на 15.25 %. Установлено, что в корме из зерносмесей, в отличие от приготовленного из ячменя, содержание протеина увеличивается на 10 %, жира - на 20.30 %. В случае использования консерванта биотроф-600 потери при хранении зерна снижаются в 1,8-2 раза.
На основе изучения многолетних трав и однолетних кормовых культур (более 20 сортов бобов, 15 сортов гороха, несколько сортов люпина белого и желтого, амаранта, кукурузы и вики) проведена сравнительная оценка их эффективности. Разработана новая структурная схема зеленого и сырьевого конвейеров, оптимальные сроки уборки, продуктивные показатели и питательность полученного кормового сырья.
Для решения проблемы семеноводства и более широкого распространения перспективных кормовых трав и травосмесей разрабатываются ресурсосберегающие технологии производства семян новых сортов лядвенца рогатого и козлятника восточного.
Продолжается селекционная работа по совершенствованию ранее выведенных в институте сортов гороха полевого, что позволит расширить площадь посевов зернобобовых культур и повысить энергопротеиновую насыщенность кормов.
В целом разработанные технологии отличаются меньшей зависимостью от погодных условий, обеспечивают эффективное использование имеющейся техники и направлены на совершенствование системы кормопроизводства в условиях европейского севера и северо-запада РФ.
На современном этапе институт, войдя в рыночные условия, заключает многочисленные договора. На сегодняшний день деловое партнерство науки и практики - это способ сохранения научного потенциала, возможность проведения исследований и, как следствие, повышение влияния на деятельности сельскохозяйственного производства региона.
NORTH - WEST RESEARCH INSTITUTE OF DAIRY AND MEADOW-PASTURE FARM - 90 YEARS S.E. Tyapugin, I.V. Serebrova
Summary. In the article master stages of becoming and development of North - West research institute of dairy and meadow-pasture farm are presented, main trends of research and most meant are listed achievements.
^ Достижения науки и техники АПК, №01-2011
